Langkah Mudah untuk Menyiapkan Mocca Roll Cake Gluten Free (tanpa SP) yang Enak Banget

Dipos pada April 22, 2017

Mocca Roll Cake Gluten Free (tanpa SP)

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Mocca Roll Cake Gluten Free (tanpa SP) yang simple Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Mocca Roll Cake Gluten Free (tanpa SP) yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Mocca Roll Cake Gluten Free (tanpa SP), antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Mocca Roll Cake Gluten Free (tanpa SP) di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Mocca Roll Cake Gluten Free (tanpa SP) sekitar 10 potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Mocca Roll Cake Gluten Free (tanpa SP) diperkirakan sekitar 55 menit.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Mocca Roll Cake Gluten Free (tanpa SP) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Anda bisa membuat Mocca Roll Cake Gluten Free (tanpa SP) memakai 12 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Penasaran sama cake gluten free. Apa beda rasanya ya? Ngepoin CP nya mba Juni Dwi Anggiani, dan minat banget pengen nyobain. Di pembuatan pertama gagal total. Si roll cake beremah, pecah, buyar 😣πŸ˜₯. Ntah salah dimana. Jadi si roll cake dipotong-potong apa adanya aja, dimakan begitu aja. Hihihi Naah, ini percobaan kedua. Lumayan lebih baik yak 😁😁😁. Kapan-kapan kalo ada waktu nya, mau praktek lagi πŸ˜‰. Btw, rasanya sama aja kayak roll cake pada umumnya. Tapi insyaALLAH yang gluten free lebih sehat πŸ˜† #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #3weekschallenge #ummahhaaqagoldenapron #cookpadcommunity_palembang #cookpadindonesia

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mocca Roll Cake Gluten Free (tanpa SP):

  1. 5 butir telur segar
  2. 70 gr gula halus
  3. 40 gr tepung beras
  4. 35 gr tepung tapioka
  5. 15 gr tepung maizena
  6. 120 gr mentega cair, suhu ruang
  7. 1 sdt pasta mocca
  8. Bahan isian:
  9. Secukupnya buttercream
  10. Secukupnya meses
  11. Bahan topping:
  12. Secukupnya Dark Cooking, lelehkan

Langkah-langkah untuk membuat Mocca Roll Cake Gluten Free (tanpa SP)

1
Lelehkan mentega, biarkan suhu ruang. Ayak bersamaan semua bahan tepung. Sisihkan.
Mocca Roll Cake Gluten Free (tanpa SP) - Step 1
Mocca Roll Cake Gluten Free (tanpa SP) - Step 1
Mocca Roll Cake Gluten Free (tanpa SP) - Step 1
2
Kocok telur hingga berbusa lalu tambahkan gula halus. Mixer sebentar, lanjut tambahkan tepung. Lalu mixer terus hingga kental berjejak.
Mocca Roll Cake Gluten Free (tanpa SP) - Step 2
Mocca Roll Cake Gluten Free (tanpa SP) - Step 2
Mocca Roll Cake Gluten Free (tanpa SP) - Step 2
3
Tambahkan pasta mocca, aduk rata sebentar. Lalu masukkan mentega cair. Aduk balik perlahan, pastikan tidak ada endapan.
Mocca Roll Cake Gluten Free (tanpa SP) - Step 3
Mocca Roll Cake Gluten Free (tanpa SP) - Step 3
Mocca Roll Cake Gluten Free (tanpa SP) - Step 3
4
Tuang ke loyang yang sudah dioles dan dialasi kertas baking kualitas baik. Panggang di oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Suhu 170℃ selama 20 menit. Di 3 menit terakhir nyalakan api atas.
Mocca Roll Cake Gluten Free (tanpa SP) - Step 4
Mocca Roll Cake Gluten Free (tanpa SP) - Step 4
5
Setelah matang, balik kue. Buka kertas alas.
Mocca Roll Cake Gluten Free (tanpa SP) - Step 5
Mocca Roll Cake Gluten Free (tanpa SP) - Step 5
Mocca Roll Cake Gluten Free (tanpa SP) - Step 5
6
Gulung kue ketika hangat..
Mocca Roll Cake Gluten Free (tanpa SP) - Step 6
Mocca Roll Cake Gluten Free (tanpa SP) - Step 6
7
Buka gulungan. Beri bahan isian. Lalu gulung kembali. Simpan di kulkas sekitar 10 menit atau hingga set.
Mocca Roll Cake Gluten Free (tanpa SP) - Step 7
Mocca Roll Cake Gluten Free (tanpa SP) - Step 7
Mocca Roll Cake Gluten Free (tanpa SP) - Step 7
8
Setelah set, keluarkan kue. Lalu oles kue dengan DCC yang dilelehkan. Lalu simpan dalam wadah kedap udara hingga DCC set.
Mocca Roll Cake Gluten Free (tanpa SP) - Step 8
Mocca Roll Cake Gluten Free (tanpa SP) - Step 8
9
Potong mocca roll cake. Yang baru keluar dari kulkas lebih enak. Ada sensasi kress-kress dari DCC dan meses nya πŸ˜‹πŸ˜‹. Selamat mencoba!! πŸ˜‰
Mocca Roll Cake Gluten Free (tanpa SP) - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Banana Roll Cake

Banana Roll Cake

Kita ke Bandung yukkk...hehehe...kali Ini saya coba bikin banana roll cake ala Kartika Sari ato Maya Sari. resep contek di YouTube,akhirnya jadilah banana roll ini.modelnya Sudah mirip belum nih Mom's ? Hehe πŸ˜‚ kalau untuk rasa menurut saya sama ya...Ini kuenya lembut banget dan untuk topping dalam nya Oke juga,pisang nya Saya pakai pisang tanduk resep asli pakai pisang raja.masih dalam tahap belajar jauh banget hasilnya dari yang dijual ya.. punya saya berantakan banget hehehe...Dimaklumin ya Mom's Masih belajar dan Ini pertama kali buat bolu gini..Saya Share resep semoga berkenan πŸ™πŸ» . . #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 Minggu ke 11 resep 3.

14 buah
Roll cake original

Roll cake original

Adek ultah katanya mau cake coklat. Coklat cuma ada mesis yaudah eksekusi yg ada aja. Waktu udh mepet mau ngeng Bandung. Ini super yummy empuk bgt.. Kasian yg ultah ga makan

Hurricane rollcake

Hurricane rollcake

dimana2 spt ny lg ngebooming hurricane rollcake ini..resep ni sy adapted dr tmn di instagram zhenguo dan linagui..yukk nge thypone cake moms πŸ˜‚πŸ˜‰

Red velvet roll cake

Red velvet roll cake

Gr2 ada sisa butter cream, syg kl terbuang jd mending buat filling rollcake, cake ini lembut banget dan enak.

Roll cake pinky (Bolgul)

Roll cake pinky (Bolgul)

Ini kue pertama yg q coba pada saat pertama kali beli oven, ehhehe ni hasil experiment coba2 ya bun, hehe.. tp ternyata rasanya lembut bgt, dan enyak..

1 roll
Roll Cake Kukus Anti Gagal

Roll Cake Kukus Anti Gagal

Cake simpel dan ekonomis, resep ini jadi 2 loyang / 2 gulung. Bisa divariasikan sesuai kreatifitas teman-teman.

60 menit
Swiss roll

Swiss roll

Resepnya chef lawthomas, enak dan lembut

2 roll
Pandan Roll Cake

Pandan Roll Cake

Sudah lama pingin banget makan Roll cake lembut topping meses ,abis liat postingan mba fenita akhirnya kesampaian juga buat bikin..saya pakai resep yg sama dari bunda @rickeindriani #PejuangGoldenApron2

Budapest Roll Cake Ekonomis #Cake4

Budapest Roll Cake Ekonomis #Cake4

Kenapa ekonomis, karena tidak pakai almond bubuk dan tepung custard. Tapi rasa tetep endolll πŸ˜‹

10slice
Roll cake semangka steam

Roll cake semangka steam

Roll cake semangka steam

105 potong
2,5 jam
Nougat Roll Cake

Nougat Roll Cake

source: Moms2a ada beberapa step yg aku ubah, tapi tetep dong ya berhasilπŸ₯°

Rainbow roll cake steam

Rainbow roll cake steam

Akhir pekan kebiasaanya pasti bikin cemilan buat anak2 hari ini mau bikin bolu kukus pelangi gulung panjang namanya resepnya ngarang bebas tapi rasanya super lembuttttt bngt yuk intip resepnya😊

