Bagaimana Membuat Soto Sapi Bandung yang Anti Gagal

Dipos pada October 7, 2021

Soto Sapi Bandung

Bagaimana membuat Soto Sapi Bandung yang simple Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Soto Sapi Bandung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto Sapi Bandung, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Sapi Bandung sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Soto Sapi Bandung yaitu 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sebagai perhatian, kira-kira waktu penyiapan Soto Sapi Bandung diperkirakan sekitar 1,2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Sapi Bandung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Sapi Bandung memakai 27 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sudah beberapa hari perut kembung gara2 cuaca sudah mulai minus, jadinya pengen banget yg hangat pedes dan seger buat makan malam hari ini😁. Haduh aslinya terbayang2 soto-soto di indo, searching jenis2 soto dr berbagai daerah busett banyak banget sampai bingung mau masak yang mana. Karena saya juga agak sakit tenggorokan saya pikir jangan yg kuah sotonya berat2 spt pake santan dsb kali ya mending yg light aja (ngomong sama diri sendiri haha) dan pilihan hari ini jatuhlah pada soto bandung karna udah lama gak makan lobak putih hehe 🥘🥘🥘

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Sapi Bandung:

  1. 400 gram daging sapi (saya kebetulan yang bagian brisket)
  2. 1 buah lobak ukurang sedang
  3. Untuk bumbu halus :
  4. 5 buah bawang merah
  5. 3 buah bawang putih
  6. 1 sdt garam
  7. 1/2 sdt gula
  8. Sedikit merica
  9. Bumbu lainnya (banyak nya bisa disesuaikan selera) :
  10. 1 buah batang sereh
  11. 4-5 buah daun jeruk
  12. 2 ruas Jahe
  13. Secukupnya garam, gula, merica, penyedap bila perlu
  14. 1,5 sdm kecap manis
  15. Bahan pelengkap soto :
  16. Nasi hangat
  17. Irisan tomat
  18. Irisan jeruk nipis/limau/lemon
  19. Irisan timun
  20. Irisan daun bawang dan seledri
  21. Irisan daun seledri (saya agak susah nyari yg mirip disini)
  22. Bawang merang goreng
  23. Sambal sederhana untuk soto :
  24. 3 buah bawang merah
  25. 4 buah cabe rawit/cabe merah
  26. 1 buah bawang putih
  27. Sedikit garam, gula, minyak goreng, penyedap

Langkah-langkah untuk membuat Soto Sapi Bandung

1
Potong daging sapi besarnya sesuai selera (saya potong kecil-kecil supaya dagingnya lebih cepat matang)
Soto Sapi Bandung - Step 1
2
Cuci daging sapi kemudian rebus (saya pakai panxi biasa) sekitar 20-30 menit (sampai kotoran dan lemaknya keluar, ciri-cirinya air menjadi sangat keruh). Kemudian buang airnya, tiriskan dulu dagingnya selagi pancinya dibersihkan pakai air sebentar supaya lemak yg masih menempel dipanci hilang). Masukan lagi dagingnya ke dalam panci dan beri lagi air secukupnya (kalau saya sekitar 2-2,5 liter air) dan lanjut masak lagi sampai daging matang dan lembut
3
Selagi daging direbus, bersihkan kulit lobak putih kemudian iris tipis semuanya
Soto Sapi Bandung - Step 3
4
Ulek atau blender kasar bumbu halus, kemudian tumis sampai harum dan tambahkan sereh dan jahe yang sudah digeprek terlebih dahulu dan juga daun jeruk. Ikut tumis 1-2 menit dengan bumbu halus
Soto Sapi Bandung - Step 4
5
Masukan bumbu yg sudah ditumis ke dalam panci yg berisi daging, kemudian aduk dan bumbui dengan bumbu lainnya spt garam gula merica kecap manis. Ketika daging sudah empuk baru masukan irisan lobaknya dan masak sampai lobaknya matang (saya memang ingin biar lobaknya tidak terlalu obercook) sambil dikoreksi lagi rasanya
Soto Sapi Bandung - Step 5
6
Sambil menunggu lobak matang, kita bisa buat sambal untuk sotonya. Ulek semua bahan sampai agak halus.
Soto Sapi Bandung - Step 6
7
Siapkan bahan-bahan pelengkap soto spt timun, tomat, jeruk, daun bawang, bawang goreng
8
Ambil mangkuk dan soto siap dihidangkan dengan bahan pelengkap :)
Soto Sapi Bandung - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Daging Tim Kacang Merah, Tempe (Mpasi 8+)

