Cara Gampang Membuat Cream Cheese Chiffon Cake yang Lezat Sekali

Dipos pada January 3, 2019

Cream Cheese Chiffon Cake

Anda sedang mencari inspirasi resep Cream Cheese Chiffon Cake yang simple Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Cream Cheese Chiffon Cake yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cream Cheese Chiffon Cake, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cream Cheese Chiffon Cake di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Cream Cheese Chiffon Cake bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Dengan bahan-bahan yang simpel, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Anda mungkin bisa mengidangkan Cream Cheese Chiffon Cake memakai 14 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Bismillah - 24 Alhamdulillah masi penasaran dgn kue chiffon 😁 soalnya kadang bagus kadang blm bagus, alias pori2 nya tampak besar spt yg trjadi pd chiffon ini πŸ˜† perlu facial tampaknya πŸ˜… Akhirnya sayah bikin laporan sekalian nanya tips ama yg punya resep mba ayu di ig nya @ayoe_widya83, alhamdulillah d jawab n dkasih tipsnya (baik bener org nya ya 😍) tipsnya adalah dpengocokan putih telur..emang triky bgt..masukin gula bagi yg masi pemula sebaiknya dbagi 3 tahapan, lalu pengecokan dgn mixer ini sebaiknya dr speed rendah, sedang dan tinggi itu pun hrs secara bertahap dan konstan..jd intinya blajar lagi klo gagal πŸ˜† oiya, pengocokan nya itu sampai soft peak ya, tp awas jgn sampai pecah atau trlalu lama pengocokan nya krn akan mengakibatkan susah pd saat pencampuran adonan putih telur k dlm adonan kuning telur 😊 Jadi kali ini sayah pun masi blm mulus..pdhal pernah bikin yg mulus d bagian chiffon taro (faktor beruntung kayaknya) πŸ˜…πŸ˜‚ Tetap semangat..bikin lagi..sampai paham n semoga anak2 ga pd bosen nya, emaknya bikin chiffon terus πŸ˜‚ Hayuklahhh d coba, rasa nya enak lohhh klo pun masi gagal kayak sayah, tp rasanya chiffon nya menghibur hati..enyakkk lah pokoknya πŸ˜‹ ... Nah,semoga yg lg uji nyali ga pantang menyerah ya..bagi yg udh jago slamat.....anda hebat πŸ˜πŸ‘ #berburucelemekemas #resolusi2019 #resepminggu12

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cream Cheese Chiffon Cake:

  1. Bahan A :
  2. 6 kuning telur
  3. 120 gr cream cheese (suhu ruang)
  4. 95 ml susu UHT plain (me: air putih)
  5. 45 butter
  6. 115 gr tepung protein rendah (me: kunci)
  7. 1 sdt vanilla essens
  8. Bahan B :
  9. 6 putih telur
  10. 145 gr gula kastor (me: gula pasir gulaku)
  11. 1/4 sdt garam
  12. Bahan C :
  13. Pasta strawberi atau pewarna merah
  14. Coklat bubuk utk taburan

