Cara Gampang Membuat Bolu Gulung yang Menggugah Selera

Name: Bolu Gulung
Yield: 1 roll
Ingredients: 50 gr terigu (me: segitiga biru); 40 gr gula halus; 60 gr butter (me: blueband cake n cookies); 3 butir telur utuh; 3 butir kuning telur; 1/2 sdt sp (me : ovalet); 2 sdm susu bubuk; 1/2 sdm air (saya skip karna pakai telur ukr XL); 1/4 sdt baking powder; 1/2 sdt vanila essence; utk isian :; butter cream /whipping cream; selai strawberry/blueberry/meses coklat (sesuai selera); utk corak batik :; ambil 3 sdm adonan akhir ditambahkan 1 tetes pewarna coklat moka

Dipos pada September 6, 2021

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Bolu Gulung yang mudah Cara membuatnya tidak terlalu susah. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Bolu Gulung yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Bolu Gulung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Bolu Gulung bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Bolu Gulung kira-kira 1 roll. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Bolu Gulung sendiri di rumah. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Kalau kamu mau, masakan Bolu Gulung memakai 15 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Resep ini saya adopsi dari bolu gulung abon ci Tintin. Rasanya enak, empuk , dan lentur. Gampang di gulung. Asal tepat cara dan waktu pemanggangan. Bolu gulung gak boleh terlalu lama di panggang dan gak boleh kurang matang. Karena jika terlalu matang maka akan pecah saat digulung. Sebab moist/kelembaban akan menguap. Namun jika kurang matang maka kulitnya akan lengket dan sobek saat digulung. Utk mengenali apakah sdh matang apa belum selain test tusuk, tekan bagian kulitnya. Jika masih berbunyi pess..pess.. maka panggang bentar lagi sampai agak kering sekitar 5 mnt. Ingat jgn over bake.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bolu Gulung:

50 gr terigu (me: segitiga biru)
40 gr gula halus
60 gr butter (me: blueband cake n cookies)
3 butir telur utuh
3 butir kuning telur
1/2 sdt sp (me : ovalet)
2 sdm susu bubuk
1/2 sdm air (saya skip karna pakai telur ukr XL)
1/4 sdt baking powder
1/2 sdt vanila essence
utk isian :
butter cream /whipping cream
selai strawberry/blueberry/meses coklat (sesuai selera)
utk corak batik :
ambil 3 sdm adonan akhir ditambahkan 1 tetes pewarna coklat moka

Langkah-langkah untuk membuat Bolu Gulung

Siapkan loyang bolu gulung. Alasi kertas roti. Siapkan bahan bahan. Panaskan oven. Ayak terigu yg sdh dicampur susu bubuk dan baking powder. Cairkan margarin (jgn sampe mendidih).

Mix semua telur dgn kecepatan tinggi selama 2 mnt lalu tuangkan gula dan ovalet serta vanili. Mix sampai adonan berwarna putih dan kental berjejak.

Turunkan kecepatan ke paling rendah, tuangkan tepung yg sdh diayak secara bertahap. Sedikit demi sedikit. Matikan mixer.

Tuangkan margarin cair dan aduk balik perlahan dgn spatula sampai tercampur rata dan gak ada margarin yg menumpuk.

Bagi 3 sdm adonan ke mangkuk kecil. Beri 1 tetes pewarna moka. Aduk rata.

Tuang adonan ke loyang ratakan dgn spatula. Beri hiasan adonan coklat. Lukis dgn sumpit utk motif menyerupai batik atau marble.

Panggang dioven dgn suhu 180 derajat selama lebih kurang 30 menit. Kenali oven masing masing. Oven saya adalah oven listrik 19 ltr. Dan saya harus memutar posisi loyang di waktu sdh 20 mnt. Karena oven saya kurang panas diposisi dekat pintu kaca. Agar mendapatkan kulit bolu dgn coklat merata. Saya harus memutar loyang.

Setelah matang. Tuangkan di kertas roti / serbet bersih. Saya pakai serbet agar tidak mudah sobek dan gak lengket saat digulung. Dalam keadaan panas sebelum diberi isian, gulung dan biarkan selama 5 mnt.

Buka gulungan secara perlahan dan olesi isian sesuai selera. Gulung kembali dan dengan tetap masih dibungkus kertas atau serbet, masukin ke kulkas selama lebih kurang 30 mnt. Keluarkan dan buka bungkusnya. Potong ujung ujung yg gak rata dgn pisau bergerigi. Sajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bolu kukus (loyang) 2 telur

Bolu ini, asli... Enaaak bangett. MasyaAllah. Baru mateng langsung habis, mau di foto cantik ajah, pasukan dah ngantri mau comot. Hehe. Gak cukup 1 resep #cookpadcommunity_depok

30_40 menit

3-4 orang

Bolu Marmer (pak sahak)

Ikut meramaikan challenge minggu ini dg recook resepnya mba minie nora🥰 Saya bikin ini karena cuma bahan kue aja yg tersisa dirumah, karena perumahan saya terkepung banjir. Paman sayur gak ada yg bisa masuk.😭 Source : Minie Nora (MNKitchen) Dg modifikasi #cookpadcommunity_Kalsel #cookpadcommunity_Borneo #RecookPapadaan #Recook_MinieNora #RecookOfTheWeek #GenkPejuangDapur #MasakItuSaya

Bolu pisang panggang

Masih ada sisa pisang yang kematangan, akhirnya dibuat bolu panggang saja.

