Bagaimana Menyiapkan Chiffon Ketan Hitam yang Anti Gagal

Dipos pada March 30, 2019

Chiffon Ketan Hitam

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Chiffon Ketan Hitam yang gampang Cara membuatnya sedikit repot. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Chiffon Ketan Hitam yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Chiffon Ketan Hitam, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Chiffon Ketan Hitam di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Kira-kira porsi penyajian Chiffon Ketan Hitam adalah 12 - 15 potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Mumpung masih ingat nih, perkiraan waktu untuk memasak Chiffon Ketan Hitam diperkirakan sekitar 90 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Chiffon Ketan Hitam oleh krasi mommy. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Mommy bisa menyajikan Chiffon Ketan Hitam memakai 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Adaptasi resep dr IG Fen.z Chiffon cake ini teksturnya seperti kapas.. ringan dan wangi.. ❤❤

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Chiffon Ketan Hitam:

  1. Bahan A:
  2. 8 putih telur
  3. 130 gr gula pasir (sy hanya pakai 100 gr)
  4. 1 sdm air jeruk nipis
  5. Bahan B:
  6. 8 kuning telur
  7. 120 gr tepung ketan hitam
  8. 60 gr tepung protein rendah (segitiga/kunci biru)
  9. Kedua tepung ayak jadi satu
  10. 50 gr gula pasir
  11. 1/2 sdt garam
  12. 165 ml santan instan (1 pack kecil)
  13. 65 gr minyak sayur/canola/oliveoil (sesuai selera)

Langkah-langkah untuk membuat Chiffon Ketan Hitam

1
Panaskan oven suhu 170°C api bawah, siapkan loyang chiffon diameter 20 cm tanpa dioles apapun
2
Kocok semua bahan A hingga soft peak
3
Di wadah lain, kocok bahan B: kuning telur, gula, garam hingga mengembang, kemudian aduk dengan whisk: masukkan santan, minyak sayur, aduk rata. Masukkan tepung secara bertahap, aduk rata.
4
Campur adonan putih telur kedalam adonan kuning telur secara bertahap, aduk balik hingga rata.
5
Tuang ke loyang chiffon, oven selama ± 1 jam hingga matang (tergantung oven masing2)
6
Setelah matang, keluarkan loyang dr oven, balikkan loyang pada kaki2nya, atau bisa pakai botol.
7
Setelah dingin (±1 jam), keluarkan chiffon cake dari loyang, siap utk dipotong2 dan disajikan
Chiffon Ketan Hitam - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ciffon pisang

Ciffon pisang

Source: mbak Ardhanilubnava recook dr ci yNy.. Kemaren da coba ciffon yang pake tepung beras, sekarang pake tepung terigu lagi.. Lagi2 aq modif dimix dg gula palem.. Alhamdulillah sama2 enak, ringan, lembut dan wangi.. 👍👍👍 Bedanya ini lebih berasa pisangnya...😊 Love2 deh ama ciffon pisang..😍😍😍

Bolu gulung ekonomis ala chiffon cake

Bolu gulung ekonomis ala chiffon cake

selalu suka cake dgn metode ini... putih telur dikocok terpisah.. tanpa pengembang apapun,tp lembut nya pasti😍

Mango Chiffon Cake

Mango Chiffon Cake

Resep dari Chiffon Cake karangan Ambarini. Tetapi kali ini aku pake resep yang Orange Chiffon Cake nya karena loyangku cukup besar.

Chiffon Pandan

Chiffon Pandan

Lagi tersengat hawa rajin hari ini😁..setelah menyelesaikan tiger nail cookies utk bekal yg mau balik bdg..terus lanjut bikin uyen alakadarnya dan rondo royal (tape goreng)..ehh cekidot timing kayaknya cukup deh bikin chiffon bentar sebelum berangkat jam 09.00. Karena buru2 gak sempat bikin jus pandan dan daun suji so cukuplah pasta pandan toffieco menggantikannya.. Kurang gosong sedikit karena buru2 mau berangkat..didinginkinkan dan ditunggikanpun si loyang di mobil..😁..motong2 kue di parkiran dan as usual lembut enak wangi dan warna pastanya nggak norak...alhamdulillah. Bbrp potong pun masuk bekal mas bro di kereta...syenangnyaaa😍😍😎

18-24 potong
75 menit
Chiffon Cake Tape Pandan

Chiffon Cake Tape Pandan

Halo Sobat Cookpad :D Oke, ini adalah kedua kalinya aku mencoba resep ini. Yang pertama gagal total alias bantet. Bantet total 😂. Memutuskan utk mencoba lagi, ternyata sukses besar! haha. Sobat cookpad pasti pernah denger kan kalo buat bolu tape itu harus memakai tape yang teksturnya tidak basah dan pula tidak kering. Ternyata itu benar adanya 😆. Pilih tape yg sdh matang, namun tidak basah dan lembek. Dijamin membuat bolu tape akan mengembang dan tidak bantat hehe. Tekstur kue ini sangat lembut semperti kue chiffon kebanyakan, dimana memang kuning dan putih telur diadon terpisah. Berbeda dengan bolu tape biasa dimana kuning dan putih telur diadon bersamaan. Rasa tape tidak terlalu "kental" karena hanya menggunakan 100 gr tape saja. Selain wangi tape, ada juga wangi pandan 😉. Source: Sajian Sedap Yuk dicoba buat Chiffon Cake Tape Pandannya. Selamat mencoba dan happy baking! 😘 #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadindonesia #cookpadcommunity #cookpad Note: Untuk bahan A, sebelum aku blender semua bahan. Terlebih dahulu aku memanaskan cairan pandan dan santan. Setelah panas, lalu aku blender bersama tape.

