Cara Gampang Menyiapkan Banana Roll Cake yang Enak Banget

Dipos pada July 13, 2020

Banana Roll Cake

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Banana Roll Cake yang lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Banana Roll Cake yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Banana Roll Cake, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Banana Roll Cake sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Banana Roll Cake dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Kalau kamu mau, masakan Banana Roll Cake memakai 26 jenis bahan dan 19 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Source: Youtube Channel Bebenooom https://youtu.be/Sm9czBjeR6M Sewaktu merantau di Kendari, saya pernah dapat oleh-oleh Banana Roll Cake (by Mayasari) dari tetangga kontrakan yang homebase-nya Bandung. Bolunya sungguh lembut, enak, dan tidak bikin eneg. Kepikiran deh buat bikin banana roll cake dengan bermodal Youtube dari channel Bebenooom. Hasilnya lumayan, meskipun belum bisa menandingi aslinya dari Mayasari 😊. *Saya adaptasi bolu gulungnya dengan resep Kak @imaanoona, tapi step by step pakai dari channel Bebenooom. Pekan 15 (15 - 21 Apr 2019) : Banana Roll Cake #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #MomenManis #SiapRamadan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Banana Roll Cake:

  1. 1 sisir pisang raja matang (9-10 buah)
  2. Secukupnya minyak goreng
  3. 1 sdm margarin
  4. 100 gram DCC lelehkan
  5. Bahan Roll Cake :
  6. Bahan A :
  7. 3 sdm air panas
  8. 10 gram gula halus
  9. 1/2 sdt pasta vanila
  10. 1/4 sdt pasta pandan
  11. Bahan B :
  12. 3 butir kuning telur
  13. 1 butir telur utuh
  14. 50 gram tepung protein sedang
  15. 50 cc minyak sayur
  16. 10 gram gula castor
  17. Bahan C :
  18. 3 butir putih telur
  19. 30 gram gula pasir
  20. 1 sdt air perasan lemon
  21. Bahan Buttercream :
  22. 50 gram margarin
  23. 20 gram mentega putih
  24. 40 ml susu kental manis
  25. Isian :
  26. Secukupnya keju parut dan meises

