Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Ayam Kuning yang lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Soto Ayam Kuning yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto Ayam Kuning, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Ayam Kuning ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Kuning memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah. Pekan ke 5 Alhamdulillah bisa posting di pekan ini. Seperti biasanya tiap Minggu saya ke tukang sayur, untuk nyetok sayur mayur,daging,telur dan bahan mentah lainnya untuk di olah. Kemaren tuh ada ayam ekoran dijual 40ribu biasanya sekitar 36-38 ribu. Kata budhe sayur ini ayamnya guede banget loh nak.(panggilan nak/ anak ke pelanggan yg udah nikah tapi masih kinyis-kinyis kek saya) hahaha. Saya minta potong ayamnya jadi 10 .niatnya untuk di ungkep . Tapi kata budhe sayur masih ke gedean. Akhirnya dipotong jadi 14. Dan bener aja masih lumayan besar . Luar biasa ya tu ayam. karna bosen Minggu lalu makan ayam goreng terus, akhirnya saya olah jadi 3 macam lauk. Sayur sop ayam,soto ayam, dan ayam bakar. Keren kaannn dari se ekor ayam aja bisa diolah macam2 kreasi. Harus dong ya mak emak jaman now. #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunityTangerang #WeekendChallenge #SotoAyamKuahKuning #SotoAyamKuning

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Kuning:

1. 5 potong ayam
2. 1 liter air
3. Bumbu halus:
4. 6 butir bawang merah
5. 4 siung bawang putih
6. 2 butir kemiri
7. Bumbu bubuk :
8. 1 sdt kunyit bubuk
9. 1 sdt ketumbar bubuk
10. 1/2 sdt lada bubuk
11. Secukupnya garam dan kaldu bubuk
12. Daun aromatik :
13. 3 batang sereh. Geprek
14. 2 lembar daun salam
15. 3 lembar daun jeruk
16. Bahan pelengkap :
17. Telur rebus
18. Soun. Rebus. tiriskan
19. kol.iris tipis
20. iris Daun bawang
21. Jeruk nipis.peras

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Kuning

1

Balansir ayam dengan cara rebus hingga busa/air kotoran keluar.buang air rebusan,cuci ayam. Lalu rebus kembali ayam dengan 1 liter air,dan dedaunan aromatik. Sampai harum,ayam mengeluarkan minyak/kaldu dan air mendidih.

2

Haluskan bumbu dengan sedikit minyak.

3

Tumis bumbu sampai harum,lalu tuang semua bumbu bubuk dengan sekitar 50ml air. Aduk rata sampai bumbu berubah warna agak kecoklatan.

4

Selanjutnya tuang bumbu tadi ke dalam panci berisi kaldu ayam.masak hingga bumbu meresap,daging empuk,lalu koreksi rasa.

5

Siapkan bahan pelengkap.

6

Penyajian : tata bahan pelengkap, tuang daging dan kuah soto. Sajikan selagi hangat.