Langkah Mudah untuk Membuat Cassava Chiffon / chiffon tape / bolu tape yang Sempurna

Dipos pada December 8, 2018

Cassava Chiffon / chiffon tape / bolu tape

Bagaimana membuat Cassava Chiffon / chiffon tape / bolu tape yang praktis Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Cassava Chiffon / chiffon tape / bolu tape yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Cassava Chiffon / chiffon tape / bolu tape, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Cassava Chiffon / chiffon tape / bolu tape bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Cassava Chiffon / chiffon tape / bolu tape kira-kira 16 ptg. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Cassava Chiffon / chiffon tape / bolu tape diperkirakan sekitar 2 jam.

Mommy boleh saja menambahkan variasi Cassava Chiffon / chiffon tape / bolu tape sendiri di rumah. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Kalau kamu mau, masakan Cassava Chiffon / chiffon tape / bolu tape memakai 13 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Dibuat setelah belajar dr youtube @dapurdina.. rasanya fluffy banget dan mekar. Asalkan benar waktu mixer..dijamin jadi..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cassava Chiffon / chiffon tape / bolu tape:

  1. Adonan A:
  2. 6 kuning telor
  3. 20 gr gula pasir (sy haluskan pake blender)
  4. 130 gr terigu serbaguna
  5. 50 ml minyak gr
  6. 250 gr tape singkong (haluskan)
  7. 100 ml santan
  8. Sejumput garam
  9. Adonan B :
  10. 6 putih telur
  11. 80 gr gula pasir sy haluskan pake blender
  12. Sejumput garam
  13. 1 sdt ctt

Langkah-langkah untuk membuat Cassava Chiffon / chiffon tape / bolu tape

1
Gunakan whisk utk mengocok lepas kuning telor. sambil terus diaduk, masukkan gula pasir, minyak, tape, santan, garam, terpung terigu yang sdh diayak sampai rata. Sisihkan.
2
Panaskan oven 180 derajat api atas bawah selama 15-20 mnt.
3
Kocok putih telur dgn mixer dr kec rendah dinaikkan sampai sedang sampai putih telur berbusa. Setlh itu masukkan ctt dan 1/3 gula pasir. Kocok terus di kec sedang
4
Masukan gula pasir lagi sebagian. Kecepatan mixer bisa dinaikkan sampai tinggi. Mixer terus..setelah adonan tambah naik masukkan gula pasir sampai habis. Kali ini mixer dg kec tinggi terus sampai stiff peak. Ttl kurleb 8 mnt.
5
Tes adonan putih telur dg membalik. Adonan yg benar adl kaku dan tdk tumpah walau dibalik.
6
Masukkan 1/4 adonan putih telur ke adonan A. Aduk lipat balik dg spatula. Setlh homogen, gantian semua adonan A dimasukkan ke sisa adonan B..aduk terus smp homogen. Aduknya pelan saja dan lipat balik
7
Tuang ke loyang sifon bongkar pasang dg diameter 20 cm. Masukkan oven. Panggang dg suhu api atas 170 C dan api bawah 160 C selama kurleb 50 mnt.
8
Setelag matang, tes tusuk dg tusuk gigi.
9
Balik loyang dan tunggu sampai dingin baru dikeluarkan dr cetakan dan dipotong2.
10
Selamat mencoba

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bolu 2 telur

Bolu 2 telur

45 menit
Chiffon Cake Pandan

Chiffon Cake Pandan

Source @tintinrayner. Bbrp bahan pengganti

Chocolate chiffon cake

Chocolate chiffon cake

Banyak foto gk ke ambil gais.... cari2 nemu foto lama 😅 oh ya semua resep2 sy kebanyakan pake resepnya mba tintin rayner ya...

Chiffon Cake gluten free

Chiffon Cake gluten free

Chiffon Cake alias kue bolu Sifon adalah jenis bolu dengan tekstur ringan, sangat lembut dan berongga. Perbedaan dengan bolu biasa terletak pada penggunaan minyak sayur atau zaitun, tidak menggunakan lemak padat seperti mentega atau margarin. Resep dasar Chiffon Cake biasanya menggunakan tepung terigu, baking powder, gula pasir, minyak dan telur ayam saja. Tetapi bisa juga dimodifikasi dengan pasta pandan, bubuk matcha atau pun keju. (source:Merdeka.com) Disini saya mencoba membuat Chiffon Cake gluten free yaitu dengan menggunakan tepung beras sebagai pengganti tepung terigu. Hasil nya seperti Sponge berongga dan tetap enak bagi saya..😋😋 Yukk dicoba..😍 #WeekendChallenge #AdaApaCi #PejuangGoldenApron3 #CookpadIndonesia #CookpadRiau

1 loyang tulban
+-40 menit
Chiffon pandan putih telur

Chiffon pandan putih telur

Source:Tintin rayner Recook:Esih kurniasih Memanfaatkan stok putih telur di freezer,sebenarnya takut gagal juga karena resepnya harus pakai putih telur segar,tapi nekad aja dan alhamdulilah berhasil meski tak secantik buatan master ci Tintin R Kue mengembang sempurna hanya saja,suhu ovennya mungkin terlalu panas jadi bagian atas kue retak retak..wiss ra popo kan buat dimakan sendiri. Kuenya beneran enak,lembut membelai lidah dan gak bau telur sama sekali meski saya hanya pakai pasta pandan. Yuukkk cekidot. #PejuangGoldenApron2 #Minggu43 #CookpadCommunity_Depok

Chifon tape/peuyeum

Chifon tape/peuyeum

Punya sisa tape di kulkas...jadi pengin recook chifon tape source : mama albiyan

diametwr 20 cm
90 menit
CHIFFON PANDAN PUTIH TELUR,GURIH&LEMBUT

CHIFFON PANDAN PUTIH TELUR,GURIH&LEMBUT

Chiffon ini bikin saya jatuh hati karena gurih bgt paduan susu,santan dan pandan....enak bgt moms musti coba chiffon resep ci tintin ini....tapi untuk Chiffon putih telur ini hasilnya memang ga bs tinggi ya moms apalagi saya pk loyang Chiffon 20cm,makanya diresep aslinya pakai cup muffin yg bulat. Pengalaman dari yg sebelum2nya adonan putih telur ga boleh kena air sedikitpun krn kl kena air atau kecampur sama kuning telur pas dikocok ga bisa ngembang jadinya bantet, sempet deg2an krn hasil akhir adonan agak encer apalgi putih telurnya udah lama dikulkas, alhamdulillah ternyata berhasil....ga bantat&gurih bgt...❤️ Chiffonnya sompal karena panas2 udah dilepas dari loyang ya moms (ga boleh ditiru) khawatir kempes...🤭 Oya untuk putih telurnya harus suhu ruang ga boleh keluar kulkas langsung dipakai,kalau saya paginya keluarin dari kulkas sorenya baru dipakai.

Sifon Ketan Hitam

Sifon Ketan Hitam

Ceritanya toko bahan kue deket rumah jual tepung ketan hitam, langsung kepikir mau buat sifon ketan hitam. Kebetulan lagi banyak telur di rumah. Kawatir busuk, yaudah bikin kue aja. Ini rasanya juara. Saya puas bikinnya. 😃 Source: Kheyla Kitchen

2. Chiffon Pandan dari putih telur

2. Chiffon Pandan dari putih telur

Ada sisa putih telur yang tidak terpakai di Resep Marmer cake, ketemu Resep ini @Tintinrayner. Karena ada sisa 7 putih telur, takaran resepnya bertambah. Terimakasih @Tintinrayner .izin recook untuk resepnya.🙏🥰

Chiffon Pandan

Chiffon Pandan

Kesukaan krucil, lembut dan ngak seret suka dengan resep cici Fen Z, tks resepnya, ijin share ya biar sahabat cookpad juga bisa coba sendiri di rumah, daripada keluar rumah cari cemilan, lagi musim pandemi seperti ini kan lebih baik buat sendiri. Resepnya gampang dan mudah ditiru. Yuk masak..