Soto Daging Tim Kacang Merah, Tempe (Mpasi 8+)

Manfaat kacang merah tu banyak loh mom's contohnya : - Kandungan serat tinggiAnti oksidan tinggiAnti oksidan tinggi - Rendah lemak Nah itu beberapa manfaat nya si kacang merah, mantapp kan mom's Note : Untuk baby yang masih susah untuk mengunyah daging maka sebaiknya daging dihaluskan kembali dengan cara menggunakan saringan kawat, supaya baby nya nggk tersedak mom's

Soto Daging

Soto Daging

Soto paru jeroan santan

Soto paru jeroan santan

#tantanganakhirtahun #masakdiakhirtahun

Soto Daging Jerohan

Soto Daging Jerohan

Ingin bikin soto daging campur jerohan enak kali yaaaaa suuegerrrrr... keturutan nich pas belanja ke pasar semua jadi khilaf, ada.daging dan jerohan bagus bagus banget langsung dech💡💡 pengin masak soto daging jerohan... dari pada beli sekali tempo masak sendiri... wahhhh ternyata keren.. enak banget bikin nagih... apalagi ditemani nasi hangat, krupuk udang dan sambal bawang... jadi tambah mantap aja..... #CoboyNgaco #Ngobrolbareng_winna #CoboyWani #CookpadCommunity_Surabaya #PekanPosbarsoto

4 orang
60 menit
Soto merah daging khas madura

Soto merah daging khas madura

Soto Madura Balungan Sapi

Soto Madura Balungan Sapi

Bulan Puasa lalu sempat beli "balungan" atau tulangan sapi di toko daging, tertarik beli karena bentuknya kotak kotak kecil (mungkin diiris pakai mesin dalam kondisi beku) satu plastik ukuran 978 gr, sekantong balungan itu tersimpan di freezer sampai hari ini. Baiklah, kita olah balungan dimasak Soto Madura (pakem resepnya sih gak yakin sebenarnya) tapi enak tenaaan kok, apalagi balungan yang dalam kondisi beku berbentuk kotak-kotak itu ternyata mengandung banyak daging dan tulang muda kriuk-kriuk. Kasih hash tag ah... #PejuangGoldenApron3

10 porsi
1,5 jam
Soto hati sapi

Soto hati sapi

Soto hati sapi untuk #pejuanggoldenapron3😊

Soto Daging

Soto Daging

Edisi lagi males ke pasar jd ngabisin aja apa yg ada dikulkas Kebetulan ada stok daging dan langsung kepikir pengen masak soto aja deh. Tips agar kuah soto daging terasa lebih gurih, aku tambah susu uht atau kl gak suka susu bisa diganti santan instan cukup setengah bungkus saja. Oke selamat mencoba ya..😉 #PejuangGoldenApron2

5 porsi
Soto Ayam/babat Bumbu Home Made

Soto Ayam/babat Bumbu Home Made

Pernah zonk waktu buat soto ayam pakai bumbu beli jadi,,coba2 deh buat bumbu sendiri dan yeeee berhasil💃🏻💃🏻,, enak👍🏻

Nasi sayur kuah soto daging/MPASI

Nasi sayur kuah soto daging/MPASI

Asslamualaikum..bunda2 cantik,salah satu menu untuk si kecil,alhamdulillah sukaa😋

2 porsi
Soto babad daging sapi

Soto babad daging sapi

Pengen soto babad yg ada dagingnya heheh

Soto kuning daging sapi

Soto kuning daging sapi

Di hari raya kebiasaan di rumah pasti ada ketupat, klo dimakan saya gule itu sudah sering, kali ini agak berbeda dengan bumbu seadanya di rumah karena udah sore ku buat soto kuning daging sapi alhamdulillah dipadankan ketupat ajiiiib ......😍😍

