Bagaimana Menyiapkan Chiffon Cake/ Sifon yang Menggugah Selera

Dipos pada November 20, 2018

Chiffon Cake/ Sifon

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Chiffon Cake/ Sifon yang simple Cara membuatnya memang susah-susah gampang. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Chiffon Cake/ Sifon yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Chiffon Cake/ Sifon, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Chiffon Cake/ Sifon sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Chiffon Cake/ Sifon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Kalau kamu mau, masakan Chiffon Cake/ Sifon memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Saya baru beli loyang Chiffon ternyata kekecilan 🤣. Jadi ya sudah coba deh bikin, ternyata hasilnya memuaskan #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Chiffon Cake/ Sifon:

  1. Bahan A (pasta)
  2. 6 butir kuning telur
  3. 50 gr gula halus
  4. 55 ml minyak
  5. 65 ml santan (saya pakai kara)
  6. Secukupnya pasta pandan
  7. 140 gr tepung terigu protein sedang (saya segitiga biru)
  8. 1/2 sdt baking powder
  9. Sejumput garam
  10. Bahan B
  11. 6 butir putih telur
  12. 1 sdt COT/ perasan nipis/ lemon (saya pakai nipis)
  13. 80 gr gula halus

Langkah-langkah untuk membuat Chiffon Cake/ Sifon

1
Campurkan kuning telur, gula, minyak, santan dan pasta. Setelah rata masukan terigu yg sudah diayak, baking powder dan garam. Aduk cukup dengan whisk ya Mom. Aduk rata, jangan sampai bergerindil.
Chiffon Cake/ Sifon - Step 1
Chiffon Cake/ Sifon - Step 1
Chiffon Cake/ Sifon - Step 1
2
Diwadah lain kocok putih telur sampai berbusa masukkan COT/ Perasan jeruk. Dan masukkan gula perlahan dengan kecepatan tinggi sampai kaku.
Chiffon Cake/ Sifon - Step 2
3
Campurkan sedikit demi sedikit adonan putih telur ke dalam pasta (bahan A) sampai habis.
Chiffon Cake/ Sifon - Step 3
4
Siapkan loyang (tidak perlu dioles mentega). Masukkan adonan kedalam loyang chiffon ukuran 20 cm (saya pakai yg 18 cm jadi adonan saya taruh sebagian diloyang mini, bisa dapat 3 loyang mini). Maklum nyobain loyang baru hehehe
Chiffon Cake/ Sifon - Step 4
5
Panggang dalam oven suhu 170⁰C (saya pakai Otang). Selama kurleb 60 menit. Tes tusuk untuk cek kematangan. Setelah matang, telungkupkan loyang diatas botol agar kue tidak kempes. Selamat mencoba ☺️
Chiffon Cake/ Sifon - Step 5
Chiffon Cake/ Sifon - Step 5
Chiffon Cake/ Sifon - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Egg White Chiffon Cake

Egg White Chiffon Cake

Salah satu resep andalan buat ngabisin putih telur. Relatif gampang juga bikinnya. Spongy banget dalemnya, sukaaa (Source: cookpaders Shirley)

1 loyang kecil
Chiffon Cake Pandan (Pondan)

Chiffon Cake Pandan (Pondan)

1 loyang 20cm
1 jam 20 menit
Chiffon cake simpel

Chiffon cake simpel

Assalamualaikum, Resep chiffon ni mantul lah pokoknya, kempus2 gitu, makan seiris gak cukup 😅 maunya lagi, lagi and lagi (enak apa congok😂) resep asli kutel dan putel di pisah, diawal aku pecahin telur ku pisah juga, telur pertama sukses, telur kedua sukses, telur ketiga jatuh sedikit kuningnya di putel, dan niat hati pengen diambil aja kan yg jatuh dikit, trus pecahin telur ke empat dan eng ing eng pecah kuning telurnya mengambang di lautan putel😂 Yo wes la tak jadiin 1 aja, gak jadi di pisah 😅 nasep punya telur da lebih seminggu. Hasil akhir sama kayak putel dan kutel yg dipisah kok (pernah buat yg dipisah soalny) Rencananya mau pake Poto step by step cuma lupa, hpnya on ke video

Ciffon Cake Buah Naga

Ciffon Cake Buah Naga

source : JE deBloom Ketagihan bikin ciffon karena hasil cake nya yang lembut kempus-kempus.. Meski belum punya loyang khusus ciffon tak apa.. pake loyang tulban yang ada dulu aja 🤭 Mencoba menambahkan buah naga ke dalam adonan karena lagi ada banyak banget stok buah naga di kulkas hasil kiriman panenan ibu.. Alhamdulillah rasanya tetap enak, anak-anak pun suka.. #cookpadcommunity_tangerang

loyang 20 cm
60 menit
Chocolate Mocca Chiffon

Chocolate Mocca Chiffon

Masih dengan chiffon nih... masih belum bisa move on dari cake super fluffy dan moist, seneng kalo chiffonnya montok dan mengembang sempurna, resep masih sama hanya beda sedikit cara dan rasa dari sebelumnya Source : Ig rondut #GA_TheNextLevel

Chiffon Cheese Cake

Chiffon Cheese Cake

Resep dr temen, yg udah disesuaikan. Setelah lama ga bikin agak deg2an ga jadi, dan resep sempet ilang😅😅 alhamdulillah jadi deh..Senangnya berbagi😇😇

Ciffon cake pandan

Ciffon cake pandan

Lagi pengeen mengalihkan kegiatan dari seringnya nonton drakor, hihi.... Btw aq recook dri resepnya Nana Hanif, Enak ini.. Empuk, lembut,..