Chiffon Pandan Full Putih Telur

Chiffon Pandan Full Putih Telur

Pertama kalinya nyobain dari resep Sedap karena banyak sisa putih telur abis buat kue kering lebaran kemarin. Deg2an sih moms takut kalo ambles karena ini full putih telur tanpa kuning telur, tanpa baking soda, tanpa SP! Untuk teknik sama spt bikin chiffon pada umumnya. Di sini aku pake air jus pandan suji jadi warnanya pucat tp asli baunya haruuuumm banget dan rasanya beda drpd pake pasta pandan. Jangan lupa selalu kocok putih telur cukup smp soft peak aja yaitu ketika mixer diangkat, ujung adonan jatuh ke bawah. Yuk recoookkk yuukk~

25 potong
60 menit
Chiffon pandan

Chiffon pandan

Sebelum kenal cookpad saya biasa berlangganan tabloid masak.. hampir semua jenis tabloid masak sy beli apalagi yg ada edisi bolu, cake dan sejenisnya...disitu bbrp kali ada resep chiffon cakenya. Saya mmg suka banget baking, awal baking belajar dr siibu yg mmg mudanya suka bikin bolu n dijual ke tetangganya, nah kl saya br berani bikin buat lebaran atau acara arisan dirumah doank, tp dr semua bolu dan cake yg saya bikin, chiffon yg masih maju mundur buat saya eksekusi, krn terus terang paling takut bikin kue yg putih telur dan kutelnya pisah, soalnya pernah gagal hiks.. sukses bantetnya.. xixi, tp setelah gabung cookpad dan liat resep chiffon dr author2 hebat, dan recooknya banyak, saya pun coba beli loyangnya dan menguatkan tekad buat bikin, percobaan pertama langsung sukses, resepnya neng kheyla yg cantik, sampe sekarang saya g pernah gagal bikin chiffon, dan bahkan sudah jadi salah satu bakulan saya buat salah satu kue hantaran, atau buat hari raya, terharu banget deh ih....hari ini saya bikin khusus buat ibu saya yg lahir dibulan desember tp g tau tanggal berapa, maklum org tempo doeloe g prnh nyatet tgl lahir wallaaahhh, sekalian jg buat saya yg berulang tahun tgl 15 kmrn, yippiieee #PejuangGoldenApron2 #SemuaTentangIbu #SelamatUlangTahunIbu #daripengenjadibisa

Chiffon Pandan Setengah Resep

Chiffon Pandan Setengah Resep

Pngen bgt bkin chiffon pandan kalo bkin 1 resep kebanyakan sy coba bkin setengah resep hehe

8 potong
Chiffon Pandan

Chiffon Pandan

Assalamualaikum.. Bismillah.. Sebenarnya udah lama punya loyang chiffon ini..ga sengaja juga dulu belinya karena masih blm tau fungsinya jd asal beli aja..😂😂😂 Bikin chiffon ini bikin deg2an gara2 jumlah telur, banyak yaa telurnya..🤭..baca2 review tentang chiffon semakin bikin ga berani coba..😄😄😄 Tapi ada #WeekendChallenge dengan tema #AdaApaCi Inilah saatnya mencoba..😄😄😄 Setiap step diikuti pelan2 dengan keseruan dua balita..😂 Hasilnya seadanya..tp gpp lah namanya masih belajar..🙏🙏😀😀..(membeladiri) Semoga yg punya resep berkenan..makasih yaa Ci Tintin..🙏😊🥰 Source : Tintin Rayner https://cookpad.com/id/resep/317719-chiffon-pandan-resep-mommy-_-softpillowy?invite_token=eBMwWvUKU9oDnjQtdBDCWKk2&shared_at=1602162665 #WeekendChallenge #AdaApaCi

Chiffon Peanut Jam

Chiffon Peanut Jam

Suka dengan teksturnya chiffon ini lembut, lembab, dan lentur. Aku suka dengan teksturnya yang lobang-lobang begini.

Bolu panggang Durian

Bolu panggang Durian

Ini resep ibu saya, ibu paling suka bikin aneka kue, salah satunya ya ini..

Bolu koja/kojo durian

Bolu koja/kojo durian

Ini adalah makanan khas dari Bengkulu Rasanya gurih dan juga legit. #ResepPertamaku

Chiffon choco cake

Chiffon choco cake

Beberapa kali ber-chiffon ria,tp nggak laku krn anak2 ndak terlalu suka yg pandan/vanila,coba yg resep coklat ku mix kopi instan jd aroma nya wangi serumah,Alhamdulillah pada suka semua

Shifon marmer

Shifon marmer

Inovasi sj dari shifon2 biasa

16 potong
1 jam 30 menit