Sore-sore begini enaknya membuat Bolu Gulung (Simple Rolled Cake) yang unik? Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Bolu Gulung (Simple Rolled Cake) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Bolu Gulung (Simple Rolled Cake), seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bolu Gulung (Simple Rolled Cake) sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Bolu Gulung (Simple Rolled Cake) bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Cukup dengan bahan yang sederhana, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Anda mungkin bisa mengidangkan Bolu Gulung (Simple Rolled Cake) memakai 10 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bolu Gulung (Simple Rolled Cake):
- 3 butir telur
- 80 gr gula pasir
- 100 gr tepung terigu
- Selai sesuai selera (nanas, kacang, nutella)
- Pewarna makanan (sesuai selera)
- Alat
- Kertas kue
- Kukusan (panaskan terlebih dahulu sebelum memasak) atau Oven
- Mixer
- Cetakan kue ukuran persegi panjang
Langkah-langkah untuk membuat Bolu Gulung (Simple Rolled Cake)
1
Kocok telur dan gula selama 10 menit dengan kecepatan tinggi. (Hingga mengembang)
2
Masukan tepung terigu sedikit demi sedikit sembari di aduk menggunakan sodetan hingga tercampur rata. (Boleh ditambahkan pewarna, sesuai selera)
3
Setelah adonan tercampur rata, masukan adonan ke dalam cetakan yang telah dialasi dengan kertas kue. Masukan adonan tipis saja, setinggi ± 1cm. Ratakan.
4
Masukan kedalam oven (suhu 175° selama 10-12 menit) atau menggunakan kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya.
5
Setelah matang, keluarkan kue dari cetakan dengan cara menarik kertas kue. Siapkan tempat yang datar. Lapisi tempat datar tersebut dengan kertas kue. Kemudian letakan kue tadi di tempat datar yang sudah disiapkan tersebut. Letakan dgn posisi permukaan atas bolu menghadap ke bawah.
6
Buka kertas pembukus kue yang tadi digunakan untuk mengalasi kue selama proses memasak tadi. Lakukan secara perlahan dan gentle agar bolu tidak rusak. Kemudian olesi selai atau coklat ke seluruh bagian tersebut.
7
Pengolesan selai atau coklat dilakukan selagi masih hangat. Lakukan dengan segera agar nanti bolu dapat digulung dan menempel dengan baik.
8
Gulung bolu dari pangkal dengan menggunakan kertas kue yang tadi sudah di letakan pada bagian bawah kue. Gulung hingga ke ujung. Setelah sampai di bagian ujung dan kue sudah digulung sempurna, beri sedikit tekanan dan tahan agar kue dapat membentuk gulungan yang sempurna. (Seperti menggulung sushi)
9
Diamkan bolu ± 30menit, buka kertas kue secara perlahan, dan potong – potong bolu menjadi beberapa bagian. Dan tadaaa! bolu gulung siap disantap! Selamat mencoba!
