Bagaimana Menyiapkan Bolu Ubi Ungu Gula Merah yang Enak Banget

Dipos pada September 20, 2022

Bolu Ubi Ungu Gula Merah

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Bolu Ubi Ungu Gula Merah yang unik? Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Bolu Ubi Ungu Gula Merah yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bolu Ubi Ungu Gula Merah, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Bolu Ubi Ungu Gula Merah ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Bolu Ubi Ungu Gula Merah sendiri di rumah. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Kalau kamu mau, masakan Bolu Ubi Ungu Gula Merah memakai 7 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Tema GoDa Paders kali ini adalah kudapan dengan bahan gula merah. Pas deh kebetulan saya memang lagi pengen buat bolu untuk kudapan memakai gula merah. Kebetulan juga ada ubi ungu, jadi saya padukan saja. #GoDa_ManisLegit #GoDa_Paders #komunitaspaders #cookpadindonesia

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bolu Ubi Ungu Gula Merah:

  1. 2 butir telur (ukuran besar)
  2. 60 gr gula merah, sisir
  3. 100 gr ubi ungu, kukus, haluskan
  4. 60 gr tepung terigu protein sedang
  5. 30 ml santan cair
  6. 60 ml minyak sayur
  7. Topping: keju parut

Langkah-langkah untuk membuat Bolu Ubi Ungu Gula Merah

1
Siapkan semua bahan.
Bolu Ubi Ungu Gula Merah - Step 1
2
Campur gula merah dan telur dalam satu wadah, mixer dengan kecepatan tinggi hingga adonan pucat dan kental berjejak.
Bolu Ubi Ungu Gula Merah - Step 2
Bolu Ubi Ungu Gula Merah - Step 2
3
Turunkan mixer ke level kecepatan paling rendah. Masukkan ubi ungu kukus, mixer sebentar asal rata. Masukkan terigu, mixer sebentar asal rata, masukkan santan dan minyak sayur, mixer sebentar asal rata. Matikan mixer, lakukan aduk balik perlahan dengan menggunakan spatula.
Bolu Ubi Ungu Gula Merah - Step 3
Bolu Ubi Ungu Gula Merah - Step 3
Bolu Ubi Ungu Gula Merah - Step 3
4
Tuang ke dalam loyang yang sudah dioles minyak sayur. Kukus selama 35 menit dengan api sedang kecil (api jangan terlalu besar). Alasi tutup pengukus dengan serbet bersih. Setelah matang, keluarkan dari loyang dan taburi keju parut.
Bolu Ubi Ungu Gula Merah - Step 4
Bolu Ubi Ungu Gula Merah - Step 4
Bolu Ubi Ungu Gula Merah - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Chiffon Pandan Putih Telur Cup

Chiffon Pandan Putih Telur Cup

12 cup
30 menit
Bolu pisang kukus eggless (tabur meses)

Bolu pisang kukus eggless (tabur meses)

Persembahan untuk anak ganangku yang dari tadi siang minta kue. Buka tutup kulkas, dikirain udah ada di dalem kulkas kuenya😂. Karena emang biasanya saya taruh kulkas sih biar ga disamperin para semut imut, wkwk. Mumpung dia lagi tidur nih, cusss berangkat ke dunia perdapuran😂😂.

1 jam
Bolu Kukus Mekar Anti Gagal

Bolu Kukus Mekar Anti Gagal

Ogura Cake

Ogura Cake

Ternyata membuat ogura cake ini gak serumit bayangan saya. Yang bikin rumit itu rasa malas yang selalu membayangi. Hempaskan itu rasa malasnya😆 gak ada yang susah dan rumit kalau kita mau mencoba. Saya menggunakan resep ce Tintin Rayner. Sedikit tips dari saya: 1. Biasakan untuk teliti membaca resep 2. Istilah aduk mengacu pada mencampur adonan dengan tdk menggunakan mixer 3. Istilah kocok mengacu pada penggunaan mixer 4. Au bain marie adalah teknik memanggang dengan menggunakan loyang yang lebih besar dibandingkan loyang yang berisi adonan yang diisi air. Tujuannya untuk mendapatkan tekstur lembut pada cake 5. Kenali sifat dari oven masing-masing. Semoga sedikit penjelasan di atas tidak keliru dan mudah dipahami ya🤭 #PejuangGoldenApron3

Choco Cheese Ogura

Choco Cheese Ogura

Bikin ogura lagi utk cake anniversary kami. Saya suka cheese dan suami suka chocolate, digabung jd satu enak 😋😍

1 loyang D20cm
2,5 jam
151. BOLU PISANG

151. BOLU PISANG

#PejuangGoldenApron3

Bolu pandan mocca

Bolu pandan mocca

16 pootng
1 jam
Bolu Pisang ibu

Bolu Pisang ibu

Karena ibu saya paling suka bolu pisang, jadi tiap ada pisang mesti sy buatkan bolu. Dengan menyesuaikan bahan yg ada di dapur aja.

