Langkah Mudah untuk Membuat Pandan Chiffon Cake (Gluten Free) yang Sempurna

Dipos pada April 8, 2022

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Pandan Chiffon Cake (Gluten Free) yang lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Pandan Chiffon Cake (Gluten Free) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pandan Chiffon Cake (Gluten Free), seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Pandan Chiffon Cake (Gluten Free) ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Mommy boleh saja menambahkan variasi Pandan Chiffon Cake (Gluten Free) dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Anda mungkin bisa mengidangkan Pandan Chiffon Cake (Gluten Free) memakai 13 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hai teman-teman, apa kabar? Ini postingan saya yang pertama setelah finish golden apron season 3. Saya penasaran sekali, sekian lama tidak bisa menaklukkan cake jenis chiffon ini. Berkali kali kali kali kali gagal (saking seringnya mencoba dan selalu gagal😅). Sampai akhirnya kemarin mencoba cooksnap resep mbak Fitri Sasmaya @cook_2558985 Alhamdulillah berhasil, seneng sampai jingkrak2, hahaha... Link resep aslinya di sini ya 👇 https://cookpad.com/id/pengguna/2558985?invite_token=F5gPASpk2H5T6JQ4Wd5DVPQL&shared_at=1623990711

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pandan Chiffon Cake (Gluten Free):

Bahan A :
4 butir Kuning Telur
1/4 sdt Garam Halus
60 ml Minyak Canola (me: minyak goreng biasa)
70 ml Santan (me: santan kara 65ml, diberi air sampai 70ml)
1/4 sdt vanila bubuk (me: extract vanila)
1/4 sdt pasta pandan (me: 2 sdt endapan pandan)
1/2 sdt Baking Powder
100 gr Tepung Beras
Bahan B :
4 butir Putih Telur
1 sdt air jeruk nipis
100 gr Gula Kastor (atau gula dg butiran halus)

Langkah-langkah untuk membuat Pandan Chiffon Cake (Gluten Free)

Siapkan bahan

Pandan Chiffon Cake (Gluten Free) - Step 1

Siapkan loyan chiffon ukuran 18cm atau 20 cm tanpa dioles apapun (me, 18cm), panaskan bersama oven. Saya menggunakan oven tangkring tanpa termometer. Dari mulai memanaskan oven hingga memanggang chiffon, saya menggunakan api sedang Note : loyang dipanaskan dahulu untuk mengurangi resiko bocor

Pandan Chiffon Cake (Gluten Free) - Step 2

Dari bahan A, campur minyak goreng, santan, endapan pandan, extract vanila. Aduk rata, sisihkan (note : jumlah cairan jangan lebih dari 150 ml). Campurkan tepung beras, baking powder dan garam, sisihkan

Pandan Chiffon Cake (Gluten Free) - Step 3

Aduk kuning telur dengan whisker, kemudian masukkan campuran santan, aduk rata. Setelah rata masukkan campuran tepung dengan diayak. Aduk hingga rata dan licin, sisihkan

Pandan Chiffon Cake (Gluten Free) - Step 4

Dalam wadah terpisah, kocok dengan kecepatan sedang putih telur dengan air jeruk nipis hingga berbusa dengan rongga kecil, turunkan kecepatan pada kecepatan rendah, kemudian masukkan gula kastor 3 tahap sambil terus dikocok hingga soft peak(lihat gambar), (jangan lama2, maksimal 2-2,5 menit) NOTE : mengocok dengan kecepatan rendah, membuat pori-pori chiffon kecil bagus

Pandan Chiffon Cake (Gluten Free) - Step 5

Masukkan Bahan A, pada bahan B dengan cara di saring. Kemudian aduk balik hingga rata (jangan lama2 agar volume tidak turun)

Pandan Chiffon Cake (Gluten Free) - Step 6

Ambil loyang dari dalam oven, tutup kembali oven. Tuangkan adonan dalam loyang chiffon, dengan menggunakan lidi, ambil gerakan memutar mengelilingi loyang agar udara keluar, kemudian ratakan permukaannya dengan sendok/spatula. Lalu panggang chiffon hingga matang (me 50 menit - 1 jam) Note: jangan pernah buka tutup oven, juga jangan pernah membesarkan dan mengecilkan api. Agar panas tetap stabil

Pandan Chiffon Cake (Gluten Free) - Step 7

Jika sudah matang, keluarkan dari oven lalu tunggingkan hingga dingin. Baru keluarkan chiffon dari loyang.