20 potong
1 jam
Nastar crumble Roll cake #Pr_digulungjangandigiling

Nastar crumble Roll cake #Pr_digulungjangandigiling

Alhamdulillah beberapa hari yang lalu saya di kasih selai nanas homemade dari tetangga sholihah mba @virazsiregar . Dan semenjak di kasih dah kebayang mau bikin macem2 tp belum terlaksana. Dan beberapa hari lalu liat postingan ci Tintin bikin nastar cake jadi pingin cobain. Tapi untuk nastar dan crumblenya saya bikin sendiri dengan porsi secukupnya. Rada males kalo harus ngunder2 nastar satu resep πŸ˜‚. Jadi kalau teman2 mau pakai nastar bisa pakai resep andalan masing2 ya. Atau bisa juga liat di postingan ci Tintin. Saya hanya tulis ulang bahan roll cakenya yg saya konversi dan sesuaikan ya.

Black Forest Roll Cake

Black Forest Roll Cake

Resep asli bolu gulung taro dari mba ipunk swan. Saya modif taro jadi coklat. Cocok banget porsi kecil untuk keluarga. Bikin yuk.

Hurricane Swissroll Cake

Hurricane Swissroll Cake

Udah lama penasaran sm resep ci zen_zen80 ini trus jg resepnya ini udah d modif sm ci linagui.kitchen. Jadi sy lbh bnyk mempelajarinya dr akun ci linagui.kitchen. Tapi keberanian buat bikin selaluuuu maju mundur krn d ig itu kurang detail penjelasannya menurut sy yg msh pemula. Dan akhirnya ngintip cookpad mba fitri sasmaya daaaan terlihat dgn jelas step2 nya 😍 . Alhamdullilah nambah ilmu lg , emang sih yah klu nyimpen resep d cookpad itu lbh enak nya krn d cookpad itu jelas step2 nya krn d sertai gambar πŸ˜‰

Roll Cake #BeraniBaking

Roll Cake #BeraniBaking

Katanya bikin roll cake susah susah gampang, tapi asal kita telaten pasti bisaaa. Aku udah beberapa kali bikin roll cake pasti ada aja bagian yang retak, tapi ngga masalah karena ngga terlalu kentara dan cita rasanya bikin lupa cacatnya πŸ˜„ Yuk #BeraniBaking untuk keluarga tercinta 😊

Japanese Roll Cake *gluten-free & pewarna alami

Japanese Roll Cake *gluten-free & pewarna alami

PR grup SA SenyuminAja selalu ditunggu..grup yg penuh banyolan tapi bikin aktivitas kami makin berwarna 😍. Selalu berusaha bikin olahan bebas gluten dan susu demi bocahku. Juga diusahakan pakai pewarna alami. Resep untuk bahan gambar saya ambil dari youtube epipastry. Sedangkan resep bolu gulung modifikasi dari resep saya yang bolu gulung abon gluten free. Tepung mocaf bisa diganti terigu atau campuran tepung beras dan tapioka. Belum sempurna hasilnya, tapi Alhamdulillah...πŸ€—πŸ€—πŸ€— #SA_JapanessRollCake #SeninSemangat #resepkuhariini #cookpadcommunity_Tangerang #cookpadcommunity_id #ko͝okpader

Matcha Typhoon SwissRoll #kamismanis

Matcha Typhoon SwissRoll #kamismanis

Selamat Siang setoran untuk #kamismanis πŸ’™ Masih edisi penasaran sama motif si badai topan a.k.a Hurricane. Dan sampai sekarang motifnya masih lom bagusss juga πŸ˜… tapi tak apa karena untuk rasa tetap TOP. Hasil roll cakenya lembut, kempyus kempyus gituπŸ˜† Rasa dan aroma matcha nya juga enak.. so recomended πŸ‘πŸ» Aku pakai resep dasar dari victoria bakes dengan sedikit penyesuaian. Cuss resepnya ❀️

Rainbow roll cake

Rainbow roll cake

Cake imut- imut dan gemesin..harus telaten dan sabar yah buat cake yang 1 ini karena harus kukus perwarna setiap adonannya....xixixi

35 biji