Bagaimana Membuat Lemon Coconut Roll Cake yang Anti Gagal

Dipos pada March 13, 2017

Lemon Coconut Roll Cake

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Lemon Coconut Roll Cake yang simple Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Lemon Coconut Roll Cake yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Lemon Coconut Roll Cake, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Lemon Coconut Roll Cake bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Mommy boleh saja menambahkan variasi Lemon Coconut Roll Cake sendiri di rumah. Dengan bahan-bahan yang simpel, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Mommy bisa menyajikan Lemon Coconut Roll Cake memakai 18 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Saya dan suami termasuk penggemar rasa lemon, kali ini coba bikin roll cake yang dipadu lemon curd dan kelapa parut kering. Paduan yang pas di musim panas, seger! 😍 resep masih mengadaptasi dari Home Cooking Adventure dengan banyak modifikasi.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lemon Coconut Roll Cake:

  1. 3/4 cup terigu (95 gr)
  2. 1 sdt baking powder
  3. sejumput garam
  4. 4 butir telur (suhu ruang)
  5. 3/4 cup gula pasir (150 gr)
  6. 1/2 sdt vanilla essens
  7. 2 sdm minyak sayur
  8. 🌸 lemon / lime curd:
  9. 40 gr mentega
  10. 1 telur ayam
  11. 1 kuning telur
  12. 1/3 cup air lemon / nipis
  13. secukupnya lemon / lime zest (parutan kulit luar jeruk)
  14. 🌸 isian: bisa selai saja / butter cream
  15. 250 gr cream cheese (suhu ruang)
  16. 1/2 cup gula tepung (60 gr)
  17. 1/2 cup whipped cream (120 gr)
  18. 1/2 sdt vanilla essens

Langkah-langkah untuk membuat Lemon Coconut Roll Cake

1
LEMON / LIME CURD : kocok mentega dan gula sampai lembut, masukan telur dan air jeruk, kocok kembali, masak dengan api kecil sampai mengental. Matikan api, masukan lemon zest, aduk cepat, pindahkan ke wadah, tutup dengan plastik (menyentuh permukaan) dan dinginkan. Lemon curd ini bisa buat olesan roti, isian donat dll.
Lemon Coconut Roll Cake - Step 1
2
CAKE: panaskan oven dengan suhu 350Β°F / 180Β°C. campur terigu, baking powder dan garam. Sisihkan.
Lemon Coconut Roll Cake - Step 2
3
Kocok gula dan telur sampai mengembang dengan mixer. Lalu masukan campuran terigu secara bertahap. Kocok sampai rata.
Lemon Coconut Roll Cake - Step 3
4
Terakhir masukan vanilla essens dan minyak sayur. Kocok kembali, sebentar saja.
Lemon Coconut Roll Cake - Step 4
5
Pindahkan ke loyang (saya pakai pyrex) yg sudah di olesi butter dan kertas baking. Panggang selama 12-15 menit.
Lemon Coconut Roll Cake - Step 5
6
Siapkan kertas baking yg sudah ditaburi gula tepung, letakan kue, lepas kertas perlahan, lalu gulung selagi hangat.
Lemon Coconut Roll Cake - Step 6
7
CREAM CHEESE FILLING: kocok whip cream, sisihkan. Kocok juga gula tepung dan cream cheese, masukan whipped cream dan vanilla essens, aduk rata dengan spatula.
Lemon Coconut Roll Cake - Step 7
8
Bentangkan kembali kue, lalu oles lemon curd dan cream cheese.
Lemon Coconut Roll Cake - Step 8
9
Gulung kembali, olesi bagian luar dengan sisa cream cheese, lalu taburi dengan kelapa parut kering. Dinginkan selama 1 jam sebelum disajikan.
Lemon Coconut Roll Cake - Step 9
10
Siap disajikan 😊
Lemon Coconut Roll Cake - Step 10

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Roll cake coklat & belang irit telur

Roll cake coklat & belang irit telur

Setiap googling cari2 resp roll cake pasti bnyak pengguna'an telur nya.. Akhirnya aku bikin dengan modifikasi ku sendiri.. Yaitu dari resep brownies amanda Kw. Dan setelah q otak-atik sendiri jadi lah roll cake enak ini mom's.. Loncat2 kegirangan ckckckck..:D

