Langkah Mudah untuk Menyiapkan Soto Betawi Kuah Santan Susu yang Enak

Dipos pada December 17, 2021

Soto Betawi Kuah Santan Susu

Sore-sore begini enaknya membuat Soto Betawi Kuah Santan Susu yang praktis Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Soto Betawi Kuah Santan Susu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto Betawi Kuah Santan Susu, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Betawi Kuah Santan Susu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi Kuah Santan Susu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi Kuah Santan Susu memakai 30 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Recook soto betawinya mami kesayangan Tatik Asriasih, enak bangett gurih santan dan creamy dari susu bikin kuahnya mantab rasanya. Sekalian buat setoran posbarnya sedulur komunitas yogya dan Golden Apron .. 🥰 Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/13745561-soto-betawi?via=profile . . #RecookSotoBetawi_Yogya #MilkyDirimuSeutuhnya #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa . . #GA_TheNextLevel #minggu21

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi Kuah Santan Susu:

  1. 500 g daging sapi
  2. 250 g tetelan/lemak sapi
  3. 1 L santan kental
  4. 500 ml santan encer
  5. 500 ml susu UHT
  6. Bumbu Halus :
  7. 6 siung bawang merah
  8. 4 siung bawang putih
  9. 1/2 sdt merica butir
  10. 1/2 sdt ketumbar
  11. 3 buah kapulaga (kupas ambil biji yg didalamnya saja)
  12. 3 buah kemiri
  13. 1 ruas kunyit
  14. 2 ruas jahe
  15. Bahan Aromatik:
  16. 2 lembar daun salam
  17. 1 batang serai
  18. 5 buah cengkeh
  19. 2 buah bunga lawang
  20. 2 cm kayu manis
  21. Bumbu tambahan :
  22. 1 bks kaldu sapi bubuk
  23. 1/2 sdm garam
  24. 1/2 sdt gula pasir
  25. Bahan pelengkap Soto
  26. Kentang goreng
  27. Tomat (potong-potong)
  28. Bawang daun (iris halus)
  29. Bawang merah goreng
  30. Telur rebus

Langkah-langkah untuk membuat Soto Betawi Kuah Santan Susu

1
Tumis bumbu halus hingga harum kemudian masukkan semua bumbu aromatik, tumis hingga bumbu benar-benar matang.
Soto Betawi Kuah Santan Susu - Step 1
Soto Betawi Kuah Santan Susu - Step 1
2
Masukkan daging aduk rata tumis sebentar kemudian masukkan lemak/tetelan sapi. Aduk dan tumis hingga daging berubah warnanya
Soto Betawi Kuah Santan Susu - Step 2
Soto Betawi Kuah Santan Susu - Step 2
Soto Betawi Kuah Santan Susu - Step 2
3
Masukkan santan encer, aduk rata. Beri garam, gula pasir dan kaldu sapi bubuk, aduk rata. Masak hingga bumbu meresap dan daging empuk. Masukkan santan kental dan susu uht, aduk rata.
Soto Betawi Kuah Santan Susu - Step 3
Soto Betawi Kuah Santan Susu - Step 3
Soto Betawi Kuah Santan Susu - Step 3
4
Masak hingga mendidih, koreksi rasanya. Sajikan soto dengan bahan pelengkapnya.
Soto Betawi Kuah Santan Susu - Step 4
Soto Betawi Kuah Santan Susu - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Betawi Kuah Merah

Soto Betawi Kuah Merah

Menu jualan andalan emak mertua ku

6 orang
Soto Susu Betawi

Soto Susu Betawi

Pernah makan di soto babe, enak sih cb masak sendiri dan lumayan lah

4 orang
2 jam
Soto Betawi

Soto Betawi

Bismillah Alhamdulillah rejeki hari ini bisa bikin soto Betawi walaupun rada mager awalnya karena masaknya udah kesorean dan mepet jam pulang kerja si bos tapi inget lagi ntar di gerutuin lagi kalo gak masak 😄 Sebenernya gak juga siih si bos Alhamdulillah gak doyan ngomel ngomel kalo soal makanan 😁 Eh iya kalo mau lebih enak lagi boleh plus susu ya bunda karena di rumah pada gak terlalu demen susu jadi pake santan aja saya, sama kalo mau di tambahin kaldu bubuk juga gak papa makin endeus rasanya saya skip karna gak ada stok Wes gitu aja infone ok mari kita masak #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity #denisdapoer

6 porsi
45 menit
Soto sadang

Soto sadang

Pertama kali coba rasanya enak bgt beli di suatu rumah makan. Kata suami, rm itu sejak dr dia kecil sampe skrg buka terus.. Penasaran kayaknya enak masakanya.. Nah d cobalah menu soto sadang ini.. Penasaran bikin akhirnya..

