Bagaimana Menyiapkan Bolu Kukus Gula Merah Santan (Enaak Lembuut) yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada March 19, 2018

Bolu Kukus Gula Merah Santan (Enaak Lembuut)

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Bolu Kukus Gula Merah Santan (Enaak Lembuut) yang praktis Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Bolu Kukus Gula Merah Santan (Enaak Lembuut) yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bolu Kukus Gula Merah Santan (Enaak Lembuut), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bolu Kukus Gula Merah Santan (Enaak Lembuut) bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Bolu Kukus Gula Merah Santan (Enaak Lembuut) dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Anda mungkin bisa mengidangkan Bolu Kukus Gula Merah Santan (Enaak Lembuut) memakai 12 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Ceritanya lagi kepengen bolu kukus gula merah, jadi mumpung niat lagi kenceng, bahan" pun ada jadilah bikin ini... Gula merahnya ditambah jumlahnya dari resep yg pernah saya tulis disini juga, alhamdulillaah dapet gula merahnya dengan warna yg pekat cakep banget, hasilnya bolu kukus pun warnanya jadi cantik gak pucat, enaaakk (muji sendiri boleh yaa hehe..)teksturnya lembuutt banget gak bikin seret, buat yg gak suka terlalu manis gula pasirnya bisa dikurangi yaa..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bolu Kukus Gula Merah Santan (Enaak Lembuut):

  1. 200 gr gula merah
  2. 200 ml air
  3. 2-3 lembar daun pandan
  4. 1/2 sdt garam
  5. 1/4 sdt vanili bubuk
  6. 50 gr gula pasir
  7. 2 butir telur
  8. 250 gr tepung terigu serbaguna
  9. 1/2 sdt baking soda
  10. 1/4 sdt baking powder (saya pake baking powder double acting)
  11. 65-70 ml santan (saya pake santan instan)
  12. 100 ml minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Bolu Kukus Gula Merah Santan (Enaak Lembuut)

1
Masak air, gula merah, garam, vanili bubuk, daun pandan hingga mendidih dan gula larut, saring lalu diamkan hingga dingin (suhu ruang)
2
Kocok dengan mixer (speed tinggi) gula pasir dan telur hingga mengembang kental berwarna pucat
3
Masukkan tepung terigu (yg sudah di ayak), baking soda, baking powder bergantian dengan air gula merah (masih pake mixer yaa)
4
Kemudian masukkan santan, aduk rata dan terakhir masukkan minyak, aduk rata lagi
5
Tuang ke dalam cetakan bolu kukus yg sudah dialasi paper cup lalu kukus dalam dandang yg sudah dipanaskan terlebih dahulu dan sudah beruap banyak, alasi tutup dandang dengan serbet
6
Kukus selama 15-20 menit menggunakan api besar
7
Angkat dan siap disajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bolu Pisang Motif Kamuflase πŸ‚πŸƒ

Bolu Pisang Motif Kamuflase πŸ‚πŸƒ

Iseng aja sih buat motif gini, ada 5 buah pisang kepok yang sengaja dibiarin uk kematengan karena memang mau dibuat bolu pisang 😊 Let’s cook πŸ‘©πŸ»β€πŸ³

Bolu pisang

Bolu pisang

Kebetulan masih ada sisa pisang yg sudah terlalu matang.akhirnya di eksekusi menjadi bolu dengan bahan yg sangat sederhana. #PejuangGoldenApron3

Bolu Pandan Mirip Chiffon Super Lembut Tanpa Pengembang/Obat2an

Bolu Pandan Mirip Chiffon Super Lembut Tanpa Pengembang/Obat2an

Saya bukan tipe yang suka makan cake berat2 misal buttercake ataupun poundcake. Lebih ngefans sama chiffon dan ogura dibanding mereka heheπŸ˜† semalem bapak minta dibuatkan bolu pandan.. wah sempet mikir gimana ya caranya bikin bolu yang lembut kaya chiffon/ogura tapi gausah pisah kutel putel telurnya? Akhirnya search resep dicookpad nemu resep bolu pandannya mba kheyla.. saya ubah cara panggangnya jadi pake au bain marie (steam bake) ngarep biar teksturnya kaya ogura.. *bocahsoktau*πŸ˜‚πŸ˜† tapi setelah matang.. wuii harum pandannya wangi banget walau cuma pake pasta, dapet gurih dari santan, lembutttt, kempuss2, mirip chiffon beneran .. *jingkrak2 berhasil* *lebay.πŸ˜† Baru kali ini bikin bolu yang cara bikinnya simple banget tapi waktu ditelen gak seret sama sekali.. makan sepotong? gak berasa! Cuss resepnya yaaπŸ˜„

