Cara Gampang Menyiapkan Bolu Gulung Kukus Batik *gluten-free & pewarna alami yang Enak Banget

Dipos pada September 14, 2021

Bolu Gulung Kukus Batik *gluten-free & pewarna alami

Anda sedang mencari inspirasi resep Bolu Gulung Kukus Batik *gluten-free & pewarna alami yang mudah Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Bolu Gulung Kukus Batik *gluten-free & pewarna alami yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Bolu Gulung Kukus Batik *gluten-free & pewarna alami, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bolu Gulung Kukus Batik *gluten-free & pewarna alami enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Mommy boleh saja menambahkan variasi Bolu Gulung Kukus Batik *gluten-free & pewarna alami sendiri di rumah. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Anda bisa membuat Bolu Gulung Kukus Batik *gluten-free & pewarna alami memakai 8 jenis bahan dan 16 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Grup Senyumin Aja..gak ada habisnya bikin tugas...ngikut aja deh biar naik kelas..hihihi. Sebelumnya bikin Japanese roll cake, dilanjutkan bolu gulung kukus batik. Urusan kukus mengukus selalu bikin saya deg2an. Mau tak mau harus berani mencoba. Sekalian coba perbandingan tepung yang gluten free, pengen tahu aja jika ratio komposisi tepung beras, tapioka dan tepung sagunya diganti, jadinya seperti apa. Kesimpulan, bolgulnya lembut hanya kurang kokoh, mungkin krn tepung berasnya kurang. Tapi alhamdulillah tidak patah saat digulung. Oiya, selai dan pewarnanya homemade ya. Pewarna yang saya pakai adalah pasta dari ubi (ubi ungu dan oranye), jadi perlu waktu mematangkan bolunya saya lebihkan (harusnya 7-8 menit, saya kukus hingga 10 menit). Loyang yang saya pakai adalah 22 x 26. Meskipun adonan utamanya tidak diberi pewarna, aroma santannya berasa banget jadi duhhh wangi banget.. Alhamdulillah...buat bocahku 😄😍🤗🤗 Sumber : Anggi Anggraini Endah Resep aslinya pakai 80 g tepung terigu dan 20 g tepung maizena. #SA_BoluGulungKukus_Batik #resepkuhariini #cookpadcommunity_Tangerang #cookpadcommunity_id #ko͝okpader

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bolu Gulung Kukus Batik *gluten-free & pewarna alami:

  1. 40 g tepung beras
  2. 30 g tepung tapioka
  3. 30 g tepung sagu
  4. 100 g gula pasir, saya : 60 g
  5. 3 butir telur
  6. 1 sdt sp
  7. 65 g santan kara : saya 1 sachet santan klatu 70 ml = 65 g
  8. pewarna makanan : saya pakai pewarna alami dari ubi ungu, ubi orange dan ekstrak daun pandan-suji

Langkah-langkah untuk membuat Bolu Gulung Kukus Batik *gluten-free & pewarna alami

1
Siapkan semua bahan2nya. Siapkan pula kukusan. Jika pakai kukusan biasa, tutup kukusan dibungkus serbet.
Bolu Gulung Kukus Batik *gluten-free & pewarna alami - Step 1
2
Siapkan pasta pewarna.
Bolu Gulung Kukus Batik *gluten-free & pewarna alami - Step 2
3
Siapkan pula desain batik pada baking paper.
Bolu Gulung Kukus Batik *gluten-free & pewarna alami - Step 3
4
Campur telur, sp, vanilla bubuk dan gula, Mixer dengan kecepatan tinggi hingga kental berjejak.
Bolu Gulung Kukus Batik *gluten-free & pewarna alami - Step 4
5
Tuangkan tepung dan lakukan aduk balik perlahan hingga bercampur rata.
Bolu Gulung Kukus Batik *gluten-free & pewarna alami - Step 5
6
Tuangkan santan dan lakukan aduk balik hingga bercampur rata.
Bolu Gulung Kukus Batik *gluten-free & pewarna alami - Step 6
7
Ambil 1-2 sdm atau secukupnya adonan untuk 3 macam pewarna. Masukkan ke dalam piping bag.
Bolu Gulung Kukus Batik *gluten-free & pewarna alami - Step 7
8
Mulai melukis : potong ujung piping bag sedikit saja. Hati2 saat melukis, usahakan ujung piping bag tidak menyentuh baking kertas, supaya saat selesai dikukus tidak menempel.
Bolu Gulung Kukus Batik *gluten-free & pewarna alami - Step 8
9
Kukus dengan api sedang selama 3 menit.
Bolu Gulung Kukus Batik *gluten-free & pewarna alami - Step 9
10
Angkat Loyang, tuangkan adonan bolu gulung ke atas desain batik yang sudah dikukus.
Bolu Gulung Kukus Batik *gluten-free & pewarna alami - Step 10
11
Kukus kembali selama 8-10 menit.
12
Angkat dan tutupi dengan serbet. Balikkan bolunya, dan secara perlahan kelupas baking paper. Hati2 terkelupas.
Bolu Gulung Kukus Batik *gluten-free & pewarna alami - Step 12
13
Setelah desain batiknya sudah terlihat, tutup dengan baking paper yang lebih besar.
Bolu Gulung Kukus Batik *gluten-free & pewarna alami - Step 13
14
Balikkan lagi, sehingga desain batiknya ada di bawah. Beri isian bolu gulung, saya pakai selai nanas homemade. Selainya kurang banyak...hehehe
Bolu Gulung Kukus Batik *gluten-free & pewarna alami - Step 14
15
Gulung perlahan bolunya, sambil agak dipadatkan.
Bolu Gulung Kukus Batik *gluten-free & pewarna alami - Step 15
16
Tunggu dingin sehingga bisa dipotong.
Bolu Gulung Kukus Batik *gluten-free & pewarna alami - Step 16

