Bagaimana Menyiapkan Bolu Gulung Buah Naga + Kiwi *gluten-free & dairy-free yang Sempurna

Dipos pada December 4, 2016

Bolu Gulung Buah Naga + Kiwi *gluten-free & dairy-free

Sore-sore begini enaknya membuat Bolu Gulung Buah Naga + Kiwi *gluten-free & dairy-free yang pasti lezat Cara membuatnya sedikit repot. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Bolu Gulung Buah Naga + Kiwi *gluten-free & dairy-free yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Bolu Gulung Buah Naga + Kiwi *gluten-free & dairy-free, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Bolu Gulung Buah Naga + Kiwi *gluten-free & dairy-free bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Bolu Gulung Buah Naga + Kiwi *gluten-free & dairy-free oleh krasi mommy. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Mommy bisa menyajikan Bolu Gulung Buah Naga + Kiwi *gluten-free & dairy-free memakai 12 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Awal belajar baking adalah bikin roti manis dan bolu gulung. Entah kenapa, saya selalu ketagihan bikin bolu gulung. Dari yang polos sampai yang diberi motif. Belum mahir memang, tapi kepuasan batin saat selesai menggulung dan melihat tampilannya. Bikin tersenyum. Apalagi kalau buat sesuatu dengan niat untuk bocahku..rasanya luar biasa. Setelah resep sebelumnya Matcha Hurricane Roll Cake dengan isian jeruk, sekarang memanfaatkan lagi buah lainnya. Masih edisi gluten-free dan dairy-free (tanpa terigu dan susu), pewarna alami untuk bolgulnya saya pakai ekstrak buah naga. Warna pink cantik ketemu hijaunya buah kiwi.. Alhamdulillah 🤗 buat bocahku. Resep sama seperti Match Roll Cake. #DekatdiHati #Cookpadcommunity_Tangerang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bolu Gulung Buah Naga + Kiwi *gluten-free & dairy-free:

  1. Bahan adonan buah naga / kuning telur
  2. 4 butir kuning telur
  3. 50 ml minyak
  4. 60 g extrak buah naga
  5. 70 g Tepung Gluten-free
  6. Bahan adonan putih telur
  7. 4 butir putih telur
  8. 1 sdt air jeruk nipis
  9. 70 g gula pasir
  10. Bahan isian
  11. 4 buah kiwi
  12. Buttercream homemade

Langkah-langkah untuk membuat Bolu Gulung Buah Naga + Kiwi *gluten-free & dairy-free

1
Siapkan semua bahannya. Panaskan oven suhu 160 derajat. Siapkan loyang ukuran 24x28x4
Bolu Gulung Buah Naga + Kiwi *gluten-free & dairy-free - Step 1
2
Blender buah naga tanpa air. Jadilah extrak buah naga.
Bolu Gulung Buah Naga + Kiwi *gluten-free & dairy-free - Step 2
3
Gunakan wisk, kocok telur, minyak, ekstrak buah naga. Aduk hingga tercampur rata.
Bolu Gulung Buah Naga + Kiwi *gluten-free & dairy-free - Step 3
Bolu Gulung Buah Naga + Kiwi *gluten-free & dairy-free - Step 3
Bolu Gulung Buah Naga + Kiwi *gluten-free & dairy-free - Step 3
4
Masukkan tepung, aduk hingga rata.
Bolu Gulung Buah Naga + Kiwi *gluten-free & dairy-free - Step 4
Bolu Gulung Buah Naga + Kiwi *gluten-free & dairy-free - Step 4
Bolu Gulung Buah Naga + Kiwi *gluten-free & dairy-free - Step 4
5
Dalam wadah lain, mixer Putih telur, air jeruk nipis dan gula, hingga kaku.
Bolu Gulung Buah Naga + Kiwi *gluten-free & dairy-free - Step 5
Bolu Gulung Buah Naga + Kiwi *gluten-free & dairy-free - Step 5
Bolu Gulung Buah Naga + Kiwi *gluten-free & dairy-free - Step 5
6
Tuangkan adonan putih telur ke adonan buah naga. Lakukan aduk balik hingga rata.
Bolu Gulung Buah Naga + Kiwi *gluten-free & dairy-free - Step 6
Bolu Gulung Buah Naga + Kiwi *gluten-free & dairy-free - Step 6
Bolu Gulung Buah Naga + Kiwi *gluten-free & dairy-free - Step 6
7
Tuang adonan ke loyang yang sudah dialasi kertas baking.
Bolu Gulung Buah Naga + Kiwi *gluten-free & dairy-free - Step 7
8
Panggang selama 20 menit. Tambahkan 3 menit terkahir dengan api atas.
Bolu Gulung Buah Naga + Kiwi *gluten-free & dairy-free - Step 8
Bolu Gulung Buah Naga + Kiwi *gluten-free & dairy-free - Step 8
9
Setelah matang. Angkat, biarkan hangat lalu tutup dengan kertas yg lebih besar, balikkan dan kelupas kertas baking.
Bolu Gulung Buah Naga + Kiwi *gluten-free & dairy-free - Step 9
Bolu Gulung Buah Naga + Kiwi *gluten-free & dairy-free - Step 9
Bolu Gulung Buah Naga + Kiwi *gluten-free & dairy-free - Step 9
10
Gulung sebentar lalu buka lagi.
Bolu Gulung Buah Naga + Kiwi *gluten-free & dairy-free - Step 10
Bolu Gulung Buah Naga + Kiwi *gluten-free & dairy-free - Step 10
11
Olesi dengan buttercream Dan susun buah kiwi. Gulung lagi dan padatkan. Simpan dalam lemari es supaya set. Potong setelah set.
Bolu Gulung Buah Naga + Kiwi *gluten-free & dairy-free - Step 11
Bolu Gulung Buah Naga + Kiwi *gluten-free & dairy-free - Step 11
Bolu Gulung Buah Naga + Kiwi *gluten-free & dairy-free - Step 11