Langkah-langkah untuk membuat Cream Cheese Chiffon Cake

1
Siapkan bahan2 nya.
Cream Cheese Chiffon Cake - Step 1
2
Dalam wadah stainless, masukkan cream cheese, air putih dan butter. Dgn cara doubel boiler, sampai bahan meleleh dan trcampur rata. Aduk2 dgn ballon whisk, lalu sisihkan.
Cream Cheese Chiffon Cake - Step 2
Cream Cheese Chiffon Cake - Step 2
Cream Cheese Chiffon Cake - Step 2
3
Kocok kuning telur hingga sedikit pucat, kemudian masukkan ke dlm adonan cream cheese, aduk dgn ballon whisk.
Cream Cheese Chiffon Cake - Step 3
Cream Cheese Chiffon Cake - Step 3
Cream Cheese Chiffon Cake - Step 3
4
Setelah adonan d aduk dgn rata dgn ballon whisk tadi, masukkan vanilla dan tepung, aduk hingga adonan tercampur rata.
Cream Cheese Chiffon Cake - Step 4
Cream Cheese Chiffon Cake - Step 4
Cream Cheese Chiffon Cake - Step 4
5
Lalu bagi 3 adonan ini sama rata, kemudian sisihkan.
Cream Cheese Chiffon Cake - Step 5
6
Kemudian kocok putih telur dgn medium speed sampai berbusa lalu masukkan garam, terus mixer lagi. Lalu masukkan gula dlm 3 tahapan (tahapan terakhir bole dgn speed tinggi).
Cream Cheese Chiffon Cake - Step 6
Cream Cheese Chiffon Cake - Step 6
Cream Cheese Chiffon Cake - Step 6
7
Kocok putih telur hingga soft peak (mendekati stif peak) adonan ini jg dibagi 3 sama rata. Masukkan kedlm adonan kuning telur yg sdh dbagi 3 tadi.
Cream Cheese Chiffon Cake - Step 7
Cream Cheese Chiffon Cake - Step 7
8
Kemudian beri pewarna dbagian yg ingin kita warnai. Aduk balik sampai rata.
Cream Cheese Chiffon Cake - Step 8
Cream Cheese Chiffon Cake - Step 8
Cream Cheese Chiffon Cake - Step 8
9
Kemudian tuang ke dalam loyang chiffon. Untuk membuat motif topo map, taburi setiap lapisan adonan dgn coklat bubuk secara merata.
Cream Cheese Chiffon Cake - Step 9
Cream Cheese Chiffon Cake - Step 9
Cream Cheese Chiffon Cake - Step 9
10
Kemudian timpa lagi dgn adonan. Lanjutkan hingga adonan nya habis.
Cream Cheese Chiffon Cake - Step 10
Cream Cheese Chiffon Cake - Step 10
Cream Cheese Chiffon Cake - Step 10
11
Kemudian oven dgn suhu 180Β°C-190Β°C atau sesuaikan dgn suhu oven masing, panggang selama kurang lebih 60 menit.
Cream Cheese Chiffon Cake - Step 11
Cream Cheese Chiffon Cake - Step 11
Cream Cheese Chiffon Cake - Step 11
12
Setelah dingin baru keluarkan dari loyang nya.
Cream Cheese Chiffon Cake - Step 12
Cream Cheese Chiffon Cake - Step 12

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pandan Chiffon Cake

Pandan Chiffon Cake

Bikin chiffon cake buat silaturahmi lebaran... Rasanya enak dan lembut

12 potong
2 jam
Chiffon Cake Pandan (first trial)

Chiffon Cake Pandan (first trial)

Minggu ke 4 (27 Juni 2020) Resep ke-13 Sengaja berkunjung ke rumah mamie mau belajar bikin sponge cake, sampe bawa loyang sendiri supaya kalo bikin tau takaran nya. Akhirnya berhasil yeayyy...Thanks for my MOM. #cookpadcommunity #cookpadcommunity_bandung #cocomba #authorsbandunghebring #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_id #cookpad_id

1 loyang
Cheese Chiffon Cake

Cheese Chiffon Cake

Source : @tintinrayner

Chiffon Cake Keju Selembut Kapas

Chiffon Cake Keju Selembut Kapas

Baking hari ini ✨ Nyoba bikin chiffon cake pakek all in one metode, ternyata bisa lho! Nggak perlu lagi dehh ribet-ribet misahin bahan basah, bahan kering, belum lagi bikin meringue Pakek all in one metode bener-bener semua bahan dicampur diawal tinggal mixer dan hasilnya super fluffyyy selembut kapas

1 jam
65. Chiffon Parsley Oregano

65. Chiffon Parsley Oregano

Mencari rasa lain dari chiffon cake. Ternyata rasanya gurih dari keju dan harum parsley dan oregano. Yukk dicoba πŸ₯°

Chiffon Strawberry 3 Telur

Chiffon Strawberry 3 Telur

Recook resep mbak Wilda Wily #PejuangGoldenApron3 #CookpadIndonesia #46thWeek

Chiffon Cheese Cake

Chiffon Cheese Cake

Lembut Dan Berasa Keju Banget, Ini Kesukaan Si Kecil, Jadi Ngak Brenti Brenti Ngemil nya Karena Kebersamaan Bersama Keluarga Tercinta Itu Selalu Menjadi #MomenManis Momen Terindah Bagi Seorang Ibu.

Chiffon keju

Chiffon keju

Kalo pecinta keju,ini enak pake banget moms.Cobain yuks moms..

