Bagaimana Menyiapkan Chiffon Keju yang Sempurna

Name: Chiffon Keju
Yield: loyang18cm
Ingredients: 50 g keju parut; 30 g butter; 60 g susu cair; 60 g tepung terigu protein sedang/rendah; 10 g tepung maizena; 4 butir kuning telur; 4 butir putih telur; 80 g gula halus

Dipos pada March 21, 2019

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Chiffon Keju yang gampang Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Chiffon Keju yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Chiffon Keju, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Chiffon Keju di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Kira-kira porsi penyajian Chiffon Keju biasanya untuk loyang18cm. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sebagai perhatian, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Chiffon Keju diperkirakan sekitar 65menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Chiffon Keju bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Cukup dengan bahan yang sederhana, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Anda mungkin bisa mengidangkan Chiffon Keju memakai 8 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Source : Sukmawati_rs Akhirnya berhasil juga bikin chiffon cake tepung terigu. Setelah beberapa kali kurang beruntung 😅 Resepnya simpel, saya suka. Hasilnya kempus2 dan bs ngembang walaupun tanpa ctt dan bp 😁 ^^ Happy Cooking 😊😊 ^^

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Chiffon Keju:

50 g keju parut
30 g butter
60 g susu cair
60 g tepung terigu protein sedang/rendah
10 g tepung maizena
4 butir kuning telur
4 butir putih telur
80 g gula halus

Langkah-langkah untuk membuat Chiffon Keju

Dicampurkan dan dicairkan keju parut, butter dan susu dgn api kecil. Disisihkan. Dicampur dan diayak tepung terigu dan maizena. Disisihkan. Dipanaskan oven.

Dimixer putih telur sampai berbusa banyak, kemudian dimasukkan gula secara bertahap (3x). Dimixer dengan kec.tinggi sampai softpeak (putih, mengembang dan kaku). Disisihkan.

Dikocok dengan whisk kuning telur. Kemudian ditambahkan larutan keju, diaduk rata. Kemudian ditambahkan campuran tepung. Diaduk rata sampai licin.

Dimasukkan adonan putih telur 3tahap. Diaduk balik sampai tidak ada yg bergerindil. Kemudian dimasukkan kedalam loyang chiffon 18cm. Dipanggang suhu 170°C selama 40menit. Sebelum diangkat jangan lupa tes tusuk yaaa 😊 *sesuaikan dengan oven masing2

Langsung ditengkurapkan setelah keluar dr oven agar cake tidak kisut. Didiamkan ±1jam atau sampai dingin. Kemudian diseset pinggirnya dengan pisau. Saya gak rapih ngerjainnya atasnya jd gompel2 😅

Hasilnya kempus2 😍😍😍

Selamat Mencoba 😊

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mango Chiffon Cake

Resep dari Chiffon Cake karangan Ambarini. Tetapi kali ini aku pake resep yang Orange Chiffon Cake nya karena loyangku cukup besar.

26. Kue Chiffon Double Chocolate

Cowok-cowok di rumahku itu sukaaaaa banget sama yang namanya coklat. Apapun olahan coklat di rumahku ga ada matinya. Malah pernah coklat masakku dimakan langsung karena dah enak katanya hahaha kacau kan. Yaudah deh, karena pada usil tentang aku buat kue sifon tapi ga pernah buat yg coklat, sekalian aku buat double coklat pakai chocochips. Bener2 langsung habis padahal masih puanas loh itu #ResepAprilMasak #CookpadCommunity_Manado #CookpadCommunity_Jakarta #Cabeku #MasakBarengApril

Keto Chiffon Cake

Enak banget cake-nya, kaya bukan kue keto 😄😄 Resepnya dari... Keto Chiffon Cake https://cookpad.com/id/resep/3360826-keto-chiffon-cake @DapoerUmmuHana... sedikit dimodif sesuai bahan yang ada 😊😊😊

Banana Chiffon Cake

Ini percobaan chiffon cake Perdana... Dan hasilnya masih lumayan.. 😄😄 next coba lagi..

Banana sifon

Ni kue superrr lembut,,, dan jadi favoritku dan suami. Ni resepnya mbk fit .sasmaya. awalnya ragu karena gk punya cetakan sifon, q pake cetakan bolu, begitu matang gk nunggu dingin main keluar loyang aja,,, jd beladus ni tampilannya. Tp kalo rasa hmmm gk nyesel bgt... Lembut bgt. Nyesel deh gk kemaren2 ni buat kue ni #komunitaspaders #cookpadindonesia #cookpad_community

Hokkaido Chiffon Cupcake

Bolu Jadul / Chiffon jadul

Kue empuk, dan cepat ludes 😉 #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru #cookpadcommunity_bandung

Chiffon pop ice taro

Kepingin buat chiffon taro, tapi di tbk di daerahku enggak ada jual bubuk taro, biasanya saya beli secara online....tapi kepinginnya sekarang...coba buat dari bubuk pop ice taro...enak juga....resep adonan ini seharusnya menggunakan loyang ukuran 24 ,tapi saya gunakan loyang ukuran 22 berlebih jadi saya taruh diloyang u 20 jadi 2 loyang deh.....

