Cara Gampang Membuat Soto Ayam Bening yang Lezat Sekali

Name: Soto Ayam Bening
Yield: 2-3 orang
Ingredients: 1/2 ayam bagian dada atau bisa juga 2-3potong ayam; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; serai 1 batang digeprek; secukupnya garam; 1 sdt kaldu ayam; 1000 ml Air; Pelengkap :; Tauge secukupnya, seduh air panas; Kol Secukupnya, seduh air panas; Secukupnya Bihun; Tomat, Kecap, Jeruk Nipis; Daun Bawang; Sambal Rawit (rebus sebentar cabe rawit dan blender); Bumbu Halus :; 3 siung Bawang Putih; 6 Siung Bawang Merah; 1 sdm kunyit; 6 butir kemiri; 1 sdt ketumbar; secukupnya merica

Dipos pada April 4, 2020

Bagaimana membuat Soto Ayam Bening yang gampang Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Soto Ayam Bening yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto Ayam Bening, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Ayam Bening di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Soto Ayam Bening sekitar 2-3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, kira-kira waktu penyiapan Soto Ayam Bening diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Bening memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Punya stock ayam tapi bingung dibikin apa.. kebayang ayam gulai..ayam rica..tapi tar masak 2kali karna ada anak kecil. jadinya ya bikin soto ayam versi bening aja.. biar sekalian masaknya😂 terinspirasi dari mba Diah Didi dengan modifikasi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Bening:

1/2 ayam bagian dada atau bisa juga 2-3potong ayam
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
serai 1 batang digeprek
secukupnya garam
1 sdt kaldu ayam
1000 ml Air
Pelengkap :
Tauge secukupnya, seduh air panas
Kol Secukupnya, seduh air panas
Secukupnya Bihun
Tomat, Kecap, Jeruk Nipis
Daun Bawang
Sambal Rawit (rebus sebentar cabe rawit dan blender)
Bumbu Halus :
3 siung Bawang Putih
6 Siung Bawang Merah
1 sdm kunyit
6 butir kemiri
1 sdt ketumbar
secukupnya merica

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Bening

Masak Ayam didalam air mendidih hingga mulai matang. Biasanya air rebusan pertama banyak lemak2 ngumpul diatas aku buang dan aku rebus lagi ayamnya

Blender semua bumbu halus dan Tumis. Lalu stelah bumbu matang (tidak langu) masukkan ke dalam air rebusan ayam

Tambahkan Daun Salam, Daun Heruk, gula, garam, merica, kaldu bubuk. Tes Rasa. jika sudah pas biarkan dahulu supaya bumbu tumis tadi meresap kedalam ayam. kemudian tambahkan daun bawang

Angkat ayam dari Panci dan goreng sebentar lalu disuwir2.

Penyajian: Tata dalam mangkok bihun, tauge, kol, suwiran ayam, dan potongan tomat. siram dengan Kuah. jangan lupaa kasih bawang goreng, jeruk nipis dan sambel.. tambah mantapp!!

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto ayam medan

Hampir setiap kota mempunyai soto khas masing-masing. Indonesia memang kaya akan kulinernya dari soto aja ada berbagai macam soto. Kali ini kita jalan-jalan ke medan untuk #JelajahResepKhasNusantara kali ini jalan-jalan via resep dulu ya 😁 #Cookpadcomunity #Cookpadcomunity_bekasi #Dkitheners #Anakesoto

3-4 porsi

45 menit

Soto ayam seger

Pengen yg seger dan berkuah ...liat kulkas Sisa stok ayam separo dibikin soto ajah deh pasti seger nih buat buka puasa nti.... soto ayam ala akuh😄 soto ayam ini kesukaan anakku kata mereka soto mamah tuh khas beda dari yg lain ya iyalah kan emaknya pasti dialem 🤪

Soto Ayam Lamongan

Kepengen makan soto ayam lamongan krna teringat zaman di jkt dulu bareng mantan pacar yg skrg udh jadi suamik dulu tu sering makan di depan kampus UKI jaktim.Alhamdulillah sesuai ekspektasi cuma minus sate ati ampela aja hehe.. #cookpadcommunity_sumbar

