Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Ogura birthday cake's yang praktis Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Ogura birthday cake's yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Ogura birthday cake's, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Ogura birthday cake's ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Mommy boleh saja menambahkan variasi Ogura birthday cake's oleh krasi mommy. Cukup dengan bahan yang sederhana, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Mommy bisa menyajikan Ogura birthday cake's memakai 13 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Pengen banget buatin ibu kue ulang tahun dengan base cake nya pakai Ogura, karena beliau suka yg tanpa aneh2 taste nya dan tentunya lembut. Akhirnya hanya perlu buttercream tanpa full block ke semua cake nya biar kesan oguranya tetap terlihat.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ogura birthday cake's:
- Bahan A:
- 9 sdm tepung terigu (saya pakai yg ada segitiga biru)
- 5 kuning telur
- 1 butir telur utuh
- 5 sdm minyak sayur
- 1/2 sdt perisa vanili
- 125 susu UHT (bisa juga 5 sdm susu bubuk dicairkan dg air 125ml)
- Pewarna makanan ungu
- Bahan B:
- 5 putih telur
- 1/4 sdt garam
- 1/2 sdm air perasan jeruk nipis
- 9 sdm gula pasir
Langkah-langkah untuk membuat Ogura birthday cake's
1
Pertama pisahkan 5 butir telur dari bagian kuning dan putihnya, taruh wadah sendiri2
2
Kita beralih ke bagian kuning dulu. Masukan 1 butir telur di bagian kuning, lalu masukan air susu dan minyak sayur, aduk tercampur semua. Kemudian ambil tepung terigu sambil diayak. Lalu mix tercampur rata tanpa ada yg menggumpal
3
Next kita berpindah ke bagian putih telur. Masukan perasan jeruk nipis, masukan gula secara bertahap, dan garam. Mixer dengan kecepatan tinggi hingga kaku berjejak. Tanda putih telur sudah benar2 kaku yaitu ditandai warna putih yg mengkilap dan jika wadah di telungkupkan adonan telur tidak jatuh.
4
Kemudian campurkan bahan A ke bahan B, perlahan2 saja dan aduk pelan merata. Terakhir saya beri pewarna makanan ungu dan aduk lagi merata.
5
Siapkan loyang (saya memakai loyang square size 18cm) jangan sampai lupa lapisi dengan paper baking seluruh dalam loyang. Kemudian masukan adonan, ratakan dengan hentak2 pelan
6
Pastikan anda sudah memanaskan oven ya guys sebelum adonan di panggang dan kenali oven masing2 tingkat kematangannya. Adonan lalu oven selama 45/50 menit tentunya dengan sistem au marie, jadi bawahnya loyang diberi tatakan yg dikasih air. Ini yg membedakan chiffon cake dan ogura itu. Ogura ini akan lebih lembut padat dan seperti kapas
7
Setelah 45 menit, angkat ogura dan dinginkan sebentar. Ketika suhu ogura sudah dingin baru deh hias ogura dengan butter cream. Saya disini memberi ogura butter cream di tengah lapisan yg sudah sy bagi. Dan hiasai atasnya juga dg butter cream tanpa perlu di bloking semua iya..
8
Seperti ini nampak ogura birthday cake nya, dengan saya beri hiasan butter cream dan jeruk dll