Fluffy chiffon cake

Kalo baking terus berhasil itu rasanya bahagiaaaa banget..

Bolu pandan chiffon

Cake Chiffon Wortel

Walaupun warna nya nggak orange seperti wortel, yg penting dapat manfaat nya,, kenyang dah......😄😅😊😁, cake nya lenturrr

Chiffon Cake

Tanpa pewarna kimia, tanpa baking powder, tanpa pengawet..

Chiffon Coklat

Irit dan enak. Rasanya ringan lembut bikin gak bosen-bosennya nyemil. Glutten free jg karena pake tepung beras. Buat yg blm tau, ada tips sedikit ttg cara mixer yang benar agar putih telur soft peak sempurna. Gunakan wadah stainless yg bersih dan benar-benar kering. Putel dalam keadaan dingin. Tidak tercampur kuning telur. Beri sejumput garam. Mixer dg kecepatan bertahap tiap 1 menit. Masukan gula secara bertahap (3x). Soft peak ditandai dg putel yg mengembang seperti busa sabun, tidak tumpah jika wadah digoyangkan, membentuk jambul jika dicolek >,<

Chiffon kentang rasa bingka

Buat cemilan baby yusuf,, krn ga punya stok pumkin potato pun jadi..yg penting bebikin sesuatu yg bs dicemil2 emak sm anak yesss

Lemon Chiffon Cake

Source Just one cook book. Kalo kurang jelas bisa cek Youtube nya Just one cook book ya. Ini Cake tanpa essens2an. Tapi dari Lemon asli 😁👍. 1 resep untuk loyang 17cm

1 loyang 17cm

Banana coklat chiffon

Chiffon Pandan Coklat

saya sering banget gagal bikin si chiffon. Dan ini chiffon saya yang lumayan jadi dan chiffon pertama yang tingginya sampai 11 cm untuk 4 telur pakai loyang 20cm. Abaikan motif nya yang g jelas ya 🙈, sejak dulu bikin motif selalu gagal. Saya pakai resep dari youtube nya apron. Dengan berbagai modifikasi, karena aslinya bukan chiffon pandan. Ini namanya agak maksa ya soalnya coklatnya hanya dikit, tapi biar saja toh ttep ada coklatnya walo dikit😃 Tips membuat chiffon: *pakai loyang khusus chiffon , loyang nya berbeda dengan loyang bolu biasa , yaitu pakai loyang bongkar *jangan oles loyang chiffon, nanti adonan akan meluncur saat loyang di tengkurepin (salah satu perlakuan wajib setelah chiffon matang adalah, loyang di telungkupkan sampai cake dingin)>lihat d step by step ya *selalu pakai ukuran loyang yang sesuai, misalnya 3 telur ukuran loyang 18, 4 telur ukuran loyang 20cm , 6 telur ukuran loyang 22 cm dst. *pakai telur yang fresh, dan jangan sampai putih telur tercampur sama kuning telur, jika tercampur putih agak susah ngembang naiik. *wadah untuk mengocok putih telur harus bersih kering , jika tidak putih telur susah mengembang *kocok adonan sampai stiff peak *hentakkan loyang sebelum dimasukkan oven tujuan mengurangi kandungan udara di dalam loyang, sehingga pori2nya jadi

Chiffon Pandan Keto Flourless

Sudah beberapa kali mencoba resep chiffon pandan tanpa tepung. Tapi sepertinya ini hasil yang sesuai dengan keinginan saya. #berburucelemekemas#resolusi2019

24 potong kecil

Ciffon Pandan Tepung Beras (no ribet dan kilat)

Cake ini ringan, lembut dan manisnya pas.. padahal tanpa menggunakan emulsifier dan pengembang. Gluten free pulak.. favorit deh..😍😍😘😘 Cocoklah buat ma2 dan pa2 yg lagi diet makanan yg berat2...👍👍👍 Source: ci yNy.. Aq bikin 2 kali dari resep ci yNy.. Kalo mau cakenya lbh kokoh pake air/santan/susunya 120 aja.. Gula selera mau dibikin 200 boleh.. tapi menurutku 170 sudah pas manisnya..

Chiffon cake marmer

Masih kepo dengan chiffon cake,resep terdahulu lembut dan lentur tapi kurang kokoh aka mleyok waktu keluar dari loyangnya..Utak utik resep akhirnya bisa bikin chiffon yang kokoh tapi kutukan keriput permukaannya belum berakhir 🤔😫..Tapi lumayan buat nemeni paksu ngopi sore2 😁

Kreasi Resep Bolu Istimewa

Aneka Resep Kue Bolu Lezat