Langkah Mudah untuk Menyiapkan Pad thai yang Enak Banget

Name: Pad thai
Yield: 2porsi
Ingredients: Saus pad thai; 3 sdm palm sugar/gula merah; 3 sdm air panas; 2 sdm kecap ikan; 4 sdm asam jawa yg sudah berbentuk cair (yg kental, jangan encer); (Takaran diatas unt porsi 2ikat kwetiauw); Isian Pad Thai; 1/4 cup bawang merah iris tipis; 3 siung bawang putih iris tipis; 2 buah Tahu digoreng dadu; 3 sdm caipo; 1 sdm ebi di hancurkan kasar; 2 sdm cabe bubuk thailand (sesuai selera, bisa diskip kl tdk suka pedas); Sayuran; secukupnya Kucai dipotong panjang; secukupnya Taoge; 1 sdm kacang tanah goreng yg sudah di hancurkan kasar; 2 buah telor ayam; Topping; Udang ukuran sedang yg sudah di pan fried dgn butter ditambah salt n pepper sedikit (bisa jg diganti daging babi, ayam, sapi atau cumi); Jeruk limau; 2ikat kwetiau ukuran kecil khas padthai

Dipos pada July 2, 2022

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Pad thai yang pasti lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Pad thai yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Pad thai, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Pad thai bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Kira-kira porsi penyajian Pad thai biasanya untuk 2porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Mommy boleh saja menambahkan variasi Pad thai bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Dengan bahan-bahan yang simpel, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Anda mungkin bisa mengidangkan Pad thai memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lagi pengen banget pad thai, akhir nya recooked dr bbrp resep hasil browsing di youtube Suprisingly rasanya super mirip sama waktu di Thailand ❤️❤️ Preparationnya lumayn ribet karena banyak bahannya, tapi seneng rasanya enak n authentic ❤️❤️

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pad thai:

Saus pad thai
3 sdm palm sugar/gula merah
3 sdm air panas
2 sdm kecap ikan
4 sdm asam jawa yg sudah berbentuk cair (yg kental, jangan encer)
(Takaran diatas unt porsi 2ikat kwetiauw)
Isian Pad Thai
1/4 cup bawang merah iris tipis
3 siung bawang putih iris tipis
2 buah Tahu digoreng dadu
3 sdm caipo
1 sdm ebi di hancurkan kasar
2 sdm cabe bubuk thailand (sesuai selera, bisa diskip kl tdk suka pedas)
Sayuran
secukupnya Kucai dipotong panjang
secukupnya Taoge
1 sdm kacang tanah goreng yg sudah di hancurkan kasar
2 buah telor ayam
Topping
Udang ukuran sedang yg sudah di pan fried dgn butter ditambah salt n pepper sedikit (bisa jg diganti daging babi, ayam, sapi atau cumi)
Jeruk limau
2ikat kwetiau ukuran kecil khas padthai

Langkah-langkah untuk membuat Pad thai

Panaskan air sampai mendidih matikan api, masukan 2ikat kwetiau tgg sampai 3menit. Tiriskan siram air dingin. Kwetiau akan terasa agak keras tp nanti akan pas saat proses.

Saus pad thai: panaskan palm sugar/gula merah sampai berbusa masukan air, lalu masukan kecap ikan dan asam jawa (takaran diatas unt 2ikat kwetiau, kalau mau bikin saus lebih boleh dengan melipatkan takaran, sisanya bisa ditaruh di kulkas)

Panaskan minyak, masukan semua bahan isian padthai. Setelah wangi masukan mie kwetiau, aduk sampai rata menggunakan capitan, lalu masukan saus padthai. Setelah tercampur masukan telor di samping wajan (kwetiau dipinggirkan dl) lalu dicampur

Setelah telor matang, masukan kacang, taoge, dan terakhir kucai. Campurkan dengan capitan

Sajikan diatas piring dengan udang, jeruk limau, tambahan taoge dan tambahan kucai

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Yamien Kangkung

Japchae korea ala Seonkyung longest.

