Langkah Mudah untuk Membuat Bolu Ketan Hitam yang Menggugah Selera

Name: Bolu Ketan Hitam
Yield: 25potong
Ingredients: 250 gram tepung ketan hitam; 5 butir telur ayam; 200 gram gula pasir; 1 sdt emulsifier; 1 sdt baking powder; 90 ml butter; 70 ml santan; 1 sdt vanilla cream/pasta vanilla

Dipos pada September 12, 2018

Bagaimana membuat Bolu Ketan Hitam yang praktis Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Bolu Ketan Hitam yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Bolu Ketan Hitam, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Bolu Ketan Hitam di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bolu Ketan Hitam sekitar 25potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bolu Ketan Hitam dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Dengan bahan-bahan yang simpel, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Mommy bisa menyajikan Bolu Ketan Hitam memakai 8 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Bermula dari suami yg suka banget makan bolu ketan hitam. Lalu ngasih challenge isterinya buat bikinin. Dan beberapa kali gagal karena gak sesuai rasa dan teksturnya. Sekarang aku share resepnya. Ini wangi dan lembut banget mom❤

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bolu Ketan Hitam:

250 gram tepung ketan hitam
5 butir telur ayam
200 gram gula pasir
1 sdt emulsifier
1 sdt baking powder
90 ml butter
70 ml santan
1 sdt vanilla cream/pasta vanilla

Langkah-langkah untuk membuat Bolu Ketan Hitam

Mixer telur dan emulsifier sampai berbusa. Kemudian masukan gula sedikit demi sedikit, kemudian masukan baking powder. Mixer dengan kecepatan tinggi selama ±15menit. Sampai adonan mengembang seperti digambar.

Matikan mixer. Masukan tepung ketan hitam lalu aduk balik menggunakan spatula.

Masukan butter yg sudah dilelehkan selang seling dengan santan, aduk lipat menggunakkan spatula. Jangan sampai butter dan santan mengendap dibawah. Terakhir masukkan vanilla cream, aduk pakai spatulla.

Tuang dalam loyang yang sudah dioles mentega. Lalu hentakkan 2kali.

Masukkan ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan terlebih dahulu dan jangan lupa tutup panci dilapisi kain serbet.

Kukus selama 45menit.

Angkat dan keluarkan dari loyang. Simpan di cooling rak agar tidak lembab. Setelah dingin pindahkan. Selamat mencoba~

Cantik ya mom 😊

Teksturnya betul-betul lembut tidak beremah dan wangiiiiii😋 so yummy moms...

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ogura Milk Cheesecake

Sesuatu yang lembut. empuk. Manis. Milky. Cheesy. Berpadu di dalam mulut. Cussss..... Cobain deh.. #MASAKDITAHUNBARU

1 loyang

1 jam

Bolu Kukus Lapis Nutrijell

Source : Lennylenny Postingrame2 special recook 4sekawan pencetus #Pr...Ini yang terakhir buat mba' Lenny..sebenernya bingung mau recook apa..banyak resep yang nyantol dimata dan dihati..tapi akhirnya buat yang ini aja..asli judul resepnya ada rainbow2nya..tapi setelah dipelototin sana sini hasil akhirnya ngga ada pelangi2nya plus lapis dan warnanya yang absurd karna pewarnanya cuma ada yang itu plus plus bentol2(ngaduk kurang homogen takut bantet,efek dah lama ngga megang mixer jadi waswas sebenernya bikin ini.🙈🙈)..yang penting sudah berani mencoba dan berani diposting..😂😂Alhamdulillah ngga bantet.. #Pr_SpecialLenny #BolukukusNutrijell #Bolukukus #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadindonesia #cookpadcommunity_Pematangsiantar

Cheese chiffoncake a.k a elsa chiffon 😊😉

Bolu tape kukus

Ada sisaan bahan tape kemarin yg masih banyak, emang dari awal aku pengen bikin kue dari olahan tape ini baru bisa eksekusi skrg, yuk dicoba bu ibu, kuenya lembut manisnya pas

Pandan chiffon

Karna suamiku berangkat pagi dan harus outstation selama 2 hari,jadi saya bikinin kue kesukaan beliau.. Bahannya ga ribet kok..semoga bermanfaat. Resep saya recook punya ci @tintinrayner

3 orang

1 jam

Bolu 3 Nama☺

Aslinya mau bikin bolu kukus iris...eee lupa kalo cuma punya dandang kecil mklum peraltn dpur g lengkp...lah adonan udh terlanjur ditarh diloyang besar...akhirnya nekat aja dipanggang ternyata...wenakkkkk ☺☺☺

Japanese roll cake

Roll cake japanese yg simple, aku pake resep tintinrayner, cuman diresep pake 4 telur aku pake 6 telur, dan diresep pake pasta strobery, aku pake yg ada aja, aku pake pasta cocopandan. Japanese roll cake ini digulungnya yg dibagian dalam adalah bagian atas dari cake, jadi yg diluar adalah cake yang nempel ke loyang.