#055 Bolu Kukus Coklat Lembut

#055 Bolu Kukus Coklat Lembut

Terimakasih resepnya Chalistaa Kitchen, ini enak dan lembut.. Anak cewe saya sekali makan langsung abis 3 potong (doyan apa lagi lapar ya?😅😅) Cuma saya agak kebesaran memakai api, jadi permukaan bergelombang gitu. Maafkeun 😅 Source : https://cookpad.com/id/resep/6449831-bolu-kukus-coklat-lembut-banget?invite_token=YjpEmyxnJhj2ngsbFjFSxtwY&shared_at=1615877167

Bolu kukus tepung beras

Bolu kukus tepung beras

Bolu Kopi Kukus

Bolu Kopi Kukus

2 porsi
35menit
Bolu Gula Aren🥧

Bolu Gula Aren🥧

Bandung hujan terus alhamdulillah.... Jadinya baper, bawaan laper... memanfaatkan yang ada di rumah aja.

1 loyang kecil
1 jam
Bolu Kukus Mekar

Bolu Kukus Mekar

Bolu kukus biasanya jadi kedoyanan mamak klo buka kotak arisan. Tapi lama2 jadi kue yg paling akhir dipilih klo ada lainnya 😅 Padahal sbnrnya bikinnya cukup tricky yah..😁 Nah kali ini challenge #d'kitcheners adalah membuat bolu kukus mekar cantik ini. Sebelumnya saya pernah nyoba versi susu uht, pake gula merah dan beng-beng. Kali ini nyoba pake air soda yg udah lama teronggok di lemari 😅 Tengok resepnya Ci Liliana Wijaya di IG dan lgs tertarik, sekalian nyobain metode all in one. Alhamdulillah sukses mekar bersemi dan sukses menjadi kegemaran anak2 pula..😘 Abis itu liat bolkus di pasar kok lgs terasa bangeett bedanya 😅 Yuks cobain..😘👌🏻 #GA_TheNextLevel #Week41

Bolu Kukus Mekar {No Mixer, No Telur}

Bolu Kukus Mekar {No Mixer, No Telur}

Source : Mba @Dapur Cenna (EL) Recook : Mama Illy @Dapur Illy #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_DapurIlly #PejuangGoldenApron3

8 cup
35 menit
Bolu Tape Keju

Bolu Tape Keju

#PejuangGoldenApron3 -minggu 40- (12Maret) Mampir ke rumah mertua..trus dibagi tape mateng manis, sambil dibilangin : "pas banget tuh rasanya buat dibikin bolu"...wahhh kode banget kan tuh..yooo weissss dieksekusi dah tu tape abis pulang.. Cuma berhubung masih belum bisa ngepasin panasnya oven, bolunya luarnya agak eksotik, dalemnya tetep moist koq..

4-8 orang
90 menit
Bolu potong tepung ubi

Bolu potong tepung ubi

Hai kali ini saya mau share resep cake potong,sebenarnya bisa full tepung ubi namun saya masih mix dengAn sedikit terigu,jika ingin full gluten free,terigunya bisa diskip ya.. #PejuangGoldenApron3 #TimKitaSeru

Loyang 25 porsi
Bolu tepung gaplek (tepung tiwul)

Bolu tepung gaplek (tepung tiwul)

Pengen bolu tpi persediaan dirumah cuma ada tepung gaplek , coba2 dan ternyata rasanya lebih enak dan lembut 🤤 Untuk pembuatan nya si sama aja kaya bikin bolu pada umumnya hanya saja tepungnya diganti tepung gaplek

1 org
-+35 menit
#293. Chiffon Gula Merah

#293. Chiffon Gula Merah

Chiffon ini termasuk salah satu cake yang buat aku tricky proses baking nya 😁. Harus bener-bener paham kondisi panas oven, kalo engga yah gitu deh...cake nya bisa ambles turun seturun-turun nya 😅😅. Tapi walaupun begitu, tetap aja cake ini jadi fave di rumah & best seller buat pelanggan dengan varian rasa yang beda-beda 😍😍 #PejuangGoldenApron3 #mingguke41 #Cookpadcommunity_Medan #chiffoncake #chiffongulamerah

Bolu Tape

Bolu Tape

Bolu tape ini rasanya enak banget dan lembut. Tapi bagian atas bolu nya retak karna suhu oven terlalu panas. Setoran minggu ke 41 #PejuangGoldenApron3

Bolu tape pandan 3 telur

Bolu tape pandan 3 telur

Kemarin iseng-iseng buka kulkas ada tape 1 kantong berat sekitar 120gr. Trus coba deh bikin bolu tape 3 telur

1jam 30menit