Pertama liat Seonkyung longest ini di fb... liat video ny gampang ya. N cara dy jelasin jg gampang dan jlas.. smua resep dy si mnrt sy gmpang n enak... Jd pengen cobain nah.. tyta enak... n jg mudah tyta.. Silahkan di coba ya #kedapuraja #jelajahresep #jelajahreseprumahan

Tumis Sawi Putih, Telur dan Fish Tofu

Tumis sawi putih ini pakai bahan seadanya di kulkas. Krn sawi putih rasanya ckp hambar, jadi memang hrs tambahin topping agak banyak supaya menarik. Apalagi suami ga suka makan sawi putih, tp lumayan kemarin dia mau makan dan habisin hampir separoh porsi 🤭

2 orang

30 menit

Shirataki Yakisoba 白滝焼きそば

Halo! Udah lama banget gak masak masak nih. Kali ini saya mau berbagi hasil eksperimen Yakisoba (mie goreng ala Jepang) tapi mie nya saya ganti dengan Shirataki agar kalorinya lebih sedikit. Bagi yg belum tahu, Shirataki adalah sejenis konnyaku (agar2 rumput laut) yg dibentuk panjang2 seperti mie. Rasanya kenyal, hampir mirip seperti mie, tapi karena tidak terbuat dari tepung, tentunya lebih sedikit karbohidratnya sehingga lebih sehat (cucok buat diet!) Sejak saya nemu Shirataki, saya jadi malas makan mie 😂 karena sudah nemu alternatif yg lebih sehat. Resep sausnya saya dapat dari justonecookbook, tp saya modif sedikit. Silahkan di coba!

2 porsi

Chahang (nasi goreng ala japan)

Akhir2 ini mau jajan di kuar takut , jadi sekarang ke kantor dan sekolah pada minta bento alis bekel 🤣🤣 ini nasi nya pake Ma Ling ya ( babi ) tapi bisa di ganti Sosis / kornet ya 🙏🙏

Tanghun Spesial (non halal)

Lagi2 pengen belajar masak, kali ini saya masak "Tanghun" resepnya dari Mama saya.

Asian pasta

Experimen bikin pasta dengan taste Asia!

1 porsi

20 menit

🍝Kwetiau Goreng🍝

Pagi2 sarapan kwetiau 😋 #TicketMasukGoldenApron3 Source @yunitaanwar

4 porsi

Kuo Tie

Sudah lama gak makan kuo tie/cwie kiaw/gyoza/wonton pake nya daging babi.. Kulit biasa nya beli, kmrn ke supermarket tnyt masih kosong, terpaksa buat kulit sndr

Daging Untuk Hamburger 🍔🍔🍔

Coba-coba buat daging hamburger ternyata rasanya lumayan memuaskan😊 Happiness is homemade 💖💖💖

16 porsi

60 menit

Claypot Rice

2 porsi

Sate Manis b2

Beef Enoki Roll

iseng beli jamur enoki karena lagi suka banget enoki, niat awal mau bukin sabu-sabu rumahan tp berhubung ribet harus beli macem2 jadi beralih membuat beef enoki roll. Kebetulan suami saya suka. Let's try 👌

Bakmi Goreng Ulang Tahun (non halal)

Swedish meatballs

Swedish meatballs ini resepnya banyak macam, bahan2 juga bervariasi, yang akan saya tulis ini gabungan beberapa resep, tapi garis besarnya sama, bahan utamanya adalah allspice, yang bisa kita ganti dengan campuran pala, cengkeh, kayu manis dan black pepper

6 porsi

Resep Shashlik Devina Hermawan

3-4 porsi

Sate babi

Nasi Telur Dinasaurus ak bola bola daging dan nasi

Bekal menarik ini tidak bakal bisa menjadi sebagus ini kalau tidak ada campur tangan si mbak winda yang super rajin dan hobby masak jg.. makasih mbak... buat ibu yang pengen memberikan bekal makanan buat anak2 ayo silakan di coba.. semoga anaknya pada suka. kenapa disebut telur dinasaurus karna ukurannya gede mirip telur dinasaurus kali...

Oseng Babi Paprika dengan Bawang Bombai

Sama yg kemarin bumbunya beda, meski sama2 tumis pake paprika.

1-2 porsi

Kreasi Masakan Babi

Aneka Resep Masakan Babi