Cara Gampang Menyiapkan Japanese Roll Cake yang Anti Gagal

Dipos pada April 3, 2017

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Japanese Roll Cake yang praktis Cara membuatnya sedikit repot. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Japanese Roll Cake yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Japanese Roll Cake, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Japanese Roll Cake bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Japanese Roll Cake oleh krasi mommy. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Anda bisa membuat Japanese Roll Cake memakai 18 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Mupeng banget liat roll cake yg bermotif imut lucu lucu. Pengen coba buat sekaligus manfaatin sisa buah naga yg masih nangkring di kulkas.hehehe Saya pakai resep dari mbak Ariesta Mardiana Mikdar (Dapur Griya Khayangan). Lumayan irit telur, hasilnya pun lembuuutttt. Enak deh, recommended. Untuk motifnya masih belum rapih alias acak adul..hehe maklum baru pertama kali buat. So...langsung aja deh resepnya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Japanese Roll Cake:

Bahan A:
3 butir kuning telur
50 gr gula pasir (saya pakai gula pasir yang diblender)
50 ml susu cair tawar(saya susu bubuk fullcream+air matang)
40 ml minyak goreng
80 gr tepung terigu (saya pakai protein rendah)
1 sdt vanili bubuk
1/8 sdt garam
Bahan B:
3 butir putih telur
1 sdm gula kastor(saya gula pasir yang diblender)
1 sdm air jeruk lemon (saya air jeruk nipis)
1 sdt tepung maizena
Bahan C:
Pewarna makanan (merah muda, ungu, dan hijau)
Bahan isian: (versi saya)
Secukupnya buttercream
Secukupnya buah naga

Langkah-langkah untuk membuat Japanese Roll Cake

Membuat adonan A: mixer kuning telur dan gula pasir hingga kental. Masukkan minyak goreng, tambahkan air sedikit demi sedikit sambil tetap dikocok hingga mengembang. Masukkan tepung terigu+ garam+vanili bubuk, sambil tetap dikocok dengan mixer, kocok hingga mengembang dan kental.

Membuat adonan B: mixer putih telur, masukkan gula pasir sedikit demi sedikit hingga mengembang, tuang air jeruk nipis dan maizena. Kocok hingga adonan putih halus/softpeak.

Masukkan adonan B sedikit demi sedikit ke dalam adonan A, aduk balik perlahan hingga tercampur rata.

Ambil sedikit adonan yang sudah tercampur, bagi 2 lalu beri pewarna ungu dan hijau. Aduk hingga tercampur rata. Masukkan adonan untuk membuat motif ke dalam plastik segitiga, potong kecil ujung plastiknya. Adonan selebihnya diberi pewarna merah muda, aduk hingga rata.

Siapkan loyang(saya pakai ukuran 23×23×4). Olesi loyang dengan margarin. Letakkan kertas roti yang sudah diberi pola motif pada bagian dasar loyang. (Saya tidak pakai pola, menggambar abstrak..hehehe)

Oven loyang yang sudah diberi motif selama 1 menit dengan suhu 170'C atau sampai disentuh tangan tidak lengket. (tergantung oven masing-masing). Keluarkan dari oven.

Tuang adonan warna merah muda ke dalam loyang yang sudah ada motifnya tadi. Oven hingga matang selama kurang lebih 15-20 menit. (Tergantung oven masing-masing). Keluarkan dari oven, dinginkan.(posisi motif dibagian atas)

Siapkan kertas roti untuk menggulung.Taruh cake diatasnya.Oles permukaan cake yang tidak diberi motif dengan buttercream, taruh irisan buah naga diatasnya(di bagian dekat dengan tepi yang pertama akan digulung). Gulung sambil dipadatkan. Simpan cake yang sudah tergulung di dalam kulkas agar lebih set. Buka kertas rotinya.