Bolu Pisang Panggang No BP dan BS

Bolu Pisang Panggang No BP dan BS

Bikin bolu yang ga pake pengembang memang perlu banget ketelitian, mulai dari alat dan mangkok mixer yang engga boleh basah sedikitpun, harus bersih dan kering, telur harus mengembang sempurna, dan teknik mengaduk juga harus diperhatikah, harus aduk balik biar adonan ga kempis sebelum masuk oven, dan terakhir, panasin oven dulu sampai suhu yang sesuai, baru bisa masukin adonan. Tips lain, ada baiknya bahan² udah ditimbang semua sebelum eksekusi. Tricky banget, tapi semakin sering dicoba, jadi semakin tahu adonannya harus gimana biar ga bantet. Kebetulan, di rumah ga pernah ga ada pisang, jadi menu pisang selalu jadi andalan, biasanya aku suka campur sama oatmeal buat sarapan, tapi kalau lagi gabut, bolu pisang selalu jadi favorit! Resep bolpis juga ada banyak, hasilnya biasa beda, kalo resep ini, bolunya lembuuut banget, ponakanku yang umur 3 tahun suka banget saking lembutnya. Silahkan dicoba ya teman². Happy baking! 😁

1 loyang 22x4 p
1 jam
Unicorn Ogura Cake

Unicorn Ogura Cake

Special for Anniversary 10 th

1 loyang
60 menit
Bolu Super Lembut

Bolu Super Lembut

Ngliatin 2 malaikat kecilku hobi mkn kue, jd inget masa SD-SMP sering dibuatin bolu sama Mama. Walau cm resep sederhana tetap bikin kue ini enak dan lembuuuuttt bgt.. Baru aja loyang masuk ke oven, si mbarep sdh mondar mandir ke dapur ngintipin oven, nggak sabaran..Dan bener aja, hbs diangkat kuenya..blm sempat dingin udah tinggal remah2 di loyang..laku keraaassss..

25 potong
17.2021.Bolu Tiramisu Kukus

17.2021.Bolu Tiramisu Kukus

Akhirnya tayang juga bolu kukus ini setelah sekian lama disimpan. Suami dan anak suka sekali sama bolu ini mirip rasanya dengan bolu kukus jadul ya, bedanya bolkus jadul tanpa santan dan minyak. Saya juga suka sekali. Dapat pujian berkali-kali dari suami dari pagi sampai sore😍🀩🀭 karena beliau memang suka bolu yang lembut, legit dan tidak seret di tenggorokan. Aroma dan rasa kopi kombinasi cokelat memang tiada duanya. Suami saya request next takaran kopinya ditambah supaya flavor kopi lebih kuat. BaiklahhhhhπŸ™πŸ˜Š. Oh ya, takaran gula saya kurangi dari resep asli dan menurut kami pas rasanyaπŸ˜ŠπŸ˜‰. Selamat recookπŸ™ . Sumber resep: https://cookpad.com/id/resep/2626703-bolu-tiramisu-kukus?invite_token=RA3UpKtRCdD7FDDi64QoEZ6Q&shared_at=1613915769 . #NaluriHomemade #FoodPhotography_Naluri #CakeBolu_NaluriHomemade #BoluTiramisu_NaluriHomemade #HomemadeFood #FoodPhotography_Naluri

Bolu Pisang Kukus

Bolu Pisang Kukus

Ceritanya di rumah lagi ada pisang utuh yang udah 4 hari gak dimakan-makan. Alhasil pisang jadi kematengan. Sayang banget kalau gak di eksperimenin. Akhirnya dibuat ini aja. Rasanya dijamin mantul. Walau tanpa mixer tapi hasil lembut dan enak banget. Gampang pula buatnya. Wajib coba si resep ini. Oh iya, untuk pisangnya pakai pisang apa saja asal matang ya. #PejuangGoldenApron3 Source : Watty

45 menit
Rollcake Pandan Keju (Lembut dan Mudah)

Rollcake Pandan Keju (Lembut dan Mudah)

