Cara Gampang Membuat Rainbow chiffon cake otang yang Menggugah Selera

Dipos pada November 19, 2018

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Rainbow chiffon cake otang yang unik? Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Rainbow chiffon cake otang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Rainbow chiffon cake otang, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Rainbow chiffon cake otang di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Rainbow chiffon cake otang bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Mommy bisa menyajikan Rainbow chiffon cake otang memakai 18 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Saya belajar baking chiffon cake sudah setahun belakangan ini, berkali2 gagal, ga kebayang brp kilo telur yg terbuang 😥 akhirnya nemu resep ini, yg pas buat saya yg di rumah cuma punya otang 😉 Resep ini untuk loyang chiffon ukuran 24 cm, untuk ukuran loyang yg lebih besar/kecil, silahkan dikonversikan sendiri ya 💪

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rainbow chiffon cake otang:

Bahan A:
8 butir kuning telur
40 gr gula pasir
100 gr minyak sayur
160 gr susu cair (bisa diganti santan kental)
170 gr terigu protein sedang/rendah
30 gr maizena
5 gr baking powder
1 sdt vanila powder
Bahan B:
8 butir putih telur
2 gr cream of tartar
140 gr gula pasir
Pewarna:
Merah (strawberry)
Kuning (jeruk)
Hijau (pandan)
Ungu (taro)

Langkah-langkah untuk membuat Rainbow chiffon cake otang

Panaskan oven (saya pakai otang) dengan api sedang cenderung kecil

Ayak terigu, maizena, baking powder dan vanila powder

Kocok lepas kuning telur dan gula pasir dengan menggunakan whisk sampai pucat. Masukkan minyak sayur, aduk rata. Masukkan susu cair, aduk rata. Terakhir masukkan ayakan terigu dkk, aduk rata sampai tidak ada yg bergerindil.

Kocok putih telur dengan menggunakan mixer kecepatan rendah sampai agak mengembang. Masukkan cream of tartar, masukkan gula pasir dibagi menjadi 3 tahap. Setelah gula pasir masuk semua, naikkan kecepatan mixer ke sedang, sampai adonan membentuk medium peak. Lama mengocok dengan mixer kurleb 10 menit

Ambil 1/4 bagian adonan putih telur, masukkan ke adonan kuning telur, aduk rata dengan teknik aduk lipat. Lanjutkan sampai semua adonan putih telur habis, dan pastikan semua adonan tercampur rata.

Bagi adonan menjadi 4 bagian, beri pewarna, masing-masing warna diaduk rata dengan teknik aduk lipat

Tuang 1/3 adonan ke dalam loyang secara bergantian, saya mulai dari merah-kuning-hijau-ungu. Lanjutkan tuang sisa adonan secara bergantian sesuai urutan warna, sampai adonan habis.

Oven dengan api sedang cenderung kecil selama kurleb 60-70 menit, lakukan tes tusuk, segera keluarkan dari oven setelah matang

Setelah keluar dari oven, segera balik loyang dengan menggunakan botol. Tunggu sampai dingin. Setelah dingin, sisir pinggiran sisi loyang dengan pisau kecil, tekan bagian bawah loyang, keluarkan kue, lalu sisir bagian bawah loyang

Rainbow chiffon cake sudah siap disajikan

Tips: baking chiffon cake ini sangat tricky. Harus sabar dan telaten, kalau lagi mood swing, mending ditunda dulu bakingnya 😂. Panas oven juga harus pas, kalau kepanasan, bisa kempes. Karena pakai otang, dikira2 sendiri panasnya yg paling pas, jadi harus latihan berkali2 baru bisa. Kalau gagal baking, tenaaang aja, banyaaak temennya 😆. Coba baking lagi waktu mood lagi ok, siapkan hati untuk menerima apapun hasilnya

Selamat mencoba 😍

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Chiffon Cake

Chiffon cake kala itu.. bikinnya beberapa bulan yang lalu. Ini chiffon nya enak, lembuutt, kempus²..walaupun kulitnya ngelupas karena belum dingin sudah dikeluarin dari loyang 😄 Recipe : @tintinrayner #CookpadCommunity_Kalteng

Double Chocolate Chiffon Cake

Chocolate in the cake + chocolate ganache on top = double happiness

1 round cake

Chiffon Cake Chocolate (Bolu Chiffon Coklat) Super Lembut

Ceritanya kepengen makan bolu yg lembut akhirnya kepikiran buat bolu chiffon ini. Ini deh hasilnya dan beneran super lembut. Selamat mencoba.

2 loyang

1.5 jam

Pumpkin Chiffon Cake a.k.a Chiffon Labu

1 loyang

65 menit

Pandan Chiffon Cake

Assalamualaikum.. Bismillah.. Bikin ini ajalah buat ngembaliin piring tetangga..😄😄😄 #CookpadCommunity_Kalsel

Chiffon ketan hitam

Loyang 18cm

Chiffon cake loreng kamuflase

Resep nya ci @cook_2668114 udah pas semua resepnya rata rata udh dicobain..yuk coba lagi kli ini agak beda dikit perpaduan warnanya

10 porsi

2 jam

Chiffon Pandan Putih Telur

Source : ci titin rayner Beneran rasanya lembut banget seperti kapas kempus2, makan 1 slice gak cukup buat saya dan lagi tidak bau amis walaupun dari putih telur, The Best chiffon putih telur yg pernah sy makan

Chiffon Tepung Beras (Gluten-Free)

Coba bikin cemilan dari tepung beras, ok jg ternyata, soft bgt chiffon nya, makasih resepnya mbak @dapurerna Source : https://cookpad.com/id/r/14618034?i=Jp7qFb #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang

#378. Bolu Durian Coklat (2)

Ini hasil olahan kemaren-kemaren pas durian lagi musim di Medan. Ternyata nyimpen poto-poto nya tapi lupa buat di post. Durian itu salah satu buah kesukaan ku, tapi sayangnya anak-anak kurang doyan. Jadi pas musim kayak kemaren itu, aku mesti ngumpulin temen-temen yang se-channel (baca: satu aliran, sesama pecinta durian), biar bisa makan durian sepuasnya. Karena makin banyak beli durian nya, makin murah 🤣🤣🤣

Cake editan kue chiffon

Cara membuatnya sih sama dg chiffon sblumnya tp yg membedakan hanya tepung saja krna penggunaan kue ini tepungnya agak banyK jadi tidak terlalu lembut seperti kapas

Strawberry Oreo Chiffon Cake ☆Minggu12☆

Berawal dari suka makan chiffon yang lembut&kempus² jadi penasaran pgn bikin sendiri yang berakhir dg kegagalan😂entah bantat,berpinggang(kempes ditengah),tekstur kasar. Karena itu saya banyak cari tau apa yang boleh/tidak boleh dilakukan untuk membuat si-chiffon ini, karena selama ini lebih sering bikin cake dengan metode butter cake/all in one method dimana telur utuh dimixer bersamaan,beda dengan chiffon yang terpisah kuning telur dicampur dengan cairan+lemak+tepung dan putih telur dimixer dengan gula sampai kaku/stiff peak & disini seringnya letak kegagalan saya. Saya tidak bilang sekarang sudah mahir bikin chiffon tapi paling tidak merasa sudah mengenal & sedikit menaklukannya😄. Jangan takut mencoba kalaupun gagal bisa jadi pengalaman. Practice makes perfect!. Tips dan trik: 1). Pastikan peralatan yang digunakan mangkok, pengaduk mixer bersih dan kering dari air dan lemak. 2). Gunakan telur baru&suhu ruang,saat memisahkan putih&kuning telur pastikan tidak ada kuning telur yang menetes karena dipastikan akan gagal mengembang. 3). Lemak yang digunakan minyak sayur/goreng, boleh memakai margarin/mentega leleh tapi hasilnya akan padat. 4). Cream of tar-tar bisa diganti dengan air jeruk lemon/nipis/cuka. 5). Tepung yang dipakai tepung protein rendah(kunci biru). 6). Putih telur dikocok sampe tahap stiff peak/berjambul tegak tidak boleh over mix. #DariPengenJadiBisa #PejuangGoldenApron2 #onerecipeonetree #cookpadcommunity_solo #afnifayati_resepdapurku #resepafnifayati_minggu12

loyang 18cm

Bolu kukus durian no mixer dll

Alhamdulillah kemaren dikirim durian sama pete dari bapak mertua di kampung😍bingung mau diolah gimana lagi., Mau di buat ketan kinca., Pak suami protes Karena baru makan itu🤦alhasil buat ini biar lebih lamaan habisnya tapi ttp aja langsung ludes😆padahal yg makan berdua tok🤣 Maaf ini gak bisa foto langkah²nya karena sambil ngendong sii bocil😋

Chiffon Keju (chiffon cheese)

Bolu Sifon Pandan Keju 3 telur

#PejuangGoldenApron3 Bikin temen ngeteh sore hari,,cocok bgt bkin bolu pandan keju ini ,,sifon udh gt ga seret dan ga bantet

MEG Cheese Mini Chiffon Cake

4 loyang chiffon diameter 10 cm

Chiffon Cake Gula Merah

Jodohnya gula merah itu memang santan😋 Kempus2, lembut, wangi kayu manis bercampur santan dan gula merah bikin tambah legit tapi gak berlebihan. Cocok buat teman minum kopi, nikmaaat🤤 #CookpadCommunity_Bandung

Dia 20-22cm

Chiffon Keju

Suka banget dengan kue chiffon keju ini. Lembut, manisnya pas, ngga seret dan sensasi keju nya gurih nagih Tips nya *Baskom mengocok putih telur harus kering dan bebas air n minyak *Ngocok putih telur harus mengembang sempurna. *Pakai loyang khusus chiffon (kotak 20x20cm,pakai yg bundar boleh) *Loyang tanpa dioles, tanpa kertas roti *Panaskan dulu oven selama 20 menit sebelum kue dipanggang *Setting oven api atas bawah suhu 160 C. *Saat kue sudah masuk oven 25 menit, turunkan suhu jadi 140 C, panggang lagi 25 menit *Jangan buka sama sekali pintu oven saat pemanggangan *Begitu keluar oven, langsung balik telungkup kan loyang, tunggu 60 menit *Pisau untuk mengerat sisi pinggir harus pisau kecil, tipis *Memotong chiffon harus dengan pisau bergerigi dan dalam kondisi sudah dingin sempurna. *Menyimpan Chiffon di tempat tertutup rapat, biar tetap moist dan lembut

Chiffon Keju Kraft Cheddar

Anak2 minta cemilan Source : Ci Tintin R

Chiffon Cake Pandan Ceres💚

Sudah dari beberapa hari yang lalu saya kepengen banget makan bolu jadoel, tapi base cakenya mau yang chiffon, padahal udah dilupa²in tapi masih keinget juga (tapi bukan mantan ya) 😂😁🤭. Nah..kebetulan masih ada stok butter cream nih di kulkas...cuss lah mari kita jadikan walau lagi lagi tanpa loyang chiffon🤦‍♀️🤣.