Soto daging sapi kuah bening

Soto daging sapi kuah bening

Kangen masakan ibuku, alhasil buat sendiri sesudah wa tanya resep dan cara membuat 😘

4 porsi
Soto Daging Kuning ala Bogor

Soto Daging Kuning ala Bogor

Bismillah mau mosting resep lagi hehehe, hari ini lagi pingin masak yg seger2 terus keinget soto kuningnya bogor dulu tiap 2 pekan sekali pengajian di ciawi pasti mampir bogor pulangnya jajan di surken dan udh pasti beli soto kuning legendaris disana cuma saya lupa nama yg jualnya hahaha maafkan 🤭🙏🏻 yang jelas di surken aja kedainya udh pasti semua tau. Nah berhubung sejak pandemi udh gk ngaji ke ciawi dulu jadilah pingin buat sendiri ajalah soalnya kalau beli pun mehong bener diitung harganya perpotong daging hadehh boncos lah mamak hihihi, nah ketemu deh resepnya di cp mba @Joanne_Sebastian yang udh pasti resep2nya mah dijamin sukses dan endul hehehe. Dirumah lagi ada daging kerbau jadi pake daging itu aja kalau resep asli pake daging sapi ya cuma mnrt saya mah sama aja sh rasanya daging kerbau dan sapi yuklah masak moms. #madebydewa #sotodaging #cookpadcommunity_tangerang

6 porsi
Soto Jeroan (babat dan tamusu) Non MSG

Soto Jeroan (babat dan tamusu) Non MSG

menu buka puasa pgn yg sger2 dan berkuah.. semnjak PSBB dan wfh jd bs bereksperimen buat menu makanan berkuah dan taraaa jadilah soto babat dan usus tamusu.. selamat mencoba..

6-8 org
60 menit
Soto Bandung Simple dan Segar

Soto Bandung Simple dan Segar

Sudah lama ngebet bikin Soto Bandung, akhirnya bikin juga. Intip resep teh @giacinta. Soto yang sedap segar dan bikinnya gampang banget. Rasa sedapnya dan aroma harumnya muncul kuat, perpaduan bumbu yang simple, merica, bawang putih dan bawang merah, serta geprekan serai, jahe dan lengkuas juga diberi daun salam. Apalagi diberi irisan lobak rebus. Pokoknya sedap dan segar. Cobain moms #Rekreasi_Bandung #CookpadCommunity_Palembang #SotoBandung #Lobak Source : Soto Daging + Lobak Giacinta

2-3 orang
45 menit
Soto Daging (#PR_masakanbersantan)

Soto Daging (#PR_masakanbersantan)

Paksu dan bocah lagi pada batuk, pingin makan yg berkuah. Mau buat soto tapi lagi gak ada stok ayam. Liat list cookmark yg udh kayak kereta api nemu resep teh opi. Ini versi soto yg bersantan ya. Pas banget ama tema cookpaders hari ini tema masakan bersantan. Untuk banyaknya santan bisa menyesuaikan selera aja ya. Kalo saya pakenya gak terlalu banyak. Tapi rasanya ttep enak seger,gurih dari santan. Apalagi makannya pake sambel yg banyak ehhm.. 😋😋

7 porsi
35 menit
Soto Daging

Soto Daging

Yang ini rasanya light. Bening tapi gurih..entah secara bumbu apakah sudah sesuai pakem dan aturan SOTO. Tapi paling enak dimakan pakai paru goreng.

Soto Daging Sapi

Soto Daging Sapi

Baru sempat setor resep lagi... di karenakan kesibukan, mumpung hari minggu trus suami minta di bikinin soto daging sapi yaudah deh langsung eksekusi. Semoga bermanfaat 😊

Soto Daging susu ala soto Betawi

Soto Daging susu ala soto Betawi

#Menumasakanbahandasarsusu. #HariGiziNasional2019

6porsi