Bolu gulung merah putih

Bolu gulung merah putih

Judulnya sesuai dengan tema hari ini.. independence day.. 😍 Dirgahayu Indonesiaku.. I love you Fulll❀️❀️❀️ ========= Awalnya ingin bikin nasi kuning.. trus mau bikin cookies... trus mau bikin minuman.. πŸ˜‚ dan yang tereksekusi malah bolu gulung. Ga pakai ribet pakai resep dan teknik ala hokaido chiffon.. taraaaa... lembut dan gampang nggulungnya 😍😍 #DapurMerahPutih #Cookpadcommunity #Pekaninspirasi

Loyang 20 porsi
60 menit
Roll Cake 3 Telur

Roll Cake 3 Telur

Ngeroll dulu....lembut,lentur dan enak enggak seret...apalagi kl sudah menginap tambah nyemek,roll cake ini resep punya teh ricke Indriyani,tapi saya buat 1/2 resep...kata anak2 bilangnya cake squishy,karena roll cake ini halus banget pori2nya kecil dan padat+lentur. Pas lagi buat roll cake ini ada insiden dimana loyang guling saat baru masuk oven...hikz gara2 ga hati2 dan belum pas naruh dirak udah keburu ditutup 😫...makanya hasilnya ga rata nih,tinggi sebelah....meski ga keliatan setelah digulung... ovennya saya pakai oven tangkring alias oven kompor taruh dirak atas...tips pakai oven tangkring itu harus sering dipakai dan harus sering latian,biar oven sama pemilik bisa klop...itu yang membuat saya jatuh hati sama oven tangkring saya,karena sangat bermanfaat,serbaguna dan lebih hemat listrik tentunya (hihi dasar emak2 maunya irit).

Bolgul Chiffon Ekonomis

Bolgul Chiffon Ekonomis

Ini prtama kali bikin bolgul yg d oven. Dlu prnah bikin tp versi kukus. Ini pke resep ny cc cantik Tintin Rayner. Emang blm serapih bikinan yg punya resep y. Tp soal rasa ini lembut bngt πŸ‘πŸ‘πŸ‘ŒπŸ˜πŸ˜

Rainbow roll cake dikukus

Rainbow roll cake dikukus

Pengen bikin kue tapi gda oven drumah?atau punya oven tapi males bikin kue krna prosesnya lama?coba bikin cake yg ini yuuk..gmpang ,cantik,enaak,,..hayuuu kita mulai

Bolu Gulung Ngirit

Bolu Gulung Ngirit

Ini bolu gulung ekonomi,selain Irit telur Irit Bahan juga.buatnya juga mudah.hasil coba-coba pakai resep sendiri.ini loyang ukuran 24cm lumayan dapat banyak potong juga. Saya Share resep semoga bermanfaat tapi ga ada tutorialnya Soalnya pas hp lagi lowbet di Chas ga bisa dipakai buat foto jadinya.

Bolu Gulung Abon

Bolu Gulung Abon

Lembut & Lentur😍. Kedua kali saya coba bikin bolu gulung ini. Bolu pertama tidak bisa digulung, rasa sih tidak diragukanπŸ˜€, kali kedua Alhamdulillah bisa! Saya ambil dari resep Ci Tintin Rayner. Asal ikutin resep baik-baik, dengan telur sebagai bahan utamanya, sukseslahπŸ˜‰πŸ˜Š. Walau sudah sore sekali ikut ajang #TelurMasaKini, yang penting setor atuhπŸ˜€. Recook yuk moms, dijamin puas. #TelurMasaKini #Cookpadcommunity_makassar

Unicorn Mini Roll Cake

Unicorn Mini Roll Cake

Recipe simple by me. Kalau tidak suka manis boleh kurangi gula jadi 150 gr ya 😊 Happy baking!❀

20-25 buah
3 jam
Bolu Gulung Tepung Beras (no butter+ekonomis)

Bolu Gulung Tepung Beras (no butter+ekonomis)