Pandan Chiffon Cake (Gluten Free) - Step 8

Siap disajikan

Pandan Chiffon Cake (Gluten Free) - Step 9

NOTE : CARA MEMBUAT BELAHAN PADA ATAS CAKE JIKA MENGGUNAKAN OVEN TANGKRING 1. siapkan tusuk gigi dan susu kental manis 2. Sebelum di oven, setelah meratakan permukaan adonan dalam loyang, celupkan tusuk gigi pada SKM lalu buat garis. 3. Bersihkan tusuk gigi tadi dengan tisu, celupkan lagi pada SKM, buat garis lagi. Bersihkan kembali tusuk gigi dengan tisu. Lakukan langkah 2 dan 3 berulang sebanyak garis yang mau dibuat. Selamat mencoba

Pandan Chiffon Cake (Gluten Free) - Step 10

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bolu Tiramisu sederhana

Bolgul: black forest 2

Bu fatmah

Bolu Kukus Ubi Ungu

Masih seputar ubi ungu...💃 Inspirasi resep dari mbak @vitajaurina 🥳 Yuk cuzz bikin 😋 #CookpadCommunity_Tangerang #TetapKenyangTanpaNasi #CocomtangPost_KreasiUbi #HIA #HuntersInAction

12 cup

2 jam

Bolu Tape Singkong

Source : @cook_5579404 Pingin makan bolu enak dan lembut,tapi dengan budget hemat dikantong 🤭 Bikin bolu tape saja,bikin di loyang 10x20 cm budgetnya cuma 20rb an saja 🤩 ini perinciannya ; Tape singkong : Rp 3000 Santan kental : Rp 2000 Telur : Rp 4500 Tepung terigu : Rp 2000 Gula Pasir : Rp 2000 Margarin : Rp 2500 Keju parut : Rp 3000 #MenuSehatWongKito20Ribu #CookpadCommunity_Palembang #ResepWongKito

Bolu Kukus Mekar Cokelat

Cemilan buat sore hari ini, mamah era buat dari resep sodare kite dari Cookpadcommunity Kalteng. Bolu kukus mekar cokelat lembyuut, yang nyoklat banget rasanya. Resep ini tidak perlu repot mengeluarkan mixer, karena no mixer dan aduk-aduk saja. Praktis kan bunda😍 Source : Silva Malexhi (dengan modifikasi) Link resep asli: https://cookpad.com/id/resep/14158086-bolu-kukus-mekar-coklat-spekoek?invite_token=FWZfjucDnSTWvGJ64D4dLcPt&shared_at=1623406238 #Cooksnap_Kalteng #PekanCooksnap #BerapiBerami_CooksnapSodareKite #Cookpadcommunity_Kalbar #Cookpadcommunity_Pontianak #ResepMamaEra #ResepBoludanCakeMamaEra

7 cup

40 menit

Bolu gulung all in 1

Tintin rayner kukonversi ke sdm biar cpt. Trs pakai minyak aja. Biar hemat. Hemat biar bisa bikin trs

Bolu tape kukus 1 telur

Hasilnya lembut dan empuk banget meski cuman satu telur.

2 porsi

30 menit

Bolu Kukus Mekar

Simple bolu kukus ❤️

Bolu Sakura

Kue jaman saya masih SMP di papua 😃, skrg anakku sdh SMA. Teringat kembali kue ini …. Enak buat teman minum kopi atau teh di pagi hari 😋 simple bikinnya dan cepet bisa sambil kerjain pekerjaan lain

25 buah

1 jam

Chiffon Cake Neapolitan

Chiffon Cake merekah ini dipanggang dengan suhu atas dan bawah yang berbeda. Kalau oven hanya ada 1 tombol pengatur suhu, supaya suhu bawah lebih rendah, di bawah loyang cake dapat ditumpuk beberapa loyang supaya suhu di bagian bawah lebih rendah dari bagian atas. Resep ini untuk loyang chiffon dengan diameter 15 cm. Loyang jangan diberi olesan apapun. Kalau tidak punya castor sugar, bisa menggunakan gula pasir biasa namun blender sebentar agar butiran gula pasir lebih halus.

1 cake dia. 15 cm

Bolu Pisang Panggang Anti Gagal

Punya pisang dikasih tetangga, udah dibikin banana strudel, pisang goreng, masih ada sisa dan udah mateng banget. Enaknya dibikin bolu pisang nih.. Nemu resepnya @c00kdie_ana93,tp sy pake mixer biar cepet, hihi... Alhamdulillah hasilnya lembut dan enakk, udah beberapa kali bikin, kayanya ini resep yg paling pas 😍.. Makasih yaa umm resepnya. #CookpadCommunity_Bandung #Cocomba

1 jam 30 menit

Bolu Kukus Ubi Ungu

Source : Giancinta Permana Awalnya penasaran bolu kukus tp pakai ragi. Akhirnya dicoba deh.. Sy modif dengan menambahkan pewarna ungu,vanila bubuk dan mengganti susu cair dengan larutan fibercream. Karena sy ga pake cetakan bolkus yang bolong-bolong, mekarnya jd kurang sempurna.. tp rasanya endul, manisnya pas. Hasilnya empuk,lembut dan berserat seperti kue apem.. #CocomtangPost_KreasiUbi #CookpadCommunity_Tangerang #TetapKenyangTanpaNasi #BelajarBarengCookpad

16 pcs

2 jam

Bolu Pisang Milo Lembut

Bismillah, Sedih kalau liat pisang dianggurin dan mulai menunjukan tanda2 akan dibuang..😭 Harus segera diakalin menjadi sesuatu yg akan diserbuuu.. 😊 Yuk bikin cake aja utk buka puasa 10 Muharram MaasyaaAllah.. Tabarokallah.. #CookpadCommunity_Depok

1 loyang

40 menit