Cara Gampang Menyiapkan Bolu Gulung yang Sempurna

Dipos pada January 5, 2017

Bolu Gulung

Hari ini saya akan berbagi resep Bolu Gulung yang pasti lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Bolu Gulung yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bolu Gulung, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Bolu Gulung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Bolu Gulung sendiri di rumah. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Anda mungkin bisa mengidangkan Bolu Gulung memakai 9 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

lagi banyak yg upload bolu gulung , alhasil ikutan yg lain juga...πŸ˜…

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bolu Gulung:

  1. 85 gr Terigu
  2. 80 gr mentega Cair
  3. 50 gr gula halus (rasa manis sesuai selera, bisa ditambahkan)
  4. 3 Telur
  5. 1/4 Sdt baking Powder
  6. 1/2 sdm Sp
  7. 1 bgks Vanili bubuk
  8. Pewarna Makanan
  9. Selai untuk Olesan

Langkah-langkah untuk membuat Bolu Gulung

1
Mixer gula,terigu,telur,Sp, baking powder, Vanili secara bersama sampai mengembang (aq 15 menit dgn mixer maspion). kemudian masukan mentega cair secara perlahan sambil diaduk aduk hingga rata dengan spatula
2
Bagi adonan menjadi 3 bagian.. beri perwarna, oiya pewarna makanan bisa sesuai selera ya. kemudian masukan ke plastik piping bag. gunting ujung nya
3
Tuang ke loyang secara rata, karna aq blm punya loyang khusus bolu gulung. jadi pakai loyang utk nastar. alasi loyang dengan kertas roti yg sblmnya di olesi dengan mentega. Panggang di oven selama 12menit (aq pakai oven tangkring). yang sebelumnya dipanaskan terlebih dahulu.
Bolu Gulung - Step 3
4
Ketika sdh matang, lalu gulung dgn kertas roti dalam keadaan panas.. biarkan hingga dingin. beri selai dan kemudian gulung kembali.. masukan kulkas selama 15menit agar gulungan lbh sedikit kaku dan mudah untuk di potong2..
5
Selamat mencoba ☺😊

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bolu Gulung Tepung Kacang Merah isi Chocomaltine & Keju

Bolu Gulung Tepung Kacang Merah isi Chocomaltine & Keju

Bolu gulung modifikasi yang 100 % menggunakan tepung kacang merah sebagai pengganti tepung terigu. Bagi yang diet terigu boleh dicoba dirumah nih. Untuk tekstur memang sedikit kurang lembut dibandingkan dengan terigu, tapi untuk rasa tetap oke. πŸ˜‹

Bolu gulung coklat

Bolu gulung coklat

Assalamualaikum...Gulun coklat ini hasil praktek resepnya mbak vivi(jajane vivi) yang sangat lembut dan enak,trimakasih ya mbk vivi ijin share...

Bolu Gulung Coklat Lembut no sp n bp

Bolu Gulung Coklat Lembut no sp n bp

Begitu nyoba resep bolu gulung ala chiffon jadi keterusan bikin. Irit dan no kimia. Mudah buatnya. Dan hasilnya moist. Ga minat lagi bikin bolgul pake sp. Habis dimodif makin lembut n lezat.

