Langkah Mudah untuk Membuat Carrot Jelly Swiss Roll (Bolu Gulung Jeli Wortel) yang Bikin Ngiler

Dipos pada November 10, 2016

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Carrot Jelly Swiss Roll (Bolu Gulung Jeli Wortel) yang praktis Cara membuatnya sedikit repot. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Carrot Jelly Swiss Roll (Bolu Gulung Jeli Wortel) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Carrot Jelly Swiss Roll (Bolu Gulung Jeli Wortel), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Carrot Jelly Swiss Roll (Bolu Gulung Jeli Wortel) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Carrot Jelly Swiss Roll (Bolu Gulung Jeli Wortel) sendiri di rumah. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Anda bisa membuat Carrot Jelly Swiss Roll (Bolu Gulung Jeli Wortel) memakai 17 jenis bahan dan 16 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lagi maruk banget sama kue serba gulung gulungan, maklum... baru sukses dengan resep sebelumnya #BlackTunaSwissRoll, jadi ketagihan bebikin lagi hehe. Untuk kali ini saya bebikin resep bolu gulung berbahan jus wortel asli yang pakai juicer (tanpa campuran air) dan ada isian jelly-nya dalam rangka menyemarakkan weekend challenge #CABEKU kota Bandung dengan tema #diWORTELan. Yuk di simak resepnya, trus dicobain.. #PejuangGoldenApron2 #CABEKU #diWORTELan #CarrotJellySwissRoll #BoluGulungJeliWortel #CookpadIndonesia #CookpadItalia #Carolina

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Carrot Jelly Swiss Roll (Bolu Gulung Jeli Wortel):

Bahan Jelly :
60 ml jus wortel
1 1/2 sdt agar-agar
50 gr gula pasir
Bahan Swiss Roll A:
90 ml jus wortel
10 ml air/1sdm (bisa susu cair)
4 kuning telur
1 telur utuh
50 gr minyak goreng
70 gr tepung terigu ayak
1/2 sdt baking powder
1/4 sdt garam (bisa skip)
Bahan Swiss Roll B:
4 putih telur
70 gr gula pasir (bisa ditambah jika suka manis)
1 sdm perasan lemon

Langkah-langkah untuk membuat Carrot Jelly Swiss Roll (Bolu Gulung Jeli Wortel)

Jangan lupa berdoa agar lancar. Siapkan bahan dan loyang juga di alasi kertas baking atau di beri carlo.

Carrot Jelly Swiss Roll (Bolu Gulung Jeli Wortel) - Step 1

Rebus jus bersama gula pasir dan agar-agar sampai mendidih.

Carrot Jelly Swiss Roll (Bolu Gulung Jeli Wortel) - Step 2

Lalu hilangkan uapnya kemudian cetak di plastik es atau cetakan batu es yang lonjong. Dinginkan. Setelah itu keluarkan dari plastik. Sisihkan.

Carrot Jelly Swiss Roll (Bolu Gulung Jeli Wortel) - Step 3

Mulai buat bahan A swiss roll. Kocok lepas telur sampai rata, sisihkan.

Carrot Jelly Swiss Roll (Bolu Gulung Jeli Wortel) - Step 4

Campur jus wortel, minyak dan air jadi satu.

Carrot Jelly Swiss Roll (Bolu Gulung Jeli Wortel) - Step 5

Kemudian tuang dalam kocokan telur tadi, aduk rata. Setelah itu beri campuran tepung, BP dan garam.

Carrot Jelly Swiss Roll (Bolu Gulung Jeli Wortel) - Step 6

Kocok rata sampai tidak ada gerindil. Sisihkan. Panaskan oven dengan suhu 175℃ mode kipas.

Carrot Jelly Swiss Roll (Bolu Gulung Jeli Wortel) - Step 7

Lanjut bahan B, kocok putih telur dan gula pasir secara bertahap (tambah kecepatan setiap kali menuang gula pasir). Terakhir beri perasan air lemon. Kocok hingga hard peak.

Carrot Jelly Swiss Roll (Bolu Gulung Jeli Wortel) - Step 8

Campur bahan B kedalam mangkuk bahan A dengan cara temper. Aduk balik, lakukan beberapa kali.

