Menu praktis dan gampang yaitu membuat Soto Tangkar Iga Sapi ala Betawi yang lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Soto Tangkar Iga Sapi ala Betawi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto Tangkar Iga Sapi ala Betawi, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Tangkar Iga Sapi ala Betawi bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Tangkar Iga Sapi ala Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Tangkar Iga Sapi ala Betawi memakai 27 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Sumber: Cookpad Nur Sabatiana. Ini enak bangettt, bahkan anak-anak juga suka padahal mereka picky sekali. Wajib disajikan dgn pelengkapnya supaya komplit rasanya
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Tangkar Iga Sapi ala Betawi:
- 1 kg iga sapi
- 1,5 liter air
- 2 batang sereh
- 4 lembar daun jeruk
- 3 lembar daun salam
- 1 jempol laos
- sesuai selera garam dan kaldu bubuk
- 1 sdm gula merah sisir (saya pakai gula palem)
- 300 ml santan (saya pakai 1 kotak santan Kara 200 ml)
- Bumbu halus:
- 3 buah cabe merah besar
- 8 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1 ruas jahe
- 1 ruas kunyit
- 1/2 sdm lada butiran
- 1/2 sdt jinten
- 1 sdm ketumbar sangrai
- 5 butir kemiri sangrai
- Pelengkap:
- Bawang goreng
- iris Daun bawang
- potong dadu Tomat,
- Kentang potong dadu, goreng
- Emping melinjo
- Sambal rawit
- Jeruk nipis
