Menu praktis dan gampang yaitu membuat Bolu Kukus Ombre yang mudah Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Bolu Kukus Ombre yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bolu Kukus Ombre, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Bolu Kukus Ombre ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Bolu Kukus Ombre oleh krasi mommy. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Kalau kamu mau, masakan Bolu Kukus Ombre memakai 14 jenis bahan dan 17 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.
Tertarik sm gradasi warnanya itu lo...makanya pas liat YouTube nya Mb Eliza Perkasa langsung eksekusi...ini bolu enak bgt super duper lembuuuuuttt, juara 👍😘next kalo bikin lagi gula pasir nya dikurangi, terlalu manis menurut saya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bolu Kukus Ombre:
- 6 butir telur
- 300 gr gula pasir (kurangi jika ga suka terlalu manis)
- 2 sdt sp
- 1/2 sdt vanili bubuk
- 220 gr tepung terigu protein sedang/segitiga biru
- 2 sdm susu bubuk full cream (me : Dancow)
- 2 Bks santan kental instan @65ml
- 2 Bks skm putih
- 200 ml minyak goreng
- Secukupnya pasta strawberry (sy skip)
- Pewarna makanan warna merah tua
- Topping :
- Buttercream homemade
- Keju cheddar parut
Langkah-langkah untuk membuat Bolu Kukus Ombre
1
Siapkan semua bahan, timbang sesuai dgn takaran.minyak gorengnya lupa ga ke foto.
2
Oles loyang ukuran 20x20x7cm dgn margarin,alasi dgn kertas roti, dasar nya aja, pinggirannya ga usah. sisihkan.
3
Ayak jadi satu tepung terigu dan susu bubuk,sisihkan.
4
Campur jadi satu santan kental instan dan skm putih,aduk rata,sisihkan.
5
Kocok telur, gula pasir,sp dan vanili bubuk sampai putih mengembang dan kaku selama 10 menit.
6
Kayak gini,putih kaku dan mengembang.
7
Masukkan campuran tepung terigu dan susu bubuk dlm 3 tahap, nyalakan mixer dgn speed rendah,kocok sebentar saja, asal rata saja. Kemudian lanjut aduk balik dgn spatula secara perlahan sampai rata.
8
Masukkan campuran santan dan skm,aduk balik dgn spatula secara perlahan sampai rata.
9
Terakhir... tambahkan minyak goreng,aduk balik kembali secara perlahan sampai benar-benar rata.
10
Bagi adonan menjadi 5 bagian,beri warna merah tua mangkuk pertama 1 tetes, mangkuk kedua 2 tetes, mangkuk ketiga 3 tetes, mangkuk keempat 4 tetes dan mangkuk kelima 5 tetes. Atau sesuaikan aja dgn selera masing-masing.(ditahap ini kukusan/klakat sdh dipanaskan).
11
Masukkan adonan yg warnanya paling muda terlebih dahulu ke dlm loyang,ratakan, hentakkan beberapa x untuk membuang udara yg ada di dlm adonan,kukus selama 10 menit dgn api sedang cenderung kecil agar permukaan kue nya tdk bergelombang. Tiap lapisan dikukus selama 10 menit.
12
Lapisan terakhir dikukus 25 menit agar kue benar-benar matang
14
Keluarkan kue dari kukusan,diamkan selama 10 menit. Sisir pinggirannya dgn spatula agar kue mudah terlepas dari loyang, dinginkan.
15
Oles permukaan kue dgn buttercream, taburi keju parut.potong-potong, sajikan. 😘
16
Asli...enakkk dan lembuuuttt bangeeettt.👍👌😘
17
Sukaaaaa liat gradasi warnanya😘❤️
