Hari ini saya akan berbagi resep Soto Ayam Seger yang praktis Cara membuatnya sedikit repot. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Soto Ayam Seger yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto Ayam Seger, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto Ayam Seger di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Seger sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Seger memakai 33 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bikinnya memang agak ribet. Soalnya nyiapin isiannya agak banyak. Tapi percayalah bund.. usaha tidak menghianati hasil. Sotonya seger banget. Apalagi di makan pas masih panas-panas.. 😀
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Seger:
- Bumbu Ayam Goreng :
- 250 g ayam bagian dada
- 1/2 sdt lada bubuk
- Seruas jahe
- Garam
- Isi :
- 1 keping bihun jagung (direbus)
- 6 lbr kol (iris tipis)
- 2 buah kentang (iris tipis, goreng)
- Segenggam taoge (buang akarnya)
- 2 batang seledri (potong halus)
- Bawang putih dan merah digoreng
- 2 buah jeruk nipis
- 1 buah tomat (potong kecil2)
- Bumbu Halus :
- 2 buah bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1/2 sdt ebi (bisa skip)
- 1/2 sdm ketumbar
- Seruas jahe
- Seruas kunyit
- 2 butir kemiri
- 1/2 sdt lada bubuk
- Bahan Cemplung :
- 2 lbr daun jeruk
- 2 lbr daun salam
- 1 batang sereh geprek
- 1 ruas lengkuas geprek
- 1 batang daun bawang
- 2 batang seledri
- Sambal :
- 10 buah cabe rawit
- 1/2 siung bawang putih
