Bagaimana Membuat Chiffon Cake Ketan Hitam (Gluten Free) yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada March 3, 2019

Chiffon Cake Ketan Hitam (Gluten Free)

Anda sedang mencari inspirasi resep Chiffon Cake Ketan Hitam (Gluten Free) yang praktis Cara membuatnya tidak terlalu susah. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Chiffon Cake Ketan Hitam (Gluten Free) yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Chiffon Cake Ketan Hitam (Gluten Free), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Chiffon Cake Ketan Hitam (Gluten Free) sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Kira-kira porsi penyajian Chiffon Cake Ketan Hitam (Gluten Free) yaitu loyang18cm. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan lupa ya, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Chiffon Cake Ketan Hitam (Gluten Free) diperkirakan sekitar 90menit.

Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Chiffon Cake Ketan Hitam (Gluten Free) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Mommy bisa menyajikan Chiffon Cake Ketan Hitam (Gluten Free) memakai 10 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Source : Endah Palupi Chiffon cakenya pake pinggang ๐Ÿ˜„ Kt bunda endah kemungkinan putih telurnya cair jd ngembangnya gak sempurna pas bakingnya. Jd pr jg nih... Soalnya gak perhatian sama putih telurnya encer atau kental ๐Ÿ˜ Tp rasa jangan ditanya, gak ada rasa keset/pasir2nya loh. Sama enaknya sama yg pake tepung terigu. Buat ini krn belum berhasil menaklukkan yg tepung terigu. Semoga ada lain waktu untuk mencoba lg ๐Ÿ˜Š ^^ Happy Cooking ๐Ÿ˜Š๐Ÿ˜Š ^^

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Chiffon Cake Ketan Hitam (Gluten Free):

  1. 50 g tepung ketan hitam
  2. 50 g tepung beras
  3. 1/2 sdt BPDA (=1sdt Baking Powder biasa)
  4. 65 ml santan kental
  5. 40 ml minyak goreng
  6. 4 butir kuning telur
  7. 4 butir putih telur
  8. Sejumput garam
  9. 1/4 sdt Cream Of Tartar (CTT)
  10. 85 g gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Chiffon Cake Ketan Hitam (Gluten Free)

1
Dicampur dan diayak tepung ketan hitam, tepung beras dan BPDA. Dicampur santan dan minyak. Dikocok lepas kuning telur. Disisihkan.
Chiffon Cake Ketan Hitam (Gluten Free) - Step 1
2
Dikocok putih telur, ctt dan garam sampai berbusa banyak. Kemudian dimasukkan gula 3tahap. Dimixer dengan kec.tinggi sampai soft peak (ยฑ5-8menit).
Chiffon Cake Ketan Hitam (Gluten Free) - Step 2
3
Diturunkan speed mixer ke kec.rendah. dimasukkan kuning telur, dimixer sampai rata. Kemudian dimasukkan campuran tepung. Dimixer sampai rata. Kemudian dimasukkan campuran santan. Dimixer sebentar saja. Kemudian dilanjut aduk balik dengam spatula.
Chiffon Cake Ketan Hitam (Gluten Free) - Step 3
4
Dimasukkan keloyang (d18cm) khusus chiffon tanpa dioles apapun. Dipanggang dgn suhu 170ยฐC selama 1jam (saya pakai otang). Tes tusuk sebelum diangkat.
Chiffon Cake Ketan Hitam (Gluten Free) - Step 4
5
Setelah diangkat lgs ditengkurapkan agar cake tidak susut. Didiamkan 1jam atau sampai dingin br disisir dengan pisau perlahan untuk melepas cake dr loyang.
6
Dipotong setelah dingin yaaa biar rapih ๐Ÿ˜Š
Chiffon Cake Ketan Hitam (Gluten Free) - Step 6
7
Sajikan ๐Ÿ˜๐Ÿ˜๐Ÿ˜
Chiffon Cake Ketan Hitam (Gluten Free) - Step 7
8
Selamat Mencoba ๐Ÿ˜Š
Chiffon Cake Ketan Hitam (Gluten Free) - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Map Topo Orange Chiffon Cake

Map Topo Orange Chiffon Cake

source: fitri sasmaya plek py mbak fitri, cuman pasta pandannya aku nggak punya. jadilah pasta jeruk keprok. he he... cusssss...

Chiffon matcha putih telur

Chiffon matcha putih telur

Spons asli masih kalah lentur lho sama kue chiffon ini,meskipun cuma pakai putih telur...saya sampe gemes sama teksturnya,jadi ketagihan bikin kue chiffon.kali ini dalam rangka menghabiskan putih telur sisa bikin pesanan kue bika ambon.saya pakai 2 kali resep untuk menyesuaikan loyang saya,loyang chiffon ukuran 24.,tapi masih ada lebihnya adonan....source Tintin Rayner NB :hanya khusus loyang chiffon ya,tanpa oles......

Chiffon ketan item

Chiffon ketan item

Cerita nya pas ngumpul sama temen disuguhin bolu ketan item "eeh kok enak"trus pulang kerumah auto bikin deh...๐Ÿ˜ Btw ini aku pake resep nya kheyla yaaaa tapi ku modif dikit sih .. Dan ini aku juga ga pake loyang chiffon๐Ÿ˜‚ Dari dulu tiap bikin chiffon ga pake loyang chiffon krn lom punya ๐Ÿ˜Œ๐Ÿคญ Ini bolu nya lembuuttt,enakk bangeeetttt .....wangi ketan nya sedeeep beuttt ๐Ÿ˜Œ Yuuuk cobain bikin...simpel kok bikin nya โ˜บ๏ธ

4/5 orang
1 jam 45 menit
Chiffon Oenbitjkoek

Chiffon Oenbitjkoek

Ada sisa telur cukup banyak, rencana mau dibuat roti tp tetap aja cm perlu telur sedikit. Akhirnya naksir resepnya sedap chiffon Oenbitjkoek a.k.a bolu spekuk. Terpaksa deh beli bumbu spekuknya dulu, tp beli yg kecil saja krn jrg kepake. Sore2 nyambi goreng bakwan buat cemilan dihari hujan gini memang enak apalagi ditambah cake yg gak gitu manis plus gorengan semakin menambah berat badan. Wkwkwkwk

5 porsi
45 menit
PANDAN CHIFFON #pr_AnekaChiffon

PANDAN CHIFFON #pr_AnekaChiffon

Mencoba bikin chiffon yang menurutku butuh kesabaran lebih, sekaligus ngerjakan PR dari Cookpad biar tambah pengalaman. Chiffon pandan ini aku variasi dengan nambahin choco chip habis anak-anak suka coklatnya, kress...pas digigit.

Steamed Chiffon Cake Endesss

Steamed Chiffon Cake Endesss

Ibu ibu mana yg tidak tertarik diskon? Coba tunjuk jari.. Imposible ! ๐Ÿ˜‰ diskon itu sangat membantu.. membantu bu ibuu irit ๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚ karena inilah aku beli chiffon instan.. karena diskon.. by one get one ๐Ÿ˜ ini bisa menjadi salah satu pilihan jika mau bikin kue tapi gag banyak bahan yaa.. another of brownies instan yg aku buat kemarin.. jika dibandingan dari segi harga? Murah bronis kemarin.. dari segi rasa? Nyoklat bronis kemarin.. tambahan bahan? Irit bahan kemarin.. dari segi cara membuat? Bronis kemarin bisa kukus bisa oven.. kalo ini di bungkusnya harus di oven.. tapi aku sengaja kukus. Mau lihat jadinya gimana. Lembab gag.. tenyata enak.. lembut.. aku kurang suka kue yg di oven.. ini memang lebih mahal, lebih banyak tambahan bahan, dan kurang nyoklat. Karena memang ini bukan bronis.. ini bolu cokelat yg teksturnya padat. Berat. Dan makan 1 sampe 2 slice saja kenyang bett.. dan jadinya besar menjulang.. mungkin jika dipotong potong bisa jadi 25 sampe 30 potong.. tergantung seberapa kita motong yaa.. ini juga recommended untuk di cobaa.. cusss ini resepnya yaa..

Chiffon Coklat (chiffon versi 2)

Chiffon Coklat (chiffon versi 2)

Resep chiffon kali ini berbeda dengan chiffon pandan yang kemarin. Ini hasilnya lembut tapi lebih padat (ndak padat-padat amat sih๐Ÿ˜), kalau yang pandan kemarin versi yang lembuut bgt sepertu makan kapas. Tergantung selera ya, suka yang mana...๐Ÿ˜Š. Untuk telurnya saya menggunakan telur besar dengan berat masing-masing telur antara 60gr-70gr.

Sifon Ubi Ungu

Sifon Ubi Ungu

Berharap warnanya ungu, sesuai warna ubinya. Tapi ternyata jadi abu2 (bereaksi dg kuning telur). Kl Ubi Jalar kuning atau Labu, warnanya bisa lebih cerah Dan menarik

Chiffon Aroma Strowbery - pakai cara simple

Chiffon Aroma Strowbery - pakai cara simple

Lagi" si adek Kheyla hehehhe...panggil adek aja ya khey...secara masih muda tapi da kreatif banget..saluutt deh....resep"nya heemm yummy pokoknya thanks u so much dek...kali ini chiffon dgn aroma2 strowbery..hehhe kalau pandan da biasa ya...selamat mencoba mom....

Chiffon Tape #PR_AnekaChiffon

Chiffon Tape #PR_AnekaChiffon

Senangnya luar biasa buat chiffon ini..wanginya seisi rumah full ๐Ÿฎ๐Ÿฎ..resep chiffon ini adopsi dari resep Mama Upay..๐Ÿ™ terimakasih mbak resepnya..enaknya nampoll dah Ahh..manisnya pas ..soalnya kadang kalau buat chiffon suka krg manis gt ..aku suka manis kan kayak aku ๐Ÿ˜›..ini aku modifikasi resep yah,tapi yakinlah enak..trust me ๐Ÿ˜˜๐Ÿ˜˜

12 potong
60 menit
Pumpkin chiffon cake

Pumpkin chiffon cake

Suka deh sama kue yg pake labu, warnanya lebih bagus dan lebih lembut Memang udah cita cita seh mau buat chiffon cake tapi pakai ๐ŸŽƒ ๐Ÿ˜˜๐Ÿ˜˜๐Ÿ˜˜ akhirnya kesampaian jg dan sukses. Rasanya enak, jangan takut deh rasanya bakalan aneh kalo pakai labu....enak kok... Di kulkas masih ada labu, mau buat apa lagi yahh???

Chiffon cake mudah

Chiffon cake mudah

Cerita masih sama pngn coba resep y simple"

5 porsi
30 menit
Banana Chiffon Cake / Bolu Pisang

Banana Chiffon Cake / Bolu Pisang

๐ŸŒ๐ŸŒ๐ŸŒ Nyam nyam

Chiffon pandan

Chiffon pandan

Bolu kesukaan saya, dulu nenek saya sering bikin bolu ini, enak bgt sayang ny dia sudah lama meninggal, karna ngidam bolu ni saya nny ibu saya resep ny gmn, setelah beli oven akhir ny dpt bikin sendiri, hasil ny mantap, anak saya jg suka.. Tips agar ngembang pas pecahin telur di putih telur gak boleh ada sedikit pun kuning telur..

Chiffon meises cake tanpa pengembang BP & cream of tartar

Chiffon meises cake tanpa pengembang BP & cream of tartar

Pengen bikin chiffon meises waktu udah pecah telur baru nyadar baking powder abis, panik & nyesel banget ๐Ÿ˜ฃ langsung deh browsing trik resep tanpa pengembang Ternyata cukup ditambah 1 putih telur lg yg dikocok kaku... Tapi entahlah apa karena kurang kaku putih telurnya atau kurang rata aduk dengan kuning telur, begitu dipotong pori2nya gede banget... Perlu diulang lagi nih, penasarn ama resep ini

Chiffon cake putel Vanila chococheese ๐Ÿ˜„

Chiffon cake putel Vanila chococheese ๐Ÿ˜„

Masih ada sisa putih telur di kulkas..teteup sayang drpd rusak..liat resep dicookpad kebanyakan rasa pandan..jadi pingin tau apa vanila bisa nutupin amisnya si putel..dan ternyataaa...bisaa saudara2...enak lagi..kali ini saya paruti keju cheddar dan diberi taburan meses coklat luar dalam..yeeey..yuk resepnya yah..

Chiffon Cake (step by step)

Chiffon Cake (step by step)

Cake ini favorit keluargaku neeh, katanya empuk dan kepes-kepes *duhbahasanya๐Ÿ˜‚ Resep yang aku pakai selalu sama. Ini resep modifikasi dari berbagai resep.. dulu aku juga pernah gagal lho, namun itulah yang akan membuat kita belajar, lalu tidak mengulangi kesalahan lagi. Bagi yang belum berhasil membuat cake satu ini jangan khawatir dan nyerah yaa, sebenarnya mudah kok. Pelajari dan ikuti terus intruksi setiap langkah serta jangan takut mencoba. Yuk!

Chiffon Keju

Chiffon Keju

Bbrp bulan yg lalu beli bukunya ci Tintin rayner yg simple and moist cake,baru sempet dipraktekin skrg resepnya.Baru baking lagi soalnya stok cemilan udh abis๐Ÿ˜†Yummy & ngejuu banget hasilnya๐Ÿ˜๐Ÿ˜๐Ÿ˜