Cara Gampang Membuat Bolu Gulung Tepung Kacang Merah isi Chocomaltine & Keju yang Lezat Sekali

Dipos pada December 27, 2016

Bagaimana membuat Bolu Gulung Tepung Kacang Merah isi Chocomaltine & Keju yang mudah Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Bolu Gulung Tepung Kacang Merah isi Chocomaltine & Keju yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Bolu Gulung Tepung Kacang Merah isi Chocomaltine & Keju, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Bolu Gulung Tepung Kacang Merah isi Chocomaltine & Keju bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Bolu Gulung Tepung Kacang Merah isi Chocomaltine & Keju bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Anda bisa membuat Bolu Gulung Tepung Kacang Merah isi Chocomaltine & Keju memakai 12 jenis bahan dan 16 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Bolu gulung modifikasi yang 100 % menggunakan tepung kacang merah sebagai pengganti tepung terigu. Bagi yang diet terigu boleh dicoba dirumah nih. Untuk tekstur memang sedikit kurang lembut dibandingkan dengan terigu, tapi untuk rasa tetap oke. 😋

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bolu Gulung Tepung Kacang Merah isi Chocomaltine & Keju:

8 butir kuning telur
4 butir putih telur
115 gr gula pasir
120 gr margarin
1 sdt SP
75 gr tepung kacang merah
125 gr susu bubuk
1/2 sdt vanila bubuk
1/2 sdt pasta coklat
Bahan isian:
secukupnya Chocomaltine
secukupnya Keju parut

Langkah-langkah untuk membuat Bolu Gulung Tepung Kacang Merah isi Chocomaltine & Keju

Ayak tepung kacang merah, susu bubuk dan vanila bubuk, sisihkan

Kocok telur, gula pasir, SP dan tepung yang sudah diayak hingga mengembang dan kaku (all in 1 method)

Cairkan margarin dengan api kecil. Sisihkan

Setelah adonan mengembang dan kaku, campurkan margarin, aduk rata dengan spatula.

Sisihkan sedikit adonan, beri pasta coklat (untuk membuat motif)

Masukkan ke dalam loyang ukuran 28x28x4 cm, ratakan

Beri motif coklat di permukaan adonan bolu sesuai selera

Panggang di dalam oven dengan suhu kurang lebih 180°C selama 20 menit (atau sampai matang dan kulit bolu mengering)

Sementara menunggu bolu matang, siapkan kertas roti seukuran bolu, oles sedikit dengan margarin (fungsinya untuk menggulung bolu yang sudah matang)

Setelah matang, keluarkan dari loyang, lalu letakkan di atas kertas roti yang sudah disiapkan.

Gulung bolu secara perlahan, tunggu hingga agak dingin.

Setelah bolu agak dingin, buka kembali gulungan bolu dengan hati-hati, oles Chocomaltine di permukaan bolu hingga rata, tambahkan keju parut.

Gulung kembali bolu hingga padat. Diamkan sesaat agar gulungan benar-benar padat dan tidak mudah lepas.

Nb. 1. Bahan isian bisa dikreasikan sesuai selera masing-masing.

2. Jika menggunakan buttercream, chocomaltine atau bahan yang mudah meleleh, sebaiknya bolu digulung terlebih dahulu dan tunggu agak dingin lalu gulungan dibuka kembali, setelah itu baru dioles dengan bahan isian agar bahan isian tidak meleleh ketika digulung. Jika menggunakan bahan isian yang tidak mudah meleleh seperti selai, proses penggulungan bisa dilakukan langsung tanpa harus menunggu bolu dingin.

Selamat mencoba 😊

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bolu gulung sederhana

Resep ini cocok untuk yang baru belajar bikin kue.. :) :) :)

20 potong

25 menit

Bolu gulung lembut(isi nutela)

Ini resep dapat dari cc Titin rayner,makasih banyak cc...😃

banyak

1 jam

Roll tart / bolu gulung

Bolu Gulung Taro

Bolu gulung merant* kw super

Lagi pengen makan meranti jauh2 ke medan atau pesan pasti lama. yuk siapkan bahan dan ikuti caranya jamin pasti seperti merant*

Hurricane Swiss Roll Orange

1 loyang

20 menit

Bolu gulung

Bolu Gulung Pandan Happycall

#pr_digulungjangandigiling | Source : Yunita Hovina | Gagal 🙁 karena tekstur bawah nya retak dan di gulung pun juga retak. Tapi gpp lah, penasaran klo belom mencoba 😊

Marble Roll Cake

Rabu,19 Mei 2021 Resep Ekonomis sih roll satu ini.. Tapi rasanya gak perlu diragukan lagi. Enak abis, untuk filling kalian bisa sesuaikan selera masing masing ya.. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bali #TimGulaJawa #ResepMommyZoe

1 roll cake

60 menit

Swiss Roll aka Bolu Gulung Ekonomis (Lembut, Lentur, sprt Kapas)

