Bagaimana Menyiapkan Sate Babi Bali yang Bikin Ngiler

Dipos pada October 30, 2022

Sate Babi Bali

Bagaimana membuat Sate Babi Bali yang simple Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Sate Babi Bali yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Sate Babi Bali, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Sate Babi Bali bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sate Babi Bali biasanya untuk 42 tusuk. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Mommy boleh saja menambahkan variasi Sate Babi Bali sendiri di rumah. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Anda bisa membuat Sate Babi Bali memakai 19 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sate Babi Bali:

  1. 800 gr daging Babi
  2. 1/2 butir jeruk nipis (peras)
  3. Kecap Manis
  4. Garam
  5. 1 ikat daun pepaya
  6. Minyak goreng
  7. Tusuk sate
  8. Bumbu Halus
  9. 20 siung bawang merah
  10. 10 siung bawang putih
  11. 6 ruas lengkuas
  12. 4 ruas kunyit
  13. 4 ruas jahe
  14. 2 ruas kencur
  15. 2 sdm ketumbar bubuk (sangrai)
  16. 4 btr kemiri (sangrai)
  17. 4 bh cabe merah
  18. 6 lbr daun jeruk purut
  19. 3 keping gula merah (ø=4cm)

Langkah-langkah untuk membuat Sate Babi Bali

1
Blender bumbu halus, tumis dengan minyak sampai matang, lalu dinginkan.
2
Sementara itu, bersihkan babi, potong2 dadu.
3
Rendam babi dengan bumbu halus, tambahkan perasan air jeruk nipis, kecap manis, garam biarkan semalaman di kulkas.
Sate Babi Bali - Step 3
4
Bilas bersih daun pepaya, remas2 supaya getah keluar.
5
Tusuk babi dengan tusuk sate, tata di piring yang sudah dialasi daun pepaya. Diamkan 30 min-1jam di kulkas supaya daging empuk.
Sate Babi Bali - Step 5
6
Racik bumbu olesan, yaitu minyak goreng & kecap manis. Perbandingannya 3:1 lebih banyak minyak gorengnya. Boleh ditambah garam bila dirasa kurang asin.
7
Bakar sate dengan bumbu oles.
8
TIPS: Bila daun pepaya tua, maka akan lebih banyak getahnya, sehingga hindari membiarkan daging terlalu lama supaya tidak pahit atau merubah rasa.
9
Kalau membakar dengan grill pan/teflon sebaiknya diolesi minyak supaya bumbu tidak lengket / caramelized.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Empal daging samcan sapi

Empal daging samcan sapi

enak krn ada lemak nya

Babi kecap

Babi kecap

4 porsi
60 menit
Sambal Goreng Pete

Sambal Goreng Pete

Hello PETE LOVERS Ini dia makanan yg bikin ngunyahh ga berhenti.. Makanan yg bikin habis nasi… Must try 😍 Ini masakan simpel banget dan cepet penyajian nya jd cocok buat yg ga punya waktu di dapur lama-lama ☺️ Sekali lagi yaa bund semua masakan aku ga ada yg pake Micin, Totole dan Penyedap Rasa.. Kalo bunda mao kasih boleh di tambahkan 😁

3-4 orang
30 menit
Pork soy sauce

Pork soy sauce

Awalnya bingung mau masak apa hari ini, karna dipasar cuma itu itu doank ikan yg dijual, jadinya masak daging kecaplah tuk saat ini. Meskipun bumbunya kurang lengkap, lada sama bunga lawang ternyata habis stok di rumah, eh di pasar juga habis yaudah deh pake yg ada aj lah jdnya. Soal rasa lumayan juga. Boleh dicoba nih..

4 porsi
30 menit
Babi kecap original

Babi kecap original

Daging babi kecap enakk mantapp...

6 porsi
Daging babi masak tauco kecap

Daging babi masak tauco kecap

Ini lauk nya misua buat makan siang ya...dia hari ini minta di Masakin ini katanya lama dah gak makan hehe

Babi Lo Ba

Babi Lo Ba

Lama gak bersua dengan sobat Cookpad yg luar biasa ...Hari ini saya posting masakan sederhana dalam keluarga saya Babi Lo Ba yang mudah masaknya dan pasti enak dimakan dengan nasi hangat... Selamat Mencoba...

Bubur Babi Giling (non halal)

Bubur Babi Giling (non halal)

Buatin bubur buat anak kecil yang lagi susah makan. Semoga suka 🥰

Maling kentang kecap

Maling kentang kecap

Cepat dan mudah. Cocok untuk menu sarapan yg gk banyak waktu.

Daging Cincang Babi Kecap

Daging Cincang Babi Kecap

Resep ini bisa digunakan untuk daging babi atau daging sapi. Saya menggunakan daging babi. Apabila ingin menggunakan daging sapi, pilih daging yang sedikit berlemak untuk digiling.

6 porsi
20 menit
Nyuk piang with ham choy kon (babi giling tim sawi kering)

Nyuk piang with ham choy kon (babi giling tim sawi kering)

Makanan yang cocok saat anak batuk ya buat yang tim2an aja... bosen sama tim itu2 aja cobain nyukpiang aja...😉

4-5porsi
45-60 menit
Babi Panggang Ala Happycall

Babi Panggang Ala Happycall

Babi Kecap

Babi Kecap

#balinesefood Ini sudah pasti 100% ga halal ☺️ Tp bisa dicoba dengan mengganti dagingnya dengan daging ayam atau sapi ☺️👍🏻 • • Menu kali ini khas masyarakat bali tp dengan resep yg lebih simple 😄

Baikut tausi

Baikut tausi

Maaf untuk tmn2 Muslim Kali ini share resep non halal 🙏🙏🙏

4 porsi
2 jam 30 menit
Bakmi / Mie Babi Bakso

Bakmi / Mie Babi Bakso

Biasanya saya bikin pangsit mie babi bakso, tapi lagi ngga nemu kulit pangsit yang bagus. Jadilah tanpa pangsit aja! Hehehe kalau mau pake pangsit, adonan babi gilingnya tambahin tapioka/sagu 2 sdm utk 100 gram-nya, buat isian di dalam kulit pangsit. Pangsit bisa direbus dalam kuah bakso atau digoreng😊 Untuk daging bisa diganti ayam atau sapi sesuai selera. Mudah bukan? #QuarantineQooking

4 porsi
30 menit
Daging Babi Saos Madu (Non Halal)

Daging Babi Saos Madu (Non Halal)

Sate manis

Sate manis

Minggu ke 46 (18 april 2021) Resep ke- 160 Waktu makan besar perayaan imlek biasanya mamie saya buat sate manis, tapi kali ini karena nggak boleh kumpul2 keluarga jadi yah nggak bikin. Tapi kangen pengen makan jd saya beli daging lalu nitip mamie buatin. #cookpadcommunity #cookpadcommunity_bandung #cocomba #cookpadcommunityBandung #Authorsbandunghebring #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_id #cookpad_id

Babi kecap jamur

Babi kecap jamur

Chaukoicip (Babi Masak Serai dan Lengkuas Muda)

Chaukoicip (Babi Masak Serai dan Lengkuas Muda)

Diajari sama Apa Mertua masakan ini. Katanya masakan khas dari Bangka...

Babi kapsim masak buncis kecap(non halal)

Babi kapsim masak buncis kecap(non halal)

Hbs dari pasar and aku ada beli daging babi kapsim,misua minta di Masakin sama tahu,cuma karna tadi aku gak beli tahu jadi temanya buncis aja lah ya tapi buncis Perancis jadi dia kalau di masak bentar aja biar crunchy .....

4 porsi
45 menit