Siap disajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cheese Roll Cake

Roll cake ini adalah percobaan yg ketiga dan hasilnya lumayan eeuuyy.. Percobaan pertama permukaan cake retak karena saat menggulung, saya tdk mengalasi cake dengan apapun dan juga krn permukaan cake yang kurang kering. Lalu yg kedua, cake nya kempes karena saya tekan terlalu kuat saat menggulung. Dan yg ketiga ini memang blm secetar roll cake bikinan para ahli seh tp sdh cukup membahagiyakan sy meskipun bentuknya agak2 doyong gmn gt hihihi.. 😁😁😁

Mini Rainbow Roll Cake ekonomis + Tips cara menggulung

Udah banyak sih yang bikin resep rainbow roll cake ini, tapi kali ini saya bikin yang ekonomis + tips cara menggulungnya. Jadi yang baru mau coba ga takut gagal. Tapi maaf ga ada foto step by step nya soalnya bikinnya sambil di recokin bocah2 😅

14 porsi

2 jam

#69 Mocca Green Tea Roll Cake

Green teanya pakai meises dari Milideli yang rasa Green teanya bener2 enak banget Resep Cake dari Tintin Rayner

Mini Rainbow Roll Cake ala Prestine Irwadi

Alhamdulillah akhirnya bisa juga bikin MRRC ini 😄😄😄. Walaupun masih belum jago ngiris2 tipisnya. Seneng deh, rasa penasaran dan capek terbayar lihat hasilnya 😁, walaupun nggak bagus2 amat sih, perlu dirapiin lagi. But yang penting, finally I rolled you up beybeh 😁😁😁

Banana Choco Roll Cake

Lihat postingan resep banana choco roll cake teh indah mukaromah bikin kabita, jadi langsung di cookmark 🤗 Kebetulan minggu ini event cocomba (cookpadcommunity bandung) temanya olahan pisang. Besoknya langsung eksekusi 😊 dan ini pertama kali saya membuat bolu gulung dan alhamdulilah berhasil menggulung bolunya tidak ada yang patah💃 jadi deh bikin banana choco roll cakenya. 😉 Asli ini enak banget, perpaduan rasa pisang dan coklat ditambah keju waahhhh mantulll, endoll pokoknya 😋 wajib di coba resep ini 😍 Sumber: indah mukaromah #BandungSilihAsaan_OlahanCau #Cookpadcommunity_Bandung #PisangGaul #Cabeku #GA_TheNextLevel #resepkimdonghwa

Bolgul keju

banyaak dpat resep bolgul dan rata rata bagus semua..dan udah dicoba skg nyoba lagi resep dari kemasan sp ryoto dan sedikiiiiiiiiit dirubah yg kusukaa... resep ini zupeeer simple dan irit bahan dengan sejuta rasa hehehh cekidooot

Mini Rainbow Roll Cake

Penasaran banget sama kue yang satu ini. Dulu pernah coba buat kue lebaran, tapi hasilnya menyedihkan 😂, kuenya bantet. Saking penasarannya coba lagi dengan resep lain. Alhamdulillah akhirnya berhasil, walaupun belum rapi di tahap penggulungannya 😃.

Mango Swiss Roll

Lembut, halus dan wangi dari mangga merupakan kue favorite saya😋

🍰Red Velvet Roll cake🍰

Masih belom puas kmren makan red velvet nya effect ngiler liat pesenan orang hihi akhir nya bikin lagi tapi versi Roll cake.. Yummy.. MasyaAllah cake ini wenaak bgt 😍🥰sumpe deh gak bosyen makan inii cake hihihi .. Yuks otewe resep.. Sebener nya sama aja resep nya dengan red velvet ku yg kemaren2 tapi lebih ke ku jelasin takaran2 nya aja yaa 😘😘😘😁 . Minggu Ke : 13 #PejuangGoldenApron3 #cookpaders #cookpadid #cookpadindonesia

Roll Cake Pandan Keju

lagi-lagi perjuangan banget baking brg si kecil. tapi menyenangkan. Alhamdulillah enaaak bs buat cemilan abati dan si kecil.

