Bagaimana Membuat Chiffon Keju yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada October 28, 2022

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Chiffon Keju yang lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Chiffon Keju yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Chiffon Keju, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Chiffon Keju di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Chiffon Keju bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Cukup dengan bahan yang sederhana, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Anda bisa membuat Chiffon Keju memakai 11 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Suka banget dengan kue chiffon keju ini. Lembut, manisnya pas, ngga seret dan sensasi keju nya gurih nagih Tips nya *Baskom mengocok putih telur harus kering dan bebas air n minyak *Ngocok putih telur harus mengembang sempurna. *Pakai loyang khusus chiffon (kotak 20x20cm,pakai yg bundar boleh) *Loyang tanpa dioles, tanpa kertas roti *Panaskan dulu oven selama 20 menit sebelum kue dipanggang *Setting oven api atas bawah suhu 160 C. *Saat kue sudah masuk oven 25 menit, turunkan suhu jadi 140 C, panggang lagi 25 menit *Jangan buka sama sekali pintu oven saat pemanggangan *Begitu keluar oven, langsung balik telungkup kan loyang, tunggu 60 menit *Pisau untuk mengerat sisi pinggir harus pisau kecil, tipis *Memotong chiffon harus dengan pisau bergerigi dan dalam kondisi sudah dingin sempurna. *Menyimpan Chiffon di tempat tertutup rapat, biar tetap moist dan lembut

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Chiffon Keju:

5 kuning telur
75 ml susu cair UHT
75 g minyak goreng(ditimbang)
Sejumput garam
Sejumput vanili bubuk (saya merk Larome)
100 g terigu protein sedang
5 putih telur
120 g Gula pasir
1/2 sdt air jeruk nipis (boleh tidak pakai)
Topping
100 g keju Cheddar (50 g didalam adonan, 50g untuk parutan)

Langkah-langkah untuk membuat Chiffon Keju

Dalam baskom, campur rata kuning telur, minyak, susu cair, garam, vanilla, terigu, aduk dengan whisk sampai tercampur rata

Di baskom lain, kocok putih telur sampai sedikit mengembang, lalu masukkan gula sedikit sedikit,lalu kocok, tambahkan gula lagi, kocok lagi(dalam 3 tahap, kocok sampai mengembang. Di kocokan terakhir masukkan air jeruk nipis

Campur kan kocokan putih telur ke dalam adonan kuning telur, aduk dengan whisk dan spatula, pastikan ngaduk nya sampai ke dasar, biasanya di dasar baskom masih ada adonan kuning telur yg belum teraduk akan bikin bantat. Masukkan dalam loyang khusus chiffon ukuran 20 cm

50 g keju potong dadu ditaburkan diatas + 50 g diparut. Yg bentuk dadu, saat dipanggang akan tenggelam sendiri ke tengah cake.

Panggang oven listrik api atas bawah suhu 160 C di rak bawah selama 25 menit, lalu turunkan suhu jadi 140 C, panggang lagi 20 menit, jadi total panggang 45-50 menit (jangan buka pintu oven sama sekali)

Begitu matang keluarkan dan balik loyang, biasanya pakai botol untuk menyangga, tapi loyang saya tidak perlu botol penyangga, jadi langsung dibalik saja. Dinginkan 60 menit

Kerat sisi sisi dengan pisau, laku balikkan dan keluarkan dari loyang

Untuk memotong kue chiffon harus pakai pisau bergerigi supaya potongan rapi, jadi motong nya seperti orang menggergaji. Manis nya pas, saat kegigit potongan keju dadunya enak banget dan bagian atasnya ada asin keju parut yg agak kebakar tapi ga gosong, enak banget

Simpan kue chiffon dalam wadah yg tertutup rapat, agar tetap empuk, dan moist

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bolu pisang anti gagal

Cobain beli pisang sunpride 4 biji, saya makan 1 karena ada maag jadi gak kuat banyak, sisanya 3 biji gak ada yang nyentuh sampe mateng sekali, harus diakali biar gak kebuang so cari-cari resep di cookpad dan ketemu resep simpel tapi anti gagal dan mantap, yuk cuuussss....🥰 Source : Pani Amelia

12 buah

20-25 menit

Bolu Pisang Kukus Simple

Idenya pingin bikin camilan pas musim hujan dan ada pisang ijo yg sdh kedalon(terlalu matang). Akhirnya dapat resep dr youtube atha naufal yg simple utk buat bolu kukus pisang. Alhamdulillah jadi dan enak...😊😊

