Cara Gampang Menyiapkan Mocca Angel Food Cake/Cake low calorie dg putih telur/Chiffon KW yang Lezat

Dipos pada February 4, 2019

Mocca Angel Food Cake/Cake low calorie dg putih telur/Chiffon KW

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Mocca Angel Food Cake/Cake low calorie dg putih telur/Chiffon KW yang unik? Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Mocca Angel Food Cake/Cake low calorie dg putih telur/Chiffon KW yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Mocca Angel Food Cake/Cake low calorie dg putih telur/Chiffon KW, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Mocca Angel Food Cake/Cake low calorie dg putih telur/Chiffon KW bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Mocca Angel Food Cake/Cake low calorie dg putih telur/Chiffon KW sendiri di rumah. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Mommy bisa menyajikan Mocca Angel Food Cake/Cake low calorie dg putih telur/Chiffon KW memakai 7 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Lama2 jd juragan putel ini.. haha.. sampe mamah marah2 gegara putel numpuk di kulkas. Kan aku enjoy, boleh dimasak atau bikin kue lg.. bosen dimasak katanya.. wkwk Ini resep diadaptasi dr resepnya ci tintin, pas nuang putel kebanyakan, jd nambah ini itu.. Tekstur cake ini lembut berpori kayak chiffon, gk seret, dan low calorie. Karna gk pake minyak, butter, margarin, dan lainnya. Bahannya cuma sedikit. Tekstur luarnya agak berkaramel stelah dingin.. mungkin karna hanya pakai putel aja. Ini sy bikin rasa mocca, kasih butter cream strawberry. Terus ditopping keju. Gausah dibayangin rasanya gimana,. Wkwk.. Bikin ini juga gk niat amat, soalnya kalo pagi papah minta jatah kue buat karyawan di rumah produksi. Kemaren kan ceritanya bikin brownies, eh sebagian aku pake buat bikin mouse cake (resep di post sebelumnya) dan sebagian ternyata dibungkus mamah, dikirimin ke simbah.. haha.. cemberut deh papah.. lunas yak pah cake hari ini.. haha Maap potonya gelap, start abis magrib. Pepotoan jam 10.. kamera jelek pula.. maapkan.. haha

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mocca Angel Food Cake/Cake low calorie dg putih telur/Chiffon KW:

  1. 380 gr putih telur
  2. 1 1/5 sdt cream of tartar/air jeruk nipis/lemon
  3. 1/2 sdt garam
  4. 260 gr gula pasir
  5. 110 gr tepung terigu
  6. 1 sdt pasta moka
  7. topping: buttercream + keju parut (optional)

Langkah-langkah untuk membuat Mocca Angel Food Cake/Cake low calorie dg putih telur/Chiffon KW

1
Kocok putel + ctt + garam sampai berbusa, masukkan gula pasir bertahap (3x) kocok sampai kaku.
Mocca Angel Food Cake/Cake low calorie dg putih telur/Chiffon KW - Step 1
2
Matikan mixer. Masukkan tepung. Aduk balik asal rata. Masukkan pasta moka. Aduk rata (jgn terlalu lama)
3
Tuang ke loyang chiffon. Ratakan. Sy pakai loyang diameter 20, dan ketinggian ngembangnya πŸ˜‚ buibu disarankan pake loyang yg lebih besar ya
Mocca Angel Food Cake/Cake low calorie dg putih telur/Chiffon KW - Step 3
4
Masukkan dlm oven yg sudah dipanaskan sebelumnya. Panggang 180Β° 45-50 menit. Kenali oven masing2
Mocca Angel Food Cake/Cake low calorie dg putih telur/Chiffon KW - Step 4
5
Mumbuuulll.. πŸ˜‚πŸ˜‚
Mocca Angel Food Cake/Cake low calorie dg putih telur/Chiffon KW - Step 5
6
Segera tangkupkan setelah keluar oven. biarkan 2-4 jam. Pernah lihat caranya begini.. haha
Mocca Angel Food Cake/Cake low calorie dg putih telur/Chiffon KW - Step 6
7
Saya gk tahan, udh ngantuk pengen bobo. Takut ditinggal kenapa napa πŸ˜„ gompel deh gompel semua 😭😭
Mocca Angel Food Cake/Cake low calorie dg putih telur/Chiffon KW - Step 7
8
Gapapa.. jurus ampuh, oles buttercream. Kasih topping 😝😝
Mocca Angel Food Cake/Cake low calorie dg putih telur/Chiffon KW - Step 8
9
Lihat tekstur karamelnya.. maap poto gelap. Potonya mlm2, kamera jelek πŸ˜„
Mocca Angel Food Cake/Cake low calorie dg putih telur/Chiffon KW - Step 9
10
Poto sisa.. haha
Mocca Angel Food Cake/Cake low calorie dg putih telur/Chiffon KW - Step 10
11
Yummy.. lembut kayak chiffon loh.. tp agak basah sih menurutku
Mocca Angel Food Cake/Cake low calorie dg putih telur/Chiffon KW - Step 11
12
Pori2nya cantik..
Mocca Angel Food Cake/Cake low calorie dg putih telur/Chiffon KW - Step 12

