Langkah Mudah untuk Menyiapkan Chiffon Cake Ketan Hitam yang Sempurna

Dipos pada January 2, 2019

Chiffon Cake Ketan Hitam

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Chiffon Cake Ketan Hitam yang unik? Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Chiffon Cake Ketan Hitam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Chiffon Cake Ketan Hitam, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Chiffon Cake Ketan Hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Mommy boleh saja menambahkan variasi Chiffon Cake Ketan Hitam dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Mommy bisa menyajikan Chiffon Cake Ketan Hitam memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Penasaran pengen nyoba bikin chiffon cake tapi ga punya loyangnya haha, yasudahlah pake loyang yang ada saja. Aku pake resepnya mba Desi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Chiffon Cake Ketan Hitam:

  1. Bahan A
  2. 50 gram tepung ketan hitam
  3. 50 gram terigu segitiga
  4. 1/2 sdt baking powder
  5. 1 sdt vanili
  6. 4 butir kuning telur
  7. 70 ml santan kental
  8. 60 ml minyak sayur
  9. 1 sdm gula pasir
  10. Bahan B
  11. 4 butir putih telur
  12. 100 gram gula pasir
  13. 1 sdm maizena (atau 1 sdt air jeruk nipis/lemon)

Langkah-langkah untuk membuat Chiffon Cake Ketan Hitam

1
Bahan A: kocok telur+gula pasir pake whisk, tambahkan minyak sayur aduk, tambahkan santan aduk rata lalu tambahkan tepung ketan hitam+terigu+bp+vanili yang sudah diayak, aduk rata sisihkan
Chiffon Cake Ketan Hitam - Step 1
2
Bahan B: Mixer putih telur dengan kecepatan tinggi setelah berbusa tambahkan gula pasir secara bertahap, masukkan maizena lalu mixer sampai putih kaku (kalo di balik adonannya ga tumpah)
Chiffon Cake Ketan Hitam - Step 2
3
Masukkan bahan B ke bahan A secara bertahap (sedikit sedikit) aduk lipat/aduk balik, jangan terlalu kuat aduknya, pelan pelan aja :)
Chiffon Cake Ketan Hitam - Step 3
4
Tuang adonan ke dalam loyang yang ga di olesin apa pun, hentakkan 2-3 kali agar gelembung udaranya hilang, lalu panggang -/+ 60 menit dengan api kecil, saya pake oven tangkring (sesuaikan oven masing-masing). Kalo warnanya sudak kecoklatan, tes tusuk kalo ga ada yang nempel berarti sudah matang. Keluarkan dari oven, biarkan sampai dingin baru dipotong. Happy baking!
Chiffon Cake Ketan Hitam - Step 4
Chiffon Cake Ketan Hitam - Step 4
5
Lembut banget bolunya, manisnya pas. My very first chiffon cake :)
Chiffon Cake Ketan Hitam - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Marble Chiffon cake ala rini julia

Marble Chiffon cake ala rini julia

Ikutan belajar bikin marble chiffon cake ala mba rinju....makasih resepnya mba. Source : https://cookpad.com/id/resep/2517625-marble-chiffon-cake?invite_token=jeZLmZh3wuK5oai7H16hcFLa&shared_at=1607303393 #kolebKombes #cookpadcommunity_bekasi #CookpadCommunity_ID

Durian Chiffon Cake

Durian Chiffon Cake

Resep ini saya peroleh saat saya belajar di Bogasari Baking Center. Pandan chiffon cake. Tetapi dalam resep ini saya mengganti essence nya dengan durian essence Rasa manisnya pas, tektur juga lembut tetapi sekaligus berisi (padat) Diperlukan 2 mangkuk adonan untuk membuat cake ini. Karena pengolahan kuning telur dan putih telur dilakukan secara terpisah. BahanΒ² dalam resep ini dalam gram (saya menggunakan timbangan kue digital), tapi akan saya coba konversi kedalam alat ukur yang kita gunakan sehari hari. Selamat mencoba

Pandan Chiffon (Basic Chiffon)

Pandan Chiffon (Basic Chiffon)

Cobain lagi bikin chiffon utuh 1 resep, dengan pasta pandan buat posbar #GodaTeflon dengan #KreasiChiffonYummy.... Alhamdulillah mengembang sempurna dan teksturnya lembut seperti spons. Yang pasti lebih banyak hasilnya , karena pas coba pertama cuma bikin 1/4 resep pakai cup alumunium πŸ˜† begitu mateng langsung leeeb ilang 🀣🀣🀣 #PejuangGoldenApron3 #GodaTeflon_Minggu6 #MasakAsyik #KreasiChiffonYummy #CookpadCommunity_Tangerang

1,5 jam
Chiffon Tepung Beras (Gluten Free)

Chiffon Tepung Beras (Gluten Free)

Chiffon memang cake yang sangat lembut, pingin sekali buat chiffon yang gluten free maka ketemulah dengan chiffon yang satu ini πŸ˜‹πŸ˜‹

Chiffon Pandan Cake #Keto

Chiffon Pandan Cake #Keto

Ngere-cook resep dari Mba Ranti, mantap surantap bolu chiffon yang satu ini. Hasilnya lembut dan tidak kalah dengan yang versi non Keto-nya. Cocok buat cemilan di sore hari atau buat sarapan di pagi hari. ^_^

Ciffon Cake Marmer Banana#5resepterbaruku

Ciffon Cake Marmer Banana#5resepterbaruku

Ini sebenarnya lg males banget tp gimana jwb tantangan Elise dg #5resepterbaruku.😝 Ya udah dg sisa semangat yg ada aku buat cake ala² ku aja, sambil ngenang ibu yg suka iseng bikin suka². Tapi sekalipun suka² tapi enak lo..., cm bagi yg g suka manis kurangi aja gulanya. Ini aku lg beneran males jd cuma pk takaran sendok makan sama sdk takar 60ml yg tergantung di rak 😘, ini resepnya...

