Pandan Chiffon Cake (5 telur, tanpa BP dan tanpa CoT)

Kamis, 26 Agustus 2021/#489 Source recipe : @vitajaurina (dg modifikasi) Tema beres clover edisi Agustus 2021 adalah ttg chiffon cake. Dari bbrp sharing teman clover ternyata banyak sekali variasi resep cake yg dikenal sbg kue yang empuk dan membal seperti spons (kempus-kempus). Tapi aku pilih cooksnap resep mbak Vita dulu. Cake ini dlm teknik pembuatannya memisahkan pengocokan antara kuning telur dari putih telur. Dimana kekiniannya ada proses membuat keratan-keratan/slit pada permukaan cake disela pemanggangan. Momen ini membuatku grogi krn perdana membuat chiffon model gini..Alhasil keratannya tdk serapi cake mbak Vita deh. Tujuan keratan ini agar permukaan kue bisa lebih mengembang dan retakannya terarah/lebih rapi. Resep mbak Vita memakai loyang ukuran diameter 23 cm dg 8 butir telur. Jadi kumodifikasi dg mengkonversi bahan resep bliau menyesuaikan keadaan loyangku yg diameternya 21 cm, jdnya pake 5 telur. Resepku juga tdk memakai Baking Powder (BP) dan mengganti cream of tartar (CoT) dg cuka makan. Memakai pasta pandan dan pasta vanila. Hasilnya menurutku sangat enak, gurih santan, manisnya pas, teksturnya kokoh dan moist/lembut empuk. Next utk kedepannya catatan buatku, utk resep ini perlu mengenali panas oven listrikku. Agar permukaan cake nya bisa menul dan lebih kering. #BeresChiffonCake #BeresAgust2021 #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Pekanbaru #Clover_mj

Vanilla choco marble / bolu macan ala Tintinrayner

Ini sejenis buttercake jg y.. hasil ny padat, lmbut dan buttery bgt. Pk full butter biar hasilnya moist , lmbut dan pori2 haluss..

Bolu Pisang Kukus

Bolu kojo panggang 4 telur

Bolu kojo adalah kue basah khas Sumatera selatan khususnya Palembang. Berwarna hijau yang berasal dari daun suji dan beraroma pandan. Memiliki rasa manis dan tekstur lembut. Daya simpan 3 hari disuhu ruang

Bolu tape keju

Resep ini aku dapat dari ig ci @susan0803_ , enak banget resepnya, manisnya ps, meleleh di mulut bolunya.

Bolu panggang pandan

Kue Sarang Semut (Bolu Karamel)

Sudah lama bgt suami minta bikinkan kue sarang semut, kue kesukaan katanya. Ada kayaknya dari habis beli oven 3 bulan yg lalu 😂 Saya bilang nanti² karna jujur saya b aja sama kue satu ini, dari pengalaman saya makan ini belum ketemu rasa yg wow yg bikin nagih gitu 😅 Berhubung ditagih terus lama² jd gak enak juga, okedeh kita bikin. Cuss buka cp ketemu resep kue sarang semutnya dapurnyonyabams fix cooksnap ini aja (mkasih resepnya bund 🥰) godaan terjadi pas tiba² malas ngelelehin mentega, akhirnya pas eksekusi malah ikutin caranya Bu Fatmah Bahalwan yg menteganya langsung diaduk dengan SKM wkwkwk sempet was-was bakal gagal atau gimana pas lihatin tekstur adonan sebelum masuk oven, tapi alhamdulilah ternyata pas matang bagus juga hasilnya 😅😅 soal rasa waah jangan ditanya, saya yg pertamanya b aja sama kue ini jd langsung ngerti kenapa banyak banget yg doyan, soalnya enaaakk kenyal² legit (mentang² bikinan sendiri ya wkwkwk) kalo ada downside nya paling minyak dari menteganya itu loh yg berlimpah ruah, jd lumayan pr juga pas cuci² loyangnya 😅 next kalo bikin lagi gak bakal asal lagi deh, harus bener² ikutin resep 🤭

Bolu pisang kukus anti gagal

resep andalan bila ada pisang sisa. rasanya enak dan bikinnya gampang.