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Beef Floss Cake a.k.a Bolu Abon

Beef Floss Cake a.k.a Bolu Abon

1 loyang
20 menit
Bolu gulung meranti

Bolu gulung meranti

Biasanya dibulan puasa seperti ini paling seneng kalau kumpul bareng keluarga.. Tapi karna saya jauh dari keluarga, jadi cuma bisa kangen aja dehh.. Untuk bisa mengobati sedikit kangen, bebikin bolu gulung aja. Ini kalau pulang dari Medan pasti wajib beli bolu gulung meranti.. Kali ini kita buat versi homemadenya yaa.. 😄😄 Ini enak lembut banget, dan pastinya ngejuuuuuu banget.. Paling suka deh sama varian keju.. #pekaninspirasi #pekan_medan #siapramadan #cookpadcommunity_mojokerto #bolu #bolugulung #rollcake #bolumeranti #bolugulungmeranti #bolukeju #bolugulungkeju #merantikeju

Bolu gulung batik [gluten free, refined sugar free]

Bolu gulung batik [gluten free, refined sugar free]

Meskipun dibelakang layar rupa Bolu nya gak oke ya karena lapisannya permukaanya lengket pas menggulung, tetep deh saya upload ya gak meski yang bagus aja diupload xixi, soalnya sayang kalau gak diabadikan karena bolunya ini tu lembut bgt ditambah bisya bgt pakai tepung gluten dan pakai gula aren jadi seneng banget, terimakasih resepnya ya nyak nonong ;) next saya latih lagi menggulungnya biar semakin lihai hehe. #Cookpadcommunity #CookpadCommunity_Samarinda #CookpadCommunity_id_Borneo #RecookBarengCilmin

16 potong
Bolu Gulung Batik

Bolu Gulung Batik

Halo teman kesayangan semua di komunitas @dkitcheners_ Waktu nya posbar dengan tema #paintedcake dengan host cantik bunda @juni_dwianggiani ,tantangan pr kali ini bikin dag dig dug dorrr yesss😄gimana ga coba....bikin nya penuh ke grogian takut gagal😜 yang patah lah....gambar nya nempel lah....perjuangan banget lah pokok nya😭apa lah daya kuh dengan bolu batik ala ala akuh yang jauh dari kata sempurna 😭semoga berkenan ya ?? Mba ku sayang😘 Recipe : @juni_dwianggiani Rebake : @maharanizeeshan284 #cookpadcommunity_jakarta

1 loyang
Bolu gulung coklat keju

Bolu gulung coklat keju

Bismillah.. Kangen banget makan bolu meranti. Tapi biar hemat, aku bikin sendiri di rumah aja. Apalagi pandemi masih belum berakhir, jadi lebih baik di rumah dulu aja. Siapa sih yang ga suka bolu yang satu ini? Isian dan topping nya bisa disesuaikan selera. Kadang sy bikin pake isian selai strawberry, ga pake topping. Tapi kadang pengen yang rame double2. Hehehe. Oiya, di resep ini pake metode all in one. Semua bahan, kecuali butter di campur di awal. Lebih simple dan santai karena ga banyak cucian setelahnya. Wkwkwk. Tapi pastikan telur nya fresh ya.. Source: Tintin Rayner #CookpadCommunity_Tangerang #Cocomtang #Cookpad_ID #PekanPosbar

loyang 26x26x4 porsi
Bolu Batik Keris

Bolu Batik Keris

Entah memang belum ada yg bikin kue macam ini, atau sdh banyak yg bikin tapi beda dlm hal pemberian nama kue nya. Walhasil saya ingin membagi membagi resep kue satu ini buat sahabat cookpaders tercinta. Bisa dibilang resep ini adopsi dan modifikasi dari resep dasar bikin putu ayu, dg tambahan biskuit marie yg disusun rapi jadilah Bolu Batik Keris. Selamat mencoba😍 #resepbolubatikkeris #bolubatikkeris #bolukukus #MomentManis

