Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Tiger Roll Cake yang mudah Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Tiger Roll Cake yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tiger Roll Cake, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tiger Roll Cake ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Tiger Roll Cake dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Dengan bahan-bahan yang simpel, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Anda mungkin bisa mengidangkan Tiger Roll Cake memakai 15 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bismillah.. Alhamdulillah bisa setoran lagi buat meramaikan challenge grup #Cocomtang lagi dengan tema Olahan cake gulung 🤩🤩 Excited banget sama tema gulung menggulung, karna salah satu makanan kesukaan anak sulungku yaitu bolu gulung 💕 kali ini coba bikin bolu gulung motif tiger rebaked dari resepnya Cikgu ku Bunda Juni 🥰 Jazakillahu khoiron Bunda Jun 🙏 Source : Juni Dwianggiani #CocomtangPost_SiLuGu #CookpadCommunity_Tangerang #CookoadCommunity_id #GA_TheNextLevel
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tiger Roll Cake:
- Bahan Bolu Gulung Pandan:
- 90 gr tepung terigu protein rendah
- 60 gr gula halus
- 1 sdt sp
- 6 butir putih telur
- 120 gr margarin cair, suhu ruang
- 1 sdt pasta pandan
- Bahan isian bolu gulung pandan : selai strawberry
- Bahan Tiger Skin :
- 6 butir kuning telur
- 30 gr gula halus
- 15 gr minyak sayur
- 10 gr tepung maizena
- 1/2 sdt vanilla essens
- secukupnya Olesan tiger skin : kental manis
Langkah-langkah untuk membuat Tiger Roll Cake
1
Dalam mangkuk masukkan putih telur mixer hingga berbusa, masukkan sp lanjutkan dengan gula secara bertahap. Mixer hingga kental berjejak.
2
Turunkan kecepatan mixer ke yang paling rendah lalu masukkan terigu secara bertahap. Mixer hingga tercampur rata. Matikan mixer, kemudian beri pasta pandan. Mixer kembali hingga pasta tercampur rata. Matikan mixer.
3
Masukkan margarin cair secara bertahap, aduk balik hingga rata dengan menggunakan spatula. Setelah margarin tercampur rata segera masukkan adonan ke dalam loyang yg sudah di oles margarin tipis2 dan dialasi baking paper.
4
Hentakkan loyang untuk menghilangkan udara yg terperangkap dlm adonan. Kemudian panggang selama 20 menit (aku panggang dengan suhu 180'C selama 30 menit dgn api atas bawah). Suhu dan durasi memanggang disesuaikan dengan oven masing2 dirumah ya Moms 😊. Panggang hingga matang.
5
Setelah matang keluarkan dr oven lalu diamkan sebentar hingga uap panasnya hilang 2-5 menit. Lalu tutup atas loyang dengan baking paper yg lebih besar. Balikkan loyang lalu lepas perlahan2 baking paper yg menempel. Beri isian selai,oleskan pd seluruh permukaan bolu. Kemudian langsung gulung, biarkan hingga dingin atau set. *jika ingin diisi buttercream selagi msh panas gulung dahulu bolu, jika sudah dingin buka kembali gulungan baru dioles buttercream dan gulung kembali.
6
Membuat tiger skin : siapkan mangkuk, masukkan kuning telur+gula halus, lalu mixer hingga mengembang kental dan pucat (tidak perlu kental berjejak,cukup sampai kental saja). Kemudian masukkan maizena lalu aduk balik dengan spatula hingga rata.
7
Terakhir masukkan minyak+vanilla essens aduk balik kbali hingga rata. Tuang adonan ke dalam loyang bolu gulung yg sedikit lebih besar dari loyang bolu gulung sebelumnya, (kalau tidak ada pakai yg seukuran pun tak mengapa). *loyang oles dgn margarin tipis2 terlebih dahulu lalu beri baking paper,oles tipis kembali baking paper dgn margarin baru masukkan adonan dan ratakan.
8
Panggang pada suhu 180'C api atas bawah kurlebih 10 menit. Setelah kulit atas nampak coklat segera angkat dan dinginkan sebentar hingga uap panasnya hilang. Setelah uap panas hilang beri baking paper diatasnya lalu balikkan loyang dan lepaskan baking paper secara perlahan,kemudian olesi kental manis dipermukaannya hingga rata.
9
Menggabungkan bolu : Letakkan bolu gulung pandan diatas bolu tiger, kemudian gulung perlahan dan padatkan. Diamkan minimal 1 jam (aku buat malam lalu simpan kulkas, pagi baru buka gulungan dan siap di potong).
10
Malam buat pagi dipotong2 dan disajikan untuk sarapan anak2.. Masyaa Allah mereka happy lihat dan makan bolgulnya.. Barakallahu fiikum🥰🥰