1 jam 30 menit
Pandan Chiffon Cake

Pandan Chiffon Cake

Lembut, ringan & manis cocok untuk berbuka puasa

Chiffon pandan

Chiffon pandan

ahh suka banget sama chiffon pandan ini! semua keluarga sukaaaa sampe buat 2x dalam seminggu soalnya doyan ahhaha

1 loyang
Chiffon pandan with poppyseed

Chiffon pandan with poppyseed

Akhirnya berhasil jg bikin ini dgn pengarahan ilmu perchiffonan dr teh erni dan resep dr ci tintin. Berasa ilang beban di pundak 😂

Chiffon choco pandan

Chiffon choco pandan

based frm tintinrayner receipe yg sy modif sedikit.dibuat dlm rangka iktan giveaway na tintinrayner yg k 4...wish me luck y moms..😄😄😄

Chiffon Marble Cake

Chiffon Marble Cake

kue tanpa bahan pengembang, bisa menul dan gak bantat 🍰🍫

Chiffon Gula Merah Putih Telur

Chiffon Gula Merah Putih Telur

Btw, kalo mamaku nyebutnya bolu rampa aka bolu rempah ato kalo dalam bahasa jowo biasa disebut onbijtkoek 😄 orang rumah udah rikues dr kapan tau cuman baru dapet hidayah buat bikinnya sekarang, itu pun dalam versi chiffon putih telur 😂 yang penting si putel harus diberdayakan terus.. soal tekstur ya bedalah sm onbijtkoek yg lebih rich dan padet. ini sih lembut, kempus, ringan khas chiffon tapi tetep wangi rempahnya kerasa banget.. plus ada gurih santennya juga

Milo Tiramisu Chiffon Cake #beranibaking

Milo Tiramisu Chiffon Cake #beranibaking

Dulu saya takut banget untuk membuat chiffon...cake satu ini terkenal tricky, tapi kalau kita patuh pada resep dan ikutin step2 nya insyaAllah berhasil..karena kalo sekali berhasil maka kita akan ketagihan bikin si chiffon ini..rasanya begitu enakk, wangi dan lembut banget...yuk #beranibaking moms...coba dan bikin cake kesukaan keluarga..kalau gagal artinya harus coba lagi dan semakin banyak pengalaman akan semakin bertambah ilmu pengetahuan 😊 Inspirasi saya kali ini adalah chiffon coklat punya Tintin Rayner..yg kali ini saya modifikasi ala saya...yukk kita cek resep dan kita bikin moms😘😘😘

Chiffon cappuccino simpel ekonomis

Chiffon cappuccino simpel ekonomis

Mendung2 dihari selasa nihhh,,, buka kulkas, ehhh masih aja ketemu sama tepung beras,, sepertinya minta d eksekusi, pengen bikin chiffon cappuccino, mumpung bahan ada smua dirumah,, jd gak perlu k warung beli tambahan bahan 😁. Sayangnya blm smpat diberi toping dh pd gk sbr minta dipotong, akhirnya trjadilah lugu2 lembuuuuuut. Silahkan diberi toping y say,, biar indahhh memikat. Tp ini sungguh2 lembut😙 Bahan n cara bikinnya gak ribet kok,, silahkan dicobaaaa😄😄☺

1 loyang
40-45 mnt
Matcha Chiffon Cake Putih Telur

Matcha Chiffon Cake Putih Telur

Punya sisa putel dari kuker lebaran..dan kesampean punya loyang chiffon cake..akhirnya di eksekusi resep tintin reyner chiffon cake putih telor deh..walau ada insiden gas abis..pdhl dah tengah malam..untung warung masih buka..dan Alhamdulillah se chiffon ttp matang sempurna..lembut..matha...endess deh pokoknya...baby ku ja suka bgt..😍😁

50-55 Menit
Pandan chiffon cake

Pandan chiffon cake

Kue favourite gw dari kecil, cari2 di Internet akhirnya ketemuannya juga...hmmm yummm en mudah yukkk ahhh..bikin.

Chiffon Pandan Cake

Chiffon Pandan Cake

Ahaaa...berhasil deh akhirnya buat chiffon pandan cake..gak melipat lagi ky perut sayaa 🤣 tapiiii..loyang nya kebesaran 😂😂 . gpplah.. yg penting emak puaasss.. chiffon berpori ,lentuur ky emak kl lagi belly dance kwkwkk😆 Pengalaman bbrpa wktu yg lalu buat chiffon gatot #cicie_kuegagal Besk² harus lebih baik lagi deh ,cemunguuuttt... . Resep Chiffon dari ci @tintinrayner beneraan super lembut bgt..sukaakk Ijin share resep yq ciii ,thank you😘

Pandan chiffon cake

Pandan chiffon cake

Source: tintinrayner

Topo Map Chiffon Cake

Topo Map Chiffon Cake

Udah beberapa kali buat chiffon, masih jadi primadona dirumah. Ga ngebosenin, ga ngenyangin. Karena model cake nya kempus kempus, jd ga ngenyangin, jd cepet banget ludes 😂😅😁 kali ini cuma penasaran sama motif yg suka nongol di ig. 😆😄😀😃

1 loyang
1,5 jam
Chiffon cake

Chiffon cake

Dari buku resep