Sore-sore begini enaknya membuat Soto daging sapi ala madura yang lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Biasanya Soto daging sapi ala madura yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto daging sapi ala madura, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto daging sapi ala madura sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Kira-kira porsi penyajian Soto daging sapi ala madura adalah 8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto daging sapi ala madura sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto daging sapi ala madura memakai 25 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hujan di sore hari membuat saya terinspirasi memasak sesuatu yg gurih dan hangat. Akhirnya saya memutuskan memasak soto daging ala Madura sebagai makan malam keluarga. Soto sangat “versatile” sebagai menu sarapan pagi maupun makan malam karena tidak terlalu “berat” di perut 😁👍🏻

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto daging sapi ala madura:

1. BAHAN ISI & Topping:
2. 500 gram daging sapi bagian Has Dalam
3. 1 papan bihun (direndam air panas mendidih hingga lunak, lalu ditiriskan)
4. 1 batang daun bawang dirajang halus
5. 2 batang seledri (rajang halus)
6. 4 butir telur ayam rebus (matang lalu dibelah jadi 2)
7. Bawang goreng untuk taburan
8. Sambal bawang
9. Kecap manis
10. Potongan jeruk nipis
11. BUMBU ULEG:
12. 12 bawang merah
13. 6 bawang putih
14. 1 ruas jari kunyit
15. 1 ruas jahe
16. 1 sendok makan ketumbar
17. 3 butir kemiri
18. 1/2 sendok teh merica
19. BUMBU CEMPLUNG:
20. 2 lembar daun jeruk
21. 2 lembar daun salam
22. 1 batang sereh (digeprek)
23. secukupnya Garam, gula dan Rocyo
24. 1 batang daun bawang diiris besar-besar
25. Sekitar 1 liter air kaldu hasil rebusan daging sapi

Langkah-langkah untuk membuat Soto daging sapi ala madura

1

Rebus daging dengan sedikit air secara utuh selama 7 menit, buang airnya. Bilas daging, potong-potong dadu kecil, rebus kembali dengan 1.5 liter air hingga empuk

2

Panaskan minyak goreng sekitar 5-6 sendok makan, tumis bumbu uleg beserta daun jeruk, daun salam dan sereh hingga harum, masukkan ke dalam rebusan daging. Aduk rata. Lalu tambahkan garam, gula dan royco. Masak hingga mendidih/10 menit lalu tambahkan daun bawang, tutup pancinya. Matikan kompor. Biarkan selama 5 menit sebelum dhidangkan

3

Siapkan toppingnya dan racik.

4

Selamat menikmati..!🙏🏻