Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Bolu Jadul yang unik? Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Bolu Jadul yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bolu Jadul, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Bolu Jadul ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Bolu Jadul sendiri di rumah. Dengan bahan-bahan yang simpel, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Mommy bisa menyajikan Bolu Jadul memakai 7 jenis bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bolu jadul yg selalu sering buat teman ngeteh 🤭 Resep mama yg sudah dibuat beliau jualan dari dulu 😚😚
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bolu Jadul:
- 5 telur utuh
- Gula pasir 175g / 12 ½ sdm
- 1 sdt SP
- Tepung segitiga 175 g / 17 ½ sdm
- Susu bubuk 25 g / 3 sdm
- Margarin 150 g / (dilelehkan dg minyak) 7 ½ sdm
- Minyak goreng 50 gr /
Langkah-langkah untuk membuat Bolu Jadul
1
Siapkan wadah, masukkan telur, gula dan SP sampai putih, kental, pucat dan berjejak bila miksernya digerakkan.
3
Taruh ayakan diatas wadah adonan, masukkan tepung dan susu bubuk. Ayak hingga habis. Aduk balik dg spatula.
4
Masukkan margarin cair lalu aduk balik lagi.
5
Ambil coklat bubuk, bila punya pasta coklat bisa langsung gunakan pasta coklat saja. Tp kebetulan sy tidak pny, jd pakai coklat bubuk 2 sdm dicampur air 2sdm dahulu, aduk hingga jd mengental. Bila sdh mengental dan sudah seperti pasta coklat, masukkan 5 sdm adonan dan aduk rata.
6
Aduk² rata hingga coklat dan adonan tercampur.
7
Siapkan loyang yg sudah diberi margarin supaya tidak lengket. Tuang adonan yg putih berselang seling dg yg coklat atau bisa dg cara seperti apa saja utk membentuk motif marmer nya.
8
Untuk mencetaknya terserah ya moms 😅 jujur drdl saya ga pandai ukir mengukir di adonan 😅 ga diukirpun gada masalah kan 🤭
9
Tidak ada patokan sih, mana adonan yg masuk dahulu dan mana yg terakhir, asal motifnya abstrak aja 🙈😅
10
Siapkan oven, saya gunakan oven tangkring ya, jd ga ada api atas bawah. Dioven estimasi 40 menit api sedang di rak bawah, dan 10 menit terakhir di rak atas. Kalau oven sih sesuai keadaan oven masing² dirumah ya moms 😘
11
Bila sudah dirasa matang, dan sudah dicek tusuk, bisa segera dikeluarkan dr oven.
12
Segera balik dari cetakannya.
13
Dan dibalik lagi supaya tampak atasnya