Carrot Jelly Swiss Roll (Bolu Gulung Jeli Wortel) - Step 9

Baru tuang bahan A ke dalam mangkuk bahan B. Aduk balik sampai rata.

Carrot Jelly Swiss Roll (Bolu Gulung Jeli Wortel) - Step 10

Tuang dalam cetakan, ratakan sudut-sudutnya. Lalu hentakan loyang agar gelembung dalam kue keluar.

Carrot Jelly Swiss Roll (Bolu Gulung Jeli Wortel) - Step 11

Turunkan suhu hingga 170℃, kemudian panggang adonan sekitar 15-20 menit (tergantung oven masing-masing), lakukan tes tusuk bila perlu. Jika sudah matang, segera keluarkan dari oven lalu tutup dengan kertas baking dan serbet lalu balik, gulung perlahan. Dinginkan suhu ruangan.

Carrot Jelly Swiss Roll (Bolu Gulung Jeli Wortel) - Step 12

Mari kita siapkan olesan. Kocok krim hingga kaku, lalu campur dengan keju mascarpone. Kocok hingga benar-benar rata.

Carrot Jelly Swiss Roll (Bolu Gulung Jeli Wortel) - Step 13

Buka gulungan pelan2. Beri olesan, ratakan. Lanjut tata jelly, gulung lagi, lebih rapat dan rapi. Simpan dalam lemari es kurleb 2-3jam biar set (saya biarkan semalaman).

Carrot Jelly Swiss Roll (Bolu Gulung Jeli Wortel) - Step 14

Keluarkan dari lemari es. Beri topping, baru deh dinikmati sebagai sarapan pagi ini...

Carrot Jelly Swiss Roll (Bolu Gulung Jeli Wortel) - Step 15

Note : 1. Jangan terlalu lama mengoven, agar tidak kering, bisa juga dilakukan tes tusuk dulu. 2. Usahakan menggulung saat panas tapi jangan terlalu rapat agar saat dibuka kembali tidak pecah. 3. Olesan bisa pakai buttercream atau hanya krim kocok saja. 4. Ukuran agar-agar bisa ditambah untuk tekstur lebih padat. 5. Bahan olesan bisa ditambah kental manis untuk rasa lebih manis. Selamat mencoba..😉

Carrot Jelly Swiss Roll (Bolu Gulung Jeli Wortel) - Step 16

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bolu gulung bluberry

Bolu Gulung Wysman

Bolu gulung Rhum raisin

Bolu gulung yang lembut dengan rhum raisin yang wangi dan juicy❤️ Nb : kalau tidak suka / tidak konsumsi alkohol , boleh diganti dengan kismis yang di rendam air dan dimasak hingga kental( seperti selai kismis). Atau boleh jg diganti dengan selai lainnya. HAPPY BAKING🥰 ( telur yang saya pakai sekitar 53gr sebiji ya)

1 buah Loyang kue ukuran 25cm x 30cm

Bolu gulung 6 telur metode all in one

Source Bunda Lindia SP

Bolu Gulung Kukus Ketan

Ada tepung ketan di lemari. Tadinya pengen dibuat klepon cake tapi belom punya kelapa parut keringnya.. Ya sudahlah..dibikin bolu kukus gulung ajah lah yaa..😁 Selainya pakai selai kacang yang kemarin dibuat..hehehe..😁 Memanfaatkan yang sudah ada..Yukk dicoba..😉😋 #CABEKU #diKACANGinaja #Cookpadcommunity_Bekasi #Cookpadcommunity #PejuangGoldenApron3

1 gulung

1 jam

Bolu gulung ekonomis lembut

Resep bolu gulung lembut, tapi ekonomis. Hanya 3 telur, tapi hasilnya tidak seret dan padat.