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Chiffon Tiger Rollcake

Chiffon Tiger Rollcake

Udah lama skali penasaran sama yang namanya tiger skin buat dipakein di rollcake. Ternyata gampang sekali bikinnya. Oven harus dalam posisi panas sekali waktu adonan tiger skin masuk dalam oven. Note: β€’ untuk loyang tiger skin pakai ukuran 24x24, karna kalo pakai ukuran sama dengan chiffon roll nya tidak akan bisa menutupi seluruh bagian chiffon roll. #adama_rollcake #adama_chiffon

Chiffon Chocollate Cake

Chiffon Chocollate Cake

Selesai membuat kue kering pastinya putih telur numpuk di kulkas daripada bingung dibikin chiffon aja, saya pakai resepnya Pak SahakπŸ˜‡inget ya Wajib pakai loyang chiffonπŸ€—

Matcha Chiffon cupcakes

Matcha Chiffon cupcakes

Menul2, ringan, fluffy, makan 1 ga cukup πŸ˜† Kalau ga punya / ga suka matcha boleh skip ya atau ganti dengan susu bubuk / coklat bubuk, bebas kreasikan sesuai selera 😊

Pandan Chiffon Cake

Pandan Chiffon Cake

Believe in your dreams, get ready to be strong for 2021 #PejuangGoldenApron3 #GodaTeflon_Minggu31 #BakingAsyik

loyang ukuran 22 porsi
1 jam 45 menit
Nastar crumble Cake (Pineapple chiffon cake) cooked dough

Nastar crumble Cake (Pineapple chiffon cake) cooked dough

Ini pake cooked dough method ya ;) ini resepnya bisa untuk 2 buah loyang uk 18 cm . Kalo mau bikin 1 aja bs dibuat stgh resep . Tapi kalo yang di foto ini saya bkin 2 resep dari resep asli karna utk 2 tingkat loyang uk gede ;)

Chiffon Pandan

Chiffon Pandan

Source : Tintin Rayner Penasaran sama chiffon. Padahal itu cake favorit keluarga. Pernah bikin 2x gak bisa mengembang sempurna. Mungkin karena pakai loyang biasa & aku oles margarin dan alas kertas baking. Nemu resep Ci Tintin Rayner ini sederhana, tp rasanya luaaar biasa πŸ˜‹πŸ‘ŒπŸ‘ŒπŸ‘Œ. Bakalan jadi resep andalan nih. Makasih resepnya Ci Tintin πŸ™πŸ˜˜πŸ˜˜πŸ˜˜ #LihaiRecook3_Solo #CookpadCommunity_Solo #WongSoloMasak #PejuangGoldenApron3