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bolu gulung

Bolu gulung

Demen dg lembutnya bolgul.. Ms kurang sip dg olesannya

Bolu Gulung Selai Strawberry Irit Telur

Bolu Gulung Selai Strawberry Irit Telur

Gampang banget mom buatnya dan Irit telur, bisa jadi 15 potong

Bolu Gulung Kukus Mermaid

Bolu Gulung Kukus Mermaid

Ini bolu gulung kukus motif kedua yang saya buat. Yang pertama kali saya buat dulu, ambyar dan gagal digulung. Hehehe. Untungnya saya tidak menyerah dan di percobaan yang kedua ini berhasil. Dcc sy ganti wcc karna lebih suka cake warna kuning. Coklat bubuk saya ganti susu bubuk full cream. Untuk membuat bolu gulung kukus ini susah-susah gampang. Berikut tips dari pengalam saya : 1. Adonan cake yang dikocok, harus sampe kental berjejak. Kalau mixer digerakkan, ada jejak yang tertinggal. Saya mixer sekitar 5 menit. Sesuaikan dengan mixer masing2. Tapi tdk bole terlalu lama jg. SP ga boleh diskip. 2. Untuk mempermudah menggambar motif, saya menempel motif di meja makan dengan solasi yang dilapisi kertas roti. Baru saya pindahkan ke loyang dan penuhi warna background nya. Oh ya jika menulis huruf, tulis secara miror horisontal. 3. Pakai pewarna sedikit saja, karena ketika kue matang, warnanya menjadi lebih gelap. 4. Setelah kue matang, tunggu hingga hangat baru oles selai dan digulung. Tekuk sedikit, baru gulung dengan kertas rotinya. 5. Tutup dandang harus ditutup dengan serbet agar uap air tidak menetes ke kue. 6. Setelah di gulung taruh kue di kulkas minimal 30 menit agar kue set. 7. Garis tepian hitam nya dulu, baru warnain isian dalamnya. 8. Hentakkan loyang sebelum dikukus agar udara yg terperangkap keluar. source : Dewi Ratna #RecookBoluGulungBatikDewiRatna #Beres_BoluGulungLukis #BeresClover #tidaksekedarmemasak #cookingWithHeartEatingWithLove #cookpadCommunity_Solo

12 potong
1 jam 30 menit
Mini Rainbow Roll Cake

Mini Rainbow Roll Cake

Assalamu'alaikum Bulan ini bulan penuh air mata... bukan September Ceria lagi di Keluarga besar kami.. dari awal sampai akhir bulan ada aja musibah yang menimpa keluarga besar kami. Tp tidak ada musibah yang tidak dapat dilalui, semua musibah sudah di gariskan sama Allah SWT, supaya Hambanya semakin dekat dan semakin bersyukur kepadaNya. "Allah tidak akan menguji hambanya di luar Batas kemampuanya" Alhamdulillah , kita Kuat karena Allah.. (Eehh kok malah curcol) Setelah mengumpulkan niat dan semangat , akhirnya bisa SETOR BERES bulan September ini , walaupun super super mepet, alhamdulillah langsung jadi tanpa ada adegan gagal. Source : https://cookpad.com/id/resep/15342478-mini-rainbow-roll-cake-bolu-gulung-rainbow-mini?invite_token=CsfGN6sraJU6rtBuSYw3i1X2&shared_at=1632924767 #BeresNgeRollRainbow #BeresCloverSept2021 #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Yogyakarta