4 porsi
Soto mie bening ala ricecooker

Soto mie bening ala ricecooker

Mau makan yg seger2 tp mau buatnya pake yg beda,jadilah buat sotonya di ricecooker..😃hasilnya endul..selamat mencoba #TiketMasukGoldenApron3

4-5porsi
45menit
98. Soto Rempah Daun Jeruk

98. Soto Rempah Daun Jeruk

Soto ini merupakan salah satu menu yang pasti ada tiap pekan dirumah.. Salah satu resep soto yang cocok dilidah keluarga saya adalah soto rempah ini, untuk daging bisa diganti dengan iga/ayam yaaa.. Soto rempah ini menggunakan bahan daun jeruk yang dihilangkan tulangnya dan ikut dihaluskan dengan bumbu halus lainnya, kemiri disangrai dulu sebelum dihaluskan daan untuk bawang putih, bawang merah juga digoreng terlebih dahulu sebelum dihaluskan sehingga aroma sotonya wangi🥰 #Sotorempah #sotoiga #sotodaging #sotoayam

Soto Daging

Soto Daging

Ceritanya lagi gak enak badan, kepingin makan makanan yang berkuah..cuma ada stok daging d freezer.kurang lebih ½kg'an dehh 😁 #PejuangGoldenApron2

Soto kaki sapi

Soto kaki sapi

Biasanya kaki sapi sy masak gulai tp x ni mncoba bkin soto tp bumbu alakadarnya yg ada didpur kt tmen2 yg ikut mkn sey enak aplgi kk calya emank kesukaannya ney kaki sapi mo diolah ap ja jg doyan dia😄😄

#48 Soto Bandung Iga Sapi

#48 Soto Bandung Iga Sapi

Kangen hidangan soto bandung ...simple dan cepat bikinnya

Soto ayam Segeeeer.(+sambal soto merah)

Soto ayam Segeeeer.(+sambal soto merah)

Menu buka puasa pertama ,kemarin sore

4 porsi
Soto Bandung

Soto Bandung

Resep soto bandung ngelirik resepnya mba @giacinta 🤗🙏 Hampir sama sama soto2 bening lainnya yg bedain penambahan kacang kedelai dan lobaknya yaaa,jg cuka nya...mkin segeerrr...endullllsss ,juga praktis bahannya🤤😍 #CookpadCommunity_Bogor #SotoNusantara #OlahanSotoRowoel

Soto betawi kuah santan susu

Soto betawi kuah santan susu

6 orang
Soto Daging Sapi

Soto Daging Sapi

Ada sisa daging di kulkas. Bingung mau diapain. Berhubung cuma sedikit, yuk dibuat soto saja.

2 porsi
120 menit
Soto daging seger no msg

Soto daging seger no msg

Weekend begini ngumpul keluarga, nikmati soto, sangat menyenangkan.

12 porsi
Indomie soto padang

Indomie soto padang

Lagi mie time.. pengen coba rasa baru, dan tara... jadilah seperti penampakannya...

1 porsi
15 menit
Soto Tangkar Betawi Fiber Ćremé... mudah!!!

Soto Tangkar Betawi Fiber Ćremé... mudah!!!

Lagi pengen makan soto tapi paksu mintanya gak pake santan 🤔 ... jadi inget bisa diganti fiber ćremé 😍👍 Akhirnya nyari² di Youtube channel Fiber Ćremé... dan ditemukanlah resep ini 👉 https://youtu.be/dSixW1gwdBM Untuk rasa, saya puasss 😍😍👍👍 Silahkan ya yang mau nyoba 👩‍🍳🙏🏻

6 orang
1 jam 10 menit
186. Cotto Makassar (Soto Makassar) #ComBoNgabibita_AnekaSoto

186. Cotto Makassar (Soto Makassar) #ComBoNgabibita_AnekaSoto

Recook dari Cucu Mom Kitchen Hidangan hangat dan cukup bikin kenyang kala menikmati hujan di Bogor sore ini. Ikut meramaikan combo ngabibita minggu ini yang pas banget dengan makanan kesukaan keluarga. Pokoknya yang kuah-kuah harus banget dimasak :) Pengolahannya membutuhkan beberapa cara, karena harus menggunakan panci presto untuk bikin empuk iga konronya ini. Cuma ini ga sempat dibakar, udah kesorean jadi saya goreng saja tanpa minyak hehehe.. lalu dimasukin ke kuahnya saja. Tapi ini resepnya enakkk koq.. InsyaAllah akan recook lagi. yumm..yumm.. #ComBoNgabibita_AnekaSoto #CookpadCommunity_Bogor #GA_TheNextLevel Week 6 #DiRumahAja #KeDapurAja #MasakItuAku Minggu 79

6 porsi
120 menit
Soto Tauto Khas Pekalongan

Soto Tauto Khas Pekalongan

Karena suami org Pekalongan, jd saya mencoba belajar membuat soto yg katanya enak krn ada tauco nya😊

10 porsi
2 jam
Soto betawi

Soto betawi

Jadi saya sekeluarga tuh suka banget sama soto betawi, kl lagi kepengen kami selalu beli dan selalu beda2 tiap tempat rasanya, lalu sy memutuskan utk belajar membuat, tnya2 resep dan di coba, dan akhirnya sy suka sm satu resep ini karena banyak rempah2, menurut saya makin banyak rempah makin gurih dan sedap hehehe mari di lihat di bawah ini 🙂

8 porsi
Soto Iga

Soto Iga

Masih dalam rangka ngabisin daging kurban dan empon2 di kulkas. jadilah kepikiran buat bikin soto dan perkedel perkedelnya, di resep selanjutnya ya mam 🤗🤗

5 orang (buat 2x makan)
1 jam