Cheddar Cheese Chiffon Cake

Cheddar Cheese Chiffon Cake

Niat bikin chiffon ini karena waktu itu beli chiffon keju di Lottemart Bintaro harganya 23ribu tapi enak banget πŸ˜‹, kejunya berasa dan lembut, porinya halus 😍 Akhirnya penasaran pengen coba bikin, cari2 resep dapet yang di Ancoo's Journal adaptasi dari buku Richard Goh' Secret Recipe..di situ sih pake cream cheese, tapi karena ga punya, aku pake cheddar di parut dan tambah poppy seeds biar ada kriuknya dikit pas gigit.. Pori2 masih blm halus, gede2 tapi lembut banget loh, sebangetbangetnya (kalo kata son#1) dan enaakk 😊.. nanti kapan coba2 lagi.. Ini aku pakai resep yang 6telur ga terlalu gede muat di loyang 20cm. Yukk kalo mau coba resepnya ☺

Tulban 20cm
Ciffon cake pumpkin alias labu kuning tanpa terigu

Ciffon cake pumpkin alias labu kuning tanpa terigu

Kebetulan lgi pengen labu kuning, trus liat resep di ig mb @finnymuwarman, source : @nilashanif...yees cobain aahh bahan2 smw ad drmh n simple pula carbutnya πŸ˜ƒ sya suka mncoba yg baru plgi ni ga pke tepung terigu melainkan tepung beras, tp sya modif dikit pke pewarna coklat biar krucils suka ad rasa coklatnya gtu 😁 hasilnya lembuuut bngt ga beda dng tepung terigu 😍

Chiffon Pandan Putih Telur

Chiffon Pandan Putih Telur

Kesekian kalinya bikin chiffon πŸ˜‚ abisan sukaaaaaa banget sama chiffon pandan. Soalnya wangiiiii. Tapi kali ini aku coba pake putih telur. Hasilnya kempes-kempes eenyaaakkk.. Resep ini ku adaptasi dari ci Tintin Rayner dengan sedikit modifikasi aku sendiri. Tapi hasilnya not bad lah yaaa hehehe resep asli cetakannya pake cup dan oven. Tapi karna aku gak punya cup aku pake loyang yang biasa aja dan untuk ngebakenya aku pake panci presto. Karna males nguarin otang. Hasilnya ? Liat deh hihihi super mantaaappp.. Mekar, harum, fluffy, bounchy. Meni lembuuttt pisan like a catton. Itu tengahnya agak jeblos dikit soalnya apinya kegedean πŸ˜‚ aku suka chiffon yang over bake, yang pinggirannya coklat kaya gini. Jadi berasa gurihnya 😁 Source : Tintin Rayner Modifed by Dewi Pujia #MurahMeriah #OlahanPutihTelur #ChiffonPandanPutihTelur #BudgetMinimalisRasaFantastis #bydewipujia #SiapRamadan #cookpad #cookpadindonesia #cookpad_community #cookpadcommunity #cook_paders #komunitaspaders #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_jakartatimur #cookpadcommunity_pondokkelapa

Chiffon cake rasa bluberry

Chiffon cake rasa bluberry

Teknik pengaduka sangat penting untuk membuat kue ini Susah susah gampang, teknik aduk balik nya harus peelahan tp nyampur kalo gk nanti ada galur putih seperti gambar(dari putel yg kurang nyampur) Pemotongan juga pake pisau yg tajam Karna buru2 saya motong nya kurang rapi jadi tekstur keliatan gak rapi tp hasil cake nya luar biasa empuk...

Chiffon Warna Warni

Chiffon Warna Warni

Assalamualaikum.. Bismillah.. Pagi2 pengen belajar bikin chiffon lagi..angan2 tuh sudah mau buat chiffon pandan nya ci Tintin Rayner yg udah pernah di recook..eh lha koq kakak bangun, trus tanya bunda mau bikin apa..?bikin kue sayang..Husna mau kuenya warna pink n ungu..lhaa kemarin khan sudah bikin yg pink n ungu koq mau warna itu lagi πŸ˜…..yaa sudahlah yaaa..santan yg udah dicampur minyak ga jadi dikasi pasta pandan, jadinya dikasi pasta vanila n tinggal adonan dibagi2 dikasih warna..tapi lain waktu klo utk chiffon warna warni begini pake susu cair aja yaa bun sepertinya lebih cocok..πŸ™πŸ€­ Mohon maaf yaa Ci Tintin Rayner..ini hasil seadanya..Semoga berkenan yaaa..πŸ™πŸ€—πŸ₯° Masih banyak kekurangan nih chiffonnya πŸ™πŸ™..harus banyak latihan..semangat..πŸ’ͺπŸ˜πŸ˜„ #CookpadCommunityKalsel

