Bagaimana Menyiapkan Chiffon Cake Ketan Hitam yang Lezat Sekali

Dipos pada February 4, 2019

Chiffon Cake Ketan Hitam

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Chiffon Cake Ketan Hitam yang unik? Cara membuatnya tidak terlalu susah. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Chiffon Cake Ketan Hitam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Chiffon Cake Ketan Hitam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Chiffon Cake Ketan Hitam di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Mommy boleh saja menambahkan variasi Chiffon Cake Ketan Hitam sendiri di rumah. Dengan bahan-bahan yang simpel, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Kalau kamu mau, masakan Chiffon Cake Ketan Hitam memakai 12 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kepingin kue ini dr lama skali.. pertama kali makan waktu pesta pernikahan sy dan suami di kampung. Penasaran sm resepnya, cari2 disini yg jual tepung ketan hitam di toko/ di pasar tdk ada.. cm ada di mall2 hypermart/ carrefour.. berhubung sy mmg jarang banget injak mall bisa 1 tahun cm 1-2x sj.. anak2 tdk biasa main di mall, sy biasanya jg belanja di pasar/swalayan kecil... bbrp hari lalu ke carrefour langsung ingat tepung ketan hitam, dan dapaaatt 😍😍 bahagia luar biasa akhirnya bs eksekusi hr ini. Pake resep dr cookpad Ci Tintin Rayner.. tdk diragukan lg mmg TOP enaaakk, suka skali rasa ketan hitamnya πŸ˜ƒπŸ˜ƒ

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Chiffon Cake Ketan Hitam:

  1. Bahan A:
  2. 5 butir kuning telur
  3. 40 gr gula pasir halus
  4. 30 gr minyak sayur
  5. 100 gr santan (sy kara + air)
  6. 1/4 sdt garam halus
  7. 60 gr tepung ketan hitam
  8. 40 gr tepung terigu protein rendah
  9. Bahan B:
  10. 5 butir putih telur
  11. 85 gr gula pasir
  12. 1 sdt perasan jeruk nipis

Langkah-langkah untuk membuat Chiffon Cake Ketan Hitam

1
Campurkan semua bahan A aduk pakai ballon whisk sampai rata tdk bergerindil
Chiffon Cake Ketan Hitam - Step 1
2
Kocok putih telur dg perasan jeruk nipis sampai 1/2 kaku. Masukkan gula bertahan 3x masuk. Mixer hingga kaku dibalik tdk tumpah
Chiffon Cake Ketan Hitam - Step 2
3
Campurkan bahan A ke kocokan putih telur, bertahap 3x. Aduk rata gunakan spatula
Chiffon Cake Ketan Hitam - Step 3
4
Chiffon Cake Ketan Hitam - Step 4
5
Tuangkan adonan ke dalam loyang chiffon tanpa dipoles apapun. Lalu panggang hingga matang
Chiffon Cake Ketan Hitam - Step 5
6
Keluar oven segera balikkan cetakan diatas botol,supaya cake tdk turun. Biarkan dingin.. oiya pake loyang 20/22. Loyangku ukuran 24, isinya cm 3/4 loyang πŸ˜‚
Chiffon Cake Ketan Hitam - Step 6
7
Keluarkan perlahan dr loyang.. potong2.. bikin sirup dan nikmati.. seddaaappp...
Chiffon Cake Ketan Hitam - Step 7
8
Chiffon Cake Ketan Hitam - Step 8
9
Chiffon Cake Ketan Hitam - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Chiffon ketan item

Chiffon ketan item

Rebake mba Nila S. Hanifah Masih penasaran dgn cake non trigu..dan sekarang nyobain chiffon ketan item. Ternyata sangat enak..bakalan bikin lagi

5 porsi
Chiffon cupcake pandan #PR_AnekaChiffon

Chiffon cupcake pandan #PR_AnekaChiffon

sekali-kali jadi anak baik,garap PR. dulu pertama bikin chiffon masih bau telur,alhamdulillah yang ini berhasil

8 cup sedang
Chiffon Strawberry Gluten Free #PR_AnekaChiffon

Chiffon Strawberry Gluten Free #PR_AnekaChiffon

Ada PR_AnekaChiffon padahal badan kurang fit tapi yg namanya naluri perbakingan mengalahkan rasa sakit, bahan dah ready tinggal nitipin si babyπŸ‘Ά sama papanya mumpung Tanggal Merah πŸ˜‰ ini inspirasi dari Khelya's Khitcen tapi aq modifikasi baik bahan dan step membuat nya πŸ˜‚πŸ˜‚