Di ig banyak bgt yg posting bolu gulung jadi ngiler kepengen bikin πŸ˜‚πŸ˜‚ kali ini saya coba buat bolu gulung super ekonomis karena tdk menggunakan butter.. dilihat dari resep asli hanya menggunakan 3 bahan utama saja, resep dari akun cookpad @Dhi-ant. Disini saya tambahkan essens vanila dan sedikit garam. Penasaran bgt kan awalnya emang bisa cake tanpa lemak (butter/minyak) akhirnya setelah eksekusi berhasil jg kuenya ngembang dan mudah digulung. Sehat juga loh karna tanpa bahan pengembang dan pelembut apapun kuenya tetep ngembang cantik πŸ€—πŸ€—

Roll cake strawberry cheese VS blueberry chocolate (bolu gulung putih telur)

Roll cake strawberry cheese VS blueberry chocolate (bolu gulung putih telur)

Lagi2 ada putel di kulkas sisa bikin pesanan nastar.. Nyoba2 bikin bolu gulung soalnya ga pernahhh.. Dan bayangannya susah makanya ga pernah mau buat .. Dan akhirnya eksekusi di mulai hahaha

30 menit
Batik Roll Cake

Batik Roll Cake

Sumber: YT Mamitoko Terimakasih atas ilmunya chef meity dan mama desirre sukses selalu buat beliau berdua..... Amin.... YraπŸ™πŸ™ Alhamdulillah masih bisa ikut berjuang GA sampai minggu ini, buat semua sesama pejuang semangat ya......β˜ΊπŸ€— dan dibulan yang spesial ini, q tidak pandai metangkai kata jd teruntuk para pejuang kangker semangat terus ya.... Kalian semua adalah para pejuang hebat, yakinlah semua pasti akan ada titik terangnya. Semua perjuangkan pasti membuahkan hasil, meski kadang hasilnya tidak sesuai keinginan kita tapi yakinlah Kalian semua HEBAT.....πŸ™πŸ™ #PejuangGoldenApron3 #PahlawanDapur

Bolu gulung kukus, simple dan irit !

Bolu gulung kukus, simple dan irit !

baru beli loyang bolu kukus ukuran mini jadi penasaran sama bolu gulung ini , ini udah buat yang ke 3 kalinya . cuman pas percobaan kedua gagal . hihi tapi nggak apa apa yang penting rasa tetep enak ! selain simpel resep ini juga irit , jatuh cinta deh sama resep ini . source : erriana fitriyani

7 potong
30 menit
Bolu Gulung Lapis

Bolu Gulung Lapis

Lapis legit KW 10 nih, tapi rasanya sama. Kalau mau tebel gulungannya, bahan dikali 2 yah

Bolu gulung cokelat strawberry

Bolu gulung cokelat strawberry

Bolu gulung ini jadi salah satu menu bakulan saya... Berawal dari arisan recook, waktu itu saya recook resep bunda juni yg bolu Gulung Strawberry gluten-free, terus saya posting hasil fotonya ke ig, eh malah temenku mau pesen bolu gulung...ga tanggung2 pesen lgsg 7 pcs... tapi saya ga bikinin dia yg versi gluten-free... setelah mencari dan mencoba2 resep bolu gulung gluten, akhirnya hatiku jatuh cinta dengan resep ini, karna dirasa pas untuk ukurannya dan rasanya pun ga mengecewakan... temenku yg pesen pun puas dengan hasilnya 😍😍

Bolu gulung hemat telur

Bolu gulung hemat telur

3 porsi
40 menit
BoLu Gulung 5 telur all in one methode

BoLu Gulung 5 telur all in one methode

Recipe by Tintin Rayner Recook by Diana

Bolu Gulung Ekonomis ala Chiffon Cake

Bolu Gulung Ekonomis ala Chiffon Cake

Bolgul no BP, no SP, 4telur jadi seloyang 24cm, mantan anak ekonomi sukanya juga yang ekonomis-ekonomis😁.. Agak crack dikit pas digulung (saking terlalu bersemangat menggulung si lentur nan bohay). . Dulu pertama bikin bolgul gagal, jadi males mau nyoba lagi. Baru memberanikan diri lagi, coba resep ci Tintin Rayner😁 Belom sempurna sihh, tapi liat si sulung doyaan, wohooo bahagianya saya..Yesss!! mamihnya hepi-hepi-hepi😁

1rollcake
60menit