Bagaimana Menyiapkan Soto Ayam Plus Balungan yang Sempurna

Dipos pada December 21, 2020

Soto Ayam Plus Balungan

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Soto Ayam Plus Balungan yang unik? Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Soto Ayam Plus Balungan yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto Ayam Plus Balungan, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto Ayam Plus Balungan ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Kira-kira porsi penyajian Soto Ayam Plus Balungan sekitar 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan lupa ya, perkiraan waktu untuk memasak Soto Ayam Plus Balungan diperkirakan sekitar 90 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Plus Balungan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Plus Balungan memakai 26 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Panas panas tambah gobyos makan soto. Segernya minta ampun. Yuk dicoba resepnya hihi..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Plus Balungan:

  1. 125 gr balungan ayam, potong sesuai selera, cuci bersih
  2. 4 ptg ayam, cuci bersih
  3. 1 bh jeruk nipis, ambil airnya
  4. 5 bh bwg pth, haluskan
  5. 1/2 sdt merica butiran, haluskan
  6. 3 cm kunyit, haluskan
  7. 2 cm jahe, geprek
  8. 1 bh serai, ikat dan geprek
  9. 3 bh daun jeruk
  10. 2 bh daun salam
  11. 2 btg daun bwg, iris 2 cm
  12. 1 ltr air u/ merebus
  13. 300 ml air u/ memblansir
  14. Garam
  15. Gula
  16. Penyedap
  17. eloo
  18. Pelengkap :
  19. 8 lbr kol, cuci dan iris halus, rendam dgn air panas
  20. 150 gr tauge, cuci dan rendam dgn air panas
  21. 1 bks kecil vermicelli, rendam dgn air panas
  22. 2 bh tomat, iris tipis
  23. 2 bh jeruk nipis, iris u/ perasan
  24. Bwg goreng
  25. Sambal rebus
  26. Kecap

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Plus Balungan

1
Cuci bersih ayam dan balungan dan lumuri dgn air jeruk nipis sampai kesat kmdn cuci beberapa kali. Blansir dgn 300 ml air sampai mendidih kmdn buang airnya dan rebus kembali bersama kunyit, jahe, serai, daun jeruk dan daun salam dgn 1 ltr air menggunakan api sgt kecil sampai keluar kaldu beningnya. Aku +/- 1 jam merebusnya.
2
Tumis bumbu halus dgn ELOO sampai harum, kmdn masukan ke dlm air rebusan ayam dan balungan saat sdh mendidih. Masak sampai matang. Tambahkan garam, gula dan penyedap sesuai selera. Masukan ptgan daun bwg sesaat sblm diangkat. Angkat ayam dan goreng sampai kekuningan, suwir suwir untuk taburan.
3
U/ sambal rebus : rebus cabai rawit dan bwg putih sampai empuk kmdn haluskan bersama garam dan siram dgn air soto panas.
4
Cara penyajian soto : tata irisan kol, tauge, vermicelli, ayam suwir, irisan tomat, perasan jeruk nipis, kecap, bwg goreng dan sambal rebus kemudian siram dgn kuah soto mendidih bersama dgn balungannya.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

213. MieSo + tahu Goreng (Mie Soto)

213. MieSo + tahu Goreng (Mie Soto)

Minggu ke 30 GA3, 21/12/2020. Sore Cookpaders ❤️ Teringat di Lampung suka beli MieSo, awalnya heran saat beli Soto kok nggak ada Nasi. Begitu lama-lama tau kalau itu namanya MieSo kok jadi terbiasa, walau Sotonya cuma Soto-Soto an kata Saudara Saya, Lumayan Seger juga. Saya tambahkan tahu, karena di Singkawang tahunya Enak Banget, dicampur masakan apapun tetap Enak. #MieSo #ResepSastraCSDewi #PejuangGoldenAppron3 #MingguKe30_GA3 https://cookpad.com/id/pengguna/20816143 Check-in out 👇

5 Porsi
Soto Kuah Bening

Soto Kuah Bening

Soto bening klego bermacam macam olahan soto ada soto betawi,Soto lamongan, Soto makasar dll Aku terinspirasi karena hampir setiap hari aku makan soto di daerah jawa tengah dan aku suka soto yang ada di taman klego kuahnya bening dan ringan saat di makan

4 porsi
30 m
SOTO AYAM Rebus

SOTO AYAM Rebus

Kenapa disebut rebus... karena saya lebih suka ayamnya setelah direbus bersama bumbu dagingnya tinggal disuwir-suwir tanpa perlu digoreng dulu, jadi si ayam suwir ada rasanya gak anyep gitu.

60 menit
Soto Ayam simple enaakk segeerr😍

Soto Ayam simple enaakk segeerr😍

Hari libur benere males bgt buat masak tp pas liat2 cookpad trs nemu resep sotonya ci melz sptnya menggugah keinginan saya utk memasak apa lg setelah baca captionnya yg menarik bgt itu hihihi tengkyu y ci melz resep sotonya endeesss bgt di tambah sambel bawangnya yg nampol abiisss😆😍😘. Tapi punya saya versi simple gk pake bahan pelengkap kyk soun dll trs bikin porsi kecil soalnya dirumah cm ada 4 org tp satunya jg masih bayi jd blom blh maem itu. Aahhh byk ngmg nih langsung aja qt intiippp yuukk resepnya,cekidoott....😅

5 porsi
30 menit
Soto Bening Sederhana

Soto Bening Sederhana

#CookpadCommunity_Bogor #GA_TheNextLevel #ComboAnjangsana_Solo #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto

Soto lamongan

Soto lamongan

Harusnya resep ini tayang thn lalu karena msih tertulis 2019 difotonya.. Maafkan 😀 #cookpadcommunityBorneo #Cookpadcommunity_Kalsel #CookpadCommunityBanjarmasin

Soto Ayam

Soto Ayam

2 porsi
30 menit
Soto toronan Pamekasan Madura

Soto toronan Pamekasan Madura

Almarhum mama org pamekasan madura aselik jadi lumayan sering masak menu ini, jenis soto daging ayam madura dengan kuah bening, bumbunya sih simple yaa...isiannya yg lumayan buanyak....bikiiin kenyang...cocok pakai lontong/nasi 👍👍

Bisa untuk 10 orang
1 jam
Soto Betawi (Bamboe x Fibercreme)

Soto Betawi (Bamboe x Fibercreme)

Karena saya punya GERD, santan jadi pilihan paling akhir dalam memasak. Oleh karenanya, akhir-akhir ini saya sering menggunakan alternatif santan, yaitu fiber creme. Dan karena saya juga orangnya senang yang simpel, akhirnya saya iseng coba bumbu instan Soto Betawi dari Bamboe. Senangnya bumbu dari Bamboe itu, bentukan bumbunya persis kayak aslinya. Jadi gak worry saat menggunakannya. Berikut cara memasaka Soto Betawi praktis & sehat.

5 orang
1 jam
Soto ayam kuning

Soto ayam kuning

Soto ayam segeeer

Soto ayam segeeer

Soto ayam perdana dan seger bgtttt

Soto ayam kuah kuning

Soto ayam kuah kuning

Soto lamongan dengan bubuk koya

Soto lamongan dengan bubuk koya

Bismillah... Resep dari #DapurVY alhamdulillah enak... Bener bener segar... Suami sampai nambah 2 kali ☺☺

Soto Semarangan

Soto Semarangan

Akhirnya pulang kampung nch alias plesiran ke Semarang 😁 senengnya 🥰, jd nostalgia waktu tinggal di Semarang suka kulineran, aq yg besar di Semarang dan akhirnya skrg ikut suami tinggal di Tangerang, suka inget ma makanan2 di Semarang, klo anak2 libur sekolah masih suka pulkam sch 😁 Soto Semarangan, mgkn bnyk yg belum tau, dan yg terkenal di Semarang soto bangkong, tp kali ini aq coba masak soto Semarangan seperti langganan aq klo pas balik, murah meriah, enak dan segar, dengan kuah bening disajikan di mangkok yg imut2 alias kecil dan di beri taburan bawang putih goreng, hmmm segar sekali dan jangan lupa pendamping sate sateannya trz kuah di sate sateannya diguyur ke sotonya, hmmm, nikmat bgt dah, plgi dinikmati saat cuaca lg hujan syahdu gini, alhamdulillah 🥰 Source : terima kasih resepnya mbak @adlinasafira https://cookpad.com/id/resep/15353987-soto-ayam-semarang?invite_token=AiVfzivmYB92apkkTHQUjXhV&shared_at=1635940423 #CookiesPlesiran_Semarang #Rekreasi_Semarang #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost

Soto ayam kuah kuning

Soto ayam kuah kuning

Hujan2 pengin yg anget.... bikin aj deh soto ayam mudah dan mantap

Soto ceker sederhana dijamin lezat

Soto ceker sederhana dijamin lezat

Soto Ayam

Soto Ayam

Soto adalah salah satu dr bbrp makanan kesukaan anak sy, dijamin makannya lgs lahap..

Ayam goreng & sop kuah soto

Ayam goreng & sop kuah soto

Cukup sekali nguleg az buat masak sop n ayam goreng nya

4 porsi
50 menit
Soto Bening Cirebon

Soto Bening Cirebon

Source : Ibu Siswaty Elfin Alhamdulillah dapat ilmu aneka macam soto daerah Jakarta - Jawa Barat dari Teh Opi di sessi sharing CoDe. Ada soto Betawi, soto mie Bogor, soto kuning Bogor, soto Gempol Karawang, soto Tasik, soto Bandung, soto Tangkar dll. Berhubung di rumah team soto bening jadi saya recook resep soto Cirebonnya Bu Sis. Tapi bukan berarti ga suka soto santan yang gurih itu yaa 😝 Soto bening ini kuahnya seger dan nikmat. Bumbunya juga simpel. Ada sedikit bahan yang saya tambah dan cara masak/penyajiannya yang agak beda dari resep aslinya. Walaupun repot bikin pelengkapnya yang perintilan, tapi senang ya kalo di rumah suka semua 😍 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok #RecookDepok_SotoJabar #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto

6-7 porsi
2 jam
Soto ayam tauge ala maktah

Soto ayam tauge ala maktah

Hehhe. Lagi promil. Disuruh maem tauge yang banyak. Tapi juga pengen soto. Ya sudah kayaknya enak soto tauge. Cari resep di cookpad. Dan ciptakan kreasi sendiri. [♡♡][•-•]//

20 menit