Chiffon Cake Stroberi

Chiffon Cake Stroberi

Baru kali ini uji coba bikin chiffon dan lumayan meski bentuknya masih mengerikan πŸ™ˆ tp rasaya tak seburuk bentuknya ya.. 😬. Resep ini sy intip dr resep ci tintin yang sedikit modif. Alhamdulillah berhasil ci, meski masih buruk rupa. 😁😁 makasih dah bagi ilmu #PejuangGoldenApron2 #CABEKU #PakKetipakTepung Minggu ke-38

Chiffon cake 4 loyang 26 cm

Chiffon cake 4 loyang 26 cm

Cara membuat amasih seperti biasa.kali ini tanpa foto

Chiffon Cake Pandan (loyang tulban)

Chiffon Cake Pandan (loyang tulban)

Source : IG Henji Wong Seminggu yang lalu habis beli chiffon cake pas mudik ke Jogja. Uenakee.. empuk, kempus-kempus, gak seret. Nagihlah rasanya. Diameter 15 cm udah harga 27 ribu aja. Kog tetiba pengen gawe sendiri tapi di rumah cuma ada loyang tulban. Akhirnya meguru via IG ama Youtube wes. Lumayanlah, first trial chiffon cake nya. Belum sempurna sih, masih ada sedikit bagian yang kurang matang di tengah, trus dasar cake "berpinggang". Pake otang kesayangan sih jadi rada susah atur api kompornya. Karena baru belajar gawe jadi nyari resep yang telurnya cukup 3 aja yah jadi kalo gagal baking gak buang-buang telur banyak.. πŸ˜… Ummi pake loyang tulban diameter 20cm. Cuma kasih alas kertas roti pada dasar loyang. Sisinya tidak dioles apapun.

Chiffon coklat

Chiffon coklat

Chiffon favorit yg paling sering dipesan

1 loyang
Chiffon banana cake

Chiffon banana cake

Pertama kali bikin chiffon yg teksturnya seperti spons sungguhan,dimakan g bikin seret tenggorokan.deg2an pada saat membuka oven,takut g jadi....ternyata memang harus penuh keberanian untuk mencoba sesuatu yg baru dan belum kita ketahui..pada saat memanggang harus disesuaikan dengan oven masing2 ya,intinya harus tahulah kondisi oven kita....next bikin lagi semoga lebih baik lagi....source Ibu Fatmah Bahalwan

Chiffon Cake Pandan

Chiffon Cake Pandan

Tugas Beres Clover bulan Agustus bertema Chiffon Cake, sblmnya sdh beberapa kali bikin tp mmg masih suka ada yg gagal😁. Untuk tugas kali ini saya pakai resepnya mba @vitajaurina , chiffonnya enak lembut kempyus2. #BeresChiffonCake #BeresAgust2021 #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Bekasi

Ciffon Stroberry Oreo Cake

Ciffon Stroberry Oreo Cake

Kue kesukaan ku baunya semerbak Stroberry ini resepnya mbk Trixie Gayatri yaitu ciffon Oreo cake aku tambahin dgn pasta Stroberry makasih atas resepnya mbk Trixie Dan untuk menyemangati para survivor kanker jangan berputus harapan selalu berikhtiar, berdo'a dan semangat πŸ’ͺπŸ™ Source: Trixie Gayatri #BerburuCelemekMas #Resolusi2019 #TemanBerjuang

Chiffon vanilla mocca yang lembut

Chiffon vanilla mocca yang lembut

Ada temen minta dibikinkan chiffon buat bapaknya yg lagi ultah tapi minta dihias simple aja supaya tidak menghilangkan rasa asli chiffonnya karena tertutup dg rasa cream. Akhirnya search resep andalan idolaku ce tintin rayner dan taraaa..inilah hasilnya..πŸ˜πŸ€—

Chiffon pandan dengan pasta pandan homemade, no BP, no SP

Chiffon pandan dengan pasta pandan homemade, no BP, no SP

Berhubung beberapa waktu lalu buat ekstrak pandan homemade dari daun pandan asli.. jadi kepikiran deh buat chiffon ini, yg kebetulan favorit suami dan anak-anak...

10 potong
1 jam 30 mnt
Hokkaido Chiffon Cup Cake

Hokkaido Chiffon Cup Cake

Assalamualaikum πŸ˜‡ Source: tintinrayner

Chiffon Pandan egg yolk powder (keto cake)

Chiffon Pandan egg yolk powder (keto cake)

#berburucelemekemas #resolusi2019 #3weekschallenge #iwakartika2019 #glutenfree #13threcipes2019 Coba bikin cake pakai egg yolk powder. sebagai referensi tepung kuning telur mengandung : karbo 5,98% Lemak 25,3% protein 56% (Info : nutrition.data.self.com) Tekstur nya empuk tapi agak sered sedikit. Bisa menambah varian subtitute tepung dalam aneka tepung ketofy. Akan tetapi sebaik nya memakai egg yolk powder yang sudah tertera NF nya ya...☺️

Chiffon Pandan Ricecooker

Chiffon Pandan Ricecooker

Lembut, kenyal, simple, enak, sempurna... InsyaAllah anti gagal. #takaransendok #ricecooker

1 loyang ricecooker
Chiffon Cake Pandan

Chiffon Cake Pandan

Sempet takut pas awal bikin ntar jadinya bagus apa malah kempes. Soalnya pure pake telur buat pengembangnya. Pas ngeliat udah melar di oven rasanya seneng banget yaampun. #PejuangGoldenApron3