Bolu gulung keju pelangi DEBM

Lagi diet gini tapi pengen ngemil enak, aku bikin bolu gulung yg aman buat diet aku tapi jg enak rasanya. Untuk 5 hari makan yaa.. #PejuangGoldenApron3 #dapoermommyrafie #Jelajahresep Source :Resep_inspirasi_debm

Bolu gulung hemat telur

akhirnya berhasil buat bolu gulung setelah beberapa kali gagal😀😀. Kali ini saya membuat dengan metode all in one, semua bahan dicampur kecuali mentega lalu dimikser dengan kecepatan tinggi. Beberapa tips: Sebelum membuat bolu gulung,pastikan telur yang digunakan benar benar segar,masih baru,waktu pemanggangan juga harus pas,ga boleh terlalu lama,agar bolu gulung yang dihasilkan lentur dan tidak patah saat di gulung,oh ya loyang yg digunakan juga harus pas,jangan kebesaran jangan kekecilan,disini saya pakai loyang bolgul 24x24 cm, nah itu beberapa catatan selama membuat bolu gulung,semoga bermanfaat 😀😀

Bolu Gulung Tiramisu

Ada sisa stok glaze tiramisu di kulkas hehe Bingung mau dibikin apa yaudaa dibikin rollcake aja

12 slices

1 jam

Bolu gulung dot

Resep dpt dari medsos.. .. sedikit keras dan kasar menurut saya.. tp pengerjaan praktis dan cepat... Lumayan lah buat cemilan anak2... Resep saya yg satu ny resep mertua lebih lembut bolu nya...

Bolu Gulung Marmer Selai Kacang

Recook resep dari Chalistaa Kitchen.

12 buah

Bolu Gulung Isi Buah

Source:@juni_dwianggaini.posbar bersama mamah cookpad tema olahan buah.saya bikin bolu gulung gluten free isi buah resep dari mbak say mbak jun .ah enak banget segerrr🤤kebetulan waktu itu juga ada posbar bersama Dkitcheners teman sesama komunitas pecinta baking💕bolu gulung nya empuk dan lembut ditambah dengan potongan buah yang sangat segar😋yuk ini resep yang saya pakai #pekanposbar #OlahanAnekaBuah #cookpadcommunity_bandung #cookpadindonesia #bolugulungglutenfree #anekabolugulung

Bolu Gulung Keju

Bolu gulung keju, dengan metode all in one. Mudah sekali cara membuat nya Source: Youtube Calista Kitchen

Bolu Gulung Coklat

Bismillah, Maasyaallah Haturnuwun resepnya mbak @Ninik Tamimi, Alhamdulillah mantul.... Resep asli silahkan kunjungi akun nya mbak niniktamimi ya bunda".... Masih bergelud berjuang dengan golden apron.. semangat semoga bisa selesai tanpa hambatan hingga finish.. aamiin....... #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Surabaya #RekrutmenAgenRahasia4 #Coboy #CookpadCommunity_id #Cabeku

Bolu Gulung jebra

Bolu Gulung Redvelvet

Merayakan hari kemerdekaan bikin bolu gulung merah putih. Maapkan fotonya sisa d comotin anak anak 😀 anak anak suka banget bolu gulung..

Bolu Gulung Coffee

Lagi2 bebikinan yg berbau kopi. Si kecil minta dibikinin bolgul. Ah skalian tambahin kopi aja lah..😁 Buat yg mau rasa kopi lebih strong, boleh tambahin pasta kopi ya. Bolu gulung ini cuma pake putih telur. Buat yg masih punya byk stok putel, yuk coba bikin bolu gulung ini.. #PejuangGoldenApron3

Bolu Gulung (Simple Rolled Cake)

Bolu Gulung Ekonomis

Pakai resepnya teh ricke, metode all in one. Permukaan msh kurang mulus, mungkin karena saya mixernya kurang kental hehe. Tapi rasa tetap okeee bangetsss (yg saya tulis, 1/2 resep asli)

Bolu Gulung Coklat Kismis (162)

Bikin bolgul itu deg2 plus...tp usaha tidak akan menghianati hasil walaupun blm secantik buatan ci @tintinrayner...tpi bolgul ini memang lembut bgt... #PejuangGoldenApron2 #CookpadIndonesia #CocomtangPost_SiLuGu #CookpadCommunity_Tangerang #DiRumahAja #CocomtangPost

10 potong

2 jam

Kreasi Resep Bolu Istimewa

Aneka Resep Kue Bolu Lezat