Bagaimana Menyiapkan Mocca Nougat Rollcake yang Sempurna

Dipos pada February 15, 2022

Mocca Nougat Rollcake

Hari ini saya akan berbagi resep Mocca Nougat Rollcake yang simple Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Mocca Nougat Rollcake yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Mocca Nougat Rollcake, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Mocca Nougat Rollcake enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mocca Nougat Rollcake yaitu 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan lupa ya, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Mocca Nougat Rollcake diperkirakan sekitar 1 jam.

Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Mocca Nougat Rollcake dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Tetap dengan bahan yang sederhana, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Mommy bisa menyajikan Mocca Nougat Rollcake memakai 14 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Kemarin ceritanya aku lagi baking class dikelas @jackquilinemarsha (check IG nya aja bund) dan pengen banget bisa bikin mocca nougat rollcake dan kali ini aku mau berbagi bersama kalian 🥰 Semoga resep ini bisa bermanfaat untuk bundi-bundi ya🥰 Selamat mencoba

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mocca Nougat Rollcake:

  1. Bahan A:
  2. 5 butir Telur utuh (suhu ruang)
  3. 80 gram Gula pasir
  4. 1/2 sdm Cake emulsifier
  5. sdm Air
  6. Vanili bubuk
  7. 65 gram Tepung terigu
  8. 20 gram Maizena
  9. 10 gram Susu bubuk full cream
  10. 1 sdt Pasta mocca
  11. Mentega 100 gr (lelehkan)
  12. Bahan membuat nougat:
  13. 135 gram Kacang tanah kupas (sudah disangrai dan di remukan)
  14. 140 gram gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Mocca Nougat Rollcake

1
Pembuatan nougat: Panaskan gula pasir di wajan/teflon anti lengket (harus anti lengket) api kompor kecil saja lalu masukan kacang tanah yg sdh disangrai dan dihancurkan, aduk-aduk perlahan hingga semua menyatu gula dan kacangnya
2
Setelah itu siapkan baking mat, olesi dengan kuas sedikit minyak, tuang nougat ke baking mat ratakan. Setelah dingin hancurkan nougat berkeping-keping (jangan terlalu halus)
3
Cara membuat Roll cake: Panaskan oven di suhu 170 derajat Celcius.
4
Mixer seluruh bahan A kurleb 10 menit sampai adonan mengembang dan kental berjejak, kemudian masukan mentega cair, aduk lipat hingga tidak ada mentega yang mengendap d dasar wadah
5
Tuang ke adonan loyang (30x30x4) yang sudah diberi kertas roti
6
Masukan ke dalam oven yang sudah dipanaskan tadi tunggu 20-22 menit (lihat apa sudah mateng sempurna)
7
Setelah matang keluarkan cake dan dinginkan sebentar
8
Setelah cake sudah dingin maka tambahkan buttercream (siap pakai) dan tambahkan pasta mocca ratakan dengan spatula ke seluruh bagian cake, lalu gulung (roll) pelan2
9
Tambahkan buttercream mocca di luar roll cake dan tempelkan nougat yg tadi telah dibuat ke seluruh permukaan dari rollcake

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Chocolate chiffon cake

Chocolate chiffon cake

Tantangan dari clover utk bebikinan chiffon kita coba lagi resep dari MB @rini Julia Cookpad trimakasih MB Rin resep nya aku eksekusi lagi Langsung ke resep aja yuck #BeresChiffonCake #BeresCloverAgustus2021 #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Bekasi

Bolu jadul moist enak

Bolu jadul moist enak

ini resep modif yg simple cepet dan enak fav keluarga

4 porsi
1jam
170. Ogura Tape Keju

170. Ogura Tape Keju

Rasanya lembut dan moist. Teksturnya beda dengan bolu tape. Saya baking sampai 3 kali dengan takaran berbeda untuk tape dan keju nya. Paling terasa dengan tape 170 gr dan keju 70 gr.