Bolu panggang chiffon

Bolu panggang chiffon

#siapramadhan #metimeisbakingtime untuk membuat roti/bolu saya memang tergolong masih belajar bgt karna saya lebih suka memasak drpd buat kue tp bgaimanapun harus tetap belajar...gagal coba lagi gagal coba terus sampai bener2 bisa n ini adalah resep yg menurut saya berhasil n tdk mengecewakan...😁

Chiffon Cake Chinnamon β™‘ Harum dan lembuuuutt

Chiffon Cake Chinnamon β™‘ Harum dan lembuuuutt

Sebenarnya ini perdana aku buat Chiffon.. Aku pake resep'nya Cc @tintinrayner.. Dan hasilnya Alhamdulillah..sangat-sangat WOW.. Anak&suami semuanya syuuka.. Aromanya ..harum,teksturnya lembut,manisnya juga pas.. Jadi silahkan dicoba...

Chiffon Cake Ketan Hitam (Gluten Free)

Chiffon Cake Ketan Hitam (Gluten Free)

Source : Endah Palupi Chiffon cakenya pake pinggang πŸ˜„ Kt bunda endah kemungkinan putih telurnya cair jd ngembangnya gak sempurna pas bakingnya. Jd pr jg nih... Soalnya gak perhatian sama putih telurnya encer atau kental 😁 Tp rasa jangan ditanya, gak ada rasa keset/pasir2nya loh. Sama enaknya sama yg pake tepung terigu. Buat ini krn belum berhasil menaklukkan yg tepung terigu. Semoga ada lain waktu untuk mencoba lg 😊 ^^ Happy Cooking 😊😊 ^^

loyang18cm
90menit
Chiffon Karamel #Pr_AnekaChiffon

Chiffon Karamel #Pr_AnekaChiffon

Maafkan fotonya yah..gelap..neh masaknya jam 10.pencahayaan minim .pake hengpon jadul lagi πŸ˜€πŸ˜€..tak apalah yg penting rasanya..Hmm..lembut dan wangi karamelnya gak kukuh deh 😘😘

16 potong
Chiffon sponge

Chiffon sponge

Kue kesukaan si kecil yuk bikin, teksturnya so moist n lembut banget

Sifon Ubi Ungu

Sifon Ubi Ungu

Berharap warnanya ungu, sesuai warna ubinya. Tapi ternyata jadi abu2 (bereaksi dg kuning telur). Kl Ubi Jalar kuning atau Labu, warnanya bisa lebih cerah Dan menarik

Chiffon pandan cake

Chiffon pandan cake

Udah lama pengen banget buat kue ini. Liat resep dri ci @tintinrayner ,enak banget kempus2 gurih.

Rainbow Chiffon Rollcake / Bolu Gulung Rainbow Lembut

Rainbow Chiffon Rollcake / Bolu Gulung Rainbow Lembut

Bismillah 12 Januari 2021 Assalamu'alaikum warohmatulloh wabarokaatuh. Tanpa pengembang sintetis rollcake ini MasyaAlloh lembut bgt. Made by @diyah_ummusa Source @tintinrayner

Cake siffon putih telur keto

Cake siffon putih telur keto

Punya putih telur dikulkas.. Mau dipakai apa bingung... Cari cari di cookpad ketemu resepnya chef Rina Langsung eksekusi Hasilnya..lembut wangi dan ga bakal ngira kl itu cake putih telur Mks ya chef utk resep sifon cake yg lenbut ini #berburucelemekemas #resolusi2019 #mingguke 14

Lemon Chiffon Cake

Lemon Chiffon Cake

Hallo sobat cookpad, beberapa hari lalu saya membuat lemon chiffon cake. Teksturnya lembut, dan ada sensasi asem manisnya. Yummy πŸ‘πŸ»cocok buat temen ngeteh. Tips membuat chiffon: *pakai loyang khusus chiffon , loyang nya berbeda dengan loyang bolu biasa , yaitu pakai loyang bongkar *jangan oles loyang chiffon, nanti adonan akan meluncur saat loyang di tengkurepin (salah satu perlakuan wajib setelah chiffon matang adalah, loyang di telungkupkan sampai cake dingin)>lihat d step by step ya *selalu pakai ukuran loyang yang sesuai, misalnya 3 telur ukuran loyang 18, 4 telur ukuran loyang 20cm , 6 telur ukuran loyang 22 cm dst. *pakai telur yang fresh, dan jangan sampai putih telur tercampur sama kuning telur, jika tercampur putih agak susah ngembang naiik. *wadah untuk mengocok putih telur harus bersih kering , jika tidak putih telur susah mengembang *kocok adonan sampai stiff peak *hentakkan loyang sebelum dimasukkan oven tujuan mengurangi kandungan udara di dalam loyang, sehingga pori2nya jadi halus

