Bagaimana Membuat Cream Cheese Chiffon Cake yang Sempurna

Dipos pada November 22, 2018

Anda sedang mencari inspirasi resep Cream Cheese Chiffon Cake yang mudah Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Cream Cheese Chiffon Cake yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Cream Cheese Chiffon Cake, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Cream Cheese Chiffon Cake bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cream Cheese Chiffon Cake dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Anda bisa membuat Cream Cheese Chiffon Cake memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Di dalemnya ada potongan2 keju, jadinya lembut pol campur asin2 manis. Cake favorite yang teksturnya kempus2. Kesukaan sejak kecil pokoke... 😋 Dibawa sangu di jalan juga pass buat ganjel perut dikala laper tp masih belum nemu resto terdekat 😆 #FestivalRamadanCookpad #MudikOnline Source: tintin rayner

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cream Cheese Chiffon Cake:

105 gr susu cair
100 gr cream cheese (aku pake Anchor)
50 gr butter (aku pake Anchor)
6 butir kuning telur
1/2 sdt garam halus
1/2 sdt vanilla pasta
115 gr tepung kunci
1/2 sdt baking powder
80 gr keju cheddar, potong kotak2 kecil
6 butir putih telur
125 gr gula kastor
1/2 sdt cream of tartar
Bahan topping:
keju cheddar parut (optional)

Langkah-langkah untuk membuat Cream Cheese Chiffon Cake

Cairkan susu cair dan cream cheese dengan cara double boiler. Aduk2 pake whisk sampe larut, licin. Masukkan butter, aduk sampe larut, sisihkan.

Mixer kuning telur dan garam halus sampe pucat, masukkan adonan no.1 tadi dan vanilla pasta, aduk pake whisk sampe rata. Masukkan tepung dan baking powder, aduk rata lagi sampe licin nggak bergerindil. Penampakannya nanti kental ya... Sisihkan.

Kocok putih telur dan cream of tartar (tdk boleh ada tetesan air, kuning telur, minyak sama sekali ya). Pastikan semua alat yg dipake juga bersih, kalo nggak nanti putih telurnya nggak mau ngembang. Kocok sampe berbuih kayak buih bir. Masukkan gula bertahap sebanyak 3x, kocok sampe stiff peak (sudah pernah aku jelasin di resep2 sebelumnya).

Masukkan kocokan putih telur ke adonan no.2 secara bertahap juga, sekitar 4x. Diaduk balik seperti melipat ya... Jangan diaduk muter2 apalagi ngaduknya semangat 45, auto bantet cakenya 🤭😂 Aduk pelan aja sampe semua tercampur rata. Hasil adonan akhir masih tetep kental ya... Kalo dijatuhkan dr atas spatula seperti pita, bukan cair. Terakhir masukkan potongan keju, aduk rata sebentar aja. Tuang ke loyang chiffon. Oven dengan suhu 160 derajat selama 60 menit api bawah. Ini ovenku ya...

Tes tusuk, kalo sudah ndak ada yg nempel boleh dikeluarin dr oven, balik di atas leher botol. Tunggu sampe bener2 dingin, baru keluarin dr loyang. Cara keluarinnya harus disisir pinggir loyang pake pisau tipis yang tajem, trus lepas pelan2. Memang harus sering latian yaa, supaya hasilnya mulus nggak bocel2 😊

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

#25. Chiffon Double Keju; Moist & Yummy

••Bismillah.. Eksplorasi resep chiffon keju, alhamdulillah ngejuu, moisst ringaan. Seberapa 'ngeju' nya bisa disesuaikan dg jenis keju yg dipakai, ya... Di sini saya pakai powder, dicampur edam, parmesan lalu ditambah potongan keju cheddar. Sedap! ^^ Full cheddar juga bisa.. Bikinnya simpel banget.. Tapi proses pemanggangannya yg butuh kesabaran.. ^^ Oh ya kali ini juga sengaja chiffonnya dibuat tidak berkulit, karena orang rumah sukanya begitu.. Resep dari Hesti's Kitchen, milik Kitchen Corner yg mungkin sudah ramai sejak saya belum pegang mixer, ya :) •••••••••••••••••√√√√ NOTE: ((Pembuatan chiffon mudah, asal memperhatikan tipsnya)) ■ Perhatikan pengocokan putih telur. √) Pastikan semua alat bersih dari air, minyak dan kuning telur. √) Berhentilah memixer saat ia sudah putih, membentuk jambul agak kaku (medium peak; antara soft dan stiff --khusus resep ini) ■ Gunakan loyang khusus chiffon yg tidak dioles apapun maupun dialas baking paper ■ Pastikan telur yg dipakai fresh ■ Kenali oven masing2 dan panggang hingga benar2 kokoh agar tdk kempis Selamat mencoba 🌷🌷 #PejuangGoldenBatikApron

