Bagaimana Membuat 1.3~ Bolu Gulung Moka yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada February 11, 2017

1.3~ Bolu Gulung Moka

Hari ini saya akan berbagi resep 1.3~ Bolu Gulung Moka yang pasti lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal 1.3~ Bolu Gulung Moka yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari 1.3~ Bolu Gulung Moka, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian 1.3~ Bolu Gulung Moka enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Mommy boleh saja menambahkan variasi 1.3~ Bolu Gulung Moka bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Kalau kamu mau, masakan 1.3~ Bolu Gulung Moka memakai 11 jenis bahan dan 15 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Alhamdulillah tahun baru ada kesempatan bikin bolgul rasa lain..biasanya abon atau strobery. Yang ini pesanan dengan butter cream moka. Cara all in one memang simpel meskipun selalu deg2an pas aduk balik. Tapi setelah lihat hasilnya yang lembut dan mengembang, terbayar deg2an nya..meskipun hanya bisa ngintip hasilnya dari samping kanan kiri..maklum buat pesanan,..Alhamdulillah as always..🤗 Untuk resep butter cream : Butter cream *margarin https://cookpad.com/id/resep/6744384-butter-cream-margarin #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_Tangerang #cookpadcommunity_id #ko͝okpader

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 1.3~ Bolu Gulung Moka:

  1. 90 g tepung terigu
  2. 10 g susu bubuk
  3. 65 g gula halus
  4. 1 sdt vanili
  5. 1 sdm sp
  6. 5 butir telur
  7. 120 g mentega cair
  8. Bahan isian :
  9. Butter cream rasa moka (homemade)
  10. Bahan hiasan (opsional) :
  11. 1 sdt coklat bubuk

Langkah-langkah untuk membuat 1.3~ Bolu Gulung Moka

1
Siapkan semua bahannya. Panaskan oven pada suhu 160 derajat.
1.3~ Bolu Gulung Moka - Step 1
2
Mixer telur dan gula hingga berbusa
1.3~ Bolu Gulung Moka - Step 2
1.3~ Bolu Gulung Moka - Step 2
3
Masukkan vanili dan sp, mixer dengan kecepatan tinggi.
1.3~ Bolu Gulung Moka - Step 3
1.3~ Bolu Gulung Moka - Step 3
4
Masukkan susu bubuk dan tepung. Mixer dengan kecepatan tinggi.
1.3~ Bolu Gulung Moka - Step 4
1.3~ Bolu Gulung Moka - Step 4
5
Mixer dengan kecepatan tinggi hingga kental berjejak.
1.3~ Bolu Gulung Moka - Step 5
6
Tuangkan mentega cair, lakukan aduk balik hingga tidak ada mentega cair yang mengendap.
1.3~ Bolu Gulung Moka - Step 6
1.3~ Bolu Gulung Moka - Step 6
7
Ambil 1 sdm adonan, tambahkan pasta coklat, aduk dan masukkan ke piping bag.
1.3~ Bolu Gulung Moka - Step 7
1.3~ Bolu Gulung Moka - Step 7
1.3~ Bolu Gulung Moka - Step 7
8
Tuang adonan bolu ke loyang, hentakkan beberapa kali untuk menghilangkan udara dalam adonan.
1.3~ Bolu Gulung Moka - Step 8
1.3~ Bolu Gulung Moka - Step 8
9
Buat garis dari adonan coklat, lalu buat garis berlawanan dengan tusuk sate.
1.3~ Bolu Gulung Moka - Step 9
1.3~ Bolu Gulung Moka - Step 9
1.3~ Bolu Gulung Moka - Step 9
10
Panggang dalam oven selama 25 menit. Pada 5 menit terakhir, nyalakan api atas.
11
Angkat bolu dan diamkan sekitar 3 menit (hingga hangat). Balikkan bolu dan beri alas dengan baking paper yang lebih besar.
1.3~ Bolu Gulung Moka - Step 11
1.3~ Bolu Gulung Moka - Step 11
12
Gulung bolu perlahan. Biarkan hingga agak dingin. Karena jika masih hangat cream moka bisa mencair.
1.3~ Bolu Gulung Moka - Step 12
13
Buka gulungan, isi dengan cream moka, gulung lagi.
1.3~ Bolu Gulung Moka - Step 13
14
Simpan dalam lemari es hingga set.
1.3~ Bolu Gulung Moka - Step 14
15
Sajikan setelah dingin.
1.3~ Bolu Gulung Moka - Step 15

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Japanese Roll Cake

Japanese Roll Cake

The hardest part of this cake is not the measurement, or how to mixer ir whisk it,, but HOW TO ROLL it. Iya, susah banget,, udah cakep2 hasil pola nya hancur karena gbs gulung,, retaklah,, patahlah. Entahlah. Saya masih penasaran sama cake ini. Resepnya saya ambil dari Junko. Exactly same.