Loyang 30x25cm
Mosaic Roll Cake | Bolu Gulung Mosaic

Mosaic Roll Cake | Bolu Gulung Mosaic

Yuk buat bolu gulung,, kali ini mau share bolgul corak mosaic. Untuk resep pake modifnya mba rinadedik dari resep bolu gulung mba ricke ordinary kitchen..masih dgn kocok all in 1 πŸ‘ resep ini nambah 2 kuning telur. Sebelumnya pernah share bolu gulung asli ekonomis yg ini naik kelas dikit hehe pake wysman. Menurutku yg full margarin ngga kalah enak+lembut..tetep suka yg ekonomis πŸ‘ Tips membuat bolu gulung (dari blog mba ricke+dari saya sendiri saat baking he2): 1. Pilih bahan yg fresh. Khusus untuk telur pilih yg putih telurnya masih kental bukan encer. Pastikan pula emulsifier masih bagus. Untuk mentega lelehkan jgn sampai mendidih ya, cukup leleh sebagian, matikan api lalu aduk2 sampai meleleh semua. 2. Kocok adonan sampai mengembang putih, kental, dan berjejak. Coba angkat adonan kalau jatuhnya melipat membentuk pita tandanya adonan baik. 3. Saat mentega cair masuk, aduk balik dgn spatula. Pastikan rata, jgn sampai ada endapan mentega (bakalan bantat). 4.. Pada saat memanggang bolu gulung, selalu pantau panas oven listrik /api kompor yg pake otang, liat permukaan bolunya. Mengenal oven masing2 penting bgt. Permukaan bolu harus coklat merata..jangan sampai terlalu kering/coklat kulit bakalan retak2 saat di gulung. Permukaan yg belum begitu coklat jg bisa membuat permukaan basah dan gampang ngelupas. Untuk sy sendiri saya pake suhu 190 dercel setelah mengembang dan permukaan agak kuning turunkan suhunya 180 dercel dgn api atas bawah. Saya tempatkan loyang di rak bawah.

60 menit
Bolu gulung cokelat

Bolu gulung cokelat

Test hobby yg udah lama gak disalurkan (-+2thn) krn aktifitas yg padat,, perdana coba2 buat bolu gulung coklat, ternyata masih bisa,, hihihi, dipoles whippycream n disiram coklat,, hmmmm yummi banget deh pokoknya..

15 porsi
30 menit
Gluten Free Roll Cake

Gluten Free Roll Cake

Halo Sobat Cookpad 😘 Siapa yg sangka, ternyata roll cake dgn tepung singkong itu enak dan lembut!. Bakalan tidak sangka deh kalo ini sebenarnya pakai tepung singkong. Sebab tidak ada aroma atau rasa yang "aneh" begitu dimakan. Pengolahanpun sama saja dgn tepung yg memakai tepung terigu. Yuk silahkan dicoba GF Roll cakenya. Selamat mencoba dan happy baking! 😘 Source: Rinadedik #WongKitoGalo #CookpadCommunity_Palembang #cookpadindonesia #cookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id #CookpadCommunity_Sumbar

1 roll cake
1 jam
Bolu gulung polkadot

Bolu gulung polkadot

Suka banget sm bolgul ini...dgn sedikit telur bisa menghasilkan cake roll yg cakep. Maaf bunda2 mngkn masih kurang rapi. Liat yuk resepnya....

12 porsi
Bolu Gulung Rainbow Ekonomis

Bolu Gulung Rainbow Ekonomis

Penasaran selalu sama bolgul..beberapa kali bikin selalu gagal dan akhirnya jadi bolu lapis hehehe Akhirnyaa..berhasiiilll πŸ’ƒπŸ’ƒ walo pun belum bagus2 bener gulungnya siy πŸ˜πŸ˜€ 'Ma kasih cie Tintin Rayner resepnya paasss banget..yg pasti ekonomis dan uenaak. Saya jadiin rainbow aja sekalian nyobain pewarna rainbow yg baru beli kemarin he he he..bolgulnya jadi tambah haruummm 😊😊 #CookpadCommunity_Palembang

5 porsi
60 menit
Bolu gulung pandan

Bolu gulung pandan

Pengen banget belajar bikin bolu gulung,nyari2 resep dicookpad akhirnya nemu resep mba TETRIN WULANDARI...langsung eksekusi.. Taraaaa... Berhasiiill deehh...makasih yaaa mbaa tetriin πŸ˜‹πŸ˜‹πŸ˜‹

Bolu gulung kukus

Bolu gulung kukus

Bosen dengan yang oven? Coba yang ini dech,bolu gulung kukus anti gagal.

1 gulung
45 menit
Bolu Gulung eggless

Bolu Gulung eggless

Ini bolu gulung percobaan saya yg kedua agak berbeda di resep terigu saya tambahkan 1 sdm, lalu pada toping saya tambahkan mesis dan keju. Rasanya manis krn double buttercream, gurih dari keju, bertekstur padat, tapi tidak selembut yg pertama.

Bolu Gulung batik Anti Gagal β™₯β™₯β™₯

Bolu Gulung batik Anti Gagal β™₯β™₯β™₯

Dari dulu selalu pengen buat cake ini. Dulu mikirnya susah buat ini.. eh ternyata gampang, resepnya kreasi sendiri loh, setelah baca berbagai sumber dari mana saja. Dan hasilnya Bolunya lembut banget. Rasanya g kalah sama yg di toko2 kue. Selamat mencoba..

