Bagaimana Menyiapkan Blackforest Rollcake yang Menggugah Selera

Dipos pada April 19, 2017

Blackforest Rollcake

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Blackforest Rollcake yang gampang Cara membuatnya tidak terlalu susah. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Blackforest Rollcake yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Blackforest Rollcake, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Blackforest Rollcake di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Blackforest Rollcake dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Kalau kamu mau, masakan Blackforest Rollcake memakai 13 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Blackforest Rollcake:

  1. 4 kuning telur
  2. 2 telur utuh
  3. 80 gr gula pasir
  4. 1/2 sdt emulsifier
  5. 60 gr butter (sy pake royal palmia)
  6. 20 gr coklat bubuk
  7. 15 gr susu bubuk
  8. 1/2 sdt pasta coklat
  9. 1/2 sdt susu skm
  10. 40 gr tepung kunci biru
  11. Simple sirup (gula plus air dimasak 1:1)
  12. Whipe cream bubuk dikocok dengan air dingin 1:1
  13. sesuai selera DCC buat topping atau

Langkah-langkah untuk membuat Blackforest Rollcake

1
Lelehkan butter sisihkan
2
Mixer telur, gula, emulsifier sampe mengembang putih pucat kurleb 9mnt dengan kec tinggi
3
Turunkan kec yg paling rendah masukkan tepung, bubuk coklat, susu bubuk yg sdh diayak aduk mixer sebentar aja yg penting rata
4
Matikan mixer masukkan butter yg sdh dicairkan, pasta coklat susu skm aduk balik pake spatula sampe bener2 tercampur rata
5
Tuang adonan ke loyang yg sdh diolesi mentega dn dialasi baking paper
6
Oven pada suhu 180°C selama kurleb 20mnt / test tusuk
7
Matang angkat biarkan hilang uap panasnya balik kue di baking paper yg lebih besar ukurannya
8
Kupas baking paper pada kue olesi dgn simple sirup dan olesi dgn whip cream yg sdh dikocok (sy tmbhkan strawberry jam biar lebih enak)
9
Gulung perlahan sambil ditekan simpan sebentr di kulkas biar set
10
Olesi bagian luar kue dgn sisa whip cream beri coklat serut atau sesuai selera
11
Selamat menikmati...

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nutrijell Mango Roll Cake

Nutrijell Mango Roll Cake

Akhir2 ini memang banyaklah mangga di obral, efek sudah enek makan sendiri, kemarin mertua datang dibawain 3 keranjang besar hasil panen 3 pohon dibelakang rumah, udah bagi bagi tetangga habis deh... dan sekarang kok pengen lagi yaa gara2 sepanjang jalan mangga semua, malam Minggu Jalan jalan kepasar malam udah ngelirik sih tapi ditahan... ehhh suami yang pengen dan akhirnya kami jajan mangga lagi deh 2kilo 20 rb, kalo lagi gak musim bisa 25rb sekilo..itupun gak tau manis apa kagak😅😅 Alhamdulillah cake spesial for my lovely yang lagi menginjak usia 30an..😘 #MANGGAakhirMINGGU #WanilahMeolah #PejuangGoldenApron2 #cookpadcommunity_samarinda #cookpadcommunity_borneo

10 porsi
Nutella hurricane swissroll

Nutella hurricane swissroll

resepnya linagui.kitchen... thanx mbae... cakenya lembuuuuut dan selalu pake filling nutella....paporit pokoe Beberapa kali buat motifnya ga pernah sama hasilnya Ini jadi favoritnya almarhumah umi ku jg,beliau yg ga gampang suka sm makanan atau masakan orang lain,beliau yg jago masak ,blm sempet lagi buatin ini buat umi...istirahat yg tenang di surga ya umii...😇

Tiramisu Roll Cake

Tiramisu Roll Cake

Hari minggu kebetulan tidak ada kegiatan iseng nyoba resep tiramisu cake roll @Alisa_ummuzia , dan tidak disangka setelah kue jadi tak brapa lama kedatangan tamu dan kue yg masih hangat menjadi suguhan, ternyata semua menyukainya 😍. Resep saya modif dengan olesan cream keju kreasi saya dan tambahan parutan keju #PejuangGoldenApron2 #JakartaPunyaCerita #Cookpadcommunity_Jakarta

Rainbow mini roll cake #Beranibaking

Rainbow mini roll cake #Beranibaking

Source : Fridajoincoffe(Instagram) Ingin sekali bikin bolu gulung tapi setiap kali bikin bolu gulung selalu gagal, makanya bikin versi mini nya, alhamdulilah lumayan lah mulus meskipun kadang ada yang tipis&ketebalan tapi tetap puas hasilnya

