Cara Gampang Membuat Capcay Kuah ala Jul's yang Lezat

Name: Capcay Kuah ala Jul's
Yield: 3-4 porsi
Ingredients: 1 bungkus paket Capcay; (Sawi Putih, Wortel, Brokoli, Kembang Kol, Jagung Muda, Bokcoy); 200 gr Daging (ayam, babi, sapi, seafood); 3 siung Bawang Putih, cincang halus; 300 ml Air/Air Kaldu; 2 sdm Saus Tiram; secukupnya Garam, Gula & Merica; 2 sdm Sagu campur dengan 2sdm Air; 1 butir Telur, Kocok lepas; Minyak untuk menumis

Dipos pada January 3, 2021

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Capcay Kuah ala Jul's yang gampang Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Capcay Kuah ala Jul's yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Capcay Kuah ala Jul's, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Capcay Kuah ala Jul's sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Kira-kira porsi penyajian Capcay Kuah ala Jul's biasanya untuk 3-4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Perlu diingat, kira-kira waktu penyiapan Capcay Kuah ala Jul's diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Capcay Kuah ala Jul's sendiri di rumah. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Kalau kamu mau, masakan Capcay Kuah ala Jul's memakai 10 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Sapa sich yang ga tau sayur capcay ini. Isinya campuran macem-macem sayur & klo ke pasar itu udah dibungkusin sepaket sayur capcay jadi ga usah pilih2 lagi trus sisa sayur mau buat masak apa lagi. Apa sich yang bikin beda dari sayur Capcay Kuah ala Jul's ini? Sayurnya sich sama aja tapi ini sayur bisa dicampur ke nasi jadi Nasi Siram, campur ke kwetiaw rebus jadi Kwetiaw Siram, campur ke mi yang digoreng kering jadi Ifumie deh. Selamat mencoba 😁 #5resepterbaruku

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Capcay Kuah ala Jul's:

1 bungkus paket Capcay
(Sawi Putih, Wortel, Brokoli, Kembang Kol, Jagung Muda, Bokcoy)
200 gr Daging (ayam, babi, sapi, seafood)
3 siung Bawang Putih, cincang halus
300 ml Air/Air Kaldu
2 sdm Saus Tiram
secukupnya Garam, Gula & Merica
2 sdm Sagu campur dengan 2sdm Air
1 butir Telur, Kocok lepas
Minyak untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Capcay Kuah ala Jul's

Bersihkan sayur-sayuran dan potong sesuai selera, cuci bersih, tiris kemudian sisihkan. Tips: Daun Bawang sebaiknya dipisah dan masukan setelah seluruh sayur sudah agak matang.

Iris daging (ayam, babi, sapi, bakso, ini bebas mau campurnya apa aja) tipis2 kemudian sisihkan.

Panaskan wajan atau kuali, tuang minyak dan masukan cacahan bawang putih hingga wangi (jangan sampai kecoklatan).

Masukan daging-dagingan (klo daging campur seafood, sebaiknya tumis daging terlebih dahulu sampai berubah warna baru masukan seafoodnya. Ini supaya seafood ga hancur) tumis hingga berubah warna. Kemudian masukan sayur yang sudah dipotong-potong (kecuali daun bawang). Aduk-aduk sebentar.

Tambahkan air & biarkan mendidih kemudian aduk-aduk hingga sayur mulai matang.

Masukan saus tiram, gula, garam, merica. Jangan lupa ditest rasanya. Aduk-aduk hingga merata.

Setelah mendidih, masukan campuran air sagu sambil diaduk-aduk cepat supaya air sagu tidak menggumpal. Biarkan mendidih.

Setelah mendidih sambil diaduk perlahan, masukan telur yang sudah dikocok secara perlahan hingga habis. Aduk-aduk hingga merata selama 30detik, matikan api & sayur Capcay siap disajikan dengan nasi hangat atau kwetiaw yang sudah direbus atau mie yang digoreng kering. Harap diingat, sayur capcay lebih enak dimakan hangat-hangat 😉

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Liang sandwich homemade / Sandwich taiwan

Tau ga Liang sandwich Taiwan yg ambassador nya si Mr. Jay Chou..? Nach aku bikin versi rumah an nya.. Berkat si corona kita mesti #stayathome tapi mommy kangen ma jajanan di mall.. 😁 Lumayan nich bisa untuk sarapan atau snack sore. Gampang dan cepet banget bikin nya, bisa di kreasikan sesuai selera. Anak" ku suka banget.. Suami juga approved OK.. 😄 Selamat mencoba.. 😉

4 porsi

Mun Tahu 🍄

Kebetulan masih ada sisa beberapa buah jamur putih/kancing/ champignon jadi digabungin aja ke tahu biar ga terbuang. Karena 🍄 nya emang ga bisa bertahan terlalu lama di kulkas.untungnya jamur ini gampang dikreasikan dengan masakan lain.

Cap cay goreng ala chinese food

Ini makanan kesukaan saya waktu kecil,biasanya beli versi nonhalal d restoran chinese.sekarang buat sendiri dengan rasa yang mirip

3-4 orang

45 menit

Mun Tahu

Pertama kali buat mun tahu untuk makan si Bocil edisi libur lebaran versi irit. krn gak tw cara masaknya lgsg tanya mama. Eksekusi pertama sukses, anak doyan banget..suami juga suka. Maaf foto gk proper krn gk kepikiran post di cookpad. Tp krn enak, gampang dan murah jd post juga ;-p

Nasi goreng Chinese Resto

4 orang

45 menit

Tim babi

Stock daging babi dikulkas masih ada, jadi kepikiran buat ini aja yang simple 😁

36.Caipo cah daging giling

Caipo-> lobak putih yg dikeringkan hingga warnanya menjadi coklat, ada rasa yg asin dan manis Biasa caipo diorakarik dgn telur, simple...☺, Hr ini caiponya dimasak bareng daging giling 🐖, (non halal), tapi bisa diganti dgn daging giling ayam 🐔 yah... #masakansimple #caipo #daginggiling #PejuangGoldenApron3 (feb2021)

Pasta Daging Babi Jamur Cincang

Kemarin mendapat 1 bungkus makaroni, karena ga tahu mau diapain, jadinya coba masak ini deh.. Karena daging dikulkas sisa sedikit, akhir coba campur jamur

3-4 porsi

Capcay Kuah Spesial ala Chinese Food by Kak Tari

Rindu makanan chinese food langganan di medan sdh lama gk bs pulg kmpung alhasil masak sdri sbnrny pling mlas masak ini krn nyiapin pritilanny buanyak bgt dan lama tp krn trll rindu diniatin buat msk ini 🤤🤤

4 org

35 menit

Tahu pok isi daging

Tim telur daging

Makanan siap sajin ktika tak bnyak waktu dan smua suka

4org

20mnt

Ngohiong/ Kekian Anti Gagal

Masih ada setengah kilo daging babi donk... Dan bingung bikin apa. Akhirnya inget bikin Ngohiong aja lah, bisa buat stok lauk sedap dan anti gagal pastinya... Dari Papa nya sampe anak 2 taun pun syukaaa...

6 orang

1 jam