4 orang

-+2 jam

Soto Ayam

Karena #keluarga mama aku hari ini datang kerumah , aku manyiapkan makanan dong pastinya, kali ini aku membuat #soto saja buat mereka, selain #simple membuat soto lebih #hebat biaya hehe :) Kenapa aku beri judul soto ayam , karena kalau di #pekanbaru org yang jualan soto pasti nyebutnya soto ayam apa soto danging . Makanya aku ngikutin #daerah aku aja deh hehe :) Resep minggu ke 5 #PejuangGoldenApron3 #MamahCookpad #CookpadIndonesia

15 Porsi

35 menittan

030. Soto Ayam Kuah Bening 💯💜

Suamiku dan anak-anak memang pada doyan liburan itu hanya dirumah. Dan akupun siap-siap untuk bertempur dengan alat dapur, masyaallah sesenang itu bahagia sederhana ala kami liburan dirumah aja #PekanPosbarSoto

Soto Ayam khas Bogor

Belum pernah makan soto bogor apalagi ke bogor # ke bogor yu..pengen coba gimana rasa nya soto bogor resep dari Source;Evi Nurhayati (Dapur syaca) # Ke Bogor Yuk # Semarak Ke Bogor Yuk # Cookpad Community Balikpapan # Tidak Sekedar Memasak # Cooking WithHeart Rating With Love # Cover Cooking Lovers

Soto Ayam Bening MPASI

Untuk baby 10mos+. My bebeb suka banget dengan soto ayam resep yg ini 😍. Semoga cocok jg utk bebeb lainnya yaa..

2 kali makan

30 menit

Soto ayam sederhana

6 orang

30 menit

Soto Betawi Daging Ayam

Di resep ini saya menggunakan bumbu instan Soto Betawi dari Bangau. Sebenarnya ada resep yang tanpa bumbu instan, tapi karena masih takut untuk ke pasar jadi bumbu rempah yang dijual dekat rumah belum lengkap. Mungkin kapan-kapan akan saya share resep tanpa bumbu instan ya 🤗

6 orang

1 jam 30 menit

Soto Ayam Ceker Simple

4 orang

60 menit

Soto tahu ceker ayam campur jamur

Soto/Coto and Soup are some clear soup, it is popular among Indonesian Villagers and Cities. We can see how rich Indonesian Culinery. Just remember you can find many different ingredients of soto, depend on the lokal wisdom. Watchout! You can find Soto Medan, Soto Padang, Tekwan Palembang, Soto Betawi, Soto Bogor, Soto Kuning Bandung, Sroto Sokaradja, Soto Jogja , Soto Lesah Magelangan, Timlo Solo, Soto Lamongan, Soto Madura, Soto Bali, Soto Banjarmasin, Coto Makasar, Soto Ikan etcetera. They have a little bit different in seasoning but they are really delicious. You have to add more sambal to enrich the hot consumtion of Soto. Lets cook soto, I am apply some ceker ayam today (chicken feet) for basic inggredient. Please read my recipe below.

5 cup

2 hours

Soto ayam bumbu kuning santan

Cuaca mendukung kalo makan itu yang berkuah dan anget" gitu .. Ehh malah ada yg request bikin soto ayam bumbu kuning santan , yaudah deh aku bikinin aja lagian d kulkas juga ada bahan"nya . Ok lets go kita masak Maaf ya kadang kalo lg masak suka lupa mau foto"🙏😅 #bisa request aku harus masak apa ya bund, aku tunggu🙏😊

4-7orang

45menit

Soto Ayam

Halo! Selamat pagi semuanya 😊 Pagi ini aku bakalan share resep Soto Ayam ala Keluarga Cemara. Soto ini rasanya seger, nikmat, dan mantap banget. Apa aja sih bahan-bahannya? Yuk langsung aja intip resepnya di bawah ini ya. Selamat mencoba sobat Cemara 😊 Happy cooking & Stay healthy 😇

7-10 orang

1 jam 30 menit