Bolu keju ayam pedas (keto)

Lagi pengin bolu yg ada manisnya, gurihnya dan pedasnya...alhmdulillah ini resep nyontek di Fb bu erma basuki...sdh beberapa kali buat..dan disaat kangen makan bolu ini rasanya nyoooosss...kaya karbo🤣🤣🤣

Chiffon Cake Oreo Strawberry

Bolu gulung chiffon

Lama...ngga posting2 di cookpad. Alhamdulillah sekarang py kesibukan baru..terima pesenan kue2 gitu moms...buat nambah2 income sekaligus menyalurkan hobby.

Bolu gulung 4

#berburucelemekemas #resolusi2019 Kedua kalinya mencoba membuat bolu gulung alhamdulillah agak berhasil daripada sebelumnya. Rasa enak tapi agak kering sedikit karena terlalu lama ngoven. Alhasil agak kering sedikit tapi tetap gak seret sama skali. Maaf belepotan kuenya karena masih panas sudah dipotong karena sudah penasaran pingin tau dalamnya😊

8 potong

Bolu gulung nutrijel coklat

Assalamualaikum mommies cookpaders....untuk jalanin ketofastosis lifestyle aku ttp butuh cemilan,yg ketofriendly ....cuman ya akhir2 ini kan semua tepung2an pada naik,jd berusaha puter2 otak buat cemilan yg gampang di dapat jg bahan2nya....so terinspirasi dari bolu gulung mom Joanne Sebastian dan chef Rina rhixma,terciptalah bolu gulung ini.... #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru Semoga bermanfaat ya momz....

Bolu tape hijau ukuran sendok

Masih upaya menggoda selera makan si kecil yg menurun, berhubung dd suka makanan yg berwarna hijau jadi bolu tape nya pun warna hijau

🍰Blueberry Ogura Cake🍰 #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Jadi cerita awalnya ini aku mau bikin strawberry ogura cake gtu mw recook aguranya ci tintin 🙈🤣 Tapi apalah daya salah ambil yoghurt... Oke lah sekarang berexperiment dengan blueberry... Dan dengan resep ogura ala saya, seperti biasa yg saya ubah bahan dan step2nya...🙏🤣🙈

Pandan Chiffon Cake

Bolu Gulung Special / Special Roll Cake

Bolu gulung lembut legit & harum aromanya. Mudah membuatnya & bisa divariasikan isiannya.

Bolu coklat ekonomis

Pertama kali berani nulis resep, karna kadang kalo bikin jarang di timbang pertama males, dan ribet jadi ini takaran sendok dan the power of kira" aja yahh maakk...

1loyang uk20 porsi

(Soda) Bolu Kukus Mekar - anti gagal 😉

#Recook_Rhinie_Kitchen seneeeeng bgt rasanya ketemu resep ini.. 😘 terbebas dari kutukan bolkus.. 😁 biasanya bikin bolkus mekarnya masih malu2.. bebikin ini, mekarnya kebangetan! 😍😁 simple pula.. bakal jd andalan deh.. anak2 doyan bgt krn lembuut.. Kali ini coba bebikin yg pakai soda.. dan metode pengocokan telur + gula lebih dulu.. #KusukaNGEMIL #PekanInspirasi #CookpadCommunity Resep asli bisa dilihat disini 👉 Bolu kukus mekar https://cookpad.com/id/resep/4931804-bolu-kukus-mekar

11 cups d.7,5cm

20 menit

Bolu Jeruk Nipis Kukus

Ini resep coba-coba..Jangan bosan ya, karena kue saya selalu serba kukus.. hehehe.. #KetikaBuahMasukDapur #CookpadCommunity_Bogor

Banana Roll Cake

Source: Youtube Channel Bebenooom https://youtu.be/Sm9czBjeR6M Sewaktu merantau di Kendari, saya pernah dapat oleh-oleh Banana Roll Cake (by Mayasari) dari tetangga kontrakan yang homebase-nya Bandung. Bolunya sungguh lembut, enak, dan tidak bikin eneg. Kepikiran deh buat bikin banana roll cake dengan bermodal Youtube dari channel Bebenooom. Hasilnya lumayan, meskipun belum bisa menandingi aslinya dari Mayasari 😊. *Saya adaptasi bolu gulungnya dengan resep Kak @imaanoona, tapi step by step pakai dari channel Bebenooom. Pekan 15 (15 - 21 Apr 2019) : Banana Roll Cake #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #MomenManis #SiapRamadan

Kreasi Resep Bolu Istimewa

Aneka Resep Kue Bolu Lezat