15 porsi
15 menit
Bolu Gulung Batik

Bolu Gulung Batik

Belajar membatik perempuan jawa harus bisa membatik hihihi..blm nyoba batik parang kawung dll dicoba yg ini aja udah seneng bgt..cekidot resepnya

Bolu Gulung Keju

Bolu Gulung Keju

Iseng2 buka2 resep, pengen coba bolu gulung keju setelah ubek2 berhari2 memutuskan untuk coba resep dari buku mba Diah Andani Surjanto berjudul Membuat Aneka Bolu Gulung. Resepnya sederhana tapi hasilnya, bolunya empuk, mudah digulung, ini dia resepnya

10 porsi
40 menit
Chocolate roll cake

Chocolate roll cake

Punya selai dan pengen ngemil. Jadilah cemilan bolu gulung. Saya pake loyang 24x24 jadi 2 bolu. Agak tipis jadinya ya.. Klo mau tebal bisa pake loyang 26x26 dan cm 1 bolu aja jadinya #PejuangGoldenApron3 #minggu38

Bolu gulung ekonomis anti gagal

Bolu gulung ekonomis anti gagal

Coba beberapa resep bolgul yg ini paling oke sih menurut aku.. untuk topping bebas ya.. kalau saya pake nutella and keju cheddar *as per request princess L selamat mencoba all.. πŸ˜„ ps : cookies dibelakang resep menyusul ya 😘

45menit
Bolu Gulung Kukus Motif

Bolu Gulung Kukus Motif

Seorang teman datang dari luar kota. Pengen ngasih buah tangan made in my hand.. Setelah dipilih-pilih, maka pilihan jatuh kepada resep dari Ci Tintin sang master bikin cake :) Rotinya lembut banget, gulungnya mesti pelan-pelan, dan memang semakin sering berlatih akan semakin mahir sepertinya..hehehe..

30 menit
Green Bolu Gulung (5 telur)

Green Bolu Gulung (5 telur)

Loyang 24*24*4 Udh hampir sebulan baru muncul lgπŸ˜„ kemarenan lg sibuk sm pesenanΒ² ceritanya πŸ™πŸ™ mulai lemesin tangan buat ngegulungΒ² sampe rapihπŸ˜†. Resep ini walopun cuma pake 5 telur, tapi lembut bgt. methode all in one, bertekstur lembut menulΒ². masih setia pake resep simple moistny cicii tintin. kalo mau lebih tipis bisa pake loyang uk 26 Happy BakingπŸ‘

30menit
Bolu Gulung Kukus Batik *gluten-free & pewarna alami

Bolu Gulung Kukus Batik *gluten-free & pewarna alami

Grup Senyumin Aja..gak ada habisnya bikin tugas...ngikut aja deh biar naik kelas..hihihi. Sebelumnya bikin Japanese roll cake, dilanjutkan bolu gulung kukus batik. Urusan kukus mengukus selalu bikin saya deg2an. Mau tak mau harus berani mencoba. Sekalian coba perbandingan tepung yang gluten free, pengen tahu aja jika ratio komposisi tepung beras, tapioka dan tepung sagunya diganti, jadinya seperti apa. Kesimpulan, bolgulnya lembut hanya kurang kokoh, mungkin krn tepung berasnya kurang. Tapi alhamdulillah tidak patah saat digulung. Oiya, selai dan pewarnanya homemade ya. Pewarna yang saya pakai adalah pasta dari ubi (ubi ungu dan oranye), jadi perlu waktu mematangkan bolunya saya lebihkan (harusnya 7-8 menit, saya kukus hingga 10 menit). Loyang yang saya pakai adalah 22 x 26. Meskipun adonan utamanya tidak diberi pewarna, aroma santannya berasa banget jadi duhhh wangi banget.. Alhamdulillah...buat bocahku πŸ˜„πŸ˜πŸ€—πŸ€— Sumber : Anggi Anggraini Endah Resep aslinya pakai 80 g tepung terigu dan 20 g tepung maizena. #SA_BoluGulungKukus_Batik #resepkuhariini #cookpadcommunity_Tangerang #cookpadcommunity_id #ko͝okpader