Japanese Dark Pearl chiffon cake #ketopad

Japanese Dark Pearl chiffon cake #ketopad

Source by : Tintin Rayner Masih dalam rangka kupas tuntas chiffon cake. Maklum lah ilmu nya masih dangkal, belajar nya dari resep orang dan pengalaman bukan dari sekolah masak 😊 Chiffon cake kali ini rada deg degan bikin nya secara chocolate nya mihil... πŸ˜† Soalnya saya termasuk mamak hemat urusan bahan kue... πŸ˜‚ Resep asli saya sesuaikan dengan bahan kue keto yang saya punya ya. Tips dan trick nya bikin chiffon : pastikan adonan tidak terlalu kental Dan juga tidak terlalu encer, adonan putih telur cukup sampai soft peak aja gak usah terlalu kaku, pada saat mencampur dengan adonan pasta aduk balik perlahan aja supaya adonan putih telur nya tidak mencair. Trus pada saat pemanggangan panas oven sudah Set, pakai api bawah Gak Usah pake blower dan letakan loyang di bagian tengah.

Banana Chiffon Cake (PR_AnekaChiffon)

Banana Chiffon Cake (PR_AnekaChiffon)

#pisang #cakepisang #anekaolahanberbahandasarpisang Lagi ada waktu bisa ikutan setor PR nya CP kebetulan punya bahan untuk bikin chiffon, dan pengen makan chiffon yg sedikit berbeda dari yang biasa dimakan. Nyoba2 bikin Chiffon pisang ternyata bisa lembut dan mengembang maksimal loh...yuk dicobain ya bun...bikinnya gampang cm yg perlu modal lebih besar pada kesabaran ajaaaa 😊 Selalu ingat untuk mencuci tangan sebelum masak ya bun...dan selalu pastikan alat2 yg dipakai dalam keadaan bersih dan kering πŸ˜‰ Happy Baking

1 loyang
1 jam
Chiffon black cofee (PR_AnekaChiffon)

Chiffon black cofee (PR_AnekaChiffon)

Hari minggu ini niat banget emang mau buat kue chiffon. Jadi dari hari jumat udah prepare masak lauk apa aja supaya hari minggunya bisa santai bebuatan.. Hehe Dari hari jumat, baca blog2 tips dan trik cake chiffon, karena katanya kue chiffon ini masuk kategori cake yang susah-susah gampang. Itulah yang mengakibatkan eike maju mundur cantik buat eksekusi cake yang satu ini. Tapi penasaran dong, dan rugi bandar juga klo misalkan ini resep ga di eksekusi lagian juga udah beli loyang khusus chiffonnya. Ini pertama kali buat chiffon, yah untuk yang baru pertama kali kek eike sih lumayan lah ya. Walau pas di oven bagian atasnya pecah. Ga mulus gitu..mungkin karena oven terlalu panas (susahnya otang ya begitu, kita ga bisa setting temperatur). Tapi ga masalah juga sih kalo di chiffon. Karena penyajiannya kan terbalik dan di atasnya di kasih saus kopi, jadi ga keliatan juga..wkwkwk Biasanya kalo bolu2 kurang diminati dirumah, tapi karena suami cofee adict banget. Jadi aku pake resep chiffon dengan kopi robusta asli lampung (karena adanya itu dirumah) kalo resep aslinya kan pake kopi kemasan merk ka**l api itu looh. Saran aku sih klo kalian ga cofee adict banget. Mending yang kemasan aja..hehe rasa dan tingkat kepahitannya beda dengan yang asli..hehe. Karena klo yang kemasan kan kopinya udah campuran. Nah.. Kaya apa resepnya dan bagaimana step-stepnya aku coba share di sini ya resep by Ci tintin rayner yang aku modifikasi sedikit

1 loyang
Chiffon Cake Tape "Tepung Beras" #PR_AnekaChiffon

Chiffon Cake Tape "Tepung Beras" #PR_AnekaChiffon

18.03.18 #catatanresepzoe #catatanresepzoekue Sudah lama gak Setor #PR di cookpad. Alhamdulillah minggu ini bisa ikutan setor 😊 Inspirasi resep bunda yantie. Terimakasih resepnya bunda πŸ™