Langkah-langkah untuk membuat Banana Roll Cake

1
Kupas pisang, lalu belah menjadi 2 bagian.
Banana Roll Cake - Step 1
2
Siapkan teflon yang sudah berisi minyak + margarin. Goreng pisang sampai matang dan agak layu.
Banana Roll Cake - Step 2
Banana Roll Cake - Step 2
3
Angkat dan tiriskan. Letakkan pisang di dalam wadah, alasi dengan tisu supaya menyerap minyaknya.
Banana Roll Cake - Step 3
4
Untuk membuat buttercreamnya, siapkan wadah, masukkan margarin + mentega. Kocok sampai pucat. Tambahkan susu kental manis, lalu kocok kembali.
Banana Roll Cake - Step 4
Banana Roll Cake - Step 4
5
Setelah semua tercampur rata, masukkan ke dalam piping bag.
Banana Roll Cake - Step 5
Banana Roll Cake - Step 5
6
Untuk membuat roll cakenya, seduh bahan A sampai larut dan tercampur rata.
Banana Roll Cake - Step 6
7
Kocok semua bahan B hingga pucat, lalu tambahkan bahan A. Kocok dengan speed rendah lalu sisihkan.
Banana Roll Cake - Step 7
Banana Roll Cake - Step 7
Banana Roll Cake - Step 7
8
Dalam wadah lain, kocok putih telur dan air perasan lemon sampai berbusa. Lalu tambahkan gula secara bertahap, kocok lagi hingga soft peak.
Banana Roll Cake - Step 8
Banana Roll Cake - Step 8
Banana Roll Cake - Step 8
9
Masukkan bahan C ke adonan hijau. Aduk sampai rata. Setelah rata, tuang seluruh adonan hijau ke dalam adonan putih. Aduk balik adonan sampai rata (jangan overmix).
Banana Roll Cake - Step 9
Banana Roll Cake - Step 9
10
Gunakan loyang 28x33 cm (saya 26x28 cm dan 11x22 cm) supaya mudah membagi menjadi 3 bagian nantinya. Tuang adonan lalu hentakan pelan-pelan supaya udara yang terperangkap di dalam keluar. Loyang sudah dialasi baking paper.
Banana Roll Cake - Step 10
11
Panggang selama 30 menit atau sampai matang (oven sudah dipanaskan sebelumnya). Saya menggunakan oven tangkring. Kalau dirasa sudah pas matangnya saat ditusuk, matikan api.
Banana Roll Cake - Step 11
12
Keluarkan cake dari loyang. Iris bagian tepi adonan yang kering.
Banana Roll Cake - Step 12
13
Bagi adonan menjadi 3 bagian (karena saya masih ada satu loyang lagi ukuran 11x22, jadi dalam loyang 26x28 ini saya bagi 2 bagian). Siapkan baking paper, lalu balik loyang. Lepaskan kertas roti yang menempel. Isilah dengan pisang dan buttercream.
Banana Roll Cake - Step 13
14
Tambahkan keju lalu pisang lagi. Susunlah yang rapi.
Banana Roll Cake - Step 14
Banana Roll Cake - Step 14
15
Gulung dan padatkan dengan bantuan baking paper.
Banana Roll Cake - Step 15
16
Lakukan hal yang sama pada kedua roll cake lainnya Simpan ke dalam lemari es selama 30 menit.
Banana Roll Cake - Step 16
Banana Roll Cake - Step 16
Banana Roll Cake - Step 16
17
Sambil menunggu siapkan lelehan coklatnya dengan cara di tim.
Banana Roll Cake - Step 17
18
Buka gulungan lalu potong-potong ukuran 5 sampai 6 cm.
Banana Roll Cake - Step 18
Banana Roll Cake - Step 18
Banana Roll Cake - Step 18
19
Celupkan ujung-ujung roll cake ke dalam lelehan coklat secara bergantian. Tunggu ujungnya kering dahulu, baru selanjutnya ujung yang lainnya. Lakukan sampai habis.
Banana Roll Cake - Step 19
Banana Roll Cake - Step 19

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bolu chocholatos 2 rasa

Bolu chocholatos 2 rasa

Bolu gulung motif

Bolu gulung motif

Sc : Yoshi Nur Imama Jauh dari kata sempurna,tapi punya keberanian bikin ini ajh udh wahhh banget bwt q.....bisa gulung pun itu udh bagus😅😅 Setor bwt BeRes Clover sekalian ikut meramaikan #WeekendChallenge di bulan #SeptemberCeria yg penuh warna-warni di cookpad 😘😘 #Beres_BoluGulungLukis #BeresClover #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Surabaya #MasakEnak #BagikanInspirasiMu

53. Bolu semangka imuut no soda

53. Bolu semangka imuut no soda

Sebetulnya pingin bikin bolu kukus mekar tp entah knp jadinya malah unyuk unyuk gini ya dan jg malah banyak yg suka katanya syg klo dimakan loh....rasanya sih mentul banget dua hari masih ttp sama. #resolusi 2019 #berburucelemekemas #tantamgandiakhir tahun #masakditahunbaru #cookpadcommunity_surabaya 08.01.19

Bolu pisang coklat

Bolu pisang coklat

anak-anak kurang suka dengan bolu pisang rasa original, tapi begitu aku modif dengan coklat, langsung ludes... #PejuangDapur #PeduliKankerPayudara

Bolu Klasik (no mixer no oven)

Bolu Klasik (no mixer no oven)

Ada banyak telur ayam daripada terbuang akhirnya dibikin bolu kukus.