Chiffon strawberry oreo anti gagal

Chiffon strawberry oreo anti gagal

Ini chiffon enaknya kebangetaaann,empuuuk,kempus2,manisnya pas gak eneg.umurnya gak sampe sehari dimeja makan langsung disikat abis ama kiddos πŸ€­πŸ˜‚πŸ˜‚ Langsung aja dipraktekin yah buun😘😘 Source: Tintin rayner

Oreo Chiffon Cake

Oreo Chiffon Cake

Percobaan kedua kalinya membuat chiffon untuk memenuhi challenge mingguan tim #GodaTeflon 😘. Kebetulan dirumah ada sisa Oreo, terpikirlah untuk membuat kue ini. Resep ini cocok buat kalian yg mau mencoba bikin chiffon tapi dengan sedikit telur .. Yuuu marii #PejuangGoldenApron3 #GodaTeflon_minggu6 #MasakAsyik #KreasiChiffonYummy

Loyang uk.18cm
1 jam 10 menit
Banana Cinnamon Chiffon Cake

Banana Cinnamon Chiffon Cake

Ketagihan banget sama si montok satu ini. Resep saya intip dari akun cookpad nya mba Hellen Gunawan dengan modifikasi sy sendiri. Disini adonan saya tambahi bubuk cinnamon dan susu cair nya saya tambah sedikit. Rasa nya maa syaa Allah ini enak banget. Lembut dan harum banget. #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Medan #BananaChiffonCake

Topo Map Chiffon Cake

Topo Map Chiffon Cake

Source: Fenny Kali ini saya menggunakan tepung protein sedang dicampur dengan maizena. Hasilnya tetap lembut kempas-kempus. Rasanya rame-rame karena saya menggunakan 3 pasta. Yang jelas kue ini lembut sekali, ringan, kempus-kempus. #CocomtangPost #Chiffon #TopoMapChiffon #BehujahBebayaKaltim #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Tangerang

Chiffon full putih telur

Chiffon full putih telur

Sisa putih telur banyak di kulkas usai membuat roti beberapa hari, mau dibuang sayang lalu cuzz buat chiffon putih telur yuks..loyangnya harus khusus chiffon supaya ga ambles...pernah membuat menggunakan tulban dia mekar bagus di oven setelah keluar oven.tinggal 1 cm hehehe

Chiffon Kurma

Chiffon Kurma

Semarak Clover minggu ini bertema "kurma". Cocok sekali dengan bulan puasa yang sebentar lagi tiba. Buah kurma ini rasanya manis dan legit. Di balik rasanya yang manis, ternyata buah kurma mengandung banyak vitamin C di dalamnya πŸ‘πŸ‘ Selain langsung bisa dimakan, ternyata buah kurma ini juga sering diolah menjadi berbagai olahan diantaranya adalah susu kurma, cake kurma, cookies kurma dan sebagainya. Kali ini saya mencoba memadukan buah kurma dengan lembutnya kue chiffon. Hasilnya match sekali, cocok sekali buat teman ngeteh di sore hari 🀀🀀 Membuat kue chiffon ini agak sedikit tricky ya. Jadi pastikan mengikuti langkahnya dengan benar. Sedikit tips, adonan putih telur tidak boleh tercampur dengan kuning telur sedikitpun karna bisa menyebabkan adonan sulit mengembang πŸ˜†πŸ˜†πŸ˜† source : Rofin https://cookpad.com/id/resep/13996237-chiffon-kurma? #KurmaKarenaMu #Semarak_KurmaKarenaMu #CookpadCommunity_Solo #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLovers

16 potong
2 jam
Durian Chiffon Cake

Durian Chiffon Cake

Resep ini saya peroleh saat saya belajar di Bogasari Baking Center. Pandan chiffon cake. Tetapi dalam resep ini saya mengganti essence nya dengan durian essence Rasa manisnya pas, tektur juga lembut tetapi sekaligus berisi (padat) Diperlukan 2 mangkuk adonan untuk membuat cake ini. Karena pengolahan kuning telur dan putih telur dilakukan secara terpisah. BahanΒ² dalam resep ini dalam gram (saya menggunakan timbangan kue digital), tapi akan saya coba konversi kedalam alat ukur yang kita gunakan sehari hari. Selamat mencoba

Chocolate Oreo Chiffon Cake

Chocolate Oreo Chiffon Cake

Modifikasi dari resep chiffon yang pernah saya buat (liat di resep chiffon yang pernah aku post ya)

Chiffon marbel Pandan Coklat

Chiffon marbel Pandan Coklat

Bismillah...kesukaan lembut empuk maasyaa Allah sifon resep bakulan dapurdinar

1 jam 45 menit
Pandan chiffon cake

Pandan chiffon cake

Masih ada sisa putih telur di kulkas drpd ke buang mendingan di bikin cake.... cakenya lembut bgtπŸ–’πŸ–’

Banana Chiffon Cake

Banana Chiffon Cake

Setelah coba berbagai resep banana chiffon, akhirnya dapat yang super yummy empuk lembut dan pisangnya terasa banget 😍 Mungkin nggak akan coba2 resep banana chiffon lain lagi deh πŸ˜‚ Ini wajib banget dicoba yaa πŸ‘ Source: Kitchen Tigress #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar