Cara Gampang Menyiapkan Bolu Durian Super Lembut yang Menggugah Selera

Dipos pada November 10, 2018

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Bolu Durian Super Lembut yang gampang Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Bolu Durian Super Lembut yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bolu Durian Super Lembut, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Bolu Durian Super Lembut di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Mommy boleh saja menambahkan variasi Bolu Durian Super Lembut dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Mommy bisa menyajikan Bolu Durian Super Lembut memakai 9 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Mulai bikin kue setelah vakum selama 2 bulan 😅 sebenarnya ada bikin tapi pake resep yg ada aja, gak modif2 resep lagi. Nah ini sebenernya cake jadul mba y.s.o yg terkenal itu, dasarnya dari itu aja, saya pake 1/2 resep aja biar cepet abis, bedanya hanya dicara membuat dan tambahan essence durian saja. Ini cake lembut banget dah, manisnya juga pas menurut saya, bisa dimodif2 juga. Nanti mau bikin bolu kopi deh hehe

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bolu Durian Super Lembut:

3 butir telur, pisahkan bagian kuning dan putihnya
100 gr tepung terigu
100 gr gula pasir
75 gr margarine, lelehkan, lebih enak kalo pake butter
1/4 sdt cream of tar-tar
1/4 sdt sp
1/4 sdt baking powder
2 sdm kental manis
1 sdt essence durian

Langkah-langkah untuk membuat Bolu Durian Super Lembut

Oles loyang dan margarine, panaskan kukusan.

Kocok dengan mixer kuning telur dan sp sampai berwarna kuning pucat, masukkan sebagian gula pasir (sisakan 2 sdm gula pasir utk dikocok bersama putih telur), kocok sampai mengembang.

Campur 2 sdm kental manis dgn 1 sdm air, aduk sebentar, kemudian masukkan essence durian, aduk hingga rata.

Masukkan campuran kental manis ke dalam kocokan kuninga telur, kocok dengan mixer hingga rata.

Ayak tepung terigu bersama baking powder, cream of tar-tar masukkan ke dalam adonan kuning telur tadi, kocok hingga rata saja, matikan mixer.

Cuci dulu ya kocokan mixernya, lalu mixer putih telur dan cott, sampai mengembang tinggi, masukkan gula sisa 2 sdm yang tadi, masukkan perlahan sambil dikocok, kocok hingga hard peak. Matikan mixer.

Ambil 2 sendok putih telur, masukkan ke adonan kuning telur, aduk balik, setelah itu adonan kuning telur yg telah dicampur dengan sebagian putih telur di campur ke adonan putih telur lalu aduk (maap kalo bingung sama kalimatnya ya, hehehe)

Terakhir masukkan margarine leleh, aduk balik. Masukkan ke kukusan, kukus sekitar 30 menit

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Chiffon Pandan Cake ala Eonni Ivy

Halo untuk kali ini saya akan share ide untuk baking. actually basic yang saya gunakan sama seperti resep sebelumnya tetapi saya modifikasi dengan rasa yang berbeda. 👩🏽‍🍳

Chiffon cake jagung, tips mengeluarkan cake dr loyang

source : Dea Gustina Fajar di Yogyakarta metode pemanggangan : silvia novi Horee bikin chiffon lagi 🤩🤩 kali ini nyobain bikin kue pake jagung🌽. Ternyata enak juga loh. Resep asli pake loyang khusus chiffon 22 cm , saya adanya loyang tanpa sambungan dia 18 tinggi 9cm, jadi saya adaptasi resepnya sesuai loyang. Untuk takaran air ,susu dan santan, saya tambahkan Krn kesulitan pas blender. Patokannya jumlah total hasil saringan dari jagung 70ml. Untuk pemanggangan, saya oles sedikit mentega di bagian tengah dasar loyang, tujuannya biar lebih mudah saat pelepasan. Klo pake loyang khusus chiffon atau bongkar pasang , tidak perlu mengoleskan apapun ya.

dia 18, t 9cm

Chiffon Cake gluten free

Chiffon Cake alias kue bolu Sifon adalah jenis bolu dengan tekstur ringan, sangat lembut dan berongga. Perbedaan dengan bolu biasa terletak pada penggunaan minyak sayur atau zaitun, tidak menggunakan lemak padat seperti mentega atau margarin. Resep dasar Chiffon Cake biasanya menggunakan tepung terigu, baking powder, gula pasir, minyak dan telur ayam saja. Tetapi bisa juga dimodifikasi dengan pasta pandan, bubuk matcha atau pun keju. (source:Merdeka.com) Disini saya mencoba membuat Chiffon Cake gluten free yaitu dengan menggunakan tepung beras sebagai pengganti tepung terigu. Hasil nya seperti Sponge berongga dan tetap enak bagi saya..😋😋 Yukk dicoba..😍 #WeekendChallenge #AdaApaCi #PejuangGoldenApron3 #CookpadIndonesia #CookpadRiau

1 loyang tulban

+-40 menit

Chiffon gluten free(kacang hijau)

Alhamdulillah dpt resep chiffon kacang hijau yg endees makasih umi marwa resep nya ,,uk loyang 20

Cake Durian / Bolu Durian / Cake Duren / Bolu Duren

Musim durian kali ini, suami gemar sekali berburu durian, saking banyak dikulkas udh dibuat kolak durian, masih ada sisanya.. cuss dibuat cake durian... Resep hasil modifikasi dari IG dapurfoody...

