Cara Gampang Membuat Bolu Gulung yang Sempurna

Dipos pada October 17, 2016

Sore-sore begini enaknya membuat Bolu Gulung yang simple Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Bolu Gulung yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Bolu Gulung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Bolu Gulung di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Bolu Gulung oleh krasi mommy. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Anda mungkin bisa mengidangkan Bolu Gulung memakai 8 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamualaikum.. Bismillah.. Belajar bikin bolu gulung..makasih banyak ilmunya mb Ella..sangat bermanfaat buat pemula seperti saya..Barokallah yaa mb Ella..🥰😍 Ini saya konversikan dengan loyang saya uk 24..ngitung2 pake kalkulator, bingung sendiri saya..😄😄..mohon koreksinya yaa mb Ella..🙏🤭🤗 Setiap kegiatan saya di dapur selalu ditemenin 2 bocah yg sangat aktif mengeksplor isi dapur..jadi klo sudah bikin kue atau masak atau hanya sekedar bikin teh, saya harus terus bilang hati2 yaa mbak, hati2 yaa dek..soalnya udah naik2 rak piring..Yaa Allah..sabar..sabar.. Eh koq jadi ke yg lain2 ceritanya..🤭🙏 Hasilnya yang penting bolu gulung ini lembuutt rotinya..dipadu dengan filling keju yg guriih..hmmmm..nyummyyy..🥰 Ini resepnya sudah saya sesuaikan dengan ukuran loyang saya, ukuran 24.. Makasih mb Ella inspirasinya..semoga berkenan yaa..🙏🤗😍 Source : Nayla's Kitchen Untuk resep asli dengan ukuran loyang 30 silahkan disini yaa.. https://cookpad.com/id/resep/14257259-bolu-gulung?invite_token=a3sdxQMvSpti1oxVGjLYNztU&shared_at=1608792987 #AksiDutaRecook #DutaRecookBatulicin #RecookOfTheWeek #CookpadCommunity_Kalsel

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bolu Gulung:

3 butir telur
50 gr gula pasir
1 sdt sp
1/2 sdt vanili
40 gr tepung terigu protein rendah (saya kunci biru)
5 gr susu bubuk
5 gr maizena
70 gr butter

Langkah-langkah untuk membuat Bolu Gulung

Panaskan oven terlebih dahulu suhu 170. Lelehkan butter dengan cara taruh butter di dalam wadah lalu taruh di atas air yg dipanaskan sambil diaduk2. Sebentar aja asal leleh.

Mixer gula, telur, emulsifier/sp dan vanili mulai dengan speed rendah ke speed tinggi. Mixer sampai kental berjejak. Turunkan ke speed rendah. Masukkan terigu, susu dan maizena (yg sudah diayak). Mixer sampai rata. Matikan mixer

Masukkan butter leleh, aduk lipat sampai rata dan tidak ada endapan cairan di dasar wadah. Ambil 1 sdm adonan dan tambahkan pasta coklat, aduk rata.

Tuang adonan putih ke loyang uk 24 yg sdh dialasi kertas roti, hentakkan untuk mengeluarkan gelembung. Tuang adonan coklat dengan sendok kecil, dan bentuk motif sebisanya..motif saya ga jelas yaaa..🙏😄😅🤫🤭

Oven selama kurleb 20-25 mnt suhu 170-180. Sesuaikan oven masing2. Karena saya juga sedang belajar mengenal oven saya..🙏🤭Angkat dan tunggu hangat.

Setelah itu olesi dg butter cream dan taburi keju parut, gulung dengan dialasi kertas roti dan padatkan. Biarkan beberapa saat. Lalu buka gulungan kertas rotinya.