30 buah
2 jam
Bolu gulung

Bolu gulung

Hujan2 bawaan nya pengen nyamil bikin yg mudah2 aja☺️

Bolu Gulung Abon

Bolu Gulung Abon

#PejuangGoldenApron3 #CABEKU #Pak_KetipakTepung #AksiHero_Jakarta☺️ challenge dari Cookpader Bogor untuk olahan tepung, akhirnya memberanikan diri recook bolu gulung abon ini dari ci Tintin.. thx ya ci, meskipun tidak sebagus punyamu, harus mencoba lagi kpn2..

Bolu Gulung

Bolu Gulung

Iseng mau cobain terigu merk Sania, eh ada gambar bolu gulung dibelakang, baca dan sepertinya mudah, coba dulu ah.. 😁

13 potong
Bolu Gulung tanpa sp/bp happycall

Bolu Gulung tanpa sp/bp happycall

Cemilan praktis dan manis, no ribet

7-9 potong
30 menit
Bolu Gulung Pandan

Bolu Gulung Pandan

Ketagihan nyobain bikin bolu gulung. Klo kemaren bikin yg versi coklatnya sekarang versi pandannya. Kali ini ga pake minyak juga mentega, ngandalin santan aja #MomenManis

Bolu gulung ekonomis

Bolu gulung ekonomis

Bolu ini lembut banget ,saya coba pakai selai strawberry tp kurang enak menurut saya.lebih enak pakai selai nanas🍍 Selamat mencoba

Bolu gulung unyuu

Bolu gulung unyuu

Karena warna yg menyolok jd menarik minat langganan aku..

Bolu Gulung

Bolu Gulung

Resep : Yoshi Nur Imama Coboy ada gawe buat recook bolu gulungnya mbak Yoshi. Yang terlintas dipikiran saya adalah "haduh bolu gulung", yupz...saya paling takut sama yg namanya bikin bolu gulung. Sampai sekarang pun belum pernah bikin. Tapi...karena tugas ya mau ga mau harus saya bikin. Percobaan pertama gagal total, udah habisin 7 telur (3 karena rusak dari sananya) eh bolu ga jadi. Hasil lukisan meleber kemana-mana, alhasil pas digulung itu warnanya nempel dan basah kayak lumpur. Bolunya, retak parah bagai retakan gempa bumi dari ujung ke ujung. Nyesek iya, syok iya sampe ga bisa berkata apa². Dan bilang ke diri sendiri "aku ga mau bikin lagi, nyerah". Besoknya liat temen² pada bikin kok pengen ya tapi masih belum ada mood. Maklum saya takut gagal lagi, kan eman buang telur 😅 Nah di hari terakhir ini saya memberanikan diri buat nyoba lagi. Hasilnya ancur ya wis mo gimana lagi, itu pikiran saya diawal. Alhamdullillah sukses juga dipercobaan kedua ✌️ Note : -saya pakai loyang 16*16*7 sesuai ukuran yang bisa masuk dandang. Dan bisa jadi 2 bolu gulung. -melukisnya harus hati² supaya rapi. #Minggu13 #NgacoBolGulYoshi #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity_surabaya

2 buah
30 menit
Bolu Gulung Cokelat #glutenfree

Bolu Gulung Cokelat #glutenfree

Bismillah.. Setelah percobaan berkali-kali mengubah resep sana sini, alhamdulillah ketemu yg pas. Yuukk cobain manteman. #KapsulAjaib #GlutenFreeCake #chocolatecake #mocafcake #tepungsingkong #DairyFree #RollCake