60 menit
Bolu Gulung Coklat

Bolu Gulung Coklat

Masih pake resep bolgul ekonomis nya Teh Riecke Ordinarykitchen ini, tp dimodif dikit 😄 Resep asli pake 6 telur loyang 24, menurutku ini ketebelan, jd takaran nya dikurangin dikit.. Hehe

Bolu gulung kukus

Bolu gulung kukus

#5 resep pertamaku dr cookpad,langsung aja y cuss cobain..😊

Bolu Gulung Keju ala Meranti #Allaire Cake Flour

Bolu Gulung Keju ala Meranti #Allaire Cake Flour

Weekend challenge minggu ini temanya kejuuu.. bikin bolgul ala meranti aja dehhh... bolgulnya Ini resepnya mbak Sari Unita.. tapi diubah dikit penggunaan tepungnya pake Allaire cake flour.. teksturnya lembuuuutttt kebangetan.. seneng banget efek Allaire cake flour emang bikin cake moistttt banget..

Vanila Roll Cake (moist banget)

Vanila Roll Cake (moist banget)

Teksturnya yang lembut membuatnya menjadi roll cake favorit kami di rumah.😊👍 silahkan mencoba ya.

8-10 potong
30 menit
Bolu gulung matcha

Bolu gulung matcha

Masih edisi buat eksekusi resep ci @Tintin Rayner tapi saya pake otang. Alhamdulillah sukses. Ng menutup kemungkinan sih adakalanya gagal, tapi saya masih oenasaran apa yg keliru. Jadi mohon maaf, klo tampilan bolu gulungnya kurang cantik. #BerburuCelemekEmas#Resolusi2019. Happy baking & cooking 👩🏻‍🍳👌🏻

10 potong
Bolu Gulung Ekonomis

Bolu Gulung Ekonomis

Don't Judge a book by its cover. Mungkin istilah ini cocok buat bolu gulung ku ini. Meskipun penampakan masih acak adut tapi soal rasa enakk banget. Resepnya nyontek kepunyaan mbak @rickeindriani_ordinarykitchen. Cuma aku pake setengah resep. Biar klo gagal gak terlalu nyesek ya karena harus menghilangkan 6 telor. Sekalian ijin copas resep ya teh..

Batik Roll Cake

Batik Roll Cake

Sumber: YT Mamitoko Terimakasih atas ilmunya chef meity dan mama desirre sukses selalu buat beliau berdua..... Amin.... Yra🙏🙏 Alhamdulillah masih bisa ikut berjuang GA sampai minggu ini, buat semua sesama pejuang semangat ya......☺🤗 dan dibulan yang spesial ini, q tidak pandai metangkai kata jd teruntuk para pejuang kangker semangat terus ya.... Kalian semua adalah para pejuang hebat, yakinlah semua pasti akan ada titik terangnya. Semua perjuangkan pasti membuahkan hasil, meski kadang hasilnya tidak sesuai keinginan kita tapi yakinlah Kalian semua HEBAT.....🙏🙏 #PejuangGoldenApron3 #PahlawanDapur

Roll Cake Lembut Irit Telur

Roll Cake Lembut Irit Telur

Nemu resep yg pas dan cocok untuk jualan

3-4orang
30 menit
Bolu gulung ekonomis

Bolu gulung ekonomis

Nyari2 resep bolu gulung di cookpad,nemu nih resep yang oke punya

45 menit
BolGul Cheesee Unicorn

BolGul Cheesee Unicorn

Bismillah 14-11-2020 kembali meramaikan semarak clover yg kali nie bertemakan Unicorn. Awalnya sempat bingung mau buat apa. Apalagi utk menampilkan warna unicorn. Cerita punya cerita akhirnya berlabuhlah pada BolGul Cheesee Unicorn. Pada saat buat Bolgulnya kirain nga akan berhasil. Tapi Alhamdulillah udah jadi bolgulnya walaupun mungkin warna belum unicorn🤭. Source : Dian Purnamawati (bunda rasyid_Putri_Zahra) #GASicantikWarnaUnicorn #Semarak_GASicantikWarnaUnicorn #CookpadCommunity_Aceh #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLover #PejuangGoldenApron3 #Week24 #ResepDapurYusraSfa