5 orang

1 jam

Bolu milo happycall anti ribet dan mudah

resep ini saya dapatkan di fb beberapa tahun yg lalu tapi saat saya cari lg tidak ketemu siapa yg post. judul resep aslinya kalo ga salah bolu serba 6 sendok dan dibuat di magic com .... berhubung resepnya sy modif sedikit dan tdk pake takaran 6sdm dan saya buat di happycall maka saya namakan bolu milo happycall saja

1porsi

Cake Potong (Bolu Jadul)

Nostalgia dengan bolu jadul ini yg hits kembali belakangan ini. Kalau dulu topingnya hanya keju & cokelat, seiring berjalannya waktu topingnya sekarang jadi bervariasi. Tapi paling the best emang rasa keju & cokelat.

1 loyang (20x20 cm)

1 jam 45 menit

Bolu Pisang Gula Palm

Ceritanya, k in udah lama request bolu pisang. Alhamdulillah hari ini kesampaian. Sy pakai loyang bulat diameter 22 cm 28 September 2020 Source : Tintin Rayner #PejuangGoldenApron3 #Rumah_Azka #DapurIbuARA #RA_OlahanPisang #RA_OlahanTepung #RA_BoluPisang

Bolu Zebra

Sore-sore pengen ngeteh bikin temennya dulu si bolu zebra andalan nggak susah dan ribet bikinnya,, nggak perlu juga beli ke toko kue tinggal bikin sendiri dirumah. Kue masih anget keluar oven sambil nyeruput teh panas duduk di teras memandangi tanaman hijau, duh nikmat banget deh 😊 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Banjarmasin

331. Bolu Zebra Putih Telur

Senin, 11 01 2021 Habis bikin bday cake, ada stock putih telur dan masih punya stock black coklat. Bikin Zebra cake yg stripnya bener² hitam bukan coklat, biar kayak zebra beneran .. lg seneng pakai black coklat hehehe😍 Alhamdulillah, jadi deh zebra cake putih telur yang yummy...🤤 Semoga resep ini dapat menginspirasi & memasak menjadi hal yg menyenangkan 🙏😍 #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Bandung #Cocomba #AuthorsBandungHebring #CookpadIndonesia #Cookpad_id #MasakItuSaya #CookingWithHeart

1 lyg ○ 20 cm

1 jam

Bolu chocholatos

• BOLU ORIGINAL •

Recook dari kakak ipar di jakarta. Percaya banget dah beda tangan beda buatan beda rasa 😌

Bolu Marmer Santan

Bebikinan dengan bahan minimalis 😊👌

Bolu Gulung 3 telur

Source : Cintia Kitchen ( YouTube ) Ceritanya ... Ada acara kecil² di keluarga suami.. rasanya ingin buatkan cake, drpda beli Itung² praktek buat cake Ah ha.. bikin bolgul aja.. sebelumnya belum pernah buat.. Alhasil nyontek lah.. Cobain yaa.. ini resep anti gagal loh.. Gak bakal rugi.. cuma pakai 3 telur Yuk bikin.. Gak kalah bolgul diluar sana, temen ngopiii

5 orang

Bolu Pisang Lembut

Dapat pisang dari mbak yang baru balik dari kampung, langsung dibuat bolu,,enak banget lembut dan manis,bikinnya tanpa mixer lho & bolu pisang ini bisa dijadikan teman ngupi 😊 #bolupisang #CookpadCommunity_Bogor

6 orang

1 jam 15 menit

Bolu Mocca Putih Telur

Punya putih telur dikulkas lumayan banyak.. coba buat olahan cake yg memakai putih telur jadi putih telur dikulkas bisa dimanfaatkan tidak mubazir terbuang ya... Alhamdulilah... resep asli pakai pasta pandan disini saya ganti dgn pasta mocca pasta bisa diganti sesuai selera yaa... dan resep asli saya modif sedikit sesuai selera org2 dirumah... Nb : * Minyak sayur bisa diganti dgn margarin pengaruh ke rasa akan lebih enak dn gurih pastinya.. * Untuk takaran gula bisa ditambahkan bila dirasa krg manis tp mnrt sy takaran 100gr sdh cukup krn ada tambahan SKM didlm adonan1 Source : diana rahma channel youtube