1 jam

Bolu tape keju

Salah satu bakulan saya jg

1 loyang

1 1/2 jam

Pink Butter Cake

Resep ke 55 Butter cake yang sangat mudah di buat. Cocok banget buat pemula yang masi belajar baking. Source Bunda Pashalenko #PejuangGoldenApron3 #BerapiBerami_BundaPashalenko #BakingWithLove_BundaPashalenko #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Pontianak #Coopad_Borneo

Roll Cake Double Chocolate Ala Parrot

Roll cake double chocolate merupakan kue bolu yang dipanggang dan diisi dengan krim mentega atau selai dan kemudian digulung. Kuliner dengan cita rasa manis, empuk dan lembut ini tergolong kue yang mudah dibuat loh dan juga jangan lupa pastikan untuk memakai bahan cokelat berkualitas dengan produk produk parrot . Sebenarnya untuk membuat roll cake double chocolate ini hampir sama dengan kue-kue pada umumnya. Untuk membuatnya tak membutuhkan banyak bahan. Nah, buat kamu yang mau ber-kreasi membuat Roll cake double chocolate yang lembut dan enak, dan juga mudah membuatnya

1 roll cake

75 menit

93. Bolu Marmer Ala Law Thomas

Awalnya nyoba bikin untuk konsumsi sendiri. Eh alhamdulillah laris manis dijual. Hehehehe. Rejeki emang gak kemana yaa 😁😁 Note. Suhu oven mohon disesuaikan dg oven masing² yaa. Karena setiap oven itu beda. Pengalaman saya bikin bolu marmer ini, percobaan pertama bener² ngikutin resep dr cookpad. Waktu & suhu memanggangnya. Eh taunya, gak cocok sama oven saya 😅😅

Bolu kukus coklat simple no mixer

Hujan hujan,, Pengeninnya nyemil terUs, manfaatkan bahan2 yang ada di rumah aja... Happy nyemil🤗

1 loyang

30 menit

Puding Bolu Busa Leci🍰 Lychee Mousse Cake Pudding

Ini masuk dessert favorit di keluarga, kerabat, teman2, tetangga dan juwalan saya 😇😊mau musim hujan pun tetap disukai, apalagi di musim kemarau pas panas2nya...bolunya cukup mengenyangkan dengan tekstur empuk, dan pudingnya bikin segeeer 😋Resep ini adaptasi dari resep IntanaWidodo...makasih mbak resepnya sangat bermanfaat🙏😘 dimodifikasi sesuai selera saya. #PejuangGoldenApron3

Bolu kukus ketan hitam

10 orang

35 menit

Bolu Kukus Dusty

Mengikuti kegiatan community kalbar tiap minggunya,kali ini bertemakan kue serba pink dengan resep kue dari bunda pashalenko, saya buat yang simpel aja,ngias kuenya juga seadanya,karena baru pertama kali ngias kue kayak kue Ultah,lumayanlah ya gak jelek² amat,maklum pemula dan perdana ngias kue dengan bahan seadanya😁😁 #Berapiberami_bundaPashalenko #Bakingwithlove_BundaPashalenko #Cookpad #Cookpadindonesia #Cookpadcommunity #Cookpadcommunity_BORNEO #Cookpadcommunity_KALBAR

Bolu Cappuccino

Bolu ini wanginya semerbak banget pas dipanggang. Maaf ya penampakannya yang ga mulus... hihi #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity_bogor

Bolu kukus gula merah || Tanpa Mixer

Bismillah 26 februari 2021 Menu bakulan lagi 1 resep jadi 23 buah menggunakan cetakan bolu kukus ukuran sedang pendek Resep Nur Ikasari #Cookpadcommunity_Bogor

Choco Buttercake

Resep aslinya adalah Choco Creamcheese Buttercake dari Tintin Rayner.. Tapi krn gak punya creamcheese jadi saya hanya membuat bahan coklatnya aja.. Mungkin krn adonannya dikasih whipcream jadi berasa ennaaakkk bgt.. 🤤🤤 bener2 bikin nagih... Klo ingin mencoba resep aslinya bisa buka link dibawah yaa 🤗 silahkan dicobaaa... https://www.instagram.com/p/CLWhTG6j1gr/?igshid=1rqbbzmod026x

1 loyang uk 24 porsi