Udah lama pengen buat bolgul tp masih maju mundur, blm brani gulungnya tp penasaran bgt pengen bisa buat sndiri yaudahlah dikuatkan niatnya dan tengah malem ini beraksi smp suami heran ud jam 12 msh utak atik didapur rasa penasaran hrs terbayarkan mlm ini #ngotot 😂 Pertama rada heran saat baca resep dikocok one bowl smua bersamaan dipikiran q apa ngak bantet yaa 😱 tp koq review yg lain pd berhasil ahh brati gada yg slh dr resep ini, yaudah mulai lah meneruskan hasrat membara ini 😁 stlh dibuat ternyata gk se susah apa yg dibayangkan. Setelah keluar rada mimpes dikit (turun) tp gada masalah santaiiiii👍 fillingnya aq ikt request suami cokelat keju, spertinya rada kebanyakan cokelatnya mkx pas motong rada mencar keluar tp no problemo terbayarkan dgn rasanya yg superrrrrr duperrrrrrrrtr lembuuuuuuuuuuuuuuut banget smp sprt kapas mnrt q 😂 pokoknya suka bgt sm resep bolguli ini. Suami main PS sambil ngemili ini bolgul sambil mnm susu cokelatnya eh eh ehh 5 menit q balik yaampun udah tgl 4potong 😂. Source:Tintin Rayner.

Bolu gulung emmooo

Masih seputaran rasa penasaran karena ngehitsnya roll cake motif sapi ini.. Dan rasa penasaran pun berakhir dengan tereksekusinya c bolu sapi ini 😁😁

Mini Roll cake

Membuat pesanan Temen yang mau ada acara Aqiqahan..😍😍

Loyang 18×18×7 porsi

± 1 jam

Bolu gulung pandan

Ini pertama kali bikin bolu gulung panggang,ini ngegulungnya emang kurang rapi,emang susah2 gampang yaa

Roll Cake Pandan Ekonomis

Bikin roll cake aka bolu gulung pakai oven tangkring bisa cantik jg hasilnya, Krn klo oven tangkring kn g pny api atas, jd kenali oven masing2 , biar bisa matang sempurna, klo d tnya brp lama ngovennya? Jujur saya klo ngoven g prnh pke d wktu2in 😂😂😂, cm pke feeling aja . Selamat mencoba 😊🙏

Bolu gulung ketan hitam 3 telur

Lagi senang bikin rollcake. Pakai metode all in one bisa irit telur tapi hasilnya lembut dan mudah digulung.

Taro Butter Roll Cake

6 Potong

1 Jam

Bolu gulung rainbow

Bolu Gulung 2 telur

Kebetulan sisa telur hanya 2 butir dan anak2 lagi pengen ngemil. Okelah mama coba buat bolu gulung. Berhasil juga kok #bolugulung #cake

Bolu Gulung

Resep ini saya adopsi dari bolu gulung abon ci Tintin. Rasanya enak, empuk , dan lentur. Gampang di gulung. Asal tepat cara dan waktu pemanggangan. Bolu gulung gak boleh terlalu lama di panggang dan gak boleh kurang matang. Karena jika terlalu matang maka akan pecah saat digulung. Sebab moist/kelembaban akan menguap. Namun jika kurang matang maka kulitnya akan lengket dan sobek saat digulung. Utk mengenali apakah sdh matang apa belum selain test tusuk, tekan bagian kulitnya. Jika masih berbunyi pess..pess.. maka panggang bentar lagi sampai agak kering sekitar 5 mnt. Ingat jgn over bake.

1 roll

Bolu gulung (tanpa emulsifier dan mudah digulung)

Abaikan plating yang berantakan,, emang terbiasa ala kadarnya tanpa memperhatikan prosedur food photography,,hihihi. Sedih liat bolgulnya, awalnya pas keluar dari oven cantikkk, mulusss. Tapi pas digulung, didiamin ehhh lengketttt, dan sedikit terkelupas,hikssss . Ternyata oh ternyata adonan coklatnya. walau sedikit, tapi saya main lempar2 aja ke adonan, ternyata lama keringnya. Soalnya saat memasukkan adonan coklatnya, gak rata, jadi ada yang banyak(berat), lihat aja tu belang coklatnya. Jadi berpengaruh sama adonan putihnya. Tapi its ok lah, namanya juga baru belajar ya, harus peka saat memanggang si bolgul,. Tapi kalau soal menggulung, udah lumayan PeDe hihi. Bolu gulungnya simpel, ekonomis tapi anti gagal/kalau yang takut gagal saat meroll nya, ini recomended banget. Gak bakalan patah.plus tanpa emulsifier. Resep asli bunda ricke,,pake setengah resep punya mbak fadilla cakes. Saya ubah suai sedikit. Langsung dicek resepnya.

3 porsi