loyang 19x19cm
12 menit
Checkerboard rollcake

Checkerboard rollcake

menjadi penyintas atau alumni covid-19, bukan hal yang membanggakan tapi amat sangat patut kita syukuri ketika kita mampu bertahan melawan dan atas izin Allah Ta’ala kita masih diperkenankan mengumpulkan bekal untuk bertemu denganNya kelak Sebaik Baik Manusia Adalah Yang Paling Bermanfaat Bagi Orang Lain.” Artinya: “Jika kalian berbuat baik, sesungguhnya kalian berbuat baik bagi diri kalian sendiri” (QS. Al-Isra:7) sering terpikir saat aku dirawat, apa manfaatku selama aku hidup, pernah berbuat apa aku untuk orang banyak, sudahkah bermanfaat apa yang aku lakukan? maka aku berharap ilmu yang masih sangat belum seberapa ini, yang masih banyak contek kiri dan kanan ini, resep yang selalu aku share ini bisa jadi tambahan amalanku kelak.. agar aku dinilai telah memberikan manfaat bagi orang banyak, aamiin suwer aku melow gess 😫 tapi udah ah prok prok prok, semangat semangaaaaaattt walo masih ngos ngosan tapi kalau nyonyiah tiduran terus makin melar donk ya khaaaan karena ppkm buat nyonyiah adalah pelan pelan kita melar 🤪 suwerrrr aku lupa, ide siapa yang aku contek bikim bolu gulung kotak kotak ini 🙄 yang pasti pakai loyang sekat brownies, harusnya yang sekatnya ukuran kecil yaaa tapi nyonyiah gak punya, jadi ya udahlah yaaa pakai yang ada aja, cakep juga kan resepnya ada dua bagian yaaa, berikut copas annya

Bolu Gulung Lembut

Bolu Gulung Lembut

Untuk memeriahkan tantangan #berburucelemekemas #resolusi2019 saya sengaja kirim resep bolu gulung lembut. Semoga bermanfaat. #cookpadcommunity_depok

Bolu gulung ekonomis

Bolu gulung ekonomis

Assalamualaiukum shbt cookpad lama gak post..ya 😊,kemarin pengen buat bolgul dr resep mb ricke..dah hasil nya lembut sekali,saya buat hnya 1/2 resep saja. Di resep saya tulis resep full ya..

Bolu gulung 3 telur anti gagal, ekonomis dan enyaak

Bolu gulung 3 telur anti gagal, ekonomis dan enyaak

Sy cm pengen resep yg EKONOMIS tapi ENAK. Soalnya emak buat jualan hihihi. Selama ini menu bakulannya cuma kue soes, bolu jadul sm brownies. (Krn baru bisa bikin kue itu aja 😁) Saya coba bbrp resep bolu gulung, dpt jg resep dr sodara. Setelah sy coba bikin. Sy banding2in resep satu sm lainnya, ada yg pake maizena ada yang ngga, ada yg banyak kuning telurnya ada yg cukup telur utuh. Bikin binguuung 🤭 Akhirnya memberanikan diri buat coba2. Dan hasilnya menurut sy cukup memuaskan. Lembut, padat, ga seret ditelen, ky pake banyak kuning telur. suami yang ga suka kue aja makan banyak. Bahagia bgt bisa ngutak ngatik resep. Sy simpen dicookpad, siapa tau dpt masukan dan biar ga lupa. #GabungAkademiRecook #bolugulung #rollcake

Matcha Orange Rollcake

Matcha Orange Rollcake

Comment : Gluten Free seenak ini ? Kalau gak bikin sendiri pasti kukira “palsu”🌟💪 Diantara teman” Cookpad, ada Bunda @Juni_Dwianggiani yang super inisiatif kalau sudah menyangkut Gluten Free, honestly sy bikin rollcake biasa saja maju mundur, apalgi GF.. tapi kapan yakin bisa kalau tidak dipaksa 🤩🤩🤩 Thanks krn challenged Bunda Jun, jd bisa membuatnya dan rasanya tdk ada yg beda dr tepung biasa, mungkin maizena bisa melembutkan tekstur tepung beras, dan penggunaan minyak dan susu juga sangat membantu.. 💪✅😋 Resep ini sy menggunakan loyang 25 x 30cm #PekanPosbar #GlutenFree

10 slices
60 menit
Bolu gulung lembut

Bolu gulung lembut

Resep ini aslinya bolu gulung mocca nouget.tp sy skip pasta mokanya,sy ganti dengan bubuk vanila susu.bolunya empuk dan ringan banget dengan pemakaian tepung yg sedikit.resepnyapun anti gagal.topingnya menggunakan kacang karamel,tp sy skip jg.untuk lebih jelasnya silahkan kunjungi cannel youtube ibu Fatmah Bahalwan,Bolu Gulung Mocca Nougat.