Bolu jadul

Bolu jadul

Saya pakai mini oven MiTo API nya ga merata, hrs Di putar putar, akhirnya begini hasilnya.. bolu nya belang2

Bolu pisang kukus

Bolu pisang kukus

5 porsi
1 jam
Kue Sarang Semut (Bolu Karamel)

Kue Sarang Semut (Bolu Karamel)

Bismillah... Assalamu'alaikum.... Alhamdulillah ksampean juga bikin kue sarang semut ini dan bisa bersarang🥰 Ibu bilang pngen makan kue sarang semut....langsung deh Q bikinin wat bliau...😘🥰 Bentuk tampilan, warna, aroma, dan tekstur kue sarang semut yang unik ini sangat menggoda selera setiap orang untuk mencicipinya. Warna cokelat kehitaman pada kue sarang semut berasal dari gula pasir yang dipanaskan hingga menjadi karamel. Karenanya, masyarakat di berbagai daerah di Pulau Sumatera menyebut kue sarang semut ini dengan nama bika karamel. Selain itu, kue sarang semut ini juga dikenal dengan nama bolu karamel. Source : Cici Lestari fitri Andjani https://cookpad.com/id/resep/13476095-cake-caramelsarang-semut?invite_token=HxD8Y1csLgkJELNCfX6Ycxr6&shared_at=1632739033 #semangcookHokya #cookpadCommunity_semarang

Bolu Kukus Semangka

Bolu Kukus Semangka

Senengnya bikin bolu kukus, gampang kr memakai metode all in one. Bahan2nya jg ga banyak ya. Nah wkt ada pengajian di rmh bibi, saya sempetin bikin bolu kukus ini.

27-29 porsi
1 jam 30 menit
Bolu Susu Mawar Merah Putih

Bolu Susu Mawar Merah Putih

Lihat2 resep merah putih marak dimana2. Pas Buka CP baca resepnya Dapur Mama Jasmin,kebetulan semua bahan ada. Langsung eksekusi cukup 45 menit semua selesai dan bolu siap dinikmati. Resep asli menggunakan air dan santan disini saya ganti dengan susu UHT. Alhamdulillah bolu tetap bagus dan legit. Source: Dapur Mama Jasmin #CookpadCommunity_Bogor #CookpadIndonesia #AnekaRoti

30 buah
45 menit
Bolu pisang empuk dan lembut oven tangkring

Bolu pisang empuk dan lembut oven tangkring

Di rumah kami sllu suka dengan bolpis dan bolu tape. Sengaja bbrp buah pisang ambon/barangan di biarin hingga lembek, kulit luarnya udh coklat atau overripe tapi dalamnya msh cantik ya tmn2😁

Bolu pisang lembut tidak seret

Bolu pisang lembut tidak seret

Punya pisang raja yang udah mateng banget.Udah keseringan dibikin bolen.Sekarang cobain dibikin bolu aja.Eh lha kok malah laris manis,karena enak lembut tidak seret,manis legit wangi khas pisang raja.Yuk cobain,ini resep simple banget lho.

Bolu Kukus Energen

Bolu Kukus Energen

Ada Energen sisa 1 sachet. Mau diminum gitu aja kok sayang. Cek cookmark, ternyata ada resep dari mba Ifa. Langsung cuss eksekusi. Alhamdulillah berhasil dan enak. Source: IfaRaa.

Bolu gulung kukus

Bolu gulung kukus

Dari sekian banyak resep yg sdh dicobain.. Daaan ini yg paling simpel sekali coba langsung jadi..😁 Yuk mak semangat yg mau buat bakulan boleh nih dicoba

Bolu kukus

Bolu kukus

8-10 porsi
Kurang lebih 45 mnt
Bolu 4 telur

Bolu 4 telur

6 orang
30 menit
Bolu marmer lembut & lembab

Bolu marmer lembut & lembab

Source : Dayse Abill K Setelah coba resep mba YSO yg sudah lama saya save tp blm sempat ekskusi, saya akhirny bs terima yg namany cake mentega, saya sndr lbh suka cake yg kempus spt kapas, krn mkn brp keping pun ga bakal eneg. Menurut saya bolu marmer ini enak, lembut dan ga seret. Tetapi dibanding kan dgn resep mba YSO, bolu ini lbh padat dikiiiiiiiiit dr mba YSO. Cuma dikiiiiiiit ya bun, hehe.Diresep ini menggunakan margarin dan butter, saya ga pake margarine tp butter smua, krn buat makan sndr, dan kebetulan mau abisin sisa butter yg tanggung🤭 Dan foto yg diatas cuma 1/2 resep saja. Cuss dech intip resepnya