Cara Gampang Menyiapkan Bolu Gulung yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada November 25, 2016

Bolu Gulung

Bagaimana membuat Bolu Gulung yang pasti lezat Cara membuatnya sedikit repot. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Bolu Gulung yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Bolu Gulung, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Bolu Gulung ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Kira-kira porsi penyajian Bolu Gulung sekitar 2 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan lupa ya, waktu yang diperlukan dalam memasak Bolu Gulung diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bolu Gulung oleh krasi mommy. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Anda mungkin bisa mengidangkan Bolu Gulung memakai 21 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Resep : Yoshi Nur Imama Coboy ada gawe buat recook bolu gulungnya mbak Yoshi. Yang terlintas dipikiran saya adalah "haduh bolu gulung", yupz...saya paling takut sama yg namanya bikin bolu gulung. Sampai sekarang pun belum pernah bikin. Tapi...karena tugas ya mau ga mau harus saya bikin. Percobaan pertama gagal total, udah habisin 7 telur (3 karena rusak dari sananya) eh bolu ga jadi. Hasil lukisan meleber kemana-mana, alhasil pas digulung itu warnanya nempel dan basah kayak lumpur. Bolunya, retak parah bagai retakan gempa bumi dari ujung ke ujung. Nyesek iya, syok iya sampe ga bisa berkata apa². Dan bilang ke diri sendiri "aku ga mau bikin lagi, nyerah". Besoknya liat temen² pada bikin kok pengen ya tapi masih belum ada mood. Maklum saya takut gagal lagi, kan eman buang telur 😅 Nah di hari terakhir ini saya memberanikan diri buat nyoba lagi. Hasilnya ancur ya wis mo gimana lagi, itu pikiran saya diawal. Alhamdullillah sukses juga dipercobaan kedua ✌️ Note : -saya pakai loyang 16*16*7 sesuai ukuran yang bisa masuk dandang. Dan bisa jadi 2 bolu gulung. -melukisnya harus hati² supaya rapi. #Minggu13 #NgacoBolGulYoshi #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity_surabaya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bolu Gulung:

  1. Adonan motif :
  2. 20 gr terigu protein rendah
  3. 15 gr tepung maizena
  4. 30 gr gula pasir
  5. 1 butir telur
  6. 1 sdt ovalet/SP
  7. 1 sdm santan kental
  8. Pewarna makanan
  9. Adonan bolu kukus :
  10. 70 gr terigu protein rendah
  11. 15 gr tepung maizena
  12. 1/2 sdt garam
  13. 1/2 sdt vanila bubuk
  14. 1 butir telur
  15. 2 butir kuning telur
  16. 100 gr gula pasir
  17. 1 sdt ovalet/SP
  18. 25 ml minyak sayur
  19. 40 ml santan cair
  20. Bahan isi :
  21. Selai

Langkah-langkah untuk membuat Bolu Gulung

1
Campur semua bahan adonan motif, mixer dengan kecepatan tinggi sampai kental dan pucat. Lalu bagi kedalam beberapa wadah, beri pewarna sesuai gambar yang akan dilukis. Masukkan dalam plastik segitiga. Sisihkan.
Bolu Gulung - Step 1
Bolu Gulung - Step 1
Bolu Gulung - Step 1
2
Letakkan gambar contoh pada dasar loyang kemudian oles dengan margarin tipis lalu tutup dengan kertas roti supaya tinta dari gambar contoh tidak mengenai bolu. Gunting ujung plastik segitiga sebesar mata spidol kecil. Gambar motif dengan adonan, mulai dari garis tepi setiap karakter, kemudian dilanjut dengan bagian inti masing² karakter. Terakhir background hingga menutupi semua dasar loyang. Sisihkan sebentar.
Bolu Gulung - Step 2
3
Adonan bolu : - campur telur, gula pasir dan SP/ovalet dalam mangkok. Mixer dengan kecepatan tinggi hingga kental berjejak. -turunkan speed, masukkan minyak sayur, vanila bubuk dan santan cair. Mixer sebentar asal rata -masukkam terigu, maizena dan garam. Aduk dengan spatula hingga rata
Bolu Gulung - Step 3
Bolu Gulung - Step 3
Bolu Gulung - Step 3
4
Kukus bagian motif tadi selama 2 menit (jangan lupa beri serbet pada tutup kukusan) dengan api sedang kecil. Setelah 2 menit keluarkan dari kukusan dan timpa dengan adonan bolu.
Bolu Gulung - Step 4
Bolu Gulung - Step 4
5
Kukus hingga matang kurang lebih 10 menit. Segera keluarkan dari kukusan. Lalu keluarkan bolu dari loyang dengan dialasi kertas roti/serbet. Balikkan bolu dengan menggunakan loyang lebar, bagian motif dibawah.
Bolu Gulung - Step 5
Bolu Gulung - Step 5
6
Gulung bolu sebentar dalam keadaan panas supaya lentur (jangan tunggu dingin karena akan retak saat digulung). Kemudian buka kembali dan olesi selai (janga terlalu banyak isi, karena akan meleber saat digulung). Kemudian gulung permanen dengan kertas roti/serbet. Masukkan kedalam kulkas.
Bolu Gulung - Step 6
Bolu Gulung - Step 6
7
Karena loyang saya kecil ukuran 16*16, maka adonan bolu bisa jadi 2. Langkah sama seperti diatas.
Bolu Gulung - Step 7
Bolu Gulung - Step 7
Bolu Gulung - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bolu Gulung Cokelat Ekonomis