24 potong

45 menit

Strawberry Oreo Chiffon Cake ☆Minggu12☆

Berawal dari suka makan chiffon yang lembut&kempus² jadi penasaran pgn bikin sendiri yang berakhir dg kegagalan😂entah bantat,berpinggang(kempes ditengah),tekstur kasar. Karena itu saya banyak cari tau apa yang boleh/tidak boleh dilakukan untuk membuat si-chiffon ini, karena selama ini lebih sering bikin cake dengan metode butter cake/all in one method dimana telur utuh dimixer bersamaan,beda dengan chiffon yang terpisah kuning telur dicampur dengan cairan+lemak+tepung dan putih telur dimixer dengan gula sampai kaku/stiff peak & disini seringnya letak kegagalan saya. Saya tidak bilang sekarang sudah mahir bikin chiffon tapi paling tidak merasa sudah mengenal & sedikit menaklukannya😄. Jangan takut mencoba kalaupun gagal bisa jadi pengalaman. Practice makes perfect!. Tips dan trik: 1). Pastikan peralatan yang digunakan mangkok, pengaduk mixer bersih dan kering dari air dan lemak. 2). Gunakan telur baru&suhu ruang,saat memisahkan putih&kuning telur pastikan tidak ada kuning telur yang menetes karena dipastikan akan gagal mengembang. 3). Lemak yang digunakan minyak sayur/goreng, boleh memakai margarin/mentega leleh tapi hasilnya akan padat. 4). Cream of tar-tar bisa diganti dengan air jeruk lemon/nipis/cuka. 5). Tepung yang dipakai tepung protein rendah(kunci biru). 6). Putih telur dikocok sampe tahap stiff peak/berjambul tegak tidak boleh over mix. #DariPengenJadiBisa #PejuangGoldenApron2 #onerecipeonetree #cookpadcommunity_solo #afnifayati_resepdapurku #resepafnifayati_minggu12

loyang 18cm

Bolu kukus keju durian

Subuh2 sdh hujan sampe pagi, perut terasa lapar m'lulu...liat bahan di kulkas ada sisa keju dan selai durian homemade (durian kiriman kk ipar tersayang dr Masamba)😘. Kepikiran buat kue yg ada rasa2 durian nya...cuss lah ke dapur mumpung bocah masih ngorok. Berikut resepnya👇

35 menit

Bolu gulung isi durian

Ceritanya dikasih buah durian sama susternya mertua yg baru pulang dari kampung, ternyata duriannya tawar rasanya...bau duriannya sepertinya kurang matang benar. Mau dibuang sayang banget😂 ya sudah diakalin aja d coba dibuat filling kue trus kasi gula halus agak banyak. Yah....mendingan lah lebih enak dimakan cuma pastinya jauh lebih lezat kalo pake durian yg da manis da legit dari awalnya. Ini basic bolu saya pake resep dari ci tintin rayner, pori2nya halus, lembut dan lentur. Dan yang pasti ekonomis juga

Chiffon Cake Coklat Pandan

Chiffon cake yang merekah, dari beberapa kali buat, suhu atas dan bawah harus beda sekitar 30’C. Kalau oven hanya ada 1 suhu saja bisa menambahkan beberapa loyang kosong dibawah loyang chiffon cake agar panas api bawah berkurang.

1 Loyang dia. 15 cm

Bolu kukus mekar anti gagal

40 porsi

Chiffon Pandan Putih Telur Cup

Berawal memanfaatkan sisa putih telur yg menumpuk sisa bikin lapis legit, cari2 resep ketemu resep dari tintin rayner @cook_2668114, akhirnya jadi deh bikin chiffon pandan putih telur ini... tekstur nya lembut banget, no amis dan yg pasti resep2 dari beliau enak semua untuk masalah taste patut ajungin jempol 👍👍👍 untuk cici yg satu ini... bisa di bilang saya salah satu penggemar resep2 baking beliau.... Dari pada kelamaan yukkk cusss ke resepnya... di sini saya pake 2x resep...

21 cup

30 menit

Bolu kukus

Banana Chiffon Cake with Slivered Almond

Sumber: Lings Pastry denfan modifikasi

Gluten Free Chocolate Chiffon Cake

Inspired by : Fitri Sasmaya's recipe Modified by : Wilna My

1 jam

Chiffon Tiramisu Cake dengan Putih Telor

Tak ada kata terlambat untuk selalu belajar baking Source @GEK_Bakery #cookpadcommunity_semarang#ResepBagiPemula#berbagiresep

Bolu Durian

Tengah Malam suami Pulang kerja bawa Durian Montong manis banget, berhubung si istri ini lg suka masak 😁 & cari2 resep dapet lah Resepnya bunda @yuliana. Menjoi ENAK Wangi Durian 😍

Chiffon Cake/ Sifon

Saya baru beli loyang Chiffon ternyata kekecilan 🤣. Jadi ya sudah coba deh bikin, ternyata hasilnya memuaskan #PejuangGoldenApron3

Chiffon Pandan 7 telur

Puas banget kalo hasil pinggirannya mulus begini.. Saya make telur ayam kampung 7 biji untuk loyang diameter 20cm pas banget sebab telurnya kecil dr ukuran telur biasa. Saya pakai resepnya Ci Tintin Rayer. Dengan modif sedikit dari saya Untuk ukuran telur biasa 7 telur bisa menggunakan loyang yg diameternya lebih besar dari 20 misal 22cm

Utk loyang 20cm

Pandan Chiffon cake

Baru pertama kali nyoba bikin pandan chiffon cake dengan bahan-bahan simpel yang hasilnya luembuttt kaya ogura/cotton cake

7 porsi

1 jam 30menit

Chiffon Pandan Ketan Hitam

Always love love pandan n ketan hitam. Si duo favourite ini mah 😄 Ga pernah bosen bikin ini. Cusss aku share resepnya ya. (Maaf foto seadanya, lg lelah males foto2 😅)

Kreasi Resep Bolu Istimewa

Aneka Resep Kue Bolu Lezat