Bolu coklat empuk ga seret

Bolu coklat empuk ga seret

Udah lama kaga ngebaking tp pake baking pan aja mls ngluarin ovennya :D lumayan ngelemesin tangan hihihi cekidot

Bolu pandan potong (1 telur)

Bolu pandan potong (1 telur)

Ngemil di musim hujan sangat cocok Bikin kue ini sambil ngeteh sore hari #bolupandanpotong #bolupandang

Bolu Coklat 1 telur (Cocok buat pemula) anti gagal

Bolu Coklat 1 telur (Cocok buat pemula) anti gagal

Lagi kepengen banget ngemil yang empuk empuk dan manis nih moms, pengennya ngemil yg bisa ngenyangin dan cocok buat dimakan sambil nonton tv, akhirnya kepikiran buat bolu coklat aja 1 telur karena semua bahan sudah ada yaa jd gak usah kemana mana lagi. Hehehe

Bolu panggang coklat 4telur

Bolu panggang coklat 4telur

Gak ada niat bikin sih..berhubung ada DCC nganggur 😅bikin aja deh bolu coklat

Bolu coklat syan syan

Bolu coklat syan syan

Baru sekali bikin bolu tp anti bantat dan endezz apalagi bikinnya sambil gendong si baby 😋😚

Kue bolu menul

Kue bolu menul

Hujan2 suka ngemil jd bikin camilan yang simpel 😊😊

45menit
Bolu Pandan Simpel

Bolu Pandan Simpel

Pengen nyobain yang ijo2 dan yang bikinnya gak ribet. Dapet resep ini dari IG, tinggal cemplung2 dan kukus..oishiii.. Alhamdulillah

Bolu Tiramisu

Bolu Tiramisu

Source : Frida Join Coffee Mau mudik tapi gak sempet beli oleh-oleh. Ya sudah kita bikin bolu tiramisu aja deh. Bahan sudah komplit tinggal eksekusi. Yang recook resep ini udah buanyak. Dan memang ummi pilih bahan yang non susu karena keponakan pada gak doyan susu. Yuk bikin..

Bolu strawberry greentea

Bolu strawberry greentea

Mau bikin bolu tapi bingung ikut resep yg mana, akhirnya asal aja se ada nya wkwk

Bolu Milo ala anak kos

Bolu Milo ala anak kos

resepnya dari yutupnya Kak @pufflova . hanya untuk 3 porsi cetakan kue kecil

Bolu Soft coklat "Bakulan

Bolu Soft coklat "Bakulan

Masih share resep bakulan ya moms.. Kali ni sy pake resep mba Chalistaa kitchen. Biasanya sy jual Rp 2.000,-/pcs Ada sedikit bahan yg sy ganti Resep asli pake saus coklat nh utk bakulan sy ganti selai coklat biasanya di TBK Rp 8.000 (1/4kg). Selamat mencoba moms☺

322. Bolu Sakura tanpa Telur

322. Bolu Sakura tanpa Telur

Bikin buat camilan pagi, biarpun tanpa telur hasilnya lembut, empuk, klo yg ga suka terlalu manis gulanya bisa dikurangi Recook : AyuPutriIrianto #GA_TheNextLevel #Minggu31 #CookpadCommunity_Bogor

Bolu coklat

Bolu coklat

Mw bikin marmer pandan coklat. Ga jd , anak minta chiffon. Ll ceritanya berlanjut dg memisahkan kuning dan putih telur. Sesudah memisahkan anakku yg usia blm ada 3 tahun. Sdh kubilangin jgn diganggu bhn2 mama. Lagi ditinggal sebentar, malah putihnya tercampur dg kuning telur. Nesu, ngambek lah aku. 😭. Ya sdh dibikin bolu biasa. Smbl ngambek2 biasalah accident mixer rusak. Peyok trs kyk ada yg pecah2. Nasihatnya cuma jgn mengganggu org yg lg baking. Krn baking itu beda dg cooking. Dah, gitu aja😭

Bolu Susu Oreo

Bolu Susu Oreo

Rasanya enak banget, nyoklatt, lembut, manisnya pas, menurut sy mirip sm bolu susu lembang rasa coklat yg lagi hits d bandung :9

Bolu pandan coklat ekonomis

Bolu pandan coklat ekonomis