Potong2..siap disantap..🙏☺️..Masih perlu banyak latihan lagi soalnya kulit bolu gulungnya masih blm mulus masih ada rongga2 nya, masih blm bagus nge rollnya..💪😀😄

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bolu gulung merah putih

Terinspirasi dari resepnya @mayadesymegawati . Warna bolgul ini sebenarnya pakai pewarna warna merah cabe, entah kenapa pas mateng eh jadi pink. Yaudah lah yang penting semangat merah putih membara. Xixixixi #cookpadcommunity_depok #rekreasi_depok #kreasidepok_merahputih

3-6 orang

45-60 menit

Yogurt Snow White Roll Cake / Bolu Gulung Putih Telur

Sisa putih telur di kulkas , dan lgs dibuat roll cake lembut, moist dan lumer di mulut 🤍 #SnowWhiteRollCake #JapaneseRollCake #MilkWhiteRollCake #Yogurt #PutihTelur #WhiteCake #SnowWhiteCake #BoluSalju #Snow #BoluGulung #SwissRoll #CakeRoll #SliceCuteCake #BoluPutihTelur

Uk 28x 28 Cm

Bolu Gulung Cantik

Bolu gulung ini terinspirasi dari jelita cake yang berseliweran. Akhirnya penasaran dan ikutan juga melukis di atas cake. Bolu gulung ini kesukaan putri kecilku. Bolunya lembut banget dan ringan. #PejuangGoldenApron3 #BelanjaIdeDiPasarCookpad #SarungTanganCookpad

Bolu Gulung Selai Kaya Pandan

Pengen nangis rasanya pas buat bolu gulung ini. Adonan udh mantap eh oven ternyata agak bermasalah, api atas bawahnya ga jelas. Karena jarang dipakai. Aku lebih sering pakai air fryer utk manggang. Masalahnya hanya bisa untuk loyang kecil aja. Alhasil untuk memanggang ini butuh waktu yg lamaaa banget dan jadi kurang maksimal 😭 Tapi syukurlah jadi juga meski tidak bisa sesuai keinginan Oya, untuk selai kaya pandan nya lebih lengkap resepnya ada di dua postingan sebelum ini 🙏 #MomenManis #digulungManis #cookpadcommunity_Makassar #SiapRamadan

Bolu gulung oreo / cookie cream

Ini adopt dr buku sot and moist nya ci tintin. Dr resep matcha rollcake . Cm ini di modif jdi oreo cake.. isi nya pk whipcream di kocok dgn filing oreo yg blueberry icecream

Bolu Gulung / Roll Cake

Source : buku Serba Serbi Baking @ms.rinadedik

Bolu Gulung Batik

Jadi hobi baru..gulung menggulung. Setelah beberapa kali coba yang batik, kangen mbatik lagi. Sekaligus buat tantangan arisan D'kitcheners. Dicoba yuk....ketagihan bikin bolgulbatik tidak ditanggung 🤗😘😍 #DKitcheners_ #PaintedCake #arisanround3_16 #Cookpadcommunity_Tangerang #cookpadcommunity_id

Bolu gulung melon

🍈🍈🍈

96. Bolu Gulung Red Velvet

Lama ya bun, gak pernah bersua di cookpad... Heheee

35 menit

Bolu gulung ekonomis (3 telur)

Sebenarnya ini bolu gulung yang gagal, bukan gagal di rasanya tapi gagal menggulungnya dan proses memasaknya 😁 Saya aja sih yg terlalu nekat sok2an bikin bolu gulung padahal baru beberapa minggu ini terjun ke perbakingan 🤣 bolu gulung ini rasanya enak loh tp ya penampilannya belum sempurna karna pas digulung masih lengket, soalnya bagian atas belum kering udah diangkat, loyangnya jg kegedean pake yg 24, seharusnya pake loyang 22 tp aku ga punya jadinya pake yg ada aja, maklum ya perdana banget ini bikin beginian 😁 untuk selai nya saya pake selai nenas yg diparut, spertinya kalo utk bolu gulung lebih baik nenasnya yg diblender biar hasilnya halus ga berserat. Saya pake selai ini krn kmren bikin untuk stok selai nastar. Tapi gpp ya nge share yg gagal, biar nanti ada pembanding kalo pas bikin lg dan berhasil, dan kalo ada yang mau bikin biar berbagi pengalaman ga salah seperti punyaku 😁 Resep ini rekomen banget loh, saya liat resepnya dari maccby_kitchen NB : gunakanlah SP (emulsifier) yang masih bagus ya, krn kmren saya ngasih SP sisa yg ada mungkin udh masuk angin, adonan ga kental2 padahal udh 7 menit dimixer akhirnya saya buka SP yg baru dan saya tambah 1/2 sdt baru deh adonannya kental mengembang. Untuk yg menggunakan otang letakkan loyang di rak paling atas ya dan panaskan ovennya dari awal. #AksiDutaRecook #Cookpadcomunity_borneo #DutaRecookMuarateweh #dirumahaja #kedapuraja