Onbijtkoek Kenari

Jajanan Favorit masa kecil. Aroma Kayu Manis Gurih Berempah dengan tekstur halus. Ternyata membuatnya tdk sulit 💕☺️ Resep by : Tintin Reyner

Bolu pandan

Buat cemilan anak2 dg bahan yg seadanya di rumah. Soalnya anak2 suka banget sama bolu...

Bolu jadul

Aku senang bikin perboluan,di kesempatan lebaran cooksnap ini aku cooksnap beberapa bolu dari resep cookpader dari beberapa kota..kali ini aku cooksnap bolu jadul resepnya @rona_ve dari sidoarjo,enak😊😘 #PekanCooksnap #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadIndonesia #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #RecookOfTheWeek

Yoghurt Butter Cake

Halo Sobat Cookpad 😘 Rasanya aku merasa nganuuu begitu potong kue ini. Gimana ga ketawa sendiri, mengharapkan warna merah, eh malah cokelat yg nongol 🙈. Ya sutralah ya, bentuknya tetap cakep juga dgn adanya buah raspberry dan motif dua warnanya😅. Buttercake ini menggunakan yogurt dibahannya, fungsinya tuk membuat kue menjadi lebih moist dgn lembut. Namun tenang saja, tidak begitu berasa kok yogurtnya. Kuenya moist dan karena dikasih frosting cream cheese diatasnya, membuat rasanya lebih kompleks dgn rasa asam manis dari frostingnya. Paling nikmat dimakan selagi hangat sambil ditemani dengan secangkir teh atau kopi hangat. Yuk dicoba buat Yoghurt Butter Cakenya. Selamat mencoba dan happy baking! 😘 Source: Emma's Goodies (kue), linagui (cream cheese frosting) #CookpadCommunity_Palembang #cookpadindonesia #cookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id #CookpadCommunity_Sumbar

Bolu Tepung Beras

Buat saya yang pecinta kue putu, duh ini enak bangettt 😂 Mirip banget dengan putu tapi lebih wangi lagi karena pakai margarin. Potong gula merahnya agak halus ya, kalau terlalu besar jadinya bolong2 😅 Buatnya cepat dan nggak ribet, wajib banget dicoba yaaa 👍 Source nominooom (youtube) #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar

Bolu peca makassar

Cake Chiffon Labu Kuning

Haiiii, moms. Yuk bikin cake chiffon. Cake yang empuk seperti kapas dan hanya menggunakan minyak sayur sebagai lemaknya. #cloverdandelion17 Moms bisa menggunakan minyak kelapa sawit, minyak canola, minyak mazola, minyak kacang, minyak zaitun ataupun minyak bunga matahari.

Bolu pisang anti gagal

Berhubung di rmh ada stok pisang yg sdh cukup mateng..lngsung eksekusi...utk tmn minum teh...😘

Bolu coklat siram almond

Setelah resign dari kantor tiap hari ada aja camilan yang ibu bikin. Hari ini kesukaan paksu yang doyan banget sama coklat. Dengan kekuatan daya ingat mencoba resep jaman dulu yang sangat ekonomis... Bismillah ☺️

Bolu kukus 1 telur mekar & cantik

Bolu Tape Lembut

Lembut,empuk,lebih enak dimakan hari berikutnya klo menurut saya,lebih wangi,tp Alhamdulillah seringnya langsung laku sm paksu dan anak2,hehe source:@diannrdh

Bolgul....moist 5 telur...no Sp.💃🏼💃🏼💃🏼💃🏼

Sepertinya qu mang doyan ngemil🤭🤭🤭🤭jadi kalo ada liat futu2..cake ,,snack..cemilan....ku pasti..buat..demi apaaaaaaaah...demi..cintaku pd Makanan🤣🤣🤣