Roll Cake

Roll cake ini irit telur, lembuttt polll jadinya. Dulu sudah pernah saya share resepnya yg isi keju. Kali ini bikin yg polosan aja pake selai strawberry. Bikin cuma 1 roll dan pake loyang lebih kecil lagi drpd biasanya gara2 loyang yg lama rusak... 😔 Tapi jadinya montokkk, lebih marem soalnya endut2 jadinya hihihihi... Loyangnya pake uk 26x26x7 (seadanya loyang di rumah) 😅 Resep andalan tetep pake punya ci Tintin.

Chocolatos Roll Cake

Udah kebayang rasanya... Siapa sih yang ga suka cokelat? saya juga^^ Siap-siap Mommy... kita sulap jadi roll cake hehehe..

Red Velvet Swiss Roll

Red Velvet temennya siapa lagi kalau bukan cream cheese. Beneran deh ini enyak bangettt. Gampang juga bikinnya gak ribet. Cuman pas nge-roll cake nya aja musti hati2 klo gak bisa retak2 bahkam hancur. Punya saya juga ada sedikit retak tapi masih oke lah, masih bisa diakalin hehehe.

Pandan Roll Cake

Black Forest Roll cake

Resep ini adalah resep roll cake anti gagal dan super lembut yang selalu saja jadi andalan... Selain tampilannya yg cantik rasanya juga enak... Kalo dilakukan sesuai petunjuk resep pasti hasilnya akan memuaskan... Cocok untuk dijadikan sbg ide usaha jualan cake di rumah... Dijamin pelanggannya bakalan ketagihan... Heheheee... Yuk langsung saja kita bikin roll cakenya

5 porsi

1 jam

Typhoon / Hurricane Swiss Rollcake

Hallo mommy" smw ny Happy weekend & salam knal ya .. Dengan kesibukan aq sehari-hari.. aq selalu mbagikan waktu utk kegiatan aq di dapur dgn membuat kue ..kali ini aq bkin hurricane swiss roll.. rasa ny lembut & gk eneg..

Bolu ekonomis 4 telur (bisa untuk bolgul, cake tart, dll)

Karna lagi pengen ngabisin sisa butter cream bekas bikin blackforest yg masih buanyakkk, kepikiran deh bikin bolu yg ga ribet terus ga pake banyak telur. Terus keinget deh sama resep yg aku pake buat bikin bolu gulung di hari imlek. Ini moist bgt,enak, lembut, ga bikin enek😍

Black Tuna Swiss Roll

Menyemarakkan posbar ke 3 #AlumniKelasCookpad_OlahanIkan, saya coba buat swiss roll warna hitam dengan isian Ikan Tuna dan keju. Enak banget, unik, swiss rollnya moist, krimnya pas. Biasanya kan swiss roll umumnya manis, sekarang saya buat versi asin biar ada variasi lain. Source : Pimmy Tasty #PejuangGoldenApron2 #AlumniKelasCookpad_OlahanIkan #OlahanIkan #BlackTunaSwissRoll #CookpadIndonesia #CookpadItalia #Carolina

White koffie Roll Cake

Ngeroll cake untuk berbuka sore tadi. Kali ini berbeda, karena roll cakenya rasa luwak white koffie. Cake dan filling semua pakai white koffie. Rasanya benar" yummy... sampai si kecil habis 2 slice sendiri dan masih minta lagi 🤭😅. Masih tetep ga bisa rapi kalau motong roll cake, selalu ga rata" 🤭. Maunya topping cuman atas gitu kan chocobalnya, taunya si krucil nimbrung di tempelin di samping" 😅. #takjilramadan #wongsolomasak #cookpadcommunity_solo

Swissroll red velvet #ketobeticcakeflour

Ini recook resep Rina Rhaxma tapi ada tambahan fiber creme. Dan juga step2 bikinnya aku rubah. Utk yg suka gagal bikin swissroll semoga caraku ini bisa ngebantu. Apalagi yg suka susah tekhnik aduk balik butter masih suka ada dibawah adonan kurang keaduk nah tekhnik ku ini bisa mengurangi resiko itu. Selamat mencoba 😘😘😘😘😘.

Kreasi Resep Bolu Istimewa

Aneka Resep Kue Bolu Lezat