Chiffon Cake Keju Cheese Ci Tintin

Chiffon Cake Keju Cheese Ci Tintin

Udah beli loyang chiffon ukuran 17 belum dipake2 πŸ˜†πŸ˜† Ya udah kita eksekusi mumpung libut daaan bahannya lengkap gaes. Moon maap itu fotonya dengdek soalnya loyany bocor πŸ™‰πŸ™‰

4 orang
90 menit
Chiffon Pandan Putih Telur Cup #pr_anekachiffon

Chiffon Pandan Putih Telur Cup #pr_anekachiffon

Biasanya kurang suka dengan beboluan yang hanya memakai putih telur,,rada2 serat gimana gitu... Ternyata jatuh cinta ama resep yang satu ini lohh...wangi pandanya semerbakkk...moist dannnnnn aroma putih telurnya sama sekali gak kecium...thanks resepnya mbak @tintinrayner

Chiffon Cake Pelangi

Chiffon Cake Pelangi

Biasanya bikin kue selalu bantat n ga berhasil, saking penasarannya akhirnya dicoba resep cici@tintinrayner, bukunya udh ad pas acara yg di PIM tp blum dipraktekin, senangnya bs bkin chiffon perdana 😊 krna anak2 suka warna warni jd aroma pandan asli tetap ada n adonan lain ditambahkan pewarna makanan. Alhamdulillah empuk n mereka pada suka..😍😍😘

Chiffon Marble Vanilla Mocca

Chiffon Marble Vanilla Mocca

Pengen makan cake tapi males 😣 oles2 loyang pake mentega, males ngelelehin mentega juga. Pengennya yang praktis tapi tetep enak πŸ˜„ Pilihannya jatuh ke Chiffon Cake nya Ci Tintin Rayner... Ada yang aku rubah dikit sih, mav ya Ci 😁 untuk rasanya sangat membelai lidah.. 😍

Chiffon Cake

Chiffon Cake

1 loyang
Strawberry Hokkaido Chiffon CupCakeS #Pr_AnekaChiffon

Strawberry Hokkaido Chiffon CupCakeS #Pr_AnekaChiffon

Source ; Tintin Rayner , resep aslinya sih pake loyang khusus chiffon karena saya Nggak punya loyang chiffon jadinya pake cup saja πŸ˜†πŸ˜†πŸ˜† lalu di bikin ala ala hokkaido cup cakes 1 resep ini jadi 8 - 10 cup ya Mom Selamat mencoba

Strawberry Chiffon Cake

Strawberry Chiffon Cake

Source: Fitri Sasmaya Sama seperti resep sebelumnya, cm ganti pasta aja. Masih belum bisa move on dari cake ini 😍 resep ini untuk loyang chiffon bongkar pasang dgn diameter 18cm ya. Silahkan sesuaikan dgn ukuran loyang masing2.

Chiffon tepung ketan item

Chiffon tepung ketan item

Aq pake resepnya mbk tintin r. Penasaran sama rasanya? Stlh siapin semua bahan. Cuss... Eksekusi ini resep. Taraaa... Alhamdulillah jadi. Kempus2 n ngga nyeret dileher. Pingin ya? 😁

Chiffon Pandan Coklat #PR_aneka chiffon

Chiffon Pandan Coklat #PR_aneka chiffon

Dari kemarin pengen makan ini kebetulan ada pr dari cookpad sekalian bikin 😊 terinspirasi dari resepnya mba Fitri Sasmaya cuma ditambahin air jeruk nipis 1/2 sdt biar ga amis hehe..karena loyangnya kegedean jadi ga terlalu tinggi kuenya 😊