87. Chiffon Cake Pandan

87. Chiffon Cake Pandan

Memenuhi request suami yang suka banget dengan jenis kue ini karena empuk kenyal2 gitu 😁 sebelum pandemi sering banget beli ini di toko roti langganan. Alhamdulillah untuk percobaan pertama berhasil meski agak jomplang dikit d satu sisi karena lupa muter apinya jadi atas bawah 😅 Kayanya bisa deh untuk dimakan sendiri atau buat buah tangan kalau mau silaturahim ke tempat saudara atau teman nanti. Yuk coba buat juga 😊 Source : @cook_2668114 #TiketGoldenBatikApron

Chiffon Cake Coffee Oreo

Chiffon Cake Coffee Oreo

Source : @baking_ketje Hari Sabtu waktunya Semarak Clovers,tema Minggu ini dari pemenang arisan mbak Thea,mbak Thea menantang untuk cooksnap salah satu dari tiga resepnya,aku pilih Chiffon Cake Coffee Oreo ini karena aku penggemar chiffon cake,kempus² enak gitu 🤤 dan chiffon cake coffee oreo ini enak banget,perpaduan kopi dan oreo itu cocok banget 😋 Disini aku tambahin siraman glaze dari kopi juga biar lebih ngopi lagi,resepnya sama seperti bikin Dalgona Coffee tapi lebih encer 😂🤭 Nyummmmy 😋😋😋 #GABakingKetje #Semarak_GABakingKetje #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Palembang #PejuangGoldenBatikApron

Chiffon Cake Ketan Hitam

Chiffon Cake Ketan Hitam

Serasa makan kapas ketan hitam ... Hehehe itulah sensasi pertama yang saya rasakan. Enaknya bikin nagih. Ga bosen .. satu potong ga cukup karena ringan dan lembut walaupun sudah sering eksekusi. Yuuuk dicoba yaaa 🥰

18 potong
Chiffon cake by IRA

Chiffon cake by IRA

Assalamualaikum sdh lama kaliii tak jumpa 😆😆 ini smpai lupa resep2 ny di otak, bruntung ad cookpad, kan lain kli bisa buka2 lg, sklian berbagi 🤩🤩

Gluten Free Chocolate Chiffon Cake

Gluten Free Chocolate Chiffon Cake

Inspired by : Fitri Sasmaya's recipe Modified by : Wilna My

1 jam
Chiffon cake pandan

Chiffon cake pandan

Libura sekolah bikin camilan buat anak2... Chiffon cake pandan dari endapan daun pandan & daun suji... wanginya kemana- mana... #PejuangGoldenApron2 #TeamTrees

Chiffon Ketan Hitam

Chiffon Ketan Hitam

Ngabisin stok tepung ketan hitam di rumah. Tips: -Cream of tartar bisa diganti dengan perasan air lemon atau jeruk nipis -Hentakan loyang sebelum adonan dipanggang untuk mengeluarkan udara dalam adonan -Segera terbalikkan loyang ketika kue dikeluarkan dari oven,tunggu hingga dingin lalu keluarkan dari loyang -Loyang tidak perlu dioles mentega #berburucelemekemas #resolusi2019

Chiffon cheese and raisin

Chiffon cheese and raisin

Favorit keluarga banget #belanjaidedipasarcookpad #sarungtangancookpad #pejuanggoldenapron2 #reseploumitha

52. Chiffon kopi

52. Chiffon kopi

Masiiih terus belajar bikin Chiffon yg selalu bikin penasaraan😁 ini porinya belum halus banget siih, tapi no wot2 lah🤣 Nyobain varian Chiffon, kali ini pake kopi instan tanpa ampas, sebut saja inisialnya Nescafe, loh🤣🤣 🤣 (inisial kok disebutin lengkap🤭) Chiffon itu masaknya cepet, bahannya simple, total persiapan sampai matang keluar dari oven sekitar 1.5jam aja, yg lebih lama adalah waktu pendinginan nya (minimal 1 jam, bisa jg 2-3jam sesuaikan suhu ruang) karna harus benar2 dingin baru dikeluarkan dari loyang yaa🥰 Loyang yg digunakan diameter 18cm akan lebih bagus hasilnya karna bisa penuh naiknya ya, sy pake diameter 20cm jadinya memang ga penuh seloyang😁

12-16 potong
1 jam 30 min
Bolu kukus durian

Bolu kukus durian

15 potong
Chiffon Cake Ekonomis no oven

Chiffon Cake Ekonomis no oven

Kue ini lembutt banget ky squishy. Rasanya juga enak, wangi gurih santannya kerasaa banget. Meski ngga pake pengembang ini kue tetep mengembang sempurna. Ngopennya pake panci presto tp asli 100 persen no gagal. Inspirasi dari youtube channelnya dapur heni, terimakasih mbakyu... #chiffon #PejuangGoldenApron3

Chocolate Chiffon Cake

Chocolate Chiffon Cake

Resep ini menghasilkan chiffon cake yang lembut dan tidak seret. Air diresep bisa diganti dengan susu cair tawar (UHT) dengan berat yang sama. Harap maklum dgn foto yang jelek, efek covid19 ini 😅 #GA_TheNextLevel

1 loyang chiffon alas 17cm, atas 22cm, tinggi 10cm
1 jam 30 menit