Bolu Gulung Cokelat Ekonomis

resep ini aku dapetin dari hasil nonton demo panci, dan dengan sedikit perubahan, kue ini jadi kue yang yummy dan ekonomis.

15 porsi
45 menit
Bolu gulung 1

Bolu gulung 1

9 potong
Bolu Gulung Mini Rainbow

Bolu Gulung Mini Rainbow

Udah lama pengen buat bolu cantik ini. Mundur pelan saat tahu stok pewarna habis. Hampir 6 pewarna yang harus disiapkan buat bebikinan si cantik ini. Eh kok kemaren adik beli pewarna, rencananya mau buat edible game ala montessori. Ditunggu-tunggu malah nggak jadi buatin edible game nya. Yo wes kita manfaatin aja buat bolu cantik ini. Kali ini saya hanya menggunakan 4 warna, merah, kuning, hijau dan biru. Sedangkan warna ungu dan oranye saya peroleh dari pencampuran warna dasar. Ungu dari warna merah dan biru, untuk oranye saya pakai warna merah dan kuning. Resep simpel ini saya ambil dari channel youtube @chalistaa_kitchen yang saya modif untuk menyesuaikan bahan di rumah. #pejuanggoldenapron3 #goldenapron3

30 gulung
1,5 jam
Bolu gulung

Bolu gulung

Source : @tintinrayner Selalu pake resep ini kalo bikin bolu gulung..lembut banget hasilnya👌

Bolu gulung zahpra

Bolu gulung zahpra

Bolu Gulung selai strawberry super lembut

Bolu Gulung selai strawberry super lembut

Ini kali kedua bikin bolu gulung dan berhasil.. thank you resepnya @amei dari cookpad juga.

Bolu gulung pandan lembut anti gagal

Bolu gulung pandan lembut anti gagal

39. Banana Roll cake

39. Banana Roll cake

source : THV

5 orang
20 menit
Mocca Nougat Rollcake

Mocca Nougat Rollcake

Kemarin ceritanya aku lagi baking class dikelas @jackquilinemarsha (check IG nya aja bund) dan pengen banget bisa bikin mocca nougat rollcake dan kali ini aku mau berbagi bersama kalian 🥰 Semoga resep ini bisa bermanfaat untuk bundi-bundi ya🥰 Selamat mencoba

4 orang
1 jam
Bolu gulung ekonomis

Bolu gulung ekonomis

Berselancar di ig, nemu resep bolgul ini. Utk sumbernya, ada dr tintin rayner, ada juga ricke indriani, dua2nya resepnya mirip. Tp saya bikin menyesuaikan bahan yg ada di dapur saja.