Bolu Gulung Ekonomis

Bolu Gulung Ekonomis

Resep ekonomis dan bisa dijual 🥰 Aku jual 22rb bund ..

2 porsi
40 menit
Bolu Gulung Ekonomis

Bolu Gulung Ekonomis

Ini paling sering dibikin, karena selain ekonomis, rasanya juga enak. Ga mbosenin😁. Source ig rickeindriyani_ordinarykitchen #PejuangGoldenApron3

12 potong
45 menit
Bolu Gulung Batik

Bolu Gulung Batik

Jadi hobi baru..gulung menggulung. Setelah beberapa kali coba yang batik, kangen mbatik lagi. Sekaligus buat tantangan arisan D'kitcheners. Dicoba yuk....ketagihan bikin bolgulbatik tidak ditanggung 🤗😘😍 #DKitcheners_ #PaintedCake #arisanround3_16 #Cookpadcommunity_Tangerang #cookpadcommunity_id

Bolu jadul kopi latte mocca☕

Bolu jadul kopi latte mocca☕

Bismillah, mau ketempatan liqo' bikin kue jadul ajh lah.. Lm gk bikin yg jadul2.. Hihii #cookpadindonesia #saturesepsatupohon

Bolu Gulung Abon

Bolu Gulung Abon

Makasih bunda tintin untuk resepnya, resep dari bunda enak semua pokoknya, buat bogul ini udah 2X tp yg pertama ancur gbisa digulung karena g bisa ngovennya, maklum masing pake oven tangkring, trus yg kedua bikin aq udah ati ati banget ngebolak balik adonan, Mindahin adonan pkokny aq berusaha bget sekuat tenaga biar bisa digulung dan matengnya sempurna, dan serius itu susah banget, ya tp perjuangan q ini ga sia2 buktinya bogul q ini langsung amblas dimakan seisi rumah.udah ah ceritanya, cus yuk masak.. Hha

Chiffon moka

Chiffon moka

1 loyang uk 22-24 cm
Bolu gulung coklat keju (ekonomis, metode all in one)

Bolu gulung coklat keju (ekonomis, metode all in one)

Bolu batik unyu

Bolu batik unyu

Pengen bentuk kue bolu yang unik buat mama

3 porsi
60 menit
Bolu Gulung Abon

Bolu Gulung Abon

resep nya ci @tintinrayner lagi yahhh recomend ini bolgul nyaaa :D #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Bolu gulung abon

Bolu gulung abon

Alhamdulillah... Bikin bolu gulung abon pakai resep dari bukunya anti gagal ci Tintin Rayner Recommended banget ini, lembut cakenya #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Semarang

Bolu gulung keju

Bolu gulung keju

Kangen bolu meranti tapi ga bisa liburan krna covid.. cuss bikin sendiri aja.

Bolu Gulung Batik Nusantara

Bolu Gulung Batik Nusantara

45 menit
Bolu Nutrisari

Bolu Nutrisari

Pas banget punya nutrisari dirumah.Bisa buat temen ngeteh sore nih praktis ga pakai ribettlah pokoknya ya kapan si mamak satu ini bikin yang ribet-ribet🤭 Resep asli punya mba @rahayuputri438 https://cookpad.com/id/resep/12310320?invite_token=o52pat Ini sudah saya modiv sesuai bahan dirumah dan loyang juga paling atas yg kecil jadi saya ubah disesuaikan loyang☺️. #TiketGoldenBatikApron #CooksnapResep_MamaAL #Cookpadcomunity_Bekasi

Bolu Gulung Vanilla - Batik

Bolu Gulung Vanilla - Batik

Resep bolu gulung dari IG mbak @rickeindriani_ordinarykitchen ini resep andalan saya bertahun-tahun untuk jualan. Resep dan bahnnya simple karena pakai metode all-in-one dan hasil cakenya lentur mudah digulung. Emulsifier jangan di skip karena resep ini hanya menggunakan sedikit telur. Motifnya dari IG @lawthomaz. Happy baking ❤️