Pandan Roll Cake (1 telur dan takaran sendok)

Pandan Roll Cake (1 telur dan takaran sendok)

bismillah.. setelah 2x percobaan langsung pale banyak telur, kali ini coba pake 1 telur aja. hasilnya? ma syaa Allah sesuai harapan 🤩 tips membuat roll cake : 1. gunakan telur suhu ruang 2. saat mixer telur, gula dan emulsifier gunakan kecepatan tinggi. dan adonan wajib putih kaku kental berjejak 3. gunakan kertas roti yg sudah dioles tipis margarin 4.gulung saat roti masih dalam keadaan panas 5. masukan kedalam kulkas minim 10 menit agar lebih padat #resep ummuhamza

Rainbow Rollcake Putih Telur

Rainbow Rollcake Putih Telur

Stok putih telur di kulkas lumayan banyak sisa bikin kue kering, cuss langsung aja dibikin jadi bolu gulung pelangi. Putih telur yg sudah masuk kulkas sebaiknya di thawing dulu sampai suhu ruang jika ingin digunakan. Minyak goreng boleh jg diganti margarin cair atau butter cair biar lebih wangii moms, monggo sesuai selera masing2.. hasilnya lembuutt.. pe er nya disini waktu ngiris si bolu, kalau terlalu tebal jadi gampang patah waktu digulung, terlalu tipis juga syusah motongnya. Jadi harus pakai pisau yg bener bener tajem. Yg gampang dan enak apanya dong? ya makannya lahh wkwkwk 😂 Source: IG sari_sheriel #PejuangGoldenApron3

Swiss Roll Keju #ketopad_cp_ketobeticcake

Swiss Roll Keju #ketopad_cp_ketobeticcake

Bismillah, Nge lab lagi resep bolgul mba Rina Ninoy, utk bs dpt tekstur yg tebal dgn loyang 24x24, Alhamdulillah berhasil. Emang musti kenal betul dgn alat masak sendiri, biar dpt tekstur yg pas.

Japanese fruit roll cake

Japanese fruit roll cake

Jatuh cinta sama savoury days kitchen recipe Di YouTube ! Bbrp resep Dah saya eksekusi mantabs semuaaa Cuma kalo cake saya selalu kurangi gula Krn Gak suka terlalu manis

Roll cake

Roll cake

Paling suka di rumah sama roll cale dengan selai yang seger-seger. #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Pandan swiss roll tanpa pengembang

Pandan swiss roll tanpa pengembang

Nih ceritanya saya gak punya mixer jadi cukup saya kocok pakai whisker. Jd resep ini bisa tanpa mixer

Roll Cake ala Tiger Kitchen

Roll Cake ala Tiger Kitchen

Berkali2 saya bikin bolu gulung/ roll cake. Kali ini mau coba resepnya bu Fatmah Bahlawan...

Roll cake pandan 5 1

Roll cake pandan 5 1

Bolu gulung/ roll cake ini percobaan kali ke 3 setelah kemaren2 kulitnya mengelupas dan ini tidak, lumayan la tapi masih belom puas mesti coba dan coba lagi, bagi saya trial & erros biasaaa ben tamba pinter 😂🙈. Resep ini saya dapat dari salah satu bunda di grop masak fb mudah banget di ingat 5 1 gak ribet takaranya tanpa timbangan cuma pakek ukuran sendok makan, takaran sendok munjung ya. Lembut banget kuenya.

13 porsi
Roll cake pinky (Bolgul)

Roll cake pinky (Bolgul)

Ini kue pertama yg q coba pada saat pertama kali beli oven, ehhehe ni hasil experiment coba2 ya bun, hehe.. tp ternyata rasanya lembut bgt, dan enyak..

1 roll
Klepon Roll Cake

Klepon Roll Cake

Resep roll cake : Cook Kafemaru

Hurricane Swiss Roll

Hurricane Swiss Roll

Yeiiiii jadi juga si coklat badai resep dari mbak fitri sasmaya 😀😆 intinya sih kaya bolu gulung, cuma penasaran sama motif badai nya aja, enaaak di makan dingin dingin. Kalo kata pak suam istimewaaaa 😂😅😄

1 loyang 26*26 porsi
Deco roll cake

Deco roll cake

Need a bit effort.. but it worth the result 😚

20x20 porsi
Mocca japanese rollcake

Mocca japanese rollcake

Ini kuenya tanpa mentega/margarine atau minyak. Low calori lah yaaa

25 menit