010. Roll Bolu Gulung lembut 🍥🍥

010. Roll Bolu Gulung lembut 🍥🍥

Bolu Gulung Abon

Bolu Gulung Abon

Ngeluarin tabungan resep,, sebenernya gak pede bgt sm nih resep,, tapi ya udahlah,, drpd kehilangan golden apron. soalnya seminggu ini super sibuk... #berburucelemekemas #resolusi2019

6-8 potong
60 menit
🎂Rainbow Mini Roll Cake

🎂Rainbow Mini Roll Cake

Bismillah.. Dihari spesial anak ke dua saya, saya mencoba untuk memberikan sesuatu yang spesial pula sebagai bentuk sayang dan perhatian yang mungkin membuatnya sedikit bahagia. Berbekal RecookSnap resep rainbow mini roll dari mba @siskadian78 akhirnya saya bisa membuatkan anak saya cake ala-ala ultah gitu😁. Dimana Anak senang bundanya pun riang, hal yang terindah buat bunda ketika sang anak pun mengucapkan "Terimakasih Bunda, Aku sayang bunda" 🥰 (Luar biasa dengarnya🤗). Saya pribadi pun ingin menyampaikan banyak-banyak Terimakasih untuk mba @siskadian78 dan Tim yang lainnya atas dedikasinya yang selalu mendampingi Kombes #CookpadCommunity_Bekasi selama satu tahun ini, yang telah memberikan warna warni untuk membawa kombes lebih baik lagi kedepannya. Dimana kadang kala tempat saya sebagai anggota grup bertanya bila mengalami kesulitan yang menyangkut tentang resep atau pun tentang kendala keanggotaan grup Kombes. #Terimakasih_TimKombes #CookpadCommunity_Bekasi

Bolu Kukus Gulung Ombre Red Velvet

Bolu Kukus Gulung Ombre Red Velvet

Sumber resep : Fatmah Bahalwan #WeekendChallenge #PejuangGoldenApron2

Bolu gulung

Bolu gulung

Bolu Gulung Abon

Bolu Gulung Abon

Percobaan pertama bikin bolu gulung abon, sebelumnya sudah pernah bikin bolu gulung tapi bukan isi abonn....wkwkwkwk, hasilnya masih belom rapihhh dan belom muluuussss.... kendala saya selalu lengket di kertas roti jadi kulit luarnya sebagain terkelupass....musti banyak latihan lagi, barangkali ada yang minat... Resepnya nyontek punyanya Teh Ricke Indriani "bunda Nadhifa". Saya cuman bikin setenga

5 porsi
60 menit
Bolu Kukus Gulung Mini

Bolu Kukus Gulung Mini

Pas sekali moment nya, hari tenang bikin sesuatu yang menenangkan. Bikin yang manis-manis dan enak dipandang mata siapa tau bisa mengurangi kejenuhan akibat lama beraktifitas. Ah lama mending beli ajah, essst... tenang, bukan masalah cepat gak nya tapi kalo kita bikin kue/masakan sendiri kan lebih seru. Apalagi bagian menghiasnya atau bagian foto memfoto, atau bisa juga ajak pasangan masak bareng, ketika si Ibu masak, Bapak yang bagian foto🤭, disitulah moment manis dan keseruannya. Sesuatu yang manis identik dengan kue, nah kali ini mari membuat kue bolu kukus gulung tapi saya membuat yang versi mininya. Bahanya mudah didapat dan cara membuatnya tidak memakan waktu, ya kerena ukurannya yang mini itu tadi, hanya saja pas menggulungnya yang harus berhati-hati, jadi selamat hari tenang dengan membuat kue bersama orang tersayang😘. Sumber: youtube asahid dan tehyung. #MomenManis #SiapRamadan #PekanInspirasi #3weekschallenge (17 april 2019) #cookpadcommunity_lamongan #cookpadcommunity_id

Bolu Gulung Kukus (Lembut & Ekonomis)

Bolu Gulung Kukus (Lembut & Ekonomis)

Ini bolu gulung perdana aku sebelum punya oven tapi sudah gatel banget mau coba eksekusi bolgul hehehe... pakai loyang ukuran 24x24cm, bisa pakai ukuran yang sedikit lebih besar karena menurut saya terlalu tebal, but still yummy~ ofc :)

8-10 potong
40 menit
Bolu gulung red Velvet

Bolu gulung red Velvet

Dojima Roll Cake (Bolu Gulung Dojima)

Dojima Roll Cake (Bolu Gulung Dojima)

Happy Cooking

20 menit