Batik Roll Cake with Nutella Filling - No SP / BP / bolu gulung

Batik Roll Cake with Nutella Filling - No SP / BP / bolu gulung

Karena ini resep irit telur dan bahan, jadi langsung coba. Cara buatnya juga simple banget. Hasilnya memuaskan, rasanya enak banget, manisnya pas, cakenya lembut banget, ditambah filling nutella jadi terasa nyoklat dan jadi lebih manis. Rekomended banget nih resep nya Tintin Rayner, buat bikin bolgul. Suami yg ga terlalu suka cake pun bilang cakenya enak banget, nanya beli dimana?

Beef Floss Roll Cake

Beef Floss Roll Cake

Combo kedatangan tamu mba Mimi #NurSabatiana yang resepnya udah 1000 an 😍 keren banget deh niat pake banget berbagi Ilmu Resepnya bermanfaat banget. Langsung kepoin Resepnya wow deh pokoknya, karena Kaka tumben minta cemilan cake biasanya request nya puding, karena favorite banget sama puding. Jadi , recook resepnya mba MiMi Beef Floss Roll Cake 🤩 Belum di foto antrian udah panjang 😅 Terimakasih mba resep dan sharing ilmunya mba mimi 😘 #Cookpad_Id #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Bogor #ComboAnjangsana_RecookMimi #PejuangGoldenApron3

Roll Cake 3 Telur

Roll Cake 3 Telur

Ngeroll dulu....lembut,lentur dan enak enggak seret...apalagi kl sudah menginap tambah nyemek,roll cake ini resep punya teh ricke Indriyani,tapi saya buat 1/2 resep...kata anak2 bilangnya cake squishy,karena roll cake ini halus banget pori2nya kecil dan padat+lentur. Pas lagi buat roll cake ini ada insiden dimana loyang guling saat baru masuk oven...hikz gara2 ga hati2 dan belum pas naruh dirak udah keburu ditutup 😫...makanya hasilnya ga rata nih,tinggi sebelah....meski ga keliatan setelah digulung... ovennya saya pakai oven tangkring alias oven kompor taruh dirak atas...tips pakai oven tangkring itu harus sering dipakai dan harus sering latian,biar oven sama pemilik bisa klop...itu yang membuat saya jatuh hati sama oven tangkring saya,karena sangat bermanfaat,serbaguna dan lebih hemat listrik tentunya (hihi dasar emak2 maunya irit).

Bolu gulung lembut dan anti gagal

Bolu gulung lembut dan anti gagal

Udah lamaaa banget penasaran gimana caranya bikin bolu gulung. Pengen nyoba tp nyali sering ciut karena seringnya cm sebatas bayangan. Akhirnya ketemu sama resep bolu gulung punya cece @tintin rayner. Dengan niat dan optimis akhirnya berani nyoba. Alhamdulillah berhasil,untuk first trial not bad lah.. kata pak suami juga enak😚. Maaf klo di resep kali ini tidak dilengkapi foto step by step karena gak sempet pegang hp buat foto😁.

Bolu gulung mini

Bolu gulung mini

Simpel buatnya cocok buat minum teh..

Japanese Matcha Roll Cake | Moist-Anti Gagal

Japanese Matcha Roll Cake | Moist-Anti Gagal

Source: Just One Cookbook Penasaran banget pingin tahu apa sih bedanya European roll cake (Swiss roll) dengan Japanese roll cake. Daaaaan sudah terjawab. Kalau ditanya lebih suka yang mana? Jawabannya suka pakek banget yang Japanese roll cake ini. Alasannya, karena Japanese roll cake manisnya pas, tidak over sweet jadi tidak bikin bosan/eneg saat dimakan, rasanya lebih mirip sponge cake jadi lebih ringan, pori-porinya moist, ketika sudah mateng lebih mudah perlakuannya, dan yang bikin tetep cantik, dia tidak mengempis ketika sudah mulai sesuai dengan suhu ruang. Love bangeett. Recommended lah pokoknya untuk jenis roll cake ini, tekstur termantab punya bagi saya. Oia bagi yang tidak suka matcha, matcha powdernya bisa diganti chocolate powder.