Bolu Gulung Ekonomis

1 loyang

Bolu Gulung Ekonomis ala Chiffon

Source : Tintin Rayner Bolu ini lembut banget dan super ekonomis karena hanya dengan 4 telur

Bolu Gulung Kukus Strawberry

230120 Bismillah Ceritanya punya selai strawberry nganggur daripada keburu expired mendingan dibikin topping bolgul. #cookpad #cookpadcommunity_tangerang #cocomtang #bolugulungkukus

Bolu gulung soft & light

Recook resep @tintinrayner 😉

10 potong

45 menit

Bolu Kukus Gulung Moccachino (takaran sendok)

Recook Bolu Gulung Taro Ekonomis mba Elia Kurniawati/cookpad, tanpa bubuk vanili dan bubuk taro. Ini pengalaman pertama bikin Bolu gulung kukus. Sebelumnya pernah bikin Bolu gulung dengan oven tangkring tapi gagal digulung karena retak. Kali ini masih gagal di proses pengolesan selai coklatnya yaitu lupa diolesi seluruh permukaan cake, hanya diujung saja Alhasil saat dipotong kuenya, saya kaget sendiri, kok beda ya😃. Next time harus diulangi lagi resep ini karena gampang caranya, cepet selesainya, dan ga perlu nimbang bahannya. #PejuangGoldenAppron2

30 menit

Bolu Gulung Premium #PejuangGoldenApron2

Minggu ke-27,bolu gulung premium yang banyak kuning telur menjadi pilihanku. Karena ini penggunaan kuning telur yang banyak, jadi tidak perlu menggunakan emulsifier. Jadi bolu gulung ini cocok banget untuk cemilan anak-anak loh. Karena aman dikonsumsi dan sehat pastinya. Yuk dicoba resepnya ya. Untuk hasil terbaik gunakan telur yang fresh ya supaya hasilnya bagus.

(cemilan debm)Bolu gulung teflon Debm

Ini ceritanya lagi diet hari ke 16..tapi pengen ngemil..waktu buka FB ada resep bolu gulung stroberi ala DEBM, jadinya pengen bikin..masuk ke dapur adanya nutrijel rasa anggur...langsung eksekusi

1 orang

10-15 menit

Bolu gulung mini

Anak" suka roti gulung. Iseng" bikin yg mini

Bolu Gulung

Dulunya hanya angan2 saja pingin bisa bikin bolgul. Karena selalu aja drama dalam pembuatannya. Yang entah kulitnya ngelupas bahkan patah saat diroll. Pokoknya banyak sekali kegagalannya, entah sudah brp kali gagal bikin bolu gulung/roll cake. Setelah dapat resep dari IGnya ce @cookingwithsheilla akhirnya aku bisa juga bikin roll cake dengan bagus. Teman2 yang mungkin pernah mengalami atau masih blom berhasil bikin roll cake yuk dicoba resep ini. Semoga berhasil ya... #DariPengenJadiBisa #SatuResepSatuPohon

Bolu Gulung Oven Tangkring

Alhamdulillah ❤ setelah sekian lama susah sekali menaklukan bolu gulung pake oven tangkring akhirnya kali ini berhasil juga. Oya Adaptasi resep dari YT Seinna 77. Selamat Mencoba 💕 #Semangatbaking

5 porsi

1 jam 30menit

Kreasi Resep Bolu Istimewa

Aneka Resep Kue Bolu Lezat