Sy suka banget sm resep ini, gak ribet bikinnya.. Hasilnya jg memuaskan.. Waktu memanggang pastikan permukaan atas cake tidak terlalu kering, krn saat digulung bisa pecah, dan jangan sampai kurang matang jg krn bisa menyebabkan permukaan atas cake menempel saat digulung.. Yuk bikin moms, ini resepnya yaa πŸ˜‰

Chiffon Cake Ketan Hitam

Chiffon Cake Ketan Hitam

Alhamdulillah ide awal dari suami karena melihat sy selalu belum berhasil membuat bolu ketan hitam kadang kempes kadang bolong bolunya ...sudahlah buat chiffon saja akhirnya mencoba beberapa resep dan di modifikasi sendiri jadilah resep ini yg paling pas yuuk di coba

Lemon Cake Rasa Classic Lembut Ringan Uenaak irit, Bolu No bp/sp

Lemon Cake Rasa Classic Lembut Ringan Uenaak irit, Bolu No bp/sp

sumpah deh, aq berani bilang ini bolu/cake TER-ENAAAK yang pernah terwujud "mak clinggg!" dari open jadul ku. Jadi nih sebenernya bolu, tapi bukan bolu jadul ya makk..ini hampir mirip ma bolu jadul, cuma dibikin versi telur utuh semua 3 butir, terus margarin nya super pelittt. Bis gituh dikasih essence lemon. Nah! Ternyata kehadiran si essence lemon inilah yang bikin ulalaaa melayang waktu gigitan pertama mendarat di mulut. Waktu motong nih bolu pun, gak tegaa makk saking lembyutt nya. Sumpeh deh..klo dijabarin mungkin butuh 10 halaman buat ngungkapin kekaguman eike sama nih bolu. Result : lembuttt, spongy, ringannnn, wangi lemon classic. Dan satu lagi..uuueenakkkk. wajib coba makk! Noted : essence, boleh ganti lemon aseli. kalo pake lemon asli, 1 sdm air lemon. Sama kulit luar dr lemon nya diparut dikit ya. Buat aroma lemonnya.

Bolu kukus ubi (tanpa mixer)

Bolu kukus ubi (tanpa mixer)

Ada sisa ubi di kulkas udah seminggu belum di apa2in, kebetulan pengen bolu tapi males keluarin mixer ketemu resep yg cocok langsung eksekusi, enak dimakan anget2 di saat cuaca mendung gini. Source: Sri Vidyawetti.

Bolu Ketan Hitam Kukus lembut kaya brownies

Bolu Ketan Hitam Kukus lembut kaya brownies

Resep ini dari mamah aku, tiap makan ini pasti jadi inget waktu jamannya masih sekolah pernah bekel ini pas ada acara eskul, trus aku bagiin ke temen temen sama kakak alumni, mereka malah ngiranya ini brownies πŸ˜‚ soalnya rasanya enak terus lembuutt banget kaya brownies, tapi rasa ketan hitam πŸ˜† manisnya pas, engga giung(?) Ehh apaan ya bahasa indonesianya giung? πŸ˜… kemanisan banget gitulahh maksud aku hehe..

Bolu Gulung Nutella (gluten free)

Bolu Gulung Nutella (gluten free)

Bogul hemat cmn pakai 4 telur tp rasanya tetap enak..bolunya lembut😍 #cookpadcommunity_depok

Bolu Hongkong Keju Almond

Bolu Hongkong Keju Almond

Saatnya setor resep lagi dicookpad karena galeri udh full... 🀭 Sebenarnya sdh lama banget penasaran sama resep bolu yg satu ini.. recook resepnya ci tintin Alhamdulilah hasilnya enak... Bolu hongkong ini.. teksturnya lembut,empuk dan wangi banget... harum aroma vanilla,keju & margarinnya sangat enak dan cocok satu sama lain.. cocok utk menu tambahan nyemil dikala waktu hujan... 😊🀭 bolu ini jg unik krn dicetak dlm wadah cup kertas...

11 cup
Bolu singkong keju

Bolu singkong keju

Cemilan enak buat nemenin ngopi 😊

Buttercake Tape

Buttercake Tape

Masih penasaran sama buttercake. Kadang bagus, kadang melempem... Alhamdulillah yg ini bagus. Pake resepnya bunda @pingkan rawung, berhasil euy.. 😍 Takaran gula saya kurangi, soalnya drumah pada kurang suka manis.. Jadi kalo bikin cake pasti takaran gila dikurangi. Yuk bun, praktek❀

1 jam 15 menit