Chiffon Sunkist

Putri cantik minta diajarin bikin kue ...ajak bake malam2...kepikiran sunkist chiffon kesukaan nya...

10 potong

11/2 jam

Bolu minyak mini

Chiffon Ketan Hitam

Resep dr buku cake from my kitchen by Juwitacc

Chiffon pandan

Belajar baking tidak bisa sekali langsung jadi, butuh proses dan waktu. Seperti membuat chiffon pandan ini. Resep chiffon ini aku terinspirasi dr teman aku, aku modif sedikit dgn melihat2 resep dr ibu @cook_2668114 Hasilnya bagus dan enak. #chiffonpandancake #TIKETgoldenbatikapron

20 potong

1 jam 30 menit

Chiffon Kopi Putih Telur

Bismillah... Àssalamu'alaikum... Manfaatin putel seabreg sisa bikin lapis legit kemaren sekalian buat setoran paders. Bahannya sangat simple. Terinspirasi resep angel food cake nya @cook_2668114 . #GoDa_NgopiKuy #GoDa_Paders #cookpad_indonesia #Cookpad_paders #komunitaspaders

Angel food cake (blackforest+almond) chiffon putih telur

Source : @cook_2668114 (Tintin Rayner) Karena tidak ada pasta mocca dan raisin jadilah pakai bahan yang ada saja. Tapi tetep enak 😊 cuman memang agak manis ya..

Chiffon Cake Putih Telur

Masih edisi manfaatin stock putih telur ya,, Source:YouTube Erlina Lee Rebake:Vita

1 loyang 20'

120 mnt

Chiffon Pandan Keju (Gluten Free)

Menemukan satu resep chiffon lagi yang gluten free tapi uenak ❤️❤️ Chiffonnya lembut & ga seret. Bikinnya pake daun pandan & suji ya supaya wangi & warnanya smooth ga gonjreng. Udah ga perlu deh pake vanilla essence, karena bau telurnya ketutupan sama wangi pandan. Jadi penasaran mau coba resep gluten free lainnya 😙😙 Resep ini saya contek dari Mbak Fitri Sasmaya. Izin copy resep ya mbak. Terimakasih :)

Bolu/cake durian panggang (7) #BikinRamadanBerkesan

Punya stok durian difreezer, kepengen dibuat bolu. Berhubung anak mbarepku gag doyan makan gitu aja, tapi kalo dibuat bolu lumayan lahaaap. Teksturnya padet, terasa banget durian nya, resep asli 150 gr. Masi di oven, bau nya harum bangeet, nyebar kemana mana

Bolu air rasa durian

Chiffon cake cucumber

Ada sisa timun satu buah, tapi yg dipakai cuma separuhnya aja.. coba-coba dibuat chiffon cake lah.. ternyata mantul 👍

1 loyang 20cm

Chiffon pisang

Setia dengan chiffon untuk resep kudapan dirumah, mumpung ada pisang udah kematengan cuss eksekusi

7 orang

2 jam

Cake editan kue chiffon

Cara membuatnya sih sama dg chiffon sblumnya tp yg membedakan hanya tepung saja krna penggunaan kue ini tepungnya agak banyK jadi tidak terlalu lembut seperti kapas

Chiffon Cake Triple Choco

Hai moms, kali ini saya recook resep cake dari @tintinrayner.. highly recommended mom, lembut, manisnya pas dan nyoklat banget... saya suka sekali... berikut ini ya resepnya mom #dirumahaja