Bagaimana Membuat Hurricane Swiss Roll Cake (motif songket & polos) yang Enak Banget

Dipos pada October 6, 2018

Hurricane Swiss Roll Cake (motif songket & polos)

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Hurricane Swiss Roll Cake (motif songket & polos) yang gampang Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Hurricane Swiss Roll Cake (motif songket & polos) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Hurricane Swiss Roll Cake (motif songket & polos), seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Hurricane Swiss Roll Cake (motif songket & polos) bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Hurricane Swiss Roll Cake (motif songket & polos) yaitu 1 loyang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sebagai perhatian, perkiraan waktu untuk memasak Hurricane Swiss Roll Cake (motif songket & polos) diperkirakan sekitar 1,5 jam.

Mommy boleh saja menambahkan variasi Hurricane Swiss Roll Cake (motif songket & polos) bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Anda bisa membuat Hurricane Swiss Roll Cake (motif songket & polos) memakai 10 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini trial keempat bebikin hurricane, tetapi base resep saya ambil dr mba Fitri Sasmaya & Zhen Zhen, sedangkan utk motif saya mengaplikasikan motif songket yg pernah dipopulerkan oleh Lysa Tangkulung, ada bahan yg saya modifikasi sedikit yaitu di telur, untuk telur utuh saya skip, tapi tdk mempengaruhi texture & hasilnya tetap lembut & enak 👌😉 Oya khusus hurricane ini tdk berkulit ya, jadi waktu digulung sebagian kulit kue tertinggal di kertas roti/media penggulung

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Hurricane Swiss Roll Cake (motif songket & polos):

  1. Bahan A :
  2. 4 btr kuning telur
  3. 50 ml minyak goreng (panaskan sebentar hanya sampai hangat)
  4. 70 gr tepung segitiga
  5. 80 ml susu cair
  6. Bahan B :
  7. 4 btr putih telur
  8. 1/4 sdt garam
  9. 1/2 sdt COT
  10. 90 gr gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Hurricane Swiss Roll Cake (motif songket & polos)

1
Panaskan minyak goreng, cukup hanya sampai hangat, lalu masukkan dlm wadah, masukkan terigu, aduk dgn whisk, masukkan susu cair, aduk lg, lalu biarkan dingin
Hurricane Swiss Roll Cake (motif songket & polos) - Step 1
2
Setelah dingin masukkan telur 1 per 1, lalu aduk rata menggunakan whisk, setelah rata, ambil +/- 1/2 sampai 3/4 dr banyaknya adonan lalu beri pewarna/pasta sesuai selera, 1-2 sdt, aduk rata, sisihkan
Hurricane Swiss Roll Cake (motif songket & polos) - Step 2
3
Mixer putih telur, dimulai dengan mixer putih telur & COT lalu masukkan gula bertahap 3-4 x, lalu mixer hingga soft peak
4
Lalu ambil adonan putih telur kira2 1/2-3/4nya lalu campurkan ke dlm adonan kuning telur yg sdh diberi pewarna/pasta td, aduk rata, sisihkan
5
Sisa adonan masukkan ke dlm adonan kuning telur awal, aduk perlahan menggunakan spatula hingga tercampur rata, lalu masukkan ke dlm loyang 24 yg sdh dialas kertas roti, hentakkan 1-2 x utk membuang udara, lalu tuangkan adonan yg sdh diberi pewarna/pasta td di atasnya (jgn dihentakkan), apabila membuat motif songket, tuang warna berselang seling (merah,ungu,kuning,hijau) lalu buat motif hurricane dgn menggunakan ujung gagang sendok (secara vertikal & horizontal)
Hurricane Swiss Roll Cake (motif songket & polos) - Step 5
6
Setelah selesai, masukkan ke dlm oven, jk ingin hsl kue tdk berkulit (panggang dgn suhu 180 derajat celcius selama 35 mnt api atas bawah), jika ingin hsl kue berkulit (panggang dgn suhu 185 derajat celcius selama 30 mnt api atas bawah, turunkan suhu menjadi 180 derajat celcius lanjut panggang selama 1 menit, lalu turunkan lagi menjadi 165 derajat celcius lanjut panggang selama 4 menit api atas saja) (sesuaikan dgn oven masing2 ya & jangan lupa oven dipanaskan terlebih dahulu selama 10-15 menit)
7
Setelah matang, tes tusuk utk memastikan kematangan kue, lalu keluarkan kue dr dlm oven
Hurricane Swiss Roll Cake (motif songket & polos) - Step 7
8
Balikkan kue, beri filling, gulung & padatkan, potong2 sesuai selera (foto bolu gulung dgn motif lain & filling strawberry, karena kebetulan ada pesanan 2 rasa)
Hurricane Swiss Roll Cake (motif songket & polos) - Step 8
9
Foto bolu gulung setelah digulung (utk motif songket, kue tak berkulit) dgn filling buttercream & foto bolu gulung setelah digulung (utk yg polos & berkulit) dgn filling buttercream (saya buat utk kesekian kalinya tapi tanpa motif)
Hurricane Swiss Roll Cake (motif songket & polos) - Step 9
Hurricane Swiss Roll Cake (motif songket & polos) - Step 9
Hurricane Swiss Roll Cake (motif songket & polos) - Step 9
10
Foto bolu gulung utk filling selai strawberry & coklat
Hurricane Swiss Roll Cake (motif songket & polos) - Step 10
Hurricane Swiss Roll Cake (motif songket & polos) - Step 10
11
Foto bolu gulung yg sudah dipotong2 (motif songket) & foto bolu gulung yg sudah dipotong2 (polos/tanpa motif)
Hurricane Swiss Roll Cake (motif songket & polos) - Step 11
Hurricane Swiss Roll Cake (motif songket & polos) - Step 11
Hurricane Swiss Roll Cake (motif songket & polos) - Step 11
12
Close up texture kue (foto pertama utk vanilla) & (foto kedua utk coklat)
Hurricane Swiss Roll Cake (motif songket & polos) - Step 12
Hurricane Swiss Roll Cake (motif songket & polos) - Step 12

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bolu mentega susu

Bolu mentega susu

Berpikir kalau saja mentega dan susu bisa mendominasi rasa bolu sehingga tidak hanya tekstur bolu yg biasa dan tanpa pelembut atau pengembang... Akhirnya aku coba buat bolu ini dan hasilnya itu teksturnya padat tp lembut juga rapuh,padatnya hampir menyerupai bolu ketan tp jelas beda dari rasa,aroma dan tekstur yg aslinya...penasaran,mari di coba resepnya ya bunda...😀😀

Bolu Zebra Pandan

Bolu Zebra Pandan

Pernah terlintas di benak saya bahwa kanker payudara adalah akhir dari kehidupan tapi ternyata saya salah. Dengan semangat dan dukungan orang-orang di sekitar kita, terutama keluarga kanker payudara bisa sembuh , buat para pejuang kanker payudara saya #PeduliKankerPayudara Yakinlah semua penyakit itu ada obatnya, jangan pernah lelah untuk berobat, terus berjuang dan berdoa. Tanamkan semangat pada diri sendiri yakin bahwa bisa sembuh. Saya #PejuangDapur mengajak kita semua "mari kita bantu orang-orang di sekitar kita untuk menerapkan Pola hidup sehat , agar bisa terhindar dari penyakit kanker payudara". Semangat buat para pejuang Kanker Payudara .

loyang 20cm
45 menit
Ini nemu resep bolu jadul yg lembut banget

Ini nemu resep bolu jadul yg lembut banget

Makin lama makin semangat belajar dan belajar ngaduk"dapur

12 potong
Hurricane Swiss Roll Cake

Hurricane Swiss Roll Cake

Malu sebenernya posting ini... Postingnya maksa banget. Coz badainya sudah berlalu alias ga muncul 😂😂😅😅 tapi demi ikutan posting rame2 nekatin aja deh... Lain kali coba bikin lagi ah... Moga aja badainya mo muncul... Source : @zhen_zhen80 #pr_digulungjangandigiling

loyang 26 cm
Bolu pisang ala2 mama ff

Bolu pisang ala2 mama ff

Punya pisang kematengan bingung dibuat apa JD lah kue bolu kukus ala2 #resepterbaru

1 loyang
30 menit
Bolu Kukus Tape Singkong Gula Merah

Bolu Kukus Tape Singkong Gula Merah

Belajar bikin cemilan sendiri, kebetulan dpt oleh2 peuyeum bandung (tape singkong) dari sahabat & punya banyak gula merah di rumah.. Bismillaah...

10 porsi
30 menit
Bolu Kukus Keju 2 Telur

Bolu Kukus Keju 2 Telur

Selesai buat pesanan cake, si Ade minta cake 🤦 dengan bahan sisa jadilah bolu kukus keju 🤗

Chiffon chocolate

Chiffon chocolate

My kids beberapa hari ini lagi suka sama chiffon cake. Kemarin sudah bikin yang pandan sekarang lagi pingin nyoba yg coklat. Basic resep dari chiffon pandan di ig mbak ricke ordinary kitchen, krn pingin yg coklat jadi saya ubah sedikit resepnya, ada penambahan dcc supaya lebih nyoklat rasanya. Dan ini saya bikin 1/2 resep.

Bolu Pandan Keju (non keto)

Bolu Pandan Keju (non keto)

Malam malam bikin bolu, buat bsk ngopi, punya temen doyannya rasa pandan keju, jd bikinin deh buat dia🤗

20 porsi
80 menit
Chiffon Cheese Cake

Chiffon Cheese Cake

Kesekian kalinya bikin chiffon cake. Kali ini nyobain bikin versi yg pake full keju. Pertama kali sih dan kurang perfect ya. Huhuhu masih kurang ngembang😩 tp soal rasa, luar biasa enaknya kebangetan! Cobain yuk moms :)

20 potong
Bolu pop ice rasa cokelat

Bolu pop ice rasa cokelat

Bolu Mawar Kukus

Bolu Mawar Kukus

Resep ini sdh lama banget di dapat dr geogle. Sdh sering bikin sih dulu ! Krn untuk di jual. Sebelumnya saya jg sdh daya bagikan yg rasa coklat.

13 porsi
30 menit
(No Soda) Bolu Kukus Mekar (all-in-one method)

(No Soda) Bolu Kukus Mekar (all-in-one method)

#Recook_Kiena Akhirnyaa bisa juga bebikin bolkus warna-warni mekar.. Resep asli bisa dilihat disini 👉 Bolu Kukus https://cookpad.com/id/resep/3875193-bolu-kukus

8 pcs d. 7.5cm
Chocolate Ogura Cake

Chocolate Ogura Cake

Percobaan pertama gagal air merembes ke adonan, sebaiknya loyangnya jangan yang loyang bongkar pasang yah😁

Loyang diameter 20 porsi
Kue bolu kukus tiga rasa ala chef mila :-)

Kue bolu kukus tiga rasa ala chef mila :-)

Isenk ajja bikin cemilan buat suami, yg suka bngt ama kue bolu, kalo beli mulu kan wah repot, cobain bikin bolu sendiri ajja :-)

30 menit
Bolu pisang

Bolu pisang

#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Steamed Banana Cake / Bolu Pisang Kukus (no mixer, anti gagal)

Steamed Banana Cake / Bolu Pisang Kukus (no mixer, anti gagal)

Source : Mahmudahmoo Ada stok pisang yang mulai kematengan, akhirnya nyoba dibikin bolu pisang kukus. Resep simple tanpa mixer yang mana emang belom beli mixer. Bolunya empuk dan pisang banget. Ini anakku yang toddler pasti suka banget, secara dia pecinta pisang ya kan #JemputRejeki #SiapRamadan #dapoeredevy #bolupisangkukus

Matcha Swissroll with Cream Cheese Filling

Matcha Swissroll with Cream Cheese Filling

Masih belajar bikin swissroll tp belum bagus 🙈 Tekstur swissroll persis dengan chiffon cake karena bahan dan metodenya sama. Bedanya hanya digulung dan pake filling *sotoy* 😂 cmiiw. Maaf saya lupa sumbernya resep ini siapa 🙈 seinget saya resep ini sy konversi jd 4 telur, aslinya kalau tdk salah pakai sekitar 5/6 telur.

45 menit
Ogura cheese cotton cake

Ogura cheese cotton cake

Source: Tintin rayner.lembut banget ini enak.ga kenyang kenyang makannya saking lembutnya 😀yuk dicoba #Siapramadan #Berburucelemekemas #goldenapronchallenge #resolusi2019 #cookpadcommunity_bandung #cookpadindonesia #cookpadcommunity #cookpad #kamismanis

30. Bolu Durian Kukus

30. Bolu Durian Kukus

Bismillahirahmanirahim.. Masih berhubungan dengan durian